Paano magluto ng bulgur sa isang slow cooker: mga tip at recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maaari kang magluto hindi lamang malusog, ngunit masarap ding lugaw mula sa mga cereal hindi lamang mula sa mga karaniwang sangkap, tulad ng dawa, bakwit, barley at kanin. Ang Bulgur ay isa sa mga cereal na kakaunti lang ang nakakaalam. At mas kaunti pa ang nakakaalam kung paano magluto ng lugaw. Gayunpaman, ang ganitong uri ng cereal ay lubhang kapaki-pakinabang, kaya kailangan mo itong isama sa iyong diyeta nang mas madalas.

Bulgur na may manok sa isang slow cooker na may mga pampalasa

Mga kinakailangang sangkap:

• Dibdib ng manok - 400 gramo.
• Bulgur - 1.5 tasa.
• Oil - 5 kutsara.
• Tubig - 3 tasa.
• Bawang - 3 cloves.
• Sibuyas - malaking ulo.
• Turmeric - kutsarang panghimagas.
• Pistachios - 150 gramo.
• Mga pinatuyong aprikot - 150 gramo.
• Mainit na paminta - 1/4 kutsarita.
• Tuyong kulantro - kutsarang panghimagas.
• Cinnamon - isang kutsarita.

Pagluluto ng chicken bulgur

Kung sinuman ang hindi nakakaalam, ang bulgur ay mga butil ng trigo, na unang pinoproseso ng matariktubig na kumukulo, pagkatapos ay tuyo, at pagkatapos ay makinis na tinadtad. Pagkatapos ng naturang pagproseso, karamihan sa mga bitamina at mineral ay nananatili sa cereal. Gayundin, ang mga cereal ay pinayaman ng hibla, pati na rin ang mga kumplikadong carbohydrates. Ang anumang mga pagkaing gawa sa bulgur ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao. Gamitin ang recipe at alamin kung paano magluto ng chicken bulgur sa isang slow cooker.

Simulan, siyempre, sa dibdib ng manok. Maipapayo na alisin ang balat mula sa karne, pagkatapos ay hugasan ito at gupitin sa maliliit na piraso. Ang inihandang karne ay maaaring itabi pansamantala at magpatuloy sa sibuyas at bawang. Matapos silang malinis at hugasan, kailangan nilang hiwain nang napaka-pino sa isang cutting board. Dagdag pa, ayon sa napiling recipe, na magsasabi sa iyo kung paano magluto ng bulgur sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong i-chop ang mga pinatuyong aprikot, pati na rin ang mga pistachio.

Ang susunod na gagawin ay itakda ang multicooker sa “Baking” mode at ibuhos ang mantika sa mangkok. Salamat sa recipe, alam namin kung paano magluto ng bulgur sa isang mabagal na kusinilya. At samakatuwid, ang pagmamasid sa pagkakasunud-sunod, ang sibuyas ay dapat munang ibaba sa pinainit na langis. Siguraduhing hintayin ang sibuyas na maging kayumanggi. Pagkatapos lamang magdagdag ng bawang dito. Apatnapung segundo ay sapat na upang iprito ang mga ito nang magkasama.

Tapos nang magluto

Susunod, ipadala ang lahat ng pampalasa sa mangkok ng multicooker at ihalo ang mga ito sa piniritong sibuyas at bawang. Ang masa ay dapat lamang bahagyang pinirito sa loob ng isa at kalahating minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng dibdib ng manok, tinadtad na pistachios at pinatuyong mga aprikot sa mangkok ng multicooker. Haluin at lutuin ng tatlo hanggang apat na minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tuyong bulgurihalo ito sa masa at ipagpatuloy ang pagprito ng isa pang limang minuto.

Susunod, gamit ang isang napatunayang recipe at hindi nag-aalinlangan kung paano lutuin nang tama ang bulgur sa isang slow cooker, dapat nating maingat na ibuhos ang tatlong tasa ng kumukulong tubig sa mangkok. Paghaluin at tikman. Kung kinakailangan, asin ayon sa gusto mo. Nang hindi binabago ang mode, itakda ang timer sa loob ng apatnapung minuto, isara ang multicooker at ipagpatuloy ang pagluluto ng bulgur.

Narinig ang hudyat tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, huwag agad na buksan ang takip, ngunit hayaan itong nakasara sa loob ng labinlimang minuto. Pagkatapos ay buksan ang takip at dahan-dahang ihalo ang lahat. Ang Bulgur na may manok at pampalasa ay handa na. Kung wala ka pang narinig tungkol sa dish na ito dati, alam mo na ngayon kung paano magluto ng bulgur sa isang slow cooker para lumabas itong masarap at malusog.

Bulgur na pinalamutian ng mga tuyong kamatis at sariwang damo

Listahan ng Produkto:

• Bulgur - 2 tasa.
• Tubig - 4 na tasa.
• Mga pinatuyong kamatis - 300 gramo.
• Bawang - 3 cloves.
• Refined oil - 150 mililitro.
• Lemons - 2 piraso.
• Asin - kutsarang panghimagas.
• Parsley - kalahating bungkos.
• Mainit na paminta - 1 piraso.
• Basil - kalahating bungkos.
• Mantikilya - 100 gramo.

