Murang salad: mga recipe para sa bawat araw at para sa maligaya na mga piging. Ang pinakamurang at pinakamadaling salad

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang isang mahusay na chef ay nakakagawa ng isang obra maestra mula sa pinakasimpleng mga produkto - isang pagdiriwang ng kaluluwa at tiyan. Ang murang salad ay isa sa mga pagkaing iyon. Ginawa mula sa mga natural na sangkap, pangunahin sa mga gulay at prutas, ito ay napakalusog din.

Cabbage salad - masarap at masustansya

Ang pag-uusap tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo ngayon ay wala nang saysay - alam na alam ito ng lahat. Ngunit ang pagbabahagi ng mga recipe kung paano gumawa ng murang salad mula rito ay ibang bagay.

Cabbage salad na may carrots

Para ihanda ang murang salad na ito, kakailanganin mo ng repolyo, karot, asukal, lemon juice, isang kurot ng asin at langis ng gulay. Ang repolyo para sa ulam na ito ay tinadtad sa manipis na mga dayami, at ang mga karot ay pinutol sa isang magaspang na kudkuran. Pagwiwisik ng masa na may lemon juice, pagdaragdag ng kaunting asin at pagwiwisik ng asukal, masahin ito sa iyong mga kamay. Pagkatapos ng pamamaraang ito, dapat na lumabas ang juice, at ang buong masa ay nakakakuha ng isang magandang lilim ng orange.

Pagkatapos lagyan ng mantika, hinahalo ang salad at inihain.

Murang cabbage salad na may carrots at bawang

Halos kapareho ng sa nakaraang bersyon, inihanda din ang salad na ito. Bago ang pagmamasa, ang durog na bawang ay idinagdag sa masa. Ngunit ang asukal sa opsyong ito ay dapat na ganap na iwanan o lagyan ng lasa ng isang kurot lang ng salad, tulad ng asin.

Maaari mong punan ang ulam ng parehong mantika at kulay-gatas o mayonesa. Mula sa itaas, inirerekumenda na palamutihan ang isang burol ng salad na may mga bulaklak ng karot o mga landas ng pinong tinadtad na mga karot, na nakakalat mula sa gitna, tulad ng mga sinag ng araw.

Cabbage salad na may bawang at beets

Kung ang mga karot ay pinalitan ng mga hilaw na beet, ang salad ay magkakaroon ng kaunting piquancy. Magbabago rin ang kulay nito, na magiging kamangha-manghang ina-ng-perlas. At saka, ito ang pinakamurang salad anumang oras ng taon.

Maaari mong bahagyang pag-iba-ibahin ang recipe sa pamamagitan ng paggawa ng dish compound: haluin ang kalahati ng repolyo na may mga karot, at kalahati sa beets. Kung ilalagay mo ang dalawang magkaibang salad na ito sa isang mangkok ng salad sa mga tatsulok, ito ay magiging napakaganda at maligaya. Kaya, kapag pumipili ng murang salad para sa iyong kaarawan, hindi mo dapat bawasan ang recipe na ito.

Repolyo-apple salad

Madali at mura, maaari kang gumawa ng bitamina salad na perpekto para sa dessert. Ang recipe para sa paghahanda nito ay halos hindi naiiba sa salad ng repolyo na may mga karot, na pinalitan ng isang mansanas. Ngunit sa kasong ito, dapat na durugin ang repolyo bago idagdag ang tinadtad na mansanas sa salad.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam sa pamamagitan ng pagpapalit lamang ng bahagi ng carrot ng mansanas. Pwede baisama ang iba pang prutas sa salad: saging, dalandan, tangerines o peras. At ang matamis na yogurt o whipped cream ay angkop bilang isang dressing.

Sino ang nagsabing masamang asal ang murang birthday salad? O, marahil, may nag-aalinlangan na ang isang matamis na salad na pinalamutian ng mga hiwa ng orange at berry, sariwa o minatamis, ay hihilingin sa maligaya na mesa? Subukan ito para sa iyong sarili at tiyaking ito ang unang salad bowl na ilalabas sa mesa.

Mga salad ng bawang

Bukod sa repolyo, ang bawang ay sumasama sa carrots, cheese, boiled beets, hard-boiled egg at iba pang sangkap. Ilang hostess ang tumatangging maglagay ng malasang mga garlic salad sa mesa - mura at malasa, ngunit hinahangaan ng lahat!

