Ano ang makakain na may cod liver: simple at masasarap na recipe. Mga Tip para sa Pagpares ng Cod Liver sa Iba Pang Pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cod liver ay isang malasa at malusog na produkto na naglalaman ng maraming malusog na taba. Ito ay ibinebenta sa mga garapon, madalas na may pagdaragdag ng asin o iba pang pampalasa. Gayunpaman, mas mahusay na pumili ng isang produkto na may isang minimum na bilang ng mga sangkap. Ano ang cod liver? Ito ay, siyempre, masarap sa sarili nitong. Gayunpaman, sa pamamagitan nito maaari kang gumawa ng maraming kahanga-hanga, at pinaka-mahalaga, mga simpleng meryenda, pati na rin ang mga salad. Ang sangkap na ito ay sumasama sa mga sariwang gulay, tinapay, tartlets. Ang bakalaw na atay ay tiyak na nararapat na nasa anumang mesa. Ang mga simpleng recipe para sa mga salad ng cod liver na may mga larawan ay ipinakita sa artikulo.

Masarap na meryenda sa mga tartlet

Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga mahilig sa simple ngunit magagandang meryenda. Ano ang cod liver? Dapat pansinin kaagad na ang produktong ito ay napupunta nang maayos sa mga pipino, parehong sariwa at inasnan. Para sa ganitong uri ng meryenda, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• salad tartlets;
• isang garapon ng bakalaw na atay;
• bunch of dill;
• limang atsara;
• apat na itlog;
• isang malaking carrot;
• mayonaise.

Ang atay mula sa garapon ay inililipat sa isang salaan upang ang labis na langis ay maubos. Pagkatapos nito, ilagay ang produkto sa isang mangkok at gumamit ng isang tinidor upang gilingin ito sa isang katas. Ang mga karot at itlog ay pinakuluan, binalatan, gupitin sa maliliit na cubes. Kung mas maliit ang mga sangkap para sa isang pampagana, magiging mas masarap at mas masarap ang ulam.

Ang pipino ay kinuha sa garapon, hayaang maubos ang brine, gupitin sa maliliit na piraso. Ang dill ay hugasan, tuyo, at pagkatapos ay gumuho. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, tinimplahan ng mayonesa. Sa katunayan, ang recipe ng salad na ito na may cod liver at itlog ay nagbibigay-daan sa iyo na makakuha ng regular na salad, hindi a la carte. Gayunpaman, sa kasong ito, inilatag ito sa mga tartlet. Bukod pa rito, ang isang ulam na kasama ng mga ito ay maaaring palamutihan ng mga berdeng dahon.

Quail egg salad

Ang mga recipe para sa mga salad ng cod liver na may mga itlog ay maaaring gawing mas orihinal sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga itlog ng manok ng mga itlog ng pugo. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• langa ng atay;
• sampung pitted green olives;
• iceberg lettuce;
• sampung itlog ng pugo;
• ilang sanga ng dill o perehil;
• asin sa panlasa;
• kutsarang langis ng oliba;
• kalahating kutsarang lemon juice.

Ang salad na ito ay may maselan at sariwang texture. Mukhang maganda ito, kaya maaari mong tratuhin ang mga bisita.

Upang magsimula, pakuluan ang mga itlog ng pugo, malamig, malinis,gupitin sa kalahati. Ang litsugas ay hugasan, tuyo, at pagkatapos ay pinunit sa malalaking piraso sa pamamagitan ng kamay, inilatag sa isang mangkok ng salad o sa isang ulam. Ang mga sanga ng gulay ay pinutol ng makinis. Ang atay ng bakalaw ay inilabas mula sa garapon, ang labis na mantika ay hinahayaang maubos, gupitin sa maliliit na piraso.

Ilagay ang atay sa dahon ng lettuce, palamutihan ng kalahating itlog ng pugo, budburan ng buong olibo.

Para sa pagbibihis ng simple at masarap na cod liver salad, talunin ang mantikilya, asin at lemon juice. Ibuhos ang timpla sa mga sangkap, ihain kaagad.

