Sausage pie at ang kanilang paghahanda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sausage pie ay mabuti dahil ang mga ito ay inihanda nang mabilis at mula sa isang minimum na dami ng mga produkto. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa naturang pagluluto sa hurno na may iba't ibang sangkap. Piliin kung ano ang gusto mo at simulan ang proseso ng pagluluto. Good luck sa kusina!

Jellied pie na may sausage at keso

Grocery set:

• 100 g bawat isa ng sour cream at mayonesa (lahat ng medium fat);
• tatlong itlog;
• sausage cheese - sapat para sa 150 g;
• 50ml na pinong langis;
• 1/ 4 tsp soda;
• sibuyas - 200 g;
• asin - dalhin sa panlasa;
• wheat flour (w/s) - sapat na ang isang baso;
• 250 g pinakuluang sausage.

Pagluluto

1. Saan tayo magsisimula? Nililinis namin ang sibuyas. Gilingin ang pulp na nakalaya mula sa balat sa mga cube.
2. Ipasa ang sausage sa gitnang bahagi ng grater.
3. Ipadala ang mga sibuyas na cube sa mainit na kawali. Iprito gamit ang mantika. Sa sandaling ang sibuyas ay medyo browned, ilagay ang gadgad na sausage dito. Naghahalo kami. Iprito ang mga sangkap na ito sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy. Hayaanlumalamig na ang sausage at sibuyas.
4. Ipasa ang keso sa gitnang bahagi ng grater. Isinasantabi muna.
5. Kailangan nating gumawa ng kuwarta. Upang gawin ito, sa isang mangkok, pagsamahin ang mayonesa na may kulay-gatas. Doon namin binabali ang tatlong itlog. asin. Nagdagdag din kami ng soda. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo. Nakakakuha kami ng isang homogenous na masa. Ngunit hindi lang iyon. Dapat nating ibuhos ang harina sa mangkok. I-on muli ang mixer. Ano ang dapat na masa? Mas likido kaysa sa makapal.
6. Bumalik sa pagpupuno. Sa kawali, kung saan matatagpuan ang mga pinalamig na piraso ng sibuyas at sausage, idagdag ang gadgad na keso. Haluin gamit ang isang kutsara.
7. Painitin muna ang oven (180°C). Pahiran ng mantika ang isang baking dish. Ibinubuhos namin ang kalahati ng kuwarta na inihanda namin. Tiyaking mag-level. Ngayon ilatag ang pagpuno. Dapat itong gawin nang pantay-pantay. Ibuhos ang sausage at cheese filling kasama ang natitirang kalahati ng kuwarta. Mula sa itaas, maaari mong iwisik ang cake sa hinaharap ng cumin o sesame seeds.
8. Ang form kasama ang mga nilalaman ay inilalagay sa oven. I-bake ang cake hanggang maging golden brown. Ang prosesong ito ay karaniwang tumatagal ng 25-30 minuto. Ngunit inirerekomenda naming lahat na suriin ang pie gamit ang toothpick.
9. Kinuha namin ang form mula sa oven. Ilipat ang pie sa isang malaking flat plate. Maaari itong i-cut at ihain sa mesa, parehong mainit at malamig. Magkaroon ng magandang tea party!

Pagluluto ng kefir pie (na may sausage)

Mga kinakailangang sangkap:

• hard cheese (anumang variety) - 160g;
• dalawang itlog;
• pinakuluang sausage - sapat na ang 200 g;
• 1 tsp baking powder at ½ tsp.l. asin;
• 230 g harina (w/s);
• medium fat yogurt – 200g

Mga detalyadong tagubilin

Hakbang 1. Ang sausage pie recipe na ito ay nangangailangan ng kefir. Ibuhos ito sa isang mangkok. Doon namin binabasag ang mga itlog. asin. Talunin ang mga sangkap gamit ang regular na tinidor.

