Restaurant "Sova" (Chelyabinsk): address, oras ng trabaho, menu, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Restaurant "Sova" sa Chelyabinsk ay isang institusyon na kakaiba sa kalikasan. Ano ang mga tampok nito - isasaalang-alang pa namin, at tandaan din ang ilan sa mga review na iniwan ng mga regular na bisita nito.

Pangkalahatang impormasyon

Ang Restaurant "Sova" (Chelyabinsk) ay isang lugar kung saan pumupunta ang mga tao hindi lang para kumain ng masarap, kundi para din sa kahanga-hangang mood. Ang institusyon ay perpekto para sa isang masayang libangan sa anumang kumpanya: kasama ang pamilya, kasama ang mga kasamahan sa trabaho, kasama ang mga kaibigan at maging ang iyong mahal sa buhay.

Matatagpuan sa gitna ng Chelyabinsk, ang establishment na ito ay may medyo mataas na rating batay sa mga review ng customer, na may rating na 4, 5 sa 5 ayon sa tanyag na portal ng Tripadvisor sa buong mundo, na isang karapat-dapat na indicator ng antas ng serbisyo sa customer.

Lokasyon

The Owl restaurant ay matatagpuan sa Chelyabinsk, saang gitnang bahagi ng lungsod. Sa loob ng maigsing distansya mula dito ay makikita ang mga landmark gaya ng decorative landscape composition na "Sphere", gayundin ang Chelyabinsk State Academic Theater, at sa tapat ng restaurant ay ang city square na "Scarlet Field".

Maaari kang makarating sa restaurant sa pamamagitan ng pampublikong sasakyan. Sa partikular, ang mga ruta ng bus gaya ng 2 at 4, trolleybuses 2, 10, 19, 8 at 26, pati na rin ang fixed-route na mga numero ng taxi na 123, 128, 86, 78 at 50 ay humihinto malapit dito.

Matatagpuan ang Owl restaurant sa address: Chelyabinsk, Lenina Avenue, 59 (sa unang palapag ng gusali).

Chef

Ang kusina ng pinag-uusapang establishment ay pinamumunuan ng isang mahuhusay na chef - si Azamat Abdrakhmanov. Ang lalaki ay may degree sa kolehiyo sa larangan at nagtataglay din ng pambihirang molecular cooking skills kung saan kilala ang establisimyento.

Ang Azamat ay isang chef na regular na naghahatid ng bagong hininga sa karaniwang menu, na nagbubusog sa mga tradisyonal na lutuing European at Russian na may espesyal na panlasa.

Menu

Ang Restaurant "Sova" ay nag-aalok ng isang mahusay na menu, sa mga pahina kung saan mayroong isang tunay na kasaganaan ng mga lutuing European. Available ang malawak na seleksyon ng mga sweets, kabilang ang mga homemade jam (raspberry, pumpkin, lingonberry, asparagus, currant, blackberry, cherry), pati na rin ang mga branded na sweets, cake, pancake na may iba't ibang fillings at ice cream na ginawa ayon sa mga recipe ng may-akda.

Sa menu ng restaurant na "Sova"(Chelyabinsk) ay nagtatanghal ng iba't ibang uri ng mga appetizer (sa-sari-sari na isda, bahagyang inasnan na salmon, maanghang na pinakuluang baboy na may bawang, pampagana para sa isang baso ng alak, pinatuyong baboy stroganina) at mga salad ("Nicoise" na may salmon, "Caprese", herring sa ilalim isang fur coat, "Caesar" na may chicken fillet).

Ang espesyal na atensyon ng mga bisita ay naaakit ng isang tunay na kasaganaan ng mga sopas, na ipinakita sa institusyon (home-made noodles na may karne ng manok, sushi na may pie, Stavropolsky borscht na may mushroom, meat hodgepodge), pati na rin ang isang listahan ng mga side dish (home-made na patatas, gulay -grill, kanin na may mga gulay o mushroom, inihaw na mushroom).

Kabilang sa mga lutuing European cuisine na ipinakita sa menu ng pinag-uusapang establishment, mayroong malawak na seleksyon ng mga maiinit na pagkain na gawa sa karne at isda. Ang pinakasikat na meat dish sa restaurant na ito ay mga steak, na inihanda mula sa parehong beef at pork tenderloin. Gayundin, ang mga bisita sa institusyon ay mahilig sa manok na inihurnong ayon sa mga espesyal na recipe, country-style na baboy, minced beef steak at isang signature dish - lamb saddle. Sa mga review tungkol sa restaurant, makakahanap ka rin ng maraming komento na nakadirekta sa dumplings.

Tungkol sa mga pagkaing maiinit na isda, kabilang sa mga ito ang pinakasikat at nananatili: pike perch na may kalabasa, Asian-style na bakalaw, inihaw na bakalaw, at salmon steak.

