Paano maayos na mag-imbak ng mga pampalasa sa kusina: mga tip at trick

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Gaano man kalaki ang iyong kusina, ang matalinong pag-iimbak ng iyong mga pampalasa ay lilikha ng ginhawa. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng kailangan mo ay dapat maabot. Upang mapanatili ang mga pampalasa sa mahusay at magagamit na kondisyon, kinakailangan upang protektahan ang mga ito mula sa pagkakalantad sa sikat ng araw, pati na rin ang kahalumigmigan. Ang wastong pag-iimbak ng mga pampalasa sa kusina ay nagpapahintulot sa iyo na i-save ang kanilang mga ari-arian. Upang gawin ito, dapat kang sumunod sa mga sumusunod na patakaran: mga kondisyon, lugar at tagal ng imbakan. Ang mga pampalasa ay hindi dapat itago malapit sa oven. Dahil nawawala ang kanilang amoy, mga natural na katangian.

Sa mga garapon at bag

Ang pag-iimbak ng mga pampalasa sa mga garapon ay pinaka-katanggap-tanggap. Ang mga lalagyan na gawa sa lata, salamin, ceramic ay ginagamit. Ang mga lata ay mainam para sa mga pampalasa na kailangang itago sa sikat ng araw. Ang mga plastik na lalagyan ay marupok.

Ang mga pampalasa ay hindi dapat itago sa mga bag kung saan sila binili. Dahil sa ganitong paraan nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian pagkatapos magbukas. Mas mainam na gumamit ng mga bag na linen, na dapat pakuluan sa komposisyon ng asin bago gamitin.

Paminta at pampalasa

Mga pampalasasa anyong lupa ay may maikling buhay sa istante. Mag-imbak ng mga pampalasa batay sa pulang paminta, pati na rin ang paprika at sili, sa refrigerator. Ang mga maanghang na damo ay pinapayagan na hindi matuyo - mas mahusay na i-freeze ang mga ito. Kung nag-iimbak ka ng mga pampalasa sa refrigerator, maaari mong panatilihin ang kanilang lasa. Ngunit ang kahalumigmigan at lamig ay nagpapababa ng lasa. Ang ilang mga pampalasa ay dapat ibuhos sa palayok ng paminta upang maalis ang proseso ng pagtaas ng kahalumigmigan sa panahon ng aplikasyon, ang iba ay dapat na itago sa isang mahusay na saradong lalagyan.

Pagsusuri ng mga pampalasa para sa pagiging angkop

Ang mga pampalasa na nakaimbak sa kusina ay dapat suriin taun-taon upang matiyak na walang amag at insekto ang mga ito. Ang mga hindi lupang pampalasa ay pinahihintulutang mag-imbak ng maraming taon, ngunit kinakailangan lamang na obserbahan ang mga kondisyon ng imbakan para sa mga pampalasa, dahil nawawala rin ang mga ito ng kanilang mga katangian at dapat na gilingin bago gamitin. At kapag dinurog, nawawalan sila ng lasa at maaaring lumitaw ang mga insekto sa kanila.

Tips

Ang mga mabangong halamang gamot ay dapat na nakaimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa limang araw, tuyo - hanggang dalawang taon. Ang mga buto at ugat ay nagpapanatili ng kanilang mga ari-arian hanggang sa apat na taon. Nutmeg - tatlong taon. Ang isang paunang kinakailangan ay ang paggamit ng isang tuyo at malinis na kutsara. Ang pagwiwisik ng isang ulam mula sa isang garapon ng mga pampalasa ay hindi katumbas ng halaga. Dahil ang pampalasa ay magiging basa dahil sa singaw na nagmumula sa ulam at maaari mo pa ring aksidenteng mabuhos ito at masira nang tuluyan.

Mga lalagyan ng pampalasa

Ang pinakakaraniwang ginagamit na set para sa pag-iimbak ng mga pampalasa, ang mga ito ay pangunahing binubuo ng mga garapon para sapaminta, asin, mabangong damo. Mayroon silang maliliit na butas o may pagbubukas ng mga takip. Ngunit kasabay nito, may kasama silang isang kutsarita.

Ang mga lalagyan para sa pag-iimbak ng mga pampalasa ay ginagamit mula sa mga naturang materyales: kahoy, salamin, keramika, metal. Maaari kang lumikha ng mga orihinal na lalagyan gamit ang iyong sariling mga kamay - para dito kailangan mong kumuha ng mga garapon ng salamin at pintura ang mga ito ng mga acrylic na pintura o dumikit sa mga kuwintas. Ang orihinal ay ang paggamit ng mga pakete ng Tick-tock dragee, magagandang lalagyan mula sa mga jam, yogurt, alak, garapon ng kape.

Ang mga pampalasa ay nakaimbak sa kusina. Kung ang mga pampalasa ay patuloy na ginagamit at sa maraming dami, dapat kang mag-alala tungkol sa espasyo para sa pag-iimbak ng mga ito. Ang paglikha ng isang lugar para sa nilalaman ay nangangailangan ng paggugol ng libreng oras at kaunting pagsisikap.