Alam ng lahat ang mga garlic-carrot salad na nilagyan ng mayonesa o sour cream. Hindi mas mababa sa kanila sa katanyagan at beet-bawang salad. Bukod dito, ang mga beet na may bawang ay kadalasang "nag-iimbita" ng mga giniling na mani at prun sa kanila.

Salad "Lover" - masarap, maganda at maanghang

Maaaring palamutihan ang festive table ng mura at masarap na salad, kung niluto ito nang may pagnanais. Ang recipe na ito ay kasing simple ng lahat ng nauna. Iba ang ulam dahil maraming iba't ibang salad ang inilatag sa mga layer sa loob nito:

• carrot-bawang na layer na may dressing;
• cheese-bawang layer na may dressing;
• beet-bawang layer na may dressing.

Kung ninanais, maaaring idagdag ang mga giniling na mani sa masa ng keso, at mga pasas atprunes.

Salad "Halik ng maybahay", o "French mistress"

Ang salad na ito ay kasing sarap ng nauna, na tinatawag na "Mistress". Sa mismong pangalan ng parehong mga salad ay namamalagi ang ilang uri ng duality: ang tamis ng pagsinta at ang kapaitan ng paghihiwalay, ang imposibilidad ng pagiging magkasama. Gayundin, may kapansin-pansing pagkakaiba sa mga sangkap at layer ng dish na ito.

Paghahanda ng "The Mistress's Kiss" sa parehong mga layer bilang "The Mistress" lang. Ang mga layer lang ang bahagyang naiiba:

• mapait na layer - beet-bawang;
• matamis na layer - carrot-raisin;
• spicy layer - keso at mani.

Ang tuktok ng ulam ay binudburan ng gadgad na keso at tinadtad na pipino. Maaari mong palamutihan ng mga damo o pinong tinadtad na mga karot. Ang pinakuluang beet at carrot na bulaklak ay magiging kaakit-akit din sa isang salad bowl sa festive table.

Daikon salad

Ang mga bentahe ng daikon ay mabilis at murang maghanda ng mga salad mula rito. Bilang karagdagan, ang root crop na ito ay may mahusay na pag-aari ng paglilinis, isang maanghang na lasa at ito ay lubhang mayaman sa mga bitamina. Ang Daikon ay sumasama sa iba't ibang mga gulay at maging mga prutas, kaya ang saklaw ng paggamit nito sa lugar na ito ay napakalawak. Kadalasan, ang mga magaan at murang salad na ito ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Makakatulong ang mga recipe ng salad ng Daikon sa babaing punong-abala na pag-iba-ibahin hindi lamang ang pang-araw-araw na menu, ngunit maghanda din ng malikhaing ulam para sa festive table.

Daikon salad na may mga karot at mansanas

Kahit isang teenager ay maaaring gumawa ng ganoong salad. Ang pangunahing bagay dito ay ang kakayahang gumamit ng ganoong simpleng device bilang grater.

Ang mga mansanas, karot at daikon ay dinurog, bahagyang inasnan at idinagdag ang dressing sa masa: langis ng mirasol, kulay-gatas, mayonesa o home-made sauce. Halo-halo na ang lahat - handa na ang ulam!

Ayon sa parehong recipe, isa pang salad ang inihanda, kung saan ang mansanas ay pinapalitan ng adobo o adobo na pipino. Maaari ka ring makakuha ng sa pamamagitan lamang ng mga karot at daikon, ngunit ang isang tatlong-sangkap na salad ay may mas malawak na palette ng mga lasa. Ang pagkaing ito na may crab sticks ay lalong masarap - agad itong nagiging Japanese!

Slimming Salad

Lalo na sa mga gustong magbawas ng dagdag na kilo, may ganitong recipe sa mundo. Ang pagluluto ng "Slim" ay kasingdali ng lahat ng nakaraang salad.

Ang mga sangkap para sa pagkaing ito ay:

• raw carrots;
• sariwang pipino;
• daikon root;
• isang daang gramo ng spinach;
• mantika ng gulay;
• asin.

Ang mga pepino ay pinutol nang pino, at ang daikon at karot ay tinadtad sa isang magaspang na kudkuran o hinihiwa sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang spinach. Kung ang mga batang karot ay ginagamit, na nag-imbak ng mga sariwang gulay, pagkatapos ay inirerekumenda na gamitin ang mga ito sa isang salad - mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga tuktok ng karot: mga elemento ng bakas at bitamina.

Slimming salad ay hindi dapat tinimplahan ng mayonesa o sour cream, budburan lang ito ng alak osuka ng apple cider. Angkop para sa layuning ito at lemon juice.