Sa mga karaniwang araw, mula 11 am hanggang 4 pm, ang mga bisita sa institusyon ay may pagkakataong samantalahin ang isang espesyal na alok - isang business lunch. Nagbibigay ito ng isang orderisang hiwalay na menu, kung saan ang mga pagkain ay ipinakita sa isang medyo makatwirang hanay ng presyo.

Molecular cuisine

Ang Owl restaurant, na matatagpuan sa sentro ng lungsod, ay umaakit sa atensyon ng maraming bisita na may mga molecular cuisine na pagkain na available sa menu ng restaurant. Ayon sa chef ng restawran, para sa paghahanda ng lahat ng mga pagkaing may ganitong uri, ginagamit ang mga natatanging teknolohiya na naimbento sa ibang bansa. Kabilang dito ang: imulsification, gelling, liquid nitrogen shock freezing, spherification, texturization, paninigarilyo, at extraction. Ang lahat ng proseso ng pagluluto ay isinasagawa sa mga natatanging kagamitan, na dinala rin mula sa ibang bansa (Smoking gun, Dior vessel, sous-vide, caviar pipettes, molecular weights).

Sa kanilang mga pagsusuri, madalas na napapansin ng mga bisita ng institusyon na, sa sandaling nasa restaurant na "Sova" (Chelyabinsk), dapat mong subukan ang mga pagkaing may uri na pinag-uusapan. Sa kabuuang bilang ng mga pagkain, tulad ng caviar sommelier na may creamy snow, borscht na may sour cream at pinausukang mushroom, pancake na may creamy snow at currant caramel, sous-vide roe deer, pati na rin ang vinaigrette na may herring at beet meringue ay iginawad ng isang maraming positibong komento.

Bar card

Ang listahan ng bar ng pinag-uusapang institusyon ay sikat sa iba't ibang kape at tsaa na ipinakita dito. Sa pagbisita sa restaurant na ito, matitikman ng mga bisita ng establishment ang pinakamagagandang cocktail, kabilang ang mga kilala sa buong mundo, at ang mga may-akda, na naimbento ng mga lokal na bartender. AmongAng mga lutong bahay na limonada at inuming prutas, non-alcoholic mojitos at milkshake ay medyo sikat sa mga bisita. Nag-aalok din ang establishment ng malaking seleksyon ng smoothies, na eksklusibong ginagawa sa tag-araw at mula lamang sa mga pana-panahong prutas, gulay at berry.

Tungkol sa mga inuming may alkohol, ang mga alak na dinala mula sa iba't ibang rehiyon ng mundo, pati na rin ang mamahaling cognac, ay partikular na hinihiling. Ang institusyon ay maaaring mag-alok ng malaking seleksyon ng whisky (may pinaghalo), rum, tequila, vodka, champagne at iba't ibang aperitif. Bilang karagdagan sa lahat ng ito, nag-aalok ang restaurant ng mahusay na seleksyon ng beer.

Maintenance

Mga review tungkol sa restaurant na "Sova" (Chelyabinsk) ay patuloy na nagsasabi na ang serbisyo sa institusyong ito ay nasa pinakamahusay nito. Dito, ayon sa mga bakasyunista, mayroong isang pangkat ng mga bihasang waiter na makakahanap ng isang karaniwang wika sa mga customer ng anumang bodega. Bukod dito, bihasa sila sa listahan ng mga pagkaing inaalok at nagagawa nilang payuhan ang bisita anumang oras at tinutulungan siyang pumili ng pinaka-angkop na pagkain batay sa kanyang mga personal na kagustuhan.

Ang gawain ng mga chef ay palaging nasa itaas. Ayon sa mga bisita ng institusyon, sa restaurant na "Sova" ang lahat ng mga order na ginawa ay isinasagawa nang napakabilis at mahusay. Bukod dito, madalas na sinasabi ng mga bisita sa kanilang mga review na halos lahat ng mga pagkain sa menu ay inihahain sa malalaking bahagi, na isang plus ng restaurant.

Organisasyon ng mga piging

Sa loob ng ilang taonang restaurant na "Sova" (Chelyabinsk) ay isang mahusay na platform para sa pag-aayos ng iba't ibang mga piging at kaganapan. Ang institusyong ito ay may isang pangkat ng mga propesyonal na organizer ng kaganapan sa isang permanenteng batayan na magagawang gawing maliwanag at hindi malilimutan ang anumang pagdiriwang. Ayon sa mga customer, ang bawat kliyente ay tinatrato ng isang indibidwal na diskarte, salamat sa kung saan ang pagdiriwang ay natatangi, hindi katulad ng iba pa.

