Recipe para sa sopas ng repolyo mula sa nettle at sorrel na may itlog (may larawan)

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Recipe para sa sopas ng repolyo mula sa nettle sa ating panahon ay hindi kilala sa bawat maybahay. Ang ulam na ito ay matatawag pa ngang kakaiba, bagama't noong unang panahon ay niluto ito ng ating mga ninuno tuwing tag-araw. Lumalabas na ang mga dahon ng mga batang nettle ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina at mga elemento ng bakas. Bilang karagdagan, hindi ito kailangang lumaki nang espesyal, sapat na upang mamitas ng damo sa kagubatan o sa bukid. Sa artikulong ito, matututunan mo kung paano magluto ng sopas ng repolyo mula sa mga nettle. Ang isang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyong pag-iba-ibahin ang karaniwang menu at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang kakaibang ulam.

Chi with young nettles

Bago mo - isang recipe para sa simple at magaan na sopas sa tag-init. Salamat sa kanya, maaari mong i-refresh ang iyong sarili sa panahon ng init, masiyahan ang iyong gutom at uhaw. Ang recipe para sa green cabbage soup na may nettle ay napakasimple:

• Magluto ng manok, karne ng baka o walang taba na sabaw ng baboy sa isang 2 litrong kaldero. Kapag handa na ang karne, alisin ito at gupitin sa maliliit na piraso. Salain ang sabaw.
• Isang karot at ilang patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Isawsaw ang mga gulay sa sabaw at pakuluan ng sampung minuto.
• 200 gramo ng mga batang kulitis, ibuhos sa kumukulong tubig, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos, i-chop at ipadala sasopas.
• Pahiran ang sopas ng repolyo na may asin, paminta at lemon juice. Sa pinakadulo, talunin ang itlog at, habang hinahalo ang likido, unti-unting ipasok ito sa sopas.

Ihain ang natapos na ulam na may kulay-gatas o gawang bahay na mayonesa. Sigurado kami na magugustuhan ng iyong mga mahal sa buhay ang sopas ng repolyo dahil mahirap isipin ang simula ng tag-araw nang walang ulam ng sariwang damo.

Chi mula sa kulitis. Recipe ng Itlog

Bago mo simulan ang pagluluto ng hindi pangkaraniwang ulam na ito, kakailanganin mong mangolekta ng mga dahon ng kulitis. Tandaan na ang mga malambot na batang dahon lamang ang angkop para sa layuning ito, at ang halaman mismo ay dapat na lumago lamang sa isang malinis na ekolohiya na lugar. Paano magluto ng sopas ng repolyo mula sa nettle? Ang isang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo dito:

• 100 gramo ng dahon ng nettle ay uriin, hugasan at isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga ito sa isang colander, at kapag naubos ang labis na tubig, idaan ang mga dahon sa isang gilingan ng karne.
• Magpainit ng vegetable oil sa isang kawali at pakuluan ang mga gulay dito sa loob ng halos sampung minuto.
• Maghiwa ng 30 gramo ng berdeng sibuyas gamit ang kutsilyo, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa kawali na may nettles.
• Hiwalay na iprito ang sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing at ang karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
• Pakuluan ang isang litro ng sabaw ng karne at isawsaw ang mga inihandang pagkain dito. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 20 minuto, at sa pinakadulo, magdagdag ng 100 gramo ng tinadtad na sorrel, bay leaf, asin at giniling na paminta sa kanila.
• Ang isang itlog ng manok ay hinalo ng isang kutsarang gatas, at pagkatapos ay maingat na ibuhos ito sa sopas ng repolyo, na hindi nakakalimutanghaluin nito ang likido.

Ibuhos ang natapos na ulam sa mga plato, ilagay ang kalahating pinakuluang itlog sa bawat paghahatid, budburan ng sariwang damo at ihain na may kulay-gatas.

Nettle soup

Napakadaling ihanda ang madaling sopas na may mga gulay:

• Hugasan ang mga dahon ng kulitis sa malamig na tubig.
• Pakuluan ang patatas at durugin ng crush.
• Magprito ng carrots sa kawali.
• Berde na sibuyas, kulitis at bawang na gulay na chop.
• Ilagay ang mga sangkap sa sabaw at magdagdag ng apat na kutsarang oatmeal sa kanila.
• Paluin ang itlog ng manok na may lemon juice, asin at paminta. Pagkatapos nito, ibuhos ito sa isang manipis na sapa sa kumukulong sabaw.

Chi mula sa nettle at sorrel. Recipe

Soup na may mga halamang gamot ay tiyak na maaakit sa mga residente ng tag-init, dahil ang lahat ng kinakailangang sangkap ay nasa kanilang mga kamay. Basahin ang paglalarawan at magluto ng masarap na sopas ng repolyo mula sa nettle at sorrel sa amin. Ang recipe ay ang sumusunod:

• Ibuhos ang tubig sa kaldero at ilagay sa apoy.
• Alatan at hiwain ang apat na patatas. Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa kumukulong tubig.
• Isang medium carrot, binalatan at pinong tinadtad. Maaari mo rin itong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
• Buksan ang isang lata ng nilaga at tadtarin ang karne gamit ang kutsilyo nang hindi ito inaalis.
• 20-30 dahon ng mga batang kulitis, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito kasama ng sorrel, perehil at dill.
• Kapag halos handa na ang patatas, idagdag ang mga inihandang sangkap sa kanila. Timplahan ng sopas ng repolyoasin at anumang pampalasa.

