Mga pagkain ng puting repolyo: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Puting repolyo ang produktong dapat isama sa pang-araw-araw na pagkain nang mas madalas. At hindi kinakailangan na magluto lamang ng mga salad mula dito. Gamit ang isang seleksyon ng pinakamahusay na mga recipe ng puting repolyo, maaari kang gumawa ng sopas, cutlet at pie. Ang mga handa na pagkain ay lalabas hindi lamang napakasarap, ngunit malusog din. Pagkatapos ng lahat, ang batayan ng lahat ng mga pagkaing ito ay hindi mataba, ngunit ang mga magaan na pagkain na hindi nag-iiwan ng pakiramdam ng kabigatan. At ang pagluluto ng mga ito ay medyo simple, sundin lamang ang mga recipe nang eksakto.

Masarap na puting repolyo na sopas

Ano ang kailangan mo:

• Soy sauce - tatlong kutsarang panghimagas.
• Repolyo - anim na raang gramo.
• Mga berde - kalahating bungkos ng dill at parehong dami ng parsley.
• Sibuyas - dalawang maliliit na piraso.
• Asin - isang kutsara.
• Oil - tatlumpung mililitro.
• Carrots - dalawang piraso.
• Patatas - anim na piraso.

Paano magluto ng sopas mula sarepolyo

Ang isa sa mga simpleng pagkaing repolyo ay isang masarap na sopas na gawa sa pinakasimpleng sangkap. Maaari itong ihanda nang nagmamadali. Ilang mga produkto lamang, at pagkatapos ng apatnapung minuto isang mabango at malusog na sopas ng gulay ay lilitaw sa mesa. Ang ulam na ito ng puting repolyo ay inihanda nang napakabilis. Ang mga patatas at karot ay unang binalatan at pagkatapos ay hugasan ng mabuti. Ang mga sibuyas ay kailangang balatan at hugasan din. Dapat tanggalin ang mga panlabas na dahon ng puting repolyo.

Ngayon ang mga gulay na inihanda ayon sa recipe ng puting repolyo ay dapat na tinadtad. Ang mga patatas ay pinutol sa mga medium na piraso. Ang mga sibuyas at karot ay makinis na tinadtad. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola. Ibuhos ang halos tatlong litro ng tubig dito. Ang kasirola ay inilalagay sa apoy. At pagkatapos kumukulo, magdagdag ng kaunting mantika. Pakuluan ang mga gulay hanggang sa kalahating luto ang patatas. Sa panahong ito, ang repolyo ay dapat na tinadtad sa manipis na mga piraso. Ang kapal ng repolyo ay direktang nakakaapekto sa lasa ng sopas. Ang mas manipis, mas masarap ang puting repolyo na inihanda ayon sa recipe (larawan ng sopas sa ibaba).

Pagkatapos idagdag ang tinadtad na puting repolyo sa kaldero kasama ang natitirang mga gulay, ang sabaw ay niluto hanggang handa ang patatas. Banlawan ng mabuti ang sariwang perehil at dill sa ilalim ng gripo at iwaksi ang labis na tubig. Pagkatapos ay tumaga ng makinis at idagdag sa sabaw pagkatapos alisin sa apoy.

Pagkatapos ang sabaw ay inasnan ayon sa panlasa, at ibinuhos dito ang toyo. Pagkatapos paghaluin ang mga nilalaman, takpan ang kawali na may takip at hayaang magluto ang ulam.mga dalawampung minuto. Kapag naghahain ng sopas para sa hapunan, huwag kalimutang magdagdag ng isang kutsarang kulay-gatas sa plato.

Mga cutlet ng repolyo

Listahan ng Produkto:

• Refined oil - anim na kutsara.
• Puting repolyo - isa at kalahating kilo.
• Breadcrumbs - anim na kutsara.
• Patatas - sampung piraso.
• Asin - kutsara.
• Sibuyas - apat na piraso.
• Ground pepper - kalahating kutsarita.
• Bawang - dalawang clove.

