2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa modernong mundo mahirap makilala ang ating kababayan na ayaw uminom ng isang baso ng mabula na inumin sa kanyang libreng oras, kumakain ng maalat na roach. Ang isdang ito ay naging isang uri ng pambansang kayamanan. Kung paano mag-asin ng vobla, mauunawaan natin sa artikulong ito. Ang mga simple at abot-kayang manipulasyon ay makakatulong sa iyo na makakuha ng hindi matatawaran na resulta.
Paano mag-asin ng roach?
Maniwala ka sa akin, hindi mo kailangang maging chef para magluto ng masarap na isda. At hindi mo kailangang ilipat ang bagay na ito sa iyong asawa (anak na babae, ina, lola). nahuli? Kaya pakiusap, tapusin mo ang trabaho! Kung magkagayon ay magiging mas kaaya-aya para sa kanya na tikman ang mga bunga ng kanyang pagpapagal. At tutulungan ka namin sa aming payo para maging mahusay ang isda sa huli!
Karamihan sa mga tao ay mas gusto ang tuyong roach. Pareho itong masarap na pinirito at pinakuluan. Ngunit gayon pa man, karamihan sa mga ito ay napupunta sa ambassador. Ang mga pinatuyong isda ay maaaring maimbak sa isang disenteng dami ng oras. Oo, at may panlasa siya, alam na alam mo mismo kung gaano kaganda.
Paano mag-asin ng roach sa bahay? Ang lahat ay simple! Maraming paraan. Tutukuyin natin ang mga pangunahing punto. At doon, ang bawat mangingisda ay magpapasya para sa kanyang sarili kung ano ang mas malapit sa kanya.
Yugto ng paghahanda
Hugasan nang maigi ang isda. Kung ang roach ay napakalaki (na bihira ngayon), mas mahusay na gat ito. Ibalik ang caviar. Karaniwan, nag-asin sila ng isang maliit na vobla. Kaya banlawan lang ng mabuti.
Maghanda ng lalagyan para sa pag-aasin. Huwag gumamit ng mga metal na kawali. Kumuha ng enameled na balde o ilang malalim na lalagyang plastik. Maghanap ng takip na mas maliit sa diameter kaysa sa mismong palayok. Ihanda ang load, na pagkatapos ay ilalagay mo sa takip. Kahit ano ay maaaring gamitin bilang isang load. Kumuha ng isang pares ng mga brick. O ibuhos ang tubig sa isang tatlong-litro na garapon at ilagay ito sa takip. Mangyaring tandaan na ang bagay ay hindi natutunaw sa brine. Kung hindi, maaaring masira ang isda.
Paano i-asin ang vobla para magustuhan ang lasa?
Ang isang napakahalagang sangkap ay asin. Tila, ano ang pagkakaiba, anong uri ng asin? Binili ko ang una kong nakita sa tindahan, at iyon lang …. Hindi. Hindi na kailangang gumamit ng iodized. Ang pinong giniling na asin, na mukhang may pulbos na asukal, ay hindi rin angkop. Bumili ng regular na magaspang na asin. Tiyak na makikita mo ito sa anumang supermarket.
Pagpipilian ng isda
Paano mag-asin ng roach sa bahay sa tagsibol, tag-araw at taglagas? Ang proseso ay pareho. Ito ay kanais-nais na ito ay sariwa, sariwang nahuli. Kung frozen roach, okay lang. Ang pangunahing bagay ay magkaroon ng oras upang matunaw. Napakabuti kung lagyan mo ng asin ang isda na may parehong laki. Kaya't maaasinan ito ng mabuti sa parehong oras, at pagkatapos ay magiging maganda ito sa lubid sa panahon ng proseso ng paggamot!
Proseso ng pag-aasin
Banlawan nang maigi ang lalagyan, punasan ng tuyong tela ang palayok o balde. Natutulog kami sa ilalim ng asin. Huwag maawa para sa kanya, ang ilalim ay dapat na nakatago. Maglatag ng isang hilera ng isda. Kung ang vobla ay may iba't ibang laki, pagkatapos ay inilalagay namin ang pinakamalaking mga specimen sa ibaba. Ito ay kanais-nais na ang mga isda ay pinindot laban sa isa't isa nang mahigpit hangga't maaari. Tandaan ang expression: "Tulad ng herrings sa isang bariles?". Narito, at dapat ay pareho kayo.
Bawat hanay ng isda ay binudburan ng asin. Ang isang takip ay inilalagay sa itaas. Sa talukap ng mata ay isang load. Siguraduhing maglagay ng palayok ng isda sa isang malamig na lugar. Kung saan hindi maabot ng mga langaw at iba pang insekto.
May nag-aasinan ng isda sa loob ng dalawang araw, may apat na tao. Kung maliit ang isda, sapat na ang 2-3 araw. Siguraduhing hugasan ang vobla mula sa hindi kinakailangang asin at uhog. Tinitiyak ng ilang mangingisda: kung ang vobla ay inasnan sa isang araw, pagkatapos ay kailangan mong banlawan ito ng isang oras. Kung dalawang araw - dalawang oras. atbp. Ngunit sa tingin namin ay sapat na ang kalahating oras - isang oras para hawakan ito sa malamig na tubig.
