2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kung boring ang mga delicacy na binibili sa tindahan at gusto mo ng homemade na dessert, ngunit ayaw mong gumugol ng kalahating araw sa kusina, subukang gumawa ng banana ice cream. Gagastos ka ng kaunting pagsisikap, habang ang tamis ay angkop para sa festive table at araw-araw.
Bakit saging
Pagkatapos ng pagyeyelo, ang banana puree ay parang cream. Ang pagkakapare-pareho ng delicacy ay creamy, walang mga katangian ng ice crystal na kadalasang makikita sa ice cream mula sa iba pang prutas.
At ang ice cream na ito ay maaaring ibigay sa mga bata mula sa dalawang taong gulang, habang ang regular na ice cream ay hindi inirerekomenda hanggang tatlong taong gulang.
Basic recipe
Paghahanda ng ice cream mula sa frozen na saging. Maipapayo na kumuha ng masyadong hinog o bahagyang hinog na mga prutas. Kailangan mong alisan ng balat at gupitin ang mga ito sa mga hiwa na halos isang sentimetro ang kapal. Mas madaling gilingin ang maliliit na piraso.
Ilagay ang mga hiwa ng saging sa freezer. Kung gaano katagal ang pag-freeze ay depende sa kapasidad ng iyong refrigerator. Kung gusto mo ang dessert na ito, magiging maginhawang mag-stockfrozen na prutas para lagi kang may "raw materials" para sa ice cream.
Pagkatapos ng pagyeyelo, ito ay sapat na upang makuha ang mga hiwa, ilagay ang mga ito sa isang blender at haluin sa maximum na bilis sa loob ng ilang minuto. Patigilin nang pana-panahon ang blender at manu-manong haluin ang timpla habang ini-skim ito sa mga gilid.
Maaari kang kumain kaagad, ngunit mas mabuting ilagay muli ang masa sa freezer sa maikling panahon at pagkatapos ay ihain!
Flavours
Inirerekomenda na gilingin ang mga frozen na prutas, dahil ang banana ice cream ay may mas masarap na lasa. Ngunit sa ibaba ay nagbibigay kami ng mga recipe kung saan ang panuntunang ito ay hindi kritikal, dahil maraming iba pang sangkap ang idinaragdag.
Maaari ka talagang gumawa ng sarili mong recipe. Huwag mag-atubiling idagdag sa pinaghalong saging ang lahat ng gusto mong kumain ng regular na ice cream na may kasamang - mani (almond, pistachios, hazelnuts, walnuts), pulot, condensed milk, berries at piraso ng prutas, coconut flakes, chocolate chips, honey, jams, jam, whipped cream, syrup, pampalasa (vanilla, cinnamon).
Upang gawing mas malusog ang delicacy, maaari kang magdagdag ng mga gulay dito. Halimbawa, lettuce o spinach. Ang lasa ay hindi masisira mula rito at hindi magbabago, at ang ice cream ay magkakaroon ng maberde na kulay at makukuha ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay.
Saging at yogurt ice cream
Maaari mong pagandahin ang lasa ng ice cream at gawin itong mas masustansya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng yogurt. Kumuha ng isang garapon ng makapal na yogurt, 3-4 na saging at 4 na kutsarang asukal (maaari mongtungkod).
Paghaluin ang yogurt, saging at asukal sa isang blender. Ibuhos ang timpla sa mga hulma at ilagay sa freezer hanggang magyelo.
Kung gusto, ang orange juice, cinnamon, lemon zest, jam, condensed milk, cottage cheese ay maaaring idagdag sa banana at yogurt ice cream sa yugto ng paghagupit.
Maaari mo pa itong gawing mas madali: ilagay ang mga saging at yogurt sa isang transparent na lalagyan, budburan ng asukal at palamigin. Bago ihain, palamutihan ng mga berry o mani, ibuhos sa jam o condensed milk. Ito, siyempre, ay hindi masyadong ice cream, ngunit ito ay masarap din.
Milk banana ice cream
Kung ang ice cream lang ang iniisip mo bilang isang dairy dessert, maaari kang gumawa ng ice cream na may saging at gatas.
