2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Kefir ay katutubong sa North Caucasus. Sa una, ang inumin ay inihanda tulad ng sumusunod: ang mga fungi ay inilagay sa mga wineskin at puno ng sariwang gatas, pre-pinalamig. Ang mga lalagyan ay inalog paminsan-minsan. Kefir ripened, yeast fungi binuo. Ang inumin ay naging creamy sa pagkakapare-pareho nito, at ang lasa nito ay nakakuha ng kakaibang asim at sparkling. Sa hinaharap, ang kefir ay nagsimulang gawin sa mga espesyal na tangke, gamit ang mas mainit na gatas bilang isang hilaw na materyal. Ginawang posible ng modernong teknolohiya sa produksyon na gawing mas malambot at mas pinong ang lasa ng inumin.
Bakit lubhang kapaki-pakinabang ang 1% kefir, ang calorie na nilalaman nito ay napakababa, maaari ba itong magamit ng mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract? Ano ang calorie na nilalaman ng isang produkto ng fermented milk? Ang mga ito at ang iba pang mga tanong ay sasagutin sa ibaba.
Calorie low-fat yogurt
May ilang uri ng kefir. Ang inumin ay maaaring walang taba, walang taba atmatapang. Ang pinaka mataas na calorie na produkto ay 3.2% na taba. Ang lahat ng iba ay itinuturing na pandiyeta. Ang Kefir 1%, ang calorie na nilalaman na kung saan ay napakababa, ay naglalaman lamang ng 1% na taba. Ang nutritional at energy value ng 3.2% ng inumin ay humigit-kumulang 56 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ito ang pinakamataas sa lahat ng tatlong uri. Kaya, ang isang mababang-taba na produkto ng pagawaan ng gatas ay may mga 30 kcal, ang isang mababang-taba ay may mga 40 kcal. Ang pinakamagandang opsyon sa kanila ay itinuturing na isang 1 porsiyentong inumin. Sa isang dalawang-daang-gramo na baso ng kefir, ang calorie na nilalaman ay magiging 80 kcal lamang. Dapat kong sabihin na ang 100 g ng malusog na produktong ito ay naglalaman ng halos tatlong gramo ng protina at apat na gramo ng carbohydrates.
Komposisyon ng produkto
Lahat ng dairy products ay mabuti para sa kalusugan, lalo na ang fermented milk products. Dapat silang kainin araw-araw. Ang Kefir ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina B, A, C, E, PP, mayroong beta-carotene, folates.
Bilang karagdagan, ang inumin ay puspos ng mga elemento ng mineral, mga organikong acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento, kung saan ang calcium ay namumukod-tangi. Pagkatapos ng lahat, ang isang litro ng kefir ay naglalaman ng pang-araw-araw na rate ng elementong ito. Ang mababang calorie na nilalaman (kefir 1%), kemikal na komposisyon at nutritional value ng produkto ay ginagawa itong kailangang-kailangan para sa mga tao.
Mga benepisyo ng fermented milk drink
Tulad ng nabanggit sa simula, ngayon ang sour-milk drink na ito ay ginawa sa pamamagitan ng pag-ferment ng gatas na may starter batay sa fungi. Ang pangunahing halaga ng kefir ay namamalagi sa isang espesyal na protina,ang bentahe nito ay na ito ay hinihigop ng katawan ng tao nang napakabilis. Ang inumin ay nakakatulong upang mapabuti ang paggana ng mga organ ng pagtunaw, habang halos hindi nito pinapataas ang kabuuang calorie na nilalaman ng pang-araw-araw na diyeta. Ang fermented milk product ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolic process.
Ang mga taong allergy sa gatas ay hindi dapat umiwas sa pag-inom ng kefir, dahil sa partikular na kaso na ito, ang mga protina ng inuming ito ay ganap na hinihigop ng katawan at hindi nagiging sanhi ng anumang mga reaksiyong alerdyi.
Kung isasama mo ang produktong ito sa iyong diyeta, lalakas ang iyong immune system at nervous system, bababa ang antas ng kolesterol, magiging matatag ang gawain ng atay, bato at gastrointestinal tract, aalisin ang mga toxin sa katawan. Ang mababang-taba na kefir 1% (calorie content, mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga benepisyo nito ay inilarawan nang detalyado ng mga eksperto) ay inirerekomenda na madalas na kainin. Siyempre, hindi mo ito dapat abusuhin.
Kefir para sa pagbaba ng timbang
Sa dietology, napatunayang mahusay din ang kefir. Ang mga taong nanonood ng kanilang figure, ang produktong ito ay kinakailangan. Ang mga gustong pumayat ay maaaring ligtas na payuhan na kumain ng kefir at magluto ng masasarap na pagkaing mababa ang calorie batay dito.
Ngunit alamin na hindi ka dapat makuntento sa kefir lamang, ang gayong mono-diyeta ay hindi maaaring gamitin nang higit sa tatlong araw nang sunud-sunod. Mas kapaki-pakinabang na sumunod sa sumusunod na diyeta sa kasong ito: isang araw uminom ka lamang ng kefir1 porsyento (ang nilalaman ng calorie nito ay nagpapahintulot sa iyo na gawin ito), at sa pangalawa maaari kang kumain gaya ng dati. Siyempre, hindi mo dapat abusuhin ang lahat ng uri ng mga sausage at cake, kung hindi, maaari mong mapawalang-bisa ang lahat ng iyong mga pagsisikap. Sa loob lamang ng 14 na araw, maaari kang mawalan ng hanggang anim na kilo sa pamamagitan ng pagkain sa ganitong paraan.
May mga kontraindikasyon
Siyempre, lahat ng fermented milk products ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, mas tiyak, para sa isang may sapat na gulang. Ang mga bata ay dapat gumamit ng kefir nang madalang, at ang mga sanggol na wala pang isang taong gulang ay karaniwang ipinagbabawal na magbigay nito. Ang ilang mga nasa hustong gulang ay maaaring makaranas ng heartburn mula sa pag-abuso sa produktong ito. Dapat pansinin na ang mababang calorie na nilalaman ng 1% kefir (isang baso ng inumin ay naglalaman ng halos 100 kcal) ay hindi sa lahat ay nagpapahiwatig na dapat itong lasing sa maraming dami. Sa lahat ng kailangan mong malaman ang sukat.
Paano mag-imbak
Lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mabilis na nasisira, kaya kapag bibili, dapat mong bigyang pansin ang mga petsa ng pag-expire na nakasaad sa pakete. Kung bigla mong hindi sinasadyang bumili ng mababang kalidad na 1% kefir, ang calorie na nilalaman nito ay hindi hihigit sa 40 kcal, at kainin ito, maaari kang seryosong malason at gumugol ng ilang araw sa isang kama sa ospital.
Huwag na huwag bumili ng mga expired na produkto ng fermented milk at itago ang mga ito sa refrigerator. Ito ay nagkakahalaga ng pag-iwan ng isang bag o isang bote ng kefir sa mesa sa loob lamang ng ilang oras, dahil ito ay magiging ganap na hindi karapat-dapat para sa pagkain. Sa init, ang oras na ito ay nabawasan sa dalawang oras. Tama naang isang maikling panahon ng pagpapatupad ay nagpapahintulot sa iyo na bumili lamang ng sariwang kefir 1%. Ang calorie na nilalaman, mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay alam mo na ngayon.
Mga kawili-wiling katotohanan
May mga tunay na alamat tungkol sa pinagmulan ng kefir. Ito ay pinaniniwalaan na ang propetang si Magomed ay nagpakita ng isang bagay na katulad ng hitsura sa cauliflower bilang isang regalo sa mga highlander. Ito ay kefir. Binigyan ito ng pangalan ng mga highlander na "millet of the prophet." Ang mga residente ng North Ossetia at Kabardino-Balkaria ay nagtatalo pa rin tungkol sa kung saan eksaktong lugar ng kapanganakan ng fermented milk drink na ito.
Kaya, maingat na iningatan ng mga Caucasians ang natanggap na regalo, hindi pinapayagan ang sinuman na magkaroon ng himalang ito. Ngunit sa simula ng huling siglo, ang "mga hentil" ay nakakuha ng recipe para sa paggawa ng kefir. Ang katotohanan ay ang batang kagandahan na si Saharova ay dumating sa Caucasus upang malaman ang lihim ng paggawa ng inumin. Isang lokal na prinsipe ang umibig sa kanya at kinidnap pa siya.
Lahat ng pwersa ng gendarmerie ay itinapon sa paghahanap ng kagandahan. Pinalaya si Sakharov, ngunit ang prinsipe ay pinagbantaan ng paglilitis. Pinatawad siya ng batang babae, humihingi ng isang dosenang fungi bilang kabayaran. Ang produksyon ng kefir sa isang pang-industriyang sukat ay nagsimula noong 1913.
Inirerekumendang:
Banana chips: mga benepisyo at pinsala, komposisyon, mga katangian, mga calorie
Mahirap nang sorpresahin ang isang modernong potensyal na mamimili sa anumang bagay. Sa mga istante sa mga supermarket maaari kang makahanap ng iba't ibang mga produkto sa ibang bansa. Halimbawa, ang isang pinatuyong produkto ay isang medyo popular na alternatibo sa mga saging. Ang tinatawag na pinatuyong saging ay magiging isang mahusay na paggamot para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Ngunit tulad ng lahat, mayroong isang pitik na bahagi sa barya. Ang artikulong ito ay nagdedetalye ng mga benepisyo at pinsala ng banana chips
Calorie content, mga benepisyo, pinsala, mga recipe sa pagluluto at komposisyon ng lemon
Mga benepisyo at pinsala, mga indikasyon at kontraindikasyon para sa paggamit ng mga lemon, pati na rin ang mga recipe para sa immunomodulating at antimicrobial agents
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Calorie content ng cream bawat 100 gramo, ang mga benepisyo at pinsala ng produkto
Ano ang calorie na nilalaman ng cream na may iba't ibang taba ng nilalaman sa bawat 100 gramo ng produkto. Anong mga uri ng cream ang makikita sa pagbebenta. Ano ang benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng cream, anong mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nilalaman nito. Mayroon bang anumang pinsala mula sa produktong ito
Gaano karaming mga calorie ang nasa asukal, ang mga benepisyo at pinsala, ang komposisyon ng produkto
Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa asukal. Gaano karaming mga calorie ang nasa isang daang gramo, ang pinsala ng "puting pulbos" at ang mga benepisyo ng katamtamang pagkonsumo