Mga sariwang pipino salad

Pag-alala sa simple at murang mga recipe ng salad sa tag-araw, hindi mo mapapalampas ang mga pagkaing pipino. Sa totoo lang, ang mga recipe na ito ay perpekto para sa taglamig, dahil ang mga sariwang pipino ay maaaring palitan ng mga adobo o inasnan.

Corn Crocodile Salad

Para sa nakakatuwang ulam na ito, kakailanganin mong tumaga ng sariwang repolyo, asinin at i-mash. Magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang pipino at de-latang matamis na mais sa resultang masa.

Kahanga-hangang nagpapalabas ng lasa ng anumang salad na ginadgad na maasim na mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Upang tikman, ang mga gulay ay inilalagay dito: dill, perehil, spinach, berdeng dahon ng salad. Punuin ito ng mantika.

Upang hindi maiba ang pangalan ng salad sa hitsura nito, nararapat na lagyan ng vegetable figurine sa ibabaw nito - isang buwaya na gawa sa pipino.

Maaari mong ilagay ang salad sa isang herring box - mayroon itong oval na pahaba na hugis. Ang masa ay madaling mahubog sa isang buwaya, at sa ibabaw ng takip ng salad na may mga singsing na pipino. Ang mga mata ng isang reptilya ay maaaring gawin mula sa mga butil ng mais, o maaari kang gumamit ng mga olibo.

Vitamin salad "Cocktail sunny"

Ang salad na ito ay pinakamahusay na inihanda sa tag-araw o mas malapit sa taglagas, kapag ang lahat ng mga sangkap dito ay natural, lumaki sa aming mga hardin at kusina, at hindi dinala mula sa kung saan. Pagkatapos ng lahat, ang bawat bahagi ay naglalaman ng isang piraso ng araw, kaya naman ang ulam ay tinatawag na "Sunshine Cocktail".

Bukod sa mga pipino, ang salad na ito ay naglalaman ng repolyo, hilaw na karot, mansanas, kamatis, at kampanilya. Maaaring gamitin ang mga sibuyas sa parehong mga sibuyas at berde - kung alin ang mas gusto mo. Nagdaragdag din ng mga gulay ayon sa mga kagustuhan sa panlasa.

Ang repolyo ay hinihiwa sa manipis na piraso-noodles, ang mga pipino ay hinihiwa sa mga piraso. Bago maghiwa ng mga mansanas, inirerekumenda na alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa, paminta - sa kalahating singsing. Ang mga karot ay pinakamainam na gadgad o tinadtad ng manipis na piraso.

Paano maghiwa ng mga sibuyas - ang bawat maybahay ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Sa ilang pamilya, mas gusto ang malalaking kalahating singsing, sa ilan - makinis na tinadtad na sibuyas. At ang iba ay ganap na binabalewala ang masarap at malusog na sangkap na ito - ngunit ito ay kanilang karapatan. Kailangan mong bihisan ang salad ng apple o wine vinegar at langis.

Mga palamuti ng salad

Ang mga pinakuluang itlog ay maaaring gamitin bilang dekorasyon. Madaling magluto ng mga kabute mula sa kanila at gumawa ng mga cute na daga, bangka o snowmen.

Maaari ka ring gumamit ng grated cheese para iwiwisik sa ibabaw ng ulam, at gumawa ng imitasyong damo mula sa berdeng sibuyas.

Mula sa mga kalahati ng pinakuluang itlog, ang mga swans ay perpektong makukuha kung isa pang hiwa ang gagawin sa mga ito, kahanay ng pangunahing isa. Ang pagkakaroon ng pagputol ng mga piraso mula sa iba pang mga kalahati, sa isang gilid kung saan gupitin ang mga hugis-itlog na pampalapot, ang mga leeg ng sisne ay inilatag mula sa kanila, at mga tuka mula sa mga piraso ng karot.

Ang pinakamurang at pinakamasustansyang pagkain sa gitnang lane ay repolyo, beets, carrots,daikon, labanos at sibuyas. Marahil iyon ang dahilan kung bakit ang mga salad mula sa kanila ay ang pinakamurang at pinakamalusog. Ngunit sa tag-araw, ang mga kamatis at mga pipino, mga labanos at berdeng salad ay idinagdag sa mga gulay na ito. At napakahalagang tamasahin ang regalong ito ng tag-araw at taglagas hanggang sa pinakatuktok, nang sa gayon ay may sapat na reserbang bitamina para sa buong taglamig.