Chicken heart salad para sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming tao sa mga tindahan ang dumadaan sa laman ng manok, hindi man lang naghihinala na magagamit sila sa pagluluto ng iba't ibang pagkain. Ang mga produktong ito ay hindi mas mababa sa karne sa kanilang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit mas mura. Maaaring gamitin ang offal upang gumawa ng iba't ibang mga pagkaing angkop para sa isang festive table at para sa isang ordinaryong hapunan ng pamilya. Ang ganitong mga delicacy ay nakuha pandiyeta, malambot, at pinaka-mahalaga - masarap. Ang laman ng manok ay sumasama sa iba't ibang sangkap. Kaya, ang isang salad ng mga puso ng manok ay magiging isang mahusay na kapalit para sa medyo inis na Olivier. Mayroong maraming iba't ibang mga salad ng puso, kaya sinuman ay maaaring pumili ng isang ulam ayon sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa. Ang paghahanda ng salad ay isang napakasimpleng proseso na hindi nangangailangan ng mga kakaibang sangkap.

Pipino at mushroom salad

Marahil ang unang recipe na inilalarawan ay chicken heart salad na may mga atsara at mushroom. Para sa ganoong taba kakailanganin mo ng mga produkto:

• kalahating kilo ng puso;
• apat na adobo na pipino;
• apat na patatas;
• isang lata ng mga champignons;
• apat na itlog;
• isang bombilya;
• asin at pampalasa sa panlasa;
• dalawang kutsarang mantikilya;
• para sa mayonnaise dressing.

Napakadali ang pagluluto ng chicken heart salad. Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay pinakuluang puso ng manok. Kapag handa na ang mga ito, kailangan nilang gupitin sa mga cube.
2. Susunod, hinihiwa ang sibuyas sa kalahating singsing at pinirito sa kawali.
3. Kailangan ding pakuluan ang mga patatas at itlog at pagkatapos ay gupitin sa mga cube.
4. Ang lahat ng produktong ito ay dapat ihalo sa isang mangkok at ang mga tinadtad na pipino at mushroom ay dapat idagdag.
5. Ang resultang salad ay binudburan ng pampalasa at asin, at nilagyan ng mayonesa.

Ayan, chicken heart salad, recipe with mushrooms and cucumber is ready. Upang makakuha ng hindi gaanong mataas na calorie na ulam, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng mababang-taba na kulay-gatas o kefir na may bawang. Mayroong ilang mga pagpipilian sa salad dressing.

Puso ng manok na may beans

Ang isa pang medyo karaniwang recipe ay red bean salad recipe. Ang paghahanda ng gayong ulam ay medyo madali at mabilis, at ang lasa nito ay kahanga-hanga lamang. Upang makagawa ng masarap na saladmula sa puso ng manok na may beans, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kalahating kilo ng puso;
• lata ng red beans;
• isang pares ng sibuyas;
• dalawang karot;
• mayonaise.

Step by step na mga tagubilin sa pagluluto:

1. Kailangan mo munang pakuluan ang puso ng manok at putulin ang mga ito.
2. Ang pangalawang hakbang ay iprito ang mga puso sa loob ng 6 na minuto sa isang kawali at ilipat sa isang mangkok ng salad.
3. Ang susunod na hakbang ay alisin ang beans sa garapon at hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na umaagos.
4. Susunod, kailangan mong i-chop ang sibuyas at gadgad ang mga carrots.
5. Ang mga gulay ay pinirito sa kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Ang huling hakbang ay idagdag ang pritong gulay at beans sa puso ng manok at ibabawan ng mayonesa.

Ang timpla ay dapat na maihalo nang husto. Ang ulam ay maaaring ilagay sa refrigerator upang i-brew. Kung gusto, ang salad ay maaaring asinan at paminta ayon sa panlasa.

Chicken Heart Salad na may Adobong Sibuyas at Korean Carrots

Ang recipe ng salad na ito ay kaakit-akit sa mga mahilig sa maanghang na Korean dish. Upang maghanda ng gayong maanghang na salad kakailanganin mo:

• puso ng manok - kilo;
• limang itlog;
• isang sibuyas (malaki);
• 350g Korean carrot;
• mayonaise.

Pagluluto ng ulam:

1. Ang unang hakbang ay hindi naiiba sa mga nakaraang recipe - pakuluan ang mga itlog at puso. Pagkatapos lutuin, kailangan nilang hiwain ng makinis.
2. Susunod, atsara ang sibuyas. Una, ito ay pinutol sa mga cube, pagkatapos ay ibinuhos na may marinadekalahating oras.
3. Ang marinade ay binubuo ng kalahating baso ng suka, dalawang kutsarang asukal at kaunting asin.
4. Susunod, ang mga karot ay ginadgad.
5. Ang susunod na hakbang ay pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at timplahan ng mayonesa ang salad ng puso ng manok at Korean carrots.