Recess sa dingding

Ang recess sa dingding sa tabi ng oven ay hindi ginawang napakalapit, para hindi uminit ang mga pampalasa. Ang kahalagahan ng recess ay dapat tumugma sa laki ng mga garapon na ginagamit para sa pag-iimbak. Ang sukat ay dapat tumugma sa taas ng mga pinggan, at bilang karagdagan, kailangan mo ng limang sentimetro sa isang istante upang ito ay maginhawang kumuha ng mga lalagyan mula rito.

Ang mga pinggan para sa naturang imbakan ay dapat mapili mula sa madilim na salamin o plastik, dahil walang mga pinto sa recess. Ang mga pampalasa na madalas na ginagamit ay maaaring itago sa anumang naaangkop na lalagyan. Dahil wala silang oras upang hindi magamit. Hindi mahirap maghanda ng isang lugar para sa pag-iimbak ng mga pampalasa kung ang recess ay nameron. Upang gawin ito, kailangan mong mangolekta ng mga istante na tinukoy ng laki ng mga garapon. Kung ang recess ay mas maliit kaysa sa ilang mga lalagyan, pinapayagan na gumamit ng mga manipis na tabla, mga lubid o nababanat na mga banda. Maaari ka ring gumamit ng mga piraso ng metal. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga taong madalang gumamit ng pampalasa.

Mga basket at kahon

Ang mga sliding basket at box ay isang maginhawang lugar para mag-imbak ng mga pampalasa. Ilapat ang pahalang at patayo. Kapag gumagamit ng isang pahalang na paraan ng imbakan, ang mga ordinaryong drawer at istante ng isang set ng kusina ay angkop. Dapat silang malalim para sa komportableng pagkakalagay. Upang ang mga lalagyan na may mga pampalasa ay mai-install sa isang nakahiga na posisyon, ang mga hakbang ay dapat gawin para sa kanila na may isang pagkahilig upang ang mga nilalaman ay masuri. Dapat mo ring bigyang pansin ang mga plastik na kahon na may mga limitasyon. Maaari silang ilagay sa isang drawer sa kusina. Kung hindi masyadong malaki ang mga lalagyan, pinapayagang i-install lang ang mga ito sa isang kahon, at magdikit ng mga sticker sa ibabaw ng mga takip o isulat ang pangalan ng mga pampalasa.

Ang paggamit ng mga vertical drawer ay pinaka-katanggap-tanggap, dahil ang mga ito ay napakahaba at malalim. Hindi nila pinapayagan na mahulog ang mga bangko dahil sa mga gilid o mga piraso ng metal. Ang paggalaw ay nangyayari sa direksyon na matatagpuan sa ibaba, hindi ito dapat mai-load. Maginhawang double cabinet na may mga istante para sa pag-iimbak ng mga pampalasa. Ginagamit ang isang espesyal na drawer kung saan maaaring panatilihing bukas at sarado ang mga pampalasa.

Cabinet na may mga gumagalaw na istante

Maaari mong ibagay ang cabinet na may mga gumagalaw na istante para sa mga pampalasa. Ang ganitong kahon ay maaaring gawinsa likod ng refrigerator, kung ang espasyo sa pagitan ng dingding at ito ay 20 cm. Dapat may mga gilid, ang isang dingding ay dapat na gawa sa playwud at may mga gulong. Sa ganoong kahon ay maginhawang maglaman hindi lamang ng mga pampalasa, kundi pati na rin ng mga sarsa, preserbasyon at iba pang kapaki-pakinabang na bagay para sa kusina.

Iba pang mga opsyon

Saan mag-imbak ng mga pampalasa sa mga garapon? Isaalang-alang ang ilang opsyon:

1. Perpekto ang mga vertical sliding drawer na may mga espesyal na istante para sa mga seasoning.
2. Isang magandang opsyon ang bibili ng mga espesyal na istante na maaaring isabit sa dingding. Ang mga ito ay pangunahing gawa sa hindi kinakalawang na asero at binubuo ng mga antas na may mga gilid na konektado sa isa't isa. Maaari silang ikabit sa loob ng locker sa mga pintuan. Gayunpaman, para sa mga naturang istante, ang mga pampalasa ay dapat na nakaimbak sa madilim na salamin o sa mga madalas gamitin upang maiwasan ang pagkasira.
3. Maginhawang gumamit ng mga lalagyan para sa mga pampalasa na naka-mount nang patayo o may hilig sa dingding.
4. Kung walang masyadong seasonings, magiging maginhawang ilagay ang mga ito sa cone o test tubes.
5. Maaari ka ring mag-ayos ng espasyo para sa pag-iimbak ng mga pampalasa sa mga istante ng kusina, ngunit sa isang kundisyon - kung walang usok at sikat ng araw. Sa kasong ito, maaari kang gumawa ng isang espesyal na hagdan o mga hakbang, ang mga madalas na ginagamit, ay dapat ilagay nang mas malapit.
6. Gumamit ng vertical type na pull-out system na ikakabit sa kisame ng istante. Ang isang bukas na istante na may mga pampalasa ay lilipat ayon sa ganoong sistema.
7. Pinapayagan ang pag-iimbak ng mga pampalasagumamit ng tray, stand na maaaring ilipat sa anumang bahagi ng kusina.

Konklusyon

Ang aroma at lasa ng pagkain ay depende sa kung gaano kahusay ang pag-imbak ng mga pampalasa. Samakatuwid, huwag pabayaan ang mga patakaran, upang hindi masira ang ulam sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng mga pampalasa.