2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Madalas, ang mga binalatan na kamatis ay kailangan para maghanda ng iba't ibang sopas, sarsa at pastry. Upang mapanatili ang hugis at katas ng gulay hangga't maaari, kailangan mong malaman kung paano alisan ng balat ang isang kamatis. Alam ng pagluluto ang ilang paraan upang maisagawa ang pagmamanipulang ito.
Paghahanda at paglilinis
Para sa pagproseso, kailangang pumili ng matitigas na uri ng kamatis, upang sa proseso ay hindi ito malaglag at maging lugaw. Sa taglamig, bigyan ng kagustuhan ang mga kamatis sa isang sangay (mahusay kung ito ay isang iba't ibang Cherry). Sa form na ito, napapanatili nila ang kanilang istraktura at pagkalastiko sa mahabang panahon.
Hugasan ang mga gulay at maingat na ihiwalay ang mga ito sa karaniwang sanga upang hindi masira ang istraktura ng pulp. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, putulin ang base ng kamatis kung saan nagmula ang sanga. Pagkatapos nito, kinakailangan na gumawa ng dalawang hiwa sa tuktok ng gulay upang ang isang krus ay makuha mula sa kanila. Maglagay ng tubig sa isang kasirola sa kalan at pakuluan ito.
Ilagay ang kamatis sa kumukulong tubig. Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang paraan para sa pagbabalat ng kamatis. Kinakailangan na iproseso ang mga gulay sa turn upang hindi sila magsimulalutuin sa kumukulong tubig. Panatilihin ang kamatis sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa 10 segundo.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, mabilis na alisin ang gulay at ilagay ito sa malamig na tubig. Mas maganda kung may yelo dito. Sa ganitong paraan mas mabilis mong palamigin ang produkto. Ang balat sa gilid ng hiwa ay dapat magsimulang mabaluktot. Kumuha ng kutsilyo, makakatulong ito sa iyong malumanay na hiwain at alisin ang balat sa kamatis.
Hilahin ang mga gilid, mag-ingat na hindi makapinsala sa laman ng produkto. Kapag naalis na ang lahat ng balat, maaari kang magpatuloy sa pagluluto.
Paglilinis ng binhi
Ngayon alam mo na kung paano magbalat ng kamatis, ngunit ang ilang mga recipe ay nangangailangan din sa iyo na balatan ang kamatis mula sa panloob na mga buto. Paano ito gagawin nang maingat hangga't maaari upang hindi masira ang pulp at mapanatili ang katas ng gulay?
Kunin ang pulang produkto at hugasan itong maigi. Gupitin ito sa kalahati gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang mga resultang piraso ay dapat nahahati sa dalawa pang bahagi. Subukang mag-cut nang dahan-dahan.
Gamit ang kutsilyo, maingat na alisin ang mga nakikitang buto sa parang halaya na laman ng gulay. Kung kinakailangan, maaari mong banlawan ang loob, ngunit pagkatapos ng manipulasyong ito, mawawalan ka ng malaking bahagi ng juice.
Kung kailangan mong ganap na alisan ng balat ang isang gulay, kailangan mo munang paghiwalayin ang balat. Huwag tanggalin ang mga buto bago balatan ang kamatis. Kung hindi, sisirain mo lang ang produkto, at ito ay kumukulo sa kumukulong tubig.
Rekomendasyon
Sa panahon ng paghahanda ng mga pagkaing kamatis, kinakailangang alisin ang balat mula samga gulay. Ginagawa ito upang makakuha ng maganda at katakam-takam na produkto. Dahil kulot ang balat ng kamatis habang nagluluto, maaari itong mapunit at masira ang buong hitsura.
Gayundin, ang balat ng mga kamatis ay halos hindi natutunaw at maaaring makaapekto sa panunaw. Lalo itong napapansin ng mga matatanda.
Ngayon alam mo na kung paano magbalat ng kamatis. Magluto nang may kasiyahan at pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan gamit ang iyong mga obra maestra sa pagluluto.
Inirerekumendang:
Paano mag-asin ng pike: isang hakbang-hakbang na recipe, mga tip, mga trick
Pike meat ay sikat sa pagiging kapaki-pakinabang at lasa nito. Maaari itong pinakuluan, inihurnong, pinirito o nilaga. Ang anumang pike dish ay magiging isang dekorasyon sa mesa. Subukan nating malaman kung paano mag-asin ng pike upang ang mga bisita ay nalulugod at siguraduhing humingi ng recipe
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Paano maayos na mag-imbak ng mga pampalasa sa kusina: mga tip at trick
Gaano man kalaki ang iyong kusina, ang matalinong pag-iimbak ng iyong mga pampalasa ay lilikha ng ginhawa. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng kailangan mo ay dapat maabot. Upang mapanatili ang mga pampalasa sa mahusay at angkop na kondisyon, kinakailangan na protektahan ang mga ito mula sa pagkakalantad sa sikat ng araw, pati na rin ang kahalumigmigan
Paano mabilis mag-atsara ng kamatis? Mga Adobong Kamatis: Mga Recipe sa Pagluluto
Ang mga atsara ay isang masarap na produkto, ngunit nangangailangan ito ng oras at kasanayan. Posible bang magluto ng mga adobo na kamatis nang mabilis? tiyak! Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais makakuha ng masarap na meryenda, gumugol ng isang minimum na oras sa kusina
Maaari ba akong kumain ng mga buto habang pumapayat? Mga buto ng sunflower, pumpkins: mga benepisyo at pinsala
Imposibleng malinaw na sagutin ang tanong kung ang mga buto ay nakakapinsala o hindi, dahil ang bawat produkto ay may sariling katangian, kawalan at pakinabang. Kaya't ang mga buto sa makatwirang dami ay binabad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at sa labis ay mayroon silang negatibong epekto