Hearty Potato Salad

As you can see from the recipes, kakaunti lang talaga ang ingredients para sa cod liver snacks. Halimbawa, para sa ulam na ito kailangan mong kunin:

• langa ng atay;
• 400 gramo ng patatas;
• 200 gramo ng carrots;
• apat na itlog;
• 200 gramo ng mga adobo na pipino;
• isang leek;
• asin at allspice sa panlasa;
• mayonaise para sa salad dressing.

Napakasiyahan ang opsyong ito. Sa prinsipyo, maaari pa nilang palitan ang buong pagkain.

Patatas, karot at itlog ay pinakuluan. Ang mga karot ay peeled, hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga patatas ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga itlog ay ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga pipino ay kinuha sa labas ng garapon, ang labis na brine ay pinatuyo. Gupitin sa mga piraso, medyo manipis din. Ang puting bahagi ng leek ay pinutol sa mga singsing. Ang atay ay inilabas sa garapon, pinahihintulutang maubos ang mantika, masahin ito ng isang tinidor.

Lahat ng sangkap ay pinaghalo, inasnan at pinaminta ayon sa panlasa. Para sa dressing, magdagdag ng kaunting mantika mula sa atay at mayonesa. Ang bakalaw na atay na may pipino at patatas ay isang magandang opsyon para sa bawat araw. Mabilis na inihanda ang ulam na ito, ngunit napakasarap pala.

Portioned Rice Salad

Ang mga produktong isda ay tradisyonal na sumasama sa bigas. At ang bakalaw atay ay walang pagbubukod. Para sa opsyong ito sa paghahanda ng salad, kailangan mong kumuha ng:

• isang daang gramo ng pinakuluang bigas;
• lata ng bakalaw;
• tatlong itlog;
• 80 gramo ng matapang na keso;
• apat na kutsara ng berdeng gisantes.

Ang salad na ito ay medyo tuyo. Dahil dito, inihanda para sa kanya ang isang sarsa na may kasamang ilang kutsarang mayonesa at dalawang maliliit na adobo na pipino.

Ang bakalaw na atay ay inilabas sa garapon, inilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng pinakuluang at pinalamig na bigas, ihalo ang parehong sangkap. Ang mga itlog ay pinakuluan, pinunasan sa isang pinong kudkuran. Ang keso ay dinidikdik din gamit ang grater.

Para sa sarsa, ang mga pipino ay hinihimas, pinipiga ang labis na katas. Idinagdag ang mayonesa sa masa.

Simulan nilang ilagay ang mga sangkap sa mga nakabahaging salad bowl. Ang bigas na may cod liver ay inilalagay sa ibaba. Nangungunang - mga gisantes, pagkatapos ay isang maliit na sarsa, itlog, sarsa muli, nilagyan ng keso. Maaari ka ring magdagdag ng ilang sariwang damo.

Ito ay isang napaka-kagiliw-giliw na cod liver dish. Ang isang simpleng recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang magandang pagtatanghal na maaari mong sorpresahin ang mga bisita. Ang bigas ay bahagyang sumisipsip ng liver oil, at ang adobo na cucumber sauce ay nagdaragdag ng dagdag na katas.

Chinese cabbage salad

Ang masarap na recipe na ito ay nangangailangan din ng kanin. Gayunpaman, juicinessAng isang simpleng recipe na may bakalaw na atay ay inihahain kasama ng mga gulay. Para sa salad na ito kailangan mong uminom ng:

• isang pakete ng basmati rice;
• isang garapon ng bakalaw na atay;
• tatlong maliliit na atsara;
• kaunting natural na yogurt para sa dressing;
• kutsara tinadtad na dill;
• kalahating pulang sibuyas;
• isang daang gramo ng Chinese cabbage;
• isang malaking kampanilya;
• dalawang pinakuluang itlog;
• spice sa panlasa.

Nga pala, mas mapaganda mo pa ang masarap na cod liver salad na ito. Upang gawin ito, kumuha ng kalahating kampanilya ng iba't ibang kulay. Maaari ka ring pumili ng ilang dahon ng parsley upang palamutihan ang salad.

Cod liver salad: isang simpleng recipe na may larawan

Una, pakuluan ang cereal, ayon sa mga tagubilin sa pakete, alisin upang ganap na lumamig. Ang mga sibuyas ay peeled, gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin ang paminta, alisin ang mga buto, mga partisyon. Alisin ang tangkay. Gupitin sa manipis na piraso.