Ang "Sova" ay isang malaking restaurant sa Chelyabinsk na may live na musika. Dito, may pagkakataon ang sinuman na mag-order ng magandang soundtrack para sa kanilang pagdiriwang. Bukod dito, maaaring magrekomenda ang administrasyon ng restaurant ng mahuhusay na holiday organizer, toastmaster, decorator, pati na rin ang isang propesyonal na videographer at photographer.

Kung sakaling mag-order ng mass feast, ang restaurant ay may hiwalay na menu, sa mga pahina kung saan mayroong tunay na kasaganaan ng mga magagaan na meryenda, pritong karne, pati na rin ang mga pagkaing idinisenyo para sa malalaking kumpanya. Sa pagsasalita tungkol sa pagkalkula ng halaga ng mga handaan, ito ay nagkakahalaga na ituro na ito ay batay sa kabuuang bilang ng mga inimbitahang bisita (ang minimum na halaga ng order para sa isang tao ay 2000 rubles).

Dapat tandaan na ang restaurant na pinag-uusapan ay nag-aalok ng mga serbisyo ng catering - catering para sa mga kaganapan. Ang pagkakataong ito ay mas madalas na ginagamit kamakailan, ngunit ang serbisyong ito ay ibinibigay pangunahin sa mainit-init na panahon.

Mga Kaganapan

Ang mga pagtatanghal sa pagluluto ay madalas na gaganapin sa loob ng mga dingding ng mga restawran, na mag-aapela hindi lamang sa mga tagahanga ng proseso ng paglulutomga pinggan, ngunit din sa mga connoisseurs ng lahat ng maganda at hindi pangkaraniwan. Kadalasan, ang chef ng restaurant ay nagtataglay ng mga palabas ng molecular cuisine, na tinatawag na culinary theaters dito. Bukod dito, ang mga manonood mismo ay maaaring makilahok sa mga naturang pagtatanghal, ngunit para dito kinakailangan na maging may-ari ng isang imbitasyon sa master class.

Sa gabi, ang institusyon ay nagpapatugtog ng live na musikang itinatanghal ng isang mahuhusay na koponan. Maraming residente ng lungsod ang positibong nagsasalita tungkol sa kanilang laro, na kinikilala na ang bawat miyembro ng koponan ay isang mahuhusay na tao.

Sa panahon ng pagdaraos ng sikat sa mundong mga sporting event, ini-broadcast ng restaurant ang mga ito sa mga plasma TV na naka-install sa mga dingding ng main hall. Bukod dito, ang mga pagpupulong ng mga beterano ay ginaganap taun-taon sa institusyon - nagaganap ito sa bisperas ng Araw ng Tagumpay o direkta sa Mayo 9.

Patakaran sa pagpepresyo

Sa mga review na iniwan ng mga bisita ng establisimiyento, madalas mahahanap ng isa ang opinyon na ang patakaran sa pagpepresyo na itinatag sa "Owl" ay lubos na katanggap-tanggap. Bukod dito, naniniwala sila na ang presyo ng mga pinggan ay perpektong maihahambing sa kanilang panlasa, pati na rin ang mga tampok ng disenyo at pagtatanghal. Susunod, tingnan natin ang ilan sa mga pinakasikat na item na pinakamadalas na ino-order ng mga customer ng institusyon, na may indikasyon ng kanilang presyo sa bawat paghahatid:

• herring na may mga sibuyas - 250 rubles;
• Caprese salad - 240 rubles;
• "Caesar" na may chicken fillet - 295 rubles;
• hot chicken salad - 295 rubles;
• homemade chicken noodles - 190 rubles;
• rack ng tupa - 1230 rubles;
• salmon steak - 370 rubles;
• pike perch na may carrot cream - 540 rubles;
• burger "Uralsky" na may beefsteak - 350 rubles;
• rice na may mushroom o gulay - 100 rubles;
• inihaw na mushroom - 240 rubles

Oras ng trabaho

Ang Owl restaurant sa Chelyabinsk ay nagbubukas ng mga pinto nito sa mga bisita nito araw-araw, mula 11 am hanggang hatinggabi (Linggo hanggang Martes), sa ibang mga araw ay bukas ang establishment hanggang 2 am.

Inirerekomenda ng administrasyon ng institusyon na mag-book ang mga bisita ng mga mesa nang maaga bago ito bisitahin. Ito ay totoo lalo na para sa katapusan ng linggo at gabi. Maaari kang mag-set up ng reservation para sa gustong mesa anumang oras sa pamamagitan ng telepono.

Sa lahat ng oras ng negosyo, nag-aalok ang restaurant ng naka-target na paghahatid ng pagkain. Maaari kang mag-order ng mga kinakailangang pagkain sa pamamagitan ng telepono.