Mga cutlet sa pagluluto

Gamitin natin ang recipe para sa mga pangalawang kurso na may puting repolyo at maghanda ng malusog na mga cutlet ng gulay na makakatulong sa pag-iba-iba ng ating karaniwang diyeta nang kaunti. Hugasan nang mabuti ang mga tubers ng patatas at ilagay sa isang mangkok. Punan ang isang kasirola ng tubig at ilagay sa kalan upang pakuluan. Pagkatapos ng dalawampu't limang minuto, alisan ng tubig ang kumukulong tubig mula sa kawali, at hayaang lumamig ang mga patatas. Susunod, para ihanda ang pangalawang ulam ng puting repolyo, kailangan mong kumuha ng malaking palayok, punuin ito ng tubig at ilagay sa pigsa.

Kapag kumulo ang tubig, ibuhos ang asin sa kawali at ibaba ang repolyo na hiniwa sa apat na bahagi. Magluto sa katamtamang init sa loob ng labinlimang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga scalded na piraso ng repolyo sa isang colander upang ang tubig ay maubos. Balatan ang pinalamig na patatas. Paghiwalayin ang bawang at sibuyas mula sa balat at i-chop sa mga cube gamit ang isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali at iprito sa mantika sa loob ng apat na minuto.

Susunod, lahat ng sangkap para sa pangalawang ulam ng puting repolyodapat dumaan sa isang gilingan ng karne. Budburan ang nagresultang masa na may ground pepper at asin. Paghaluin ang mga durog na sangkap na may mga pampalasa sa isang homogenous na masa. Kasunod nito, ayon sa recipe para sa mga pangalawang kurso ng puting repolyo (nakalakip na larawan), bumuo ng mga cutlet mula sa masa na ito gamit ang iyong mga kamay. I-roll ang mga ito sa mga breadcrumb. Ngayon sa isang kawali sa pinong langis, iprito ang mga cutlet sa loob ng tatlong minuto sa isang gilid at sa isa pa. Maaari mong ihain itong puting repolyo na may pinakuluang friable rice at sauce ayon sa panlasa.

Salad ng puting repolyo at fillet ng manok

Mga kinakailangang sangkap:

• Parsley - limang sanga.
• Puting repolyo - anim na raang gramo.
• Mga batang sibuyas - tatlong piraso.
• Chicken fillet - apat na raang gramo.
• Bulgarian pepper - tatlong piraso.
• Lilang sibuyas - isang ulo.
• Mga pipino - dalawang piraso.

Salad dressing:

• Asin - isang kutsarita.
• Lemon juice - apat na kutsarita.
• Oil - apat na kutsara.
• Black pepper - 1/4 kutsarita.
• Asukal - kutsarang panghimagas.

Recipe sa pagluluto ng salad

Pagkatapos bilhin ang lahat ng sangkap na nakasaad sa recipe na may larawan ng puting repolyo, maaari mo nang simulan ang paghahanda ng mga ito. Una kailangan mong kunin ang fillet ng manok, banlawan ito at ilagay ito sa isang palayok ng tubig. Pakuluan ang karne sa tubig na kumukulo, pagdaragdag ng kaunting asin, tatlumpung minuto hanggang malambot. Pagkatapos ay alisin ang pinakuluang fillet ng manok mula sa tubig at ilagay ito sa isang plato. Dapat itong ganap na lumamig. Para mapabilis ang proseso ng paglulutolettuce, ang oras ng pagluluto ng karne ay dapat gamitin sa paghahanda ng lahat ng iba pang gulay.

Linisin ang puting repolyo mula sa itaas na mga dahon at i-chop nang manipis hangga't maaari. Ilagay ito sa isang malaking mangkok, budburan ng asin sa ibabaw at i-mash ang repolyo gamit ang iyong mga kamay. Salamat dito, ito ay magiging mas malambot, at ilalabas din ang juice. Hugasan ang sariwang malutong na mga pipino at gupitin sa manipis na piraso kasama ng alisan ng balat. Ang mga bell peppers ay susunod. Upang gawing mas makulay ang salad, maaaring gamitin ang mga paminta sa iba't ibang kulay. Hugasan ang mga ito at gupitin sa kalahati ang haba. Alisin ang mga buto at, kung kinakailangan, mga partisyon. Pagkatapos ay gupitin ang kalahati ng paminta sa manipis na piraso.

Susunod na pagliko ng busog. Maaari itong gamitin puti, o lila, tulad ng sa puting repolyo recipe. Dapat itong linisin at hugasan, at pagkatapos ay i-chop sa kalahating singsing, na pagkatapos ay gupitin sa kalahati upang gawing quarters ng mga singsing. Hugasan ang mga sprig ng perehil at mga batang sibuyas, iwaksi ang natitirang tubig at i-chop. Gupitin ang pinalamig na fillet ng manok sa maliliit na cubes. Pagkatapos ihanda ang lahat ng sangkap para sa salad, kailangan mo pa ring ihanda nang hiwalay ang dressing.