Kumuha ng kalahating baso ng asukal, mas mainam na kayumanggi. Ibuhos ito sa isang kasirola, magdagdag ng 2 kutsara ng almirol at isang pakurot ng asin. Ibuhos ang 2 tasa ng low-fat milk, haluin, pakuluan at lutuin ng isang minuto lamang sa katamtamang init. Tiyaking pukawin.
Pagkatapos alisin ang timpla sa apoy, magdagdag ng ilang kutsarita ng vanilla at haluing muli. Ibuhos ang kalahati ng halo na ito sa isang blender, magdagdag ng dalawang saging na hiwa sa mga piraso at ihalo hanggang makinis. Pagkatapos nito, ipasok ang natitirang pinaghalong gatas at i-freeze ang nagresultang masa.
Kung ayaw mong magulo sa mahabang panahon, mayroong isang banana milk ice cream, ang recipe na nagbibigay-daan sa iyo na gawin nang walang heat treatment. Maghalo lang ng 3 saging at 3-4 na kutsarang gatas sa isang blender. Pagkataposmagdagdag ng anumang pampalasa na additives (spices, berries, prutas, nuts, condensed milk), ihalo sa isang kutsara - at sa freezer.
Ang mga proporsyon ay may kondisyon. Kung gusto mo ng banana milk ice cream kaysa sa banana milk ice cream, pagkatapos ay magdagdag ng isang baso sa halip na tatlong kutsara ng gatas.
Curd Banana Ice Cream
Para sa mga pagod na sa pagkain ng karaniwang curd mix, sasabihin namin sa inyo kung paano gumawa ng banana at cottage cheese ice cream. Kumuha ng kalahating kilo ng homogenous na cottage cheese, 3 piraso ng hinog, ngunit mas mabuti na hindi itim na saging, 100 gramo ng asukal o asukal sa pulbos. Ang asukal ay maaaring idagdag nang mas kaunti o hindi ginagamit sa lahat - isang bagay ng panlasa. Wala rin kaming nakikitang kriminal sa pagpapalit nito ng jam o pulot.
Mash na saging. Maaari kang gumamit ng blender, maaari kang gumamit ng isang tinidor. Kung gagawin mo ito gamit ang isang tinidor, magmumukha kang may ice cream na may mga piraso ng prutas. Magdagdag ng cottage cheese at asukal sa banana mass, ihalo nang maigi at i-freeze.
May isang kakaiba dito: sa unang tatlong oras, mas mainam na kumuha ng ice cream bawat oras at haluin upang ang timpla ay tumigas nang pantay.
Kefir-banana ice cream
Tulad ng sinabi namin, kapag gumagawa ng dessert na ito, halos walang limitasyon ang iyong imahinasyon. Kung gusto mo ng fermented milk products, bakit hindi gumamit ng kefir para gumawa ng ice cream?
Galisin ang mga saging. Magdagdag ng isang baso ng kefir na may taba na nilalaman na 2.5% at isang pares ng mga kutsara ng pulot. Haluin gamit ang isang blender hanggang makinis. Lahat. Nananatili lamang itong mag-freeze.
Sa ganitong ice cream kaya momagdagdag ng ilang lemon juice (o lemon zest) at mint. Ito ay magiging isang napaka-refresh na ulam na magliligtas sa iyo sa init ng tag-init. Ang lasa ay medyo nakapagpapaalaala sa inuming "Snowball".
Kumplikadong recipe ng sorbetes ng saging
Walang limitasyon sa oras? Pagkatapos ay subukang gawin itong ice cream na may saging, gatas, cream at itlog.
Pakuluan ang 2 litro ng gatas sa mahinang apoy, pagkatapos ay palamig. Pure 6 na saging gamit ang blender, magdagdag ng 2 tasa ng cream at pinalamig na gatas, ihalo nang maigi.
Puksain ang 2 itlog, ibuhos sa pinaghalong gatas ng saging at magdagdag ng 4 na kutsarang asukal. Haluing mabuti muli. Magdagdag ng mga prutas at mani kung gusto mo, pagkatapos ay i-freeze ang timpla.