Chinese cabbage ay ginutay-gutay. Kung may mga mahihirap na lugar, kung gayon hindi sila ginagamit. Ang salad na ito ay nangangailangan ng malambot na berdeng dahon. Ang mga itlog at pipino ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Magdagdag ng bakalaw atay, tinadtad sa maliit na cubes. Ipasok ang bigas at dill. Nilagyan ng yogurt at pampalasa sa panlasa.

Atay sa ilalim ng fur coat

Tiyak na alam ng lahat ang tungkol sa salad na "Herring sa ilalim ng fur coat". Sa variant na ito, ginagamit ang atay. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• langa ng atay;
• apat na tubers ng patatas;
• isang medium carrot;
• isang beet;
• apat na itlog;
• 250 gramo ng mayonesa;
• sibuyas.

Ang mga gulay at itlog ay kailangang pakuluan. Pagkatapos ay linisin sila, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran, inilatag sa iba't ibang mga mangkok. Ang mga sibuyas ay binalatan at tinadtad ng makinis.

Ang atay ay inilalagay sa ilalim ng ulam, halos kalahati ng garapon, masahin ito ng isang tinidor. Pagkatapos ay dumating ang isang layer ng patatas, na pinahiran ng mayonesa. Ang sibuyas ay inilalagay sa itaas, pagkatapos ay isa pang layer ng atay. Ito ay natatakpan ng mga karot, inilalagay ang mga itlog. Banayad na pinahiran ng mayonesa. Ang mga beet ay inilalagay sa itaas, na pinalamutian ng mayonesa. Ang nasabing salad ay dapat na i-infuse nang humigit-kumulang tatlong oras.

Stuffed egg

Ano ang makakain ng cod liver? Ito ay talagang napakahusay sa mga itlog! Ang meryenda na ito ay binuo dito. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• sampung pinakuluang itlog ng manok;
• langa ng atay;
• dalawang daang gramo ng matapang na keso;
• dill;
• asin, paminta;
• mayonaise para sa dressing;
• kaunting pulang caviar para palamutihan ang pampagana.

Ito ang isa sa pinakasimpleng pagkain sa cod liver. Napakasarap ding literal na magdagdag ng isang clove ng bawang, ngunit ito ay baguhan na.

Upang magsimula, ihanda ang mga basket. Upang gawin ito, ang mga itlog ay nalinis, gupitin sa kalahati, ang pula ng itlog ay tinanggal mula sa kanila. Habang itinatabi ang workpiece.

Ang mga yolks ay inilalagay sa isang mangkok, bakalaw na atay na walang mantika. Kuskusin ang keso sa isang mangkok, ilagay ang mayonesa. Ang lahat ay lubusan na pinaghalo upang makagawa ng isang i-paste. Maaari kang gumamit ng blender. Masa ng asin at paminta. punanang bawat kalahati ng itlog ay pinalamutian ng mga dill sprigs at mga itlog sa itaas. Ang appetizer mismo ay maaaring ilagay sa dahon ng lettuce.

Delicate avocado cream

Ang pagpipiliang meryenda na ito ay maaaring gamitin bilang karagdagan sa mga corn chips, bread rolls, fill tartlets dito. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• isang medium hinog na avocado;
• 125 gramo ng atay;
• bawang sibuyas;
• kaunting lemon juice;
• isang pares ng mga sanga ng perehil;
• ilang dahon ng sariwang basil;
• 1, 5 kutsarita ng pinong tinadtad na atsara;
• isang pares ng kutsarang mayonesa.

Ang paghahanda ng ganitong meryenda ay napakasimple. Upang gawin ito, gupitin ang peeled avocado sa mga cube, idagdag ang atay dito, nang walang langis. Ilagay ang binalatan na bawang. Magdagdag ng lemon juice, magdagdag ng asin at paminta, ilagay ang mga gulay. Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magdagdag ng isang patak ng mainit na sarsa. Ang lahat ay minasa gamit ang isang blender. Ano ang cod liver na may avocado at bawang? Ang pinakamadaling opsyon ay ang pagkalat ng pampagana sa toast. Maaari mo ring punan ang mga tartlet dito.