Kumuha ng maliit na mangkok at ibuhos dito ang langis ng oliba kasama ng sariwang lemon juice. Kailangan mo ring magdagdag ng asukal, asin at ihalo nang lubusan ang dressing. Susunod, kailangan mong kumuha ng isang malaking mangkok na may takip at ilagay dito ang lahat ng dati nang inihanda na mga gulay at karne. Ibuhos ang dressing sa ibabaw at haluing mabuti. Isara ang mangkok ng salad na may takip at ilagay upang ipasokrefrigerator sa loob ng apatnapung minuto. Kapag pinalamig na, ang masarap at makulay na salad na ito ay maaaring ihain bilang isang magaan at masustansyang hapunan.

Jellied cabbage pie na may keso

Listahan ng produkto:

Dough:

• Baking powder - kutsarang panghimagas.
• Flour - limang daan at limampung gramo.
• Asin - isang kutsarita.
• Kefir - anim na raang mililitro.
• langis - tatlong daang mililitro.

Pagpupuno:

• Puting repolyo - anim na raang gramo.
• Dill - kalahating bungkos.
• Parsley - kalahating bungkos.

Para sa pagpapadulas ng amag:

Mantikilya - limampung gramo

Step by step recipe

Ang isa sa mga masasarap na puting repolyo ay isang malasang jellied pie. Ito ay medyo madali upang ihanda. At aabutin ng wala pang kalahating oras para maihanda ito. Upang magsimula sa, generously grasa isang detachable form na may mantikilya at takpan ang ilalim at mga dingding na may pergamino para sa pagluluto sa hurno, na kung saan ay kanais-nais din sa grasa na may mantikilya. Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. At para dito, salain ang harina ng trigo sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang salaan na mug. Pagwiwisik ng baking powder at asin sa ibabaw ng harina. Paghaluing mabuti ang lahat ng tuyong sangkap para sa masa.

Pagkatapos, ibuhos muna ang kefir sa tuyong pinaghalong at haluin, at pagkatapos ay ang mantika. At muli pukawin na rin sa isang kahoy na kutsara hanggang sa isang pare-pareho na katulad ng makapal na kulay-gatas. Itabi ang kuwarta saglit at gawin ang pagpuno. Paghiwalayin ang ulo ng repolyo mula sa ilang matinding dahon at gupitin sa ilang bahagi. Gupitin sa manipis na piraso. Ilagay ang ginutay-gutay na repolyomalaking kapasidad. Ngayon ay kailangan mo ring ihanda ang dill at perehil. Una, dapat silang banlawan ng mabuti at alisin ang labis na tubig sa pamamagitan ng pag-alog ng mga gulay sa iyong kamay. Pagkatapos, pinong tinadtad, idagdag ito sa isang lalagyan na may repolyo.

Pagluluto ng cake

Paghalo ng puting repolyo na may mga damo. Kung ang pagpuno ay tila medyo mura, maaari kang magdagdag ng kaunting asin kung nais, o magdagdag ng iba pang mga paboritong pampalasa. Ang pagpuno para sa jellied pie ay handa na. Kumuha ng may langis na amag at punuin ito ng kalahati ng inihandang batter. Ikalat ang pagpupuno ng repolyo na may mga damo sa itaas at takpan ang pangalawang kalahati ng kuwarta. Ang form na may hinaharap na pie ay ipinapadala sa oven sa loob ng humigit-kumulang animnapung minuto, sa temperaturang isang daan at walumpung degree.

Pagkatapos i-bake, ang aspic pie na may puting repolyo ay aalisin sa oven at iniiwan sa isang nababakas na anyo hanggang sa ganap itong lumamig. Kung hindi, imposibleng makuha ito nang hindi napinsala. Pagkatapos maghintay para sa paglamig, buksan ang nababakas na form at palayain ang cake mula dito. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso ng nais na laki at ipamahagi sa mga plato. Maaari mong ihain ang cake na ito bilang isang hiwalay na ulam para sa isang meryenda, o maaari mo ring ialay ito kasama ng isang tasa ng mainit na mabangong inumin sa panlasa.