Hakbang 2. Ang harina ay dapat na salain ng dalawang beses. Pagkatapos ay pinagsama namin ito sa baking powder. Paghaluin sa isang pabilog na galaw. Ibuhos sa isang mangkok na naglalaman ng masa ng kefir-egg. Masahin ang kuwarta gamit ang isang tinidor, upang magkaroon ng pagkakapareho.

Step number 3. I-chop ang sausage at cheese sa mga cube (1x1 cm). Idagdag sa kuwarta. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng mga olibo, mushroom, herbs, at iba pang produkto bilang pampalasa.

Step number 4. Pahiran ng mantika ang baking dish. Inilalagay namin ang kuwarta dito, pinapantayan gamit ang isang kutsara.

Hakbang numero 5. Sa isang mainit na oven (180°C) ilagay ang form na may pie sa hinaharap. Nagmarka kami ng 35-40 minuto. Sa panahong ito, dapat mabuo ang isang gintong crust. Ang kefir sausage pie ay nagiging mabango at napakalambot. Sumama ito sa mga salad ng gulay, iba't ibang sarsa, atsara, at sariwang damo.

Recipe ng sausage at olive pie

Mga sangkap:

• 100 g harina at gadgad na keso bawat isa;
• olive (pitted) - 45 piraso;
• 4 na itlog;
• 150 ml bawat isa ng white wine at pinong langis;
• sausage (ham) - 200 g;
• baking powder - 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Hatiin ang lahat ng itlog sa isang mangkok. Nagdaragdag kami ng alak at langis. Naghahalo kami. Dahan-dahang magdagdag ng harina. Magdagdag ng baking powder at grated cheese. asin. Budburan ng paborito mong pampalasa. Naglagay din kami ng diced sausage at olives (buo). Grasa ang ilalim ng isang baking dish ng mantikilya at budburan ng harina. Ikinakalat namin ang kuwarta, pinapantayan ito. Inilalagay namin ang form na may mga nilalaman sa isang mainit na oven. Sa 200°C ang cake ay magluluto sa loob ng 45 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang kutsilyo.

Pie na may sausage at patatas

Listahan ng Produkto:

• 1 tsp bawat isa puting asukal at asin;
• patatas - 5-6 piraso;
• 180g stick of butter;
• isang itlog;
• sibuyas - 2 pcs.;
• 125 ml bawat isa ng gatas at kefir (mababa ang taba);
• bag (11 g) dry yeast "Saf Moment";
• pinong mantika - sapat para sa 1 tbsp. l.;
• 0.5 kg na harina (w/c);
• pinakuluang sausage - sapat na ang 200 g

Pagluluto

1. Ibuhos ang harina na sinala ng dalawang beses sa isang mangkok. Magdagdag ng lebadura.
2. Matunaw ang mantikilya (80 g) sa paliguan ng tubig. Ibuhos sa isang mangkok. Kinakailangan na magdagdag ng mainit na gatas doon, pati na rin ang kefir sa tamang dami. asin. Budburan ng asukal. Naghahalo kami. Pagsamahin sa harina at lebadura.
3. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok na may hinaharap na masa. Nagdaragdag kami ng langis. Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. I-wrap ito sa cling film. Tiyaking gumawa ng ilang mga pagbutas gamit ang isang karayom. Inalis namin ang kuwarta sa gitnang istante ng refrigerator. Makukuha namin ito sa loob ng 1 oras.



4. Masahin ang tumaas na kuwarta. Hayaang tumayo ito ng kalahating oras sa isang mainit na lugar.



5. Gawin natin ang palaman. Gupitin ang sausage, peeled na patatas at sibuyas sa mga cube. Pinagsasama namin ang mga produktong ito. Asin.
6. Ang kuwarta ay nahahati sa 2 bahagi. Budburan ang mesa ng harina. Ang isang bahagi ng aming kuwarta ay dapat na igulong sa isang layer na kapareho ng hugis ng baking sheet. Anong susunod? Grasa ang isang baking sheet na may pinong mantika. Maglatag ng isang sheet ng kuwarta. Tiyaking gumawa ng mga bumper (1.5-2 cm).
7. Gupitin ang natitirang mantikilya (100 g) sa manipis na piraso. Ikalat sa ibabaw ng kuwarta na inilagay sa isang baking sheet. Hindi sila dapat magkatabi, ngunit sa isang maliit na distansya mula sa isa't isa. Ngayon ilatag ang pagpuno, ipamahagi ito nang pantay-pantay.
8. I-roll out ang isang layer mula sa pangalawang piraso ng kuwarta. Sinasaklaw namin ang hinaharap na pie sa kanila. Gumawa ng maliit na butas sa gitna. Ibuhos ang inasnan na tubig dito (2-3 tablespoons). Sa ilang lugar, kailangan mong butasin ang kuwarta gamit ang isang tinidor.
9. Ilagay ang baking sheet sa mainit na oven. Sa 220°C, ang sausage pie (larawan sa ibaba) ay magluluto sa loob ng 35-45 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa nito gamit ang isang regular na toothpick.



10. Ilipat ang browned pie mula sa baking sheet papunta sa cutting board. I-brush ang tuktok at gilid ng cake na may mantikilya. Takpan muna ng pergamino, pagkatapos ay gamit ang isang tuwalya. Iwanan ang cake nang mag-isa sa loob ng 20 minuto. Maaari itong ihain para sa almusal, tanghalian o hapunan.

Isa pang opsyon

Pie na may sausage ay maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang slow cooker. Gusto mo bang malaman kung paano ito gawin? Ngayon ay sasabihin namin ang tungkol dito.

Mga sangkap:

• 1 baso ng kefir at harina ng trigo;
• greens - nilasa;
• 0.5 tsp bawat isa asin at baking soda;
• 200g hard cheese (hindi mahalaga ang uri);
• dalawang itlog;
• pinakuluang sausage (maaaring palitan ng ham) - 200 g.

Praktikal na bahagi

1. Ang pie na ito ay ihahanda sa parehong paraan tulad ng mga nakaraang sausage pie. Ang tanging pagkakaiba ay ang paggamit lamang ng isang multicooker. Kaya, inilalagay namin ang lahat ng produkto sa mesa.
2. I-crack ang mga itlog sa isang mangkok. Ibuhos ang asin sa tamang dami. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang kefir na may soda. Naghahalo kami. Idagdag sa mangkok na may mga itlog. Ilagay natin ang harina doon. Haluing mabuti.
3. Ang keso ay dumaan sa fine compartment ng grater. Maaaring i-chop lang ng kutsilyo ang mga gulay.



4. Gupitin ang pinakuluang sausage o hamon.
5. Sa mangkok kung saan nakalagay ang kuwarta, ilagay ang gadgad na keso. Budburan ng mga halamang gamot. Naglalagay kami ng mga hiwa ng sausage doon. Haluin.
6. Pahiran ang ilalim ng multibowl ng isang piraso ng mantikilya. Pagkatapos ay maingat na ilatag ang kuwarta na hinaluan ng iba pang mga sangkap. Antas na may espesyal na spatula.
7. Itakda ang program na "Baking" (130 ° C). Sa mode na ito, ang mga pie na may sausage ay niluto sa loob ng 40 minuto (na may takip). Naghihintay kami ng sound signal na magsasabi sa iyo tungkol sa pagkumpleto ng proseso ng pagluluto.



8. Buksan ang takip. Inalis namin ang multi-bowl. Ibinabalik namin ito sa isang plato. Gamit ang isang spatula, inaalis namin ang cake. Ito ay nananatiling lamang upang putulin ito at tawagan ang sambahayan sa mesa.

Sa pagsasara

Ngayon alam mo na kung paano ginagawa ang mga sausage pie sa oven at slow cooker. Bilang karagdagang mga sangkap ay maaaring: keso, patatas, kamatis at iba pa. Upang makakuha ng mahusay na resulta, mahigpit na pagsunod lamang sa mga tagubiling naka-post sa artikulo ang kinakailangan.