Tulad ng nakikita mo, ang recipe ng nettle soup na ito ay medyo simple. Samakatuwid, ang mapusyaw na berdeng sopas ay naluto nang napakabilis.

Fennel soup na may nettle

Ang hindi pangkaraniwang pagkain na ito ay tiyak na magugulat sa iyong mga mahal sa buhay. Malamang, hindi pa nila sinubukan ang isang katulad na kumbinasyon ng mga produkto. Huwag kalimutan na ang kalidad ng mga produkto kung saan sila ay inihanda ay napakahalaga para sa mga lutong bahay na pagkain. Samakatuwid, bago ka magsimulang maghanda ng ligaw na sopas ng damo, siguraduhin na sila ay nakolekta sa kalikasan, at hindi sa lungsod. Paano magluto ng nettle na sopas, ang recipe ay nagpapaliwanag nang detalyado:

• Kumuha ng tatlo o apat na dakot ng dahon ng kulitis, pagbukud-bukurin ang mga ito at magtabi ng ilan para sa dekorasyon. Ibuhos ang natitira gamit ang kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido gamit ang isang colander.
• Isang puting sibuyas, balatan, i-chop at iprito sa vegetable oil.
• Tagain ang isang ulo ng haras at isang malaking patatas nang napakapino, ilagay sa isang kasirola at ibuhos ang isang litro ng kumukulong sabaw ng gulay o tubig.
• Kapag malambot na ang mga gulay (pagkatapos ng sampung minuto), idagdag ang mga inihandang sibuyas sa kanila at lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng limang minuto.
• Ibuhos ang sopas sa isang blender bowl at i-chop ang mga gulay, timplahan ng asin at paminta. Pagkatapos ay ibalik ang katas sa kaldero.
• Hugasan ang blender, ibuhos dito ang 200 ML ng heavy cream at ilagay ang kulitis. Talunin ang mga produkto hanggang sa maging homogenous. Pagkatapos nito, ibuhos ang halo sa isang kasirola at init sa apoy, nang hindi dinadalakumulo.
• Painitin ang sabaw ng gulay nang sabay.

Ibuhos ang sabaw sa mga mangkok, maingat na ibuhos ang cream sa gitna ng bawat isa at palamutihan ang mga bahagi ng dahon ng kulitis. Ihain kaagad ang natapos na ulam sa mesa.

Sopas ng berdeng repolyo

Kung mayroon kang malusog na berdeng damo na magagamit mo, gumawa ng masarap at masarap na ulam mula rito. Pinapayagan na gumamit ng anumang mga gulay, na tumutuon sa iyong sariling panlasa. Upang ihanda ang sabaw, maaari mong gamitin ang karne, manok, o pakuluan lamang ito sa mga gulay. Paano magluto ng sopas ng repolyo ng tag-init mula sa mga nettle? Napakasimple ng recipe:

• Mga pinong dahon ng nettle, cilantro at nasturtium, banlawan, pagbukud-bukurin at tadtarin.
• Isang malaking sibuyas, balatan at gupitin gamit ang kutsilyo sa kalahating singsing o cube.
• Maglagay ng dalawa o tatlong binalatan at diced na patatas sa kumukulong sabaw ng manok.
• Iprito ang naprosesong sibuyas sa langis ng gulay, at sa dulo ay magdagdag ng ilang clove ng tinadtad na bawang dito.
• Kapag halos handa na ang patatas, idagdag ang iba pang sangkap, asin, turmerik at paminta sa mga ito.
• Alisin ang sopas ng repolyo sa kalan sa sandaling kumulo ang tubig sa palayok.

Recipe para sa nettle soup na maaari mong idagdag ayon sa gusto mo. Halimbawa, lagyan ng rehas ang pinakuluang itlog at ilagay ang mga ito sa bawat paghahatid ng isang kutsara. O hatiin ang mga itlog sa kalahati at ilagay ang kalahati sa isang plato. Ihain ang sopas na may kulay-gatas o mayonesa.

Mabilis na nettle na sopas

Samantalahin ang pagkakataong ito at subukan ang isang bitamina na sopas na gawa sa mga gulay at sariwang damo. Paano magluto ng mabilis na sopas ng repolyo mula sa kulitis? Sasabihin sa iyo ng recipe kung paano ito gagawin nang tama:

• Gumawa ng sabaw ng manok o gulay.
• Alatan ang dalawang patatas at gupitin ito sa mga cube.
• Ang isang quarter na tinidor ng batang repolyo ay tinadtad ng makinis at ipadala din ito sa sopas.
• 100 gramo ng frozen na pinaghalong gulay sa kumukulong tubig.
• Gupitin ang manipis na dahon ng kulitis gamit ang kutsilyo. Magsuot ng guwantes upang maiwasan ang paso. Pagkatapos nito, isawsaw ang tinadtad na gulay sa sopas ng repolyo limang minuto bago maging handa.

Sa natapos na ulam, ilagay ang asin, paminta at, kung gusto mo, isang espesyal na pampalasa para sa sopas.

Konklusyon

Umaasa kaming mahanap mo ang impormasyon sa artikulong ito na kapaki-pakinabang. Ang recipe ng nettle repolyo na sopas ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang masarap at malusog na ulam na maaari mong subukan lamang sa simula ng tag-init. Kaya't huwag palampasin ang pagkakataong pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan gamit ang orihinal na sariwang herb na sopas na ito.