Ang natapos na ulam ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda. Maaaring palamutihan ng mga halamang gamot ang salad kung ninanais.

Spicy chicken heart salad (recipe)

Isa pang recipe ng salad para sa mga mahilig sa maanghang. Ang recipe na ito ay medyo mas kumplikado kaysa sa mga nauna, ngunit ang resulta ay isang ulam na may orihinal na lasa. Upang maghanda ng gayong salad kailangan mo:

• dalawang kutsarang toyo;
• isang pulang sibuyas;
• isang carrot;
• isang daikon;
• 300g na puso;
• kalahati ng bell pepper;
• sili;
• sesame oil;
• isang sibuyas ng bawang;
• ugat ng luya;
• spices - linga at kulantro.

Paghahanda ng salad:

1. Ang unang hakbang ay pakuluan ang mga puso at putulin ang mga ito.
2. Garahin ang mga carrot at daikon.
3. Hapitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
4. Bawang, sili at luya ay dapat hiwain ng maliliit na cube.
5. Ibuhos ang lahat ng sangkap na ito sa isang mangkok at timplahan ng toyo.
6. Susunod, nilagyan ng sesame oil ang salad.
7. Maaari mong palamutihan ang ulam gamit ang mga linga.

Kaya handa nang kainin ang salad.

Salad na mayadobo na sibuyas

Ang susunod na recipe para sa salad ng puso ng manok na may mga adobo na sibuyas. Ang recipe na ito ay hindi masyadong simple, ngunit ang mga taong mahilig sa malutong at maanghang na sibuyas ay talagang magugustuhan ito. Mga sangkap na kailangan sa paghahanda ng salad:

• 300g na puso;
• dalawang karot;
• 200g mushroom;
• isang sibuyas (malaki);
• 100g nuts;
• 150g cheese;
• asin at pampalasa sa panlasa;
• mayonaise.

Pagluluto ng ulam:

1. Una kailangan mong magluto ng puso ng manok. Bilang karagdagan sa pagluluto sa itaas, maaari silang nilaga o iprito.
2. Sunod, ang mga karot ay ipinahid sa isang pinong kudkuran at nilaga sa isang kawali.
3. Susunod, ang mga itlog ay pinakuluan at hinihiwa.
4. Ang mga mushroom ay dapat hiwa-hiwain at iprito sa kawali.
5. Mga mani ay dapat durugin. Magagawa mo ito nang mag-isa o gumamit ng blender.
6. Inirerekomenda ang keso na gadgad at ihalo sa mga walnut.

May ilang paraan ng paghahain ng salad:

1. Ang unang paraan - ang lahat ng sangkap ay ibinubuhos sa isang mangkok, ang salad ay tinimplahan ng mayonesa at ang lahat ay pinaghalo nang maigi.
2. Ang pangalawang paraan ay nagbibigay ng mas eleganteng hitsura ng ulam. Sa kasong ito, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na inilatag sa mga layer: mga puso, karot, mushroom, sibuyas, itlog, keso at mani. Ang bawat layer ay kailangang bahagyang lagyan ng grasa ng mayonesa.

Ang isang handa na salad ng puso ng manok ay pinakamainam na iwan sandali sa refrigerator upang ibabad ang salad.

Ano pa ang maaari mong lutuin sa puso ng manok?

Ang puso ng manok ay isang medyo maraming nalalaman na sangkap at maaaring gamitin upang gumawa ng higit pa sa mga salad. Ang offal ay maaari ding idagdag sa mga sopas, na pinapalitan ang karne sa kanila. Sa pangalawang kurso, napakasarap din nila. Maaaring ihain ang mga puso bilang hiwalay na meryenda. Halimbawa, ang mga puso ng manok na niluto sa mga skewer ay medyo masarap. Bukod dito, para sa paghahanda ng gayong ulam, walang mga espesyal na sangkap ang kailangan.

Maaari ka ring magluto ng gulash kasama ang anumang side dish mula sa sangkap na ito. Upang gawin ito, kailangan mo lamang iprito ang mga puso sa isang kawali kasama ang mga karot at sibuyas. Mayroon ding medyo masarap na recipe para sa paggawa ng mga puso sa mga kaldero na may mga gulay o patatas.

Konklusyon

Tulad ng nabanggit na, maraming iba't ibang recipe para sa paggawa ng chicken heart salad. Ang lahat ng mga recipe na ito ay naiiba sa bawat isa sa pagiging kumplikado ng kanilang paghahanda. Ang kanilang pagkakaiba-iba ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng isang ulam ng mga puso para sa parehong mga nagsisimula sa pagluluto at mga may karanasan na chef. Ang bawat taong naghahanda ng gayong ulam ay maaaring iakma ang recipe ng pag-ibig sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa.