Ang pinakamahusay na recipe ng synabon

Ang pinakamahusay na recipe ng synabon
Ang pinakamahusay na recipe ng synabon
Anonim

Ang Cinnabon ay ang pinakasikat na hanay ng mga mini-bakery sa mundo, na ang pangunahing pagkain ay tradisyonal na cinnamon roll na may pinakamasarap na cream. Ano ang mga goodies na ito? Ang pagkakaroon ng pagsubok ng gayong tinapay nang isang beses lamang, hinihiling ng mga maybahay ang recipe para sa synabon. Tingnan natin ito nang maigi.

synabon recipe
synabon recipe

Ano ang cinnabon bun? Ito ay isang roll ng malambot na matamis na kuwarta, sa mga fold kung saan mayroong pagpuno ng kanela na may asukal. Bukod dito, ang mas mahigpit na ito ay baluktot, ang bun ay magiging katulad ng orihinal na European delicacy na ibinebenta sa mga mini-bakery. Ang isang obligadong sangkap na kasama sa synabon recipe ay cinnamon. Para sa iba't ibang uri, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga toppings, tulad ng jam ng mansanas, pasas o mani. Ang recipe ng synabon ay hindi lalala mula dito, at makakakuha ka ng maraming kasiyahan. Pagkatapos ng lahat, walang sinuman ang nagbabawal sa pag-eksperimento sa panlasa at pag-imbento ng bago. Posible na lumikha ng iyong sariling recipe ng pagluluto. Ang Sinabon sa kasong ito ay maaaring hindi maging totoo, ngunit ito ay magiging kakaiba.

Sinabon buns recipe with photo
Sinabon buns recipe with photo

Ano ang maaaring kailanganin para makapaghanda ng 15-20 servings? Isang oras at kalahating oras lang at kakaunting produkto ang available.

Para sa pagsubok:

  • 200-250ggatas;
  • 2 itlog;
  • 11g tuyo o 50g hilaw na lebadura;
  • 65-100g margarine;
  • 100g powdered sugar;
  • 600-700g harina;
  • kaunting asin.

Para sa pagpupuno:

  • 200 g asukal;
  • 20g cinnamon;
  • 55g butter.

Para sa cream:

  • 200 g magandang cream cheese;
  • 100-150g asukal o powdered sugar;
  • 3 malalaking kutsara ng mantikilya;
  • 7 g vanilla sugar.

Gusto mo bang gumawa ng sinabon buns? Ang recipe na may larawan ay ibinigay sa ibaba.

Una kailangan mong ihanda ang kuwarta - ito ang pinakamahalagang yugto sa paghahanda ng mga goodies. Upang gawin ito, palabnawin ang lebadura sa bahagyang pinainit na gatas na may pagdaragdag ng isang kutsarang asukal. Iwanan ang halo na ito sa isang mainit na lugar para sa mga 5-10 minuto. Ginagawa ito upang maisaaktibo ang lebadura. Kung hindi ito gagawin, hindi tataas ang kuwarta.

sinabon recipe
sinabon recipe

Gluten ay maaaring ihanda sa oras na ito. Upang gawin ito, pukawin ang 1 kutsara ng harina sa 1 kutsara ng tubig at mag-iwan ng maikling panahon. Para saan ang gluten? Ang sagot ay simple: pinapabuti nito ang istraktura ng kuwarta - ginagawa itong mas nababanat at nababanat.

Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog gamit ang whisk, unti-unting magdagdag ng asukal at pinalambot na margarine. Pagkatapos ay ibuhos sa isang pinaghalong gatas at lebadura at ilatag ang inihandang gluten. Paghaluin ang lahat, pagdaragdag ng harina sa maliliit na bahagi. Para sa mas mabilis na pagmamasa, maaari kang gumamit ng panghalo. Ang resultang kuwarta ay hindi dapat maging matigas. I-roll ang natapos na base sa isang bola at mag-iwan ng halos 1 oras,natatakpan ng foil. Sa panahong ito, dapat tumaas ang masa.

Habang ito ay "kasya", maaari mong simulan ang pagpuno. Ginagawa ito nang simple - ang cinnamon ay hinahalo sa asukal.

Ang kuwarta ay dapat na igulong sa isang layer, ang kapal nito ay dapat na mga 0.5 cm. Lubricate ang ibabaw ng mantikilya o margarine, at pagkatapos ay ikalat ang cinnamon filling sa pantay na layer. Roll sa isang masikip roll, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang greased baking sheet. Mag-iwan sa patunay para sa mga 15 minuto. Maghurno ng cinnabons sa 170-180°C sa loob ng 20-35 minuto

Panahon na para gawin ang cream. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa isang homogenous na masa. Lubricate ang mga warm bun na may ready-made cream.

As you can see, ang synabon recipe ay napakasimple. Ang masarap na pagkain na ito ay maaaring ihanda sa bahay.

Inirerekumendang: