Normalized milk, ano ito?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Lahat tayo ay umiinom ng gatas bilang mga sanggol. At walang sinuman ang nag-aalinlangan na ito (lalo na ang ina) ay kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa bawat bata. Bilang mga nasa hustong gulang, madalas nating nakakalimutan ang tungkol sa mga pakinabang ng produktong ito, unti-unti na nating ginagamit ito.

Tinatanggihan na ito ng ilan dahil ang "normalized milk" ay kadalasang makikita sa pagbebenta. Nang hindi alam kung ano ito, nagdududa ka: "Sulit bang bilhin at gamitin ang produktong ito? Natural ba ito? Mayroon bang anumang pakinabang mula dito?" Ito ang kadalasang dahilan kung bakit natatakot silang bigyan ng biniling gatas ang mga bata.

Ano ang ibig sabihin ng standardized milk?

Sa mga pakete ng gatas o iba pang produkto ng pagawaan ng gatas, mababasa mo ang: "Ginamit na normalized na gatas". Ano ito at kung paano ito nakuha, kakaunti ang nakakaalam. Maraming tao ang may maling kuru-kuro na ang naturang gatas ay nakuha mula sa pulbos ng gatas, na hindi naglalaman ng orihinal na dami ng mga bitamina. Sa katunayan, ito ay malayo sa kaso. Hindi na kailangang mag-isip kapag nakita mo sa label na "Normalized milk" na ito ay hindi angkop para sapaggamit ng produkto. Kapag ang gatas ay pumasok sa negosyo bilang isang hilaw na materyal para sa pagproseso, ito ay ganap na degreased, iyon ay, ang skim milk (na may zero fat content) at cream ay pinaghihiwalay. Batay sa katotohanan na sa ibang pagkakataon ang gatas ng iba't ibang taba na nilalaman ay ginagamit upang gumawa ng kulay-gatas, cottage cheese at iba pang mga produkto, ang proseso ng normalisasyon nito ay nagaganap: sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kinakailangang halaga ng cream sa skim milk, isa o isa pang porsyento ng taba na nilalaman ng produkto ay nakakamit.

Saan ginagamit ang normalized milk?

Para sa paggawa ng anumang mga produkto sa industriya ng pagawaan ng gatas, maliban sa ganap na walang taba na cottage cheese, ginagamit ang normalized na gatas. Alam na natin kung ano ito: ang termino ay nangangahulugan na ang isang tiyak na porsyento ng taba ng nilalaman sa produkto ay naabot sa pamamagitan ng pagproseso. Maaaring gawing normal ang gatas ayon sa karaniwang mga pamantayan sa nilalaman ng taba o ayon sa sariling tagagawa, kung kinakailangan. Yoghurt, sour cream, cottage cheese, cream, processed cheese o pinausukang - lahat ng ito ay mga produkto mula sa normalized na gatas. Ang mga ito ay hindi lamang ganap na hindi nakakapinsala, ngunit, sa kabaligtaran, medyo kapaki-pakinabang. Bilang karagdagan, ang prosesong ito ay isa lamang sa mga yugto ng pagproseso ng mga hilaw na materyales.

Ano ang mabuti para sa normalized milk?

Pasteurized standardized milk ay maaaring ibenta sa mga tindahan bilang inumin mismo o bilang bahagi ng iba pang produkto. Sa anumang kaso, ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga tao sa anumang edad. Naglalaman ito ng calcium, phosphorus, potassium na kinakailangan para sa katawan,B bitamina, bitamina H at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Walang nakakatakot at mapanganib sa katotohanan na ang gatas ay na-normalize.

Ano ang ibig sabihin nito? Nangangahulugan lamang ito ng isang bagay: sa proseso ng pasteurization ng gatas at normalisasyon nito, ang mga nakakapinsalang microorganism lamang na nasa komposisyon nito ay namamatay, habang ang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili. Ang mga ito ay napanatili sa proseso ng paggawa ng anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang konklusyon ay malinaw: ang normalized na gatas ay mabuti para sa iyo! Huwag matakot na gamitin ito, sa kabaligtaran, inirerekomenda na mapanatili ang kalusugan.