Huwag isabit ang roach sa araw. Ang isang cool, well-ventilated na lugar ay mahusay. Mas mainam na itali ang isda sa pamamagitan ng mga mata o sa pamamagitan ng buntot. Ngunit hindi pa rin namin inirerekumenda sa pamamagitan ng buntot: maraming hindi kinakailangang nananatili sa ulo ng roach. Kapag binibitin mo ang isang isda sa pamamagitan ng pagtali nito sa mga mata, ang natitirang likido ay dumadaloy lamang mula sa buntot. Kung ibinitin mo ang isda sa balkonahe o sa loobbasement, takpan ito ng gasa. Kaya, kahit na umupo ang mga langaw sa isang roach, walang mga uod kahit na malapit. Kung ang roach ay malaki, na, tulad ng nabanggit na natin, ay napakabihirang sa modernong mundo, magpasok ng isang tugma sa pagitan ng mga tadyang (kung ang isda ay tinusok).
Sa prinsipyo, ilang araw, at handa na ang roach. "Paano mag-asin ng roach?" - ang tanong na ito, marahil, ay walang sagot. Ngunit pagkatapos ay tingnan para sa iyong sarili kung sino ang mahilig sa kung anong uri ng isda. Mas gusto ng ilan ang tuyo, tulad ng sa sikat na cartoon tungkol sa lobo at liyebre. May kumakain ng bahagyang tuyo. Ang ilang mga tao ay nag-hang out ang vobla na puro simboliko: para sa kalahating araw, at pagkatapos ay kumain ito tulad ng isang herring. Kaya ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Ngunit walang duda na ang isda ay dapat maging napakasarap para sa iyo.
Mga kinakailangang sangkap para sa pag-aasin
Gayunpaman, walang iisang recipe para sa pag-aasin ng roach. Ang ilan ay nagdaragdag ng asukal at paminta sa asin. Ang ilang mga mangingisda ay naniniwala na ang roach ay dapat na inasnan nang hindi bababa sa isang linggo. Sabihin, pagkatapos lamang ang lahat ng mga parasito na dumarating sa isda ay nagiging hindi nakakapinsala. Nag-alok kami sa iyo ng isang karaniwang klasikong recipe na tiyak na hindi ka maaaring magkamali. Upang recap:
- isda;
- asin;
- pot o balde (hindi metal);
- cargo;
- astig na kwarto.
Mahirap? Marahil, kahit isang maliit na bata ay makayanan ang trabaho. Kaya oras na para bumaba sa negosyo! At hindi mo kailangan ng tulong ng sinuman. Kung paano maayos na asin ang vobla, maaari mong matukoy ang iyong sarili. Siguradong magtatagumpay ka. subukan molutuin ang isda sa sandaling mahuli. Ang isang sariwang produkto ay hindi maihahambing sa anumang frozen na produkto. Manatili sa mga karaniwang teknolohiya, at ang lahat ay tiyak na magiging maganda para sa iyo. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Paano at magkano ang lutuin ng mga beet para sa borscht? Mga recipe at maliit na trick
Bawat pamilya ay may sariling recipe para sa borscht. Ang ilang mga lutuin ay nagdaragdag ng mga di-tradisyonal na sangkap dito, halimbawa, mga mushroom, prun, manok o kahit na kefir sa halip na sabaw. Gayunpaman, upang ang sopas ay magkaroon ng bawat karapatan na tawaging borscht, dapat itong magkaroon ng isang mayaman na pulang kulay. Samakatuwid, ang mga beet ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng ulam na ito
Paano magluto ng dumplings - maliit na trick
Actually, parehong marunong magluto ng dumplings ang inveterate bachelor at schoolboy, at higit pa sa estudyante. Ayon sa kaugalian, kumakain sila ng biniling dumplings. Bilang karagdagan, ang impormasyon kung paano ihanda ang ulam na ito ay nakasulat sa bawat pakete kung saan sila ibinebenta
Paano maayos na mag-imbak ng mga pampalasa sa kusina: mga tip at trick
Gaano man kalaki ang iyong kusina, ang matalinong pag-iimbak ng iyong mga pampalasa ay lilikha ng ginhawa. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng kailangan mo ay dapat maabot. Upang mapanatili ang mga pampalasa sa mahusay at angkop na kondisyon, kinakailangan na protektahan ang mga ito mula sa pagkakalantad sa sikat ng araw, pati na rin ang kahalumigmigan
Ang paggamit ng alak sa pagluluto: mga recipe, tip, maliit na trick
Ang paggamit ng alkohol sa pagluluto ay matagal nang sikat. Ang mga inuming may alkohol ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang pagkain
Paano magbalat ng kamatis at mag-alis ng mga buto dito? Mga Tip at Trick
Madalas, ang mga binalatan na kamatis ay kailangan para maghanda ng iba't ibang sopas, sarsa at pastry. Upang mapanatili ang hugis at katas ng gulay hangga't maaari, kailangan mong malaman kung paano alisan ng balat ang isang kamatis