Proseso ng pagluluto

Bulgur ay maaaring gamitin sa paggawa ng pilaf, lugaw, salad, sopas at iba pang mga pagkain. Maaari rin itong ihain bilang isang side dish sa main course. Susunod, titingnan natin ang isang tiyak na recipe, kung paano magluto ng bulgur para sa isang side dishmulticooker. Ang pagkakaroon ng isang katulong bilang Redmond multicooker sa kusina, maaari kang magluto ng isang ulam nang mabilis at medyo simple. Una kailangan mong ibuhos ang cereal sa mangkok ng multicooker. Pakuluan ang tubig at agad na ibuhos ang cereal na may tamang dami ng kumukulong tubig.

Sa display ng Redmond multicooker, itakda ang programang “Stew” at lutuin ang bulgur hanggang halos wala nang likidong natitira. Pagkatapos ay maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa pinakuluang sinigang. Haluin at hayaang maabot ng bulgur ang mantika sa pag-init nang mga labinlimang minuto. Sa panahong ito, kailangan mong banlawan at i-chop ang sariwang perehil at basil. Pagkatapos ay itulak ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press, at makinis na tumaga ang mainit na paminta. Ang mga pinatuyong kamatis ay dapat hiwain sa mga katamtamang piraso.

Ibuhos ang pinong mantika sa isang maliit na mangkok at pisilin ang katas ng dalawang lemon. Ibuhos ang mga tinadtad na gulay, bawang at mainit na paminta dito. Magdagdag ng mga hiwa ng kamatis na pinatuyong araw at ihalo. Ilipat ang inihandang maanghang na timpla sa mangkok ng multicooker sa natapos na bulgur. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at hayaang tumayo sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ay ihain ang bulgur na may karne, mushroom o isa pang pangunahing kurso. Gamit ang recipe, natutunan mo kung paano magluto ng bulgur sa Redmond slow cooker bilang side dish. Tiyaking hihilingin sa iyo ng iyong mga mahal sa buhay, na sinubukan ang pagkaing ito sa unang pagkakataon, na lutuin ito nang higit sa isang beses.

Bulgur na niluto sa isang slow cooker na may mga champignon

Mga kinakailangang sangkap:

• Champignons – 500gramo.
• Bulgur - 2 tasang puno.
• Vegetable oil - 50 mililitro.
• Sibuyas - 1 malaking ulo.
• Bawang - 3-4 cloves.
• Dill - 0.5 bunch.
• Bay leaf - 1 piraso.
• Asin - kutsarang panghimagas.
• Seasoning para sa pilaf - isang kutsarita.
• Tubig - 4 na tasa.
• Ground pepper - 0.5 tsp.

Pagluluto ng bulgur na may mushroom

Ang recipe na ito para sa bulgur na may mga champignon ay maaaring maiugnay sa isang lean diet dish. Ito ay perpekto para sa pagluluto sa mga araw ng pag-aayuno. Napaka-kapaki-pakinabang din na kumain ng bulgur nang madalas hangga't maaari. Ngunit kung paano magluto ng masarap na bulgur sa isang mabagal na kusinilya na may mga champignon, sasabihan kami ng isang recipe na sinubukan ng higit sa isang may karanasan na babaing punong-abala. Banlawan ng mabuti ang bulgur at ibuhos ang cereal ng malamig na tubig sa loob ng labinlimang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig.

Susunod, ihanda ang mga kabute. Ang mga kabute ay dapat na maayos na pinagsunod-sunod, putulin ang umiiral na pinsala, hugasan at gupitin sa mga hiwa. Pagkatapos nito, ilagay ang mga kabute sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang mga ito ng mantika at iprito sa mode na "Pagprito" o "Stew", naghihintay para sa lahat ng tubig na sumingaw. Habang ang mga mushroom ay pinirito, huwag kalimutang pukawin ang mga ito paminsan-minsan. Sa panahong ito, alisan ng balat ang ulo ng sibuyas at mga clove ng bawang mula sa balat. Pinong tumaga ang bawang, ngunit ang sibuyas ay kailangang gupitin nang kaunti. Pagkatapos mong banlawan ang dill sa ilalim ng gripo at i-chop ito.

Paghahalo ng mga sangkap

Bumalik tayo sa mga pritong champignon. Pagkatapos ng pagsingaw ng lahat ng kahalumigmigan sa mga mushroom, agad na ilagay ang mga piraso ng sibuyas at bawang. Magprito ng sampung minuto at idagdag ang babad na bulgur sa mangkok. Paghaluin ang cereal na may pritong champignon at sibuyas. Ibuhos ang apat na tasa ng tubig na kumukulo, at magdagdag ng asin, pampalasa para sa pilaf, bay leaf, ground pepper at tinadtad na dill. Paghaluin ang lahat sa huling pagkakataon at isara ang takip. Kailangan mong magluto ng bulgur na may mga champignon sa mode na "Pilaf", ang mode na "Buckwheat" ay angkop din. Dapat itakda ang timer sa tatlumpung minuto.

Pagkatapos maghintay ng signal ng multicooker, huwag magmadali upang buksan ang takip nito. Kailangan mong hayaan ang bulgur na magluto ng kaunti. Pagkatapos lamang maglatag ng masarap at malusog na mga butil na butil na may mga kabute sa mga plato. Maaari ka ring magdagdag ng de-latang mais sa natapos na sinigang.

Ang ulam na ito ay maaaring dagdagan ng mga sariwang gulay, hiniwang at hiwa o salad na inihanda mula sa kanila. Ang recipe na ito ay magsasabi sa mga batang maybahay kung paano magluto ng bulgur sa isang mabagal na kusinilya na may mga champignon. Magbibigay-daan ito sa kanila na pag-iba-ibahin ang pagkain ng kanilang pamilya.