Paano gumawa ng ice cream sa isang stick
Mayroong ilang paraan ng paghahain ng banana popsicle ice cream. Ang una ay gumamit ng mga espesyal na hulma ng ice cream, maliliit na baso o baso. Hatiin ang banana puree sa isang mangkok, ilagay ang mga kahoy na ice cream stick sa pinaghalong pinaghalong at ipadala ito sa freezer.
Para mas madaling kumuha ng treat, isawsaw ang mga amag sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo at maingat na alisin ang ice cream. Huwag gawin ito kung gumagamit ka ng mga glass molds - maaari silang pumutok dahil sa mga pagbabago sa temperatura!
Ang pangalawang paraan ay mas madali. Gupitin ang mga saging sa dalawang hati, idikit ang isang stick sa bawat piraso mula sa hiwa na gilid ng stick at ilagay ang prutas sa freezer. Upang gawing hindi masyadong simple ang dessert na ito, takpan ito ng icing. Halimbawa, mabilis na isawsaw ang mga saging sa isang stick sa tinunaw na tsokolate, budburan ng mga shavings at tinadtad.mani at mag-freeze muli.
Ito ay kung paano mo mabilis at madaling mapasaya ang iyong sarili sa isang masarap na pagkain o mag-alok sa mga bisita ng isang hindi walang kuwentang dessert. At din ang banana ice cream, ang recipe na kung saan ay nag-iiba nang walang katiyakan depende sa badyet at ang dami ng libreng oras, ay madaling maiugnay sa bilang ng mga pinggan - lifesaver. Kaya tandaan!
Inirerekumendang:
Ano ang mapaminsalang saging: maaari bang makasama sa kalusugan ang saging. Ilang saging ang maaari mong kainin bawat araw
Ang saging ay isang natatanging prutas, na sa komposisyon nito ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral na kailangan para sa normal na paggana ng buong organismo. Gayunpaman, sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ang pagkonsumo ng produktong ito ay kailangang makabuluhang bawasan. Ang mga pasyente na may diabetes mellitus, mga sakit sa vascular at gastrointestinal tract ay dapat kumunsulta sa kanilang doktor tungkol sa saging
Paano palamutihan ang isang cake na may cream: mga pamamaraan at rekomendasyon. Paano gumawa ng cream mula sa cream
Cream ay isang masarap, masarap, produkto ng pagawaan ng gatas mula pa sa ating pagkabata. Naalala ko tuloy ang bahay ng lola ko sa baryo. Sa modernong pagluluto, idinisenyo ang mga ito upang palamutihan ang iba't ibang mga produkto: mga cake, muffin, pastry, cheesecake. Gayundin, ang cream ay itinuturing na isang unibersal na produkto na maaaring magamit hindi lamang para sa dekorasyon ng mga pastry, ngunit idinagdag din sa kape, cocktail, ice cream, cottage cheese. Sa artikulo ay pag-uusapan natin kung paano palamutihan ang isang cake na may whipped cream at kung paano gawin ang mga ito sa bahay
Paano gumawa ng banana juice sa bahay: mga recipe. Lahat ng tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng banana juice
Bakit masarap ang banana juice? Anong mga bitamina at mineral ang nasa saging? Paano gumawa ng masarap na banana juice na may mga mansanas, karot? Ang recipe para sa isang nakapagpapalakas at tonic na inuming saging. Paano gumawa ng masarap na cough syrup mula sa saging?
Paano gumawa ng ice cream mula sa gatas? Milk ice cream: recipe
Sa kasamaang palad, maraming mga produktong binili sa tindahan ang nakakadismaya sa mahinang kalidad, pati na rin ang pagkakaroon ng iba't ibang mga tina at preservative. Kaya bakit hindi gumawa ng homemade ice cream mula sa gatas at pasayahin ang iyong pamilya? Bukod dito, walang kumplikado dito
Recipe ng ice cream ayon sa GOST. Recipe para sa homemade ice cream
Ang lasa ng isang klasikong ice-cream, kapag natikman, ay hinding-hindi malilimutan. Kahit na pagkatapos ng maraming taon, naaalala siya ng mga tao sa paraan ng kanyang pagkabata o kabataan