Salad "Juicy" na may mansanas

Ang salad na ito ay talagang napaka-makatas dahil sa sariwang pipino at mansanas. Para dito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang garapon ng bakalaw na atay;
• dalawang pinakuluang itlog;
• isang daang gramo ng karne ng alimango;
• isang mansanas;
• isang daang gramo ng sariwang pipino;
• mayonaise para sa dressing.

Apple ay mas mahusay na kumuha ng berde, matigas, mas maasim na iba't. Ito ay nalinis, pinutol sa mga piraso. Gawin din ang pipino. Ang karne ng alimango ay pinutol sa mga cube. Ang itlog ay durog na pino.

Ang isang mansanas ay inilalagay sa ilalim ng isang mangkok ng salad, isang pipino ang inilalagay sa itaas. Ang atay ay kinuha mula sa garapon, ang langis ay pinatuyo. Gupitin sa mga piraso at ikalat sa ibabaw ng pipino. Budburan ng karne ng alimango. Magdagdag ng mga itlog. Lubricate ang salad na may mayonesa. Ang gayong salad ay dapat ipadala sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang isa o dalawang oras upang ito ay magbabad.

Lenten Liver Salad

Ang salad na ito ay may napakakagiliw-giliw na lasa. Ito ay angkop para sa Kuwaresma, ngunit maaari itong kainin anumang oras. Para sa masarap na salad, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• langa ng atay;
• dalawang tubers ng pinakuluang patatas;
• isang pinakuluang carrot;
• ulo ng sibuyas;
• de-latang mais;
• isang kutsarita ng suka;
• sariwang pipino.

Ang mga sibuyas ay binalatan, pinutol sa mga cube. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, alisan ng tubig ang likido, pisilin ang labis na kahalumigmigan gamit ang iyong mga kamay. Ang mga patatas ay kailangang pakuluan sa kanilang mga balat upang mapanatili ang mga bitamina. Matapos itong malinis, gupitin sa maliliit na cubes. Ang mga karot ay binalatan din at pinong tinadtad. Ang mga pipino ay peeled, gupitin sa mga cube. Ang atay ay minasa gamit ang isang tinidor. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Ang juice ay pinatuyo mula sa mais.

Ang suka ay ibinubuhos sa natitirang mantika mula sa atay. Maaari kang mag-eksperimento dito, halimbawa, huwag kumuha ng mansanas, ngunit alak o ubas. Punan ang salad na may nagresultang masa. Ang parsley o dill ay angkop para sa dekorasyon.

Salad na may mga crouton at mais

Ito ay isang napakasimpleng salad! Para sa kanya posibleGumamit ng mga crackers na binili sa tindahan, o maaari kang gumawa ng iyong sarili. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• isang garapon ng bakalaw na atay;
• dalawang pinakuluang itlog;
• isang bungkos ng anumang halaman;
• isang maliit na lata ng de-latang mais.

Durog ang atay gamit ang tinidor, idinagdag ang mais, walang katas. Ang mga itlog ay pinong tinadtad. Ang mga gulay ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang lahat ay halo-halong, tinimplahan ng kulay-gatas o mayonesa sa panlasa. Budburan ng croutons.

Paano magluto ng crouton? Para dito, at para sa iba pang mga salad, maaari kang gumawa ng iyong sariling mga crouton. Para sa kanila kailangan mong kumuha ng:

• 5-6 na hiwa ng trigo o rye bread.
• Kaunting mantikilya at vegetable oil.

Ang crust ay tinanggal mula sa tinapay sa paligid ng perimeter. Mas mainam na kumuha ng mga piraso na bahagyang tuyo, hindi sariwa. Gupitin ang pulp sa maliliit na cubes. Magprito sa pinaghalong gulay at mantikilya, upang ito ay magiging mas malasa at makatas. Ihain ang paghahanda ng salad kapag lumamig na ang mga crouton.

Ang Cod liver ay isang napakamalusog at masarap na produkto. Mula dito maaari kang maghanda ng iba't ibang meryenda para sa festive table. Kaya, maaari itong maging batayan para sa mga salad. May gusto ng mga masaganang opsyon na may patatas. At ang ilan ay pinagsama ang atay sa isang berdeng mansanas. Ang ganitong mga salad ay maaaring ihanda nang mabilis kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na. Gayundin, kasabay ng ilang produkto, maaari kang maglagay ng mga itlog, tartlet na may atay.