Mga recipe para sa masasarap na salad na may pistachios
Mga recipe para sa masasarap na salad na may pistachios
Anonim

Ang mga salad na may pistachio ay medyo maliwanag, makulay, malasa at orihinal. Ang ganitong ulam ay maaaring ganap na palitan ang isang buong pagkain, tulad ng isang magaan na tanghalian. Ang mga pistachio ay karaniwang inihahain kasama ng manok, ubas, kung minsan ay mushroom, ham o gulay.

Kapaki-pakinabang ng mga pistachio

Maraming pagkain na makakatulong sa iyong pakiramdam na mas masaya at masaya. Ang isa sa gayong pagkain ay pistachios. Sa mga tao ay tinatawag din silang "happy nut". Karamihan ay tumutukoy sa mga pistachio bilang mga mani, ngunit ayon sa botanika, ang mga ito ay mga buto.

Ito ay maliliit, hard-shelled gray nuts na may kernel sa loob. Mayroon silang kakaiba, bahagyang mamantika na lasa. Ang mga mani ay napakataas ng calorie, naglalaman sila ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ang Pistachios ay may positibong epekto sa katawan ng tao pagkatapos ng mga sakit at operasyon. Gayunpaman, mayroong pinakamainam na pang-araw-araw na pamantayan ng produkto. Ang mga pistachio ay dapat ubusin sa limitadong dami, ang isang tao ay hindi dapat kumain ng higit sa 30-40 gramo ng produkto bawat araw.

pistachio salad
pistachio salad

Ang mga pistachio na idinagdag sa salad ay nagbibigayappetizer flavor accent at gawing mas magkakaibang ang texture nito. Pinalamutian din ng mga mani ang ulam sa kanilang hitsura. Upang suriin ang pagiging kapaki-pakinabang at lasa ng mga naturang salad, dinadala namin sa iyong pansin ang mga napatunayang recipe.

Pistachio at chicken salad

Ang pampagana na inihanda ayon sa iniharap na recipe, dahil sa kumbinasyon ng pistachios at manok, ay lumabas na napakasarap at kasiya-siya. Ang iba't ibang sangkap na ginamit sa recipe ay nagsisilbing masarap na karagdagan.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • fillet - 1 pc.;
  • cucumber - 2 pcs;
  • itlog - 3 pcs.;
  • pistachios - 120g;
  • kamatis - 3 pcs.;
  • keso - 150g

Praktikal na bahagi

Ang paghahanda ng masarap na salad na may pistachios ay dapat magsimula sa paghahanda ng chicken fillet. Dapat itong pakuluan, palamig at gupitin sa mga piraso. Ang mga gulay na inihanda para sa salad ay dapat hugasan at gupitin sa mga singsing.

malusog na pistachios
malusog na pistachios

Pistachios na binalatan, inihaw at tinadtad. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Gilingin ang keso gamit ang isang magaspang na kudkuran.

Ngayon ay maaari ka nang magsimulang palamutihan ang appetizer sa sumusunod na pagkakasunod-sunod:

  • tinadtad na manok;
  • cucumber;
  • durog na itlog;
  • bow;
  • tinadtad na kamatis;
  • gadgad na keso;
  • roasted pistachios.

Ang bawat layer ay dapat na inasnan, paminta at masaganang pahiran ng mayonesa.

Pistachios at ubas - karagdagang sangkap ng salad

Salad na mayAng pistachios at ubas ay napakasarap at magaan. Ito ay inihanda nang mabilis at madali. Maaari itong maging angkop para sa parehong gala event at ordinaryong hapunan.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • ubas - 200 g;
  • kulot na repolyo - 400g;
  • pulang repolyo - 200g;
  • paminta - 1 pc.;
  • celery - 1 pc.;
  • pistachios - 120 g.

Upang magsimulang magluto ng meryenda, dapat mong hugasan at i-chop ang dalawang uri ng repolyo. Hugasan at gupitin ang paminta at ugat ng kintsay sa maliliit na cubes. Susunod, hugasan nang lubusan, gupitin ang mga ubas sa kalahati at alisin ang mga buto. Balatan ang mga pistachio mula sa shell at gupitin ang mga ito sa kalahati.

mga produkto ng salad
mga produkto ng salad

Pagkatapos nito, ang lahat ng inihandang sangkap ay dapat ihalo. Pagkatapos asin, paminta at magdagdag ng langis ng oliba. Kung gusto, lagyan ng kaunting mustard o red wine vinegar ang salad para sa mas maanghang na lasa.

Hindi inirerekomenda ng mga may karanasang chef na gawin ang pagkaing ito nang maaga. Dapat itong ihanda bago kumain.

Pistachio, chicken at grape salad

Ang bersyon na ito ng salad ay maaaring ligtas na ihain sa anumang solemne na kaganapan. Ang kumbinasyon ng manok at ubas ay lumilikha ng medyo maliwanag na tala ng lasa. Maaari mong punuin ang ulam ng mayonesa, langis ng oliba o yogurt.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • fillet - 1 pc.;
  • ubas - 0.4 kg;
  • pistachios - 120g;
  • dahon ng litsugas - 6 piraso

Upang simulan ang pagluluto ng orihinal na salad na may pistachios, manok at ubas, kailangan mong ihanda ang fillet ng manok. Upang gawin ito, dapat itong pakuluan at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay magprito sa isang preheated pan hanggang lumitaw ang isang bahagyang nakikitang crust. Kung sakaling mas gusto ng chef ang pritong karne, ang fillet ay hindi maaaring pakuluan, ngunit agad na iprito hanggang sa ganap na maluto.

Sa oras na ito, hugasan, pagkatapos ay pilasin ang dahon ng lettuce at ilagay ito sa ilalim ng mangkok ng salad kung saan ihahain ang pampagana. Kung nais, ang repolyo ng Tsino ay maaaring gamitin sa halip na mga dahon ng litsugas. Ilagay ang pinalamig na chicken fillet sa ibabaw.

salad na may manok at pistachios
salad na may manok at pistachios

Susunod, hugasan ang mga umiiral na ubas, pagkatapos ay hatiin sa kalahati at ilagay ito sa ibabaw ng manok. Para sa isang meryenda, maaari kang pumili ng isang puti o pulang berry, hangga't ito ay pitted at hindi nakakaabala sa lasa ng pistachios. Ang mga mani ay kailangang peeled, alisin hindi lamang ang matigas na shell, kundi pati na rin ang balat mula sa kernel. Pagkatapos ang mga pistachio ay dapat na hatiin sa maliliit na piraso at ibuhos sa kalahati ng ubas.

Ang huling hakbang sa paghahanda ng salad ay ang pagbibihis nito. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong at tinimplahan ng mayonesa, yogurt o mantikilya. Ito ay isang bagay ng panlasa.

Inirerekumendang: