Cheesecake na walang itlog. Simple at masarap na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa paglaki, madalas nating natutuklasan ang mga pagkaing "mula pagkabata" sa bagong paraan. Ang parehong bagay ay nangyayari sa maraming mga maybahay na may mga cheesecake. Ito ang mga almusal ng ating pagkabata. Ang amoy ng mabangong syrniki ng lola ay gumising sa umaga. At ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap, mabango, mamula-mula at katakam-takam na mga cheesecake na walang itlog na may mga pasas, saging at iba pang sangkap. Ipapakita namin sa iyo kung paano mabilis na makabisado ang pagkaing ito para sa mga baguhang maybahay at kung anong mga produkto ang nakakatulong na palitan ang mga itlog ng manok na hindi mahal ng isang tao o nakakapinsala sa isang tao.

Cheesecakes na may mga pasas

Upang gumawa ng mga cheesecake na walang itlog, kakailanganin mo ng maliit at murang hanay ng mga produkto. Kung hindi mo gusto ang mga pasas, maaari mong palitan ang mga ito ng prun, datiles o pinatuyong mga aprikot.

Para makakuha ng mabango, pinong at napakasustansyang cheesecake para sa almusal, piliin ang mga sumusunod na sangkap:

• harina - 1 mesa. l.;
• fat cottage cheese - 350-380 g;
• regular na granulated sugar - 2 mesa. l.;
• vanilla sugar - 1 tsp;
• butter;
• mga pasas (o anumang iba pang pinatuyong prutas na gusto mo).

Cheesecake mula sa cottage cheese na walang itlog: isang recipe na maymga pasas

Una, ibabad ang mga pinatuyong prutas sa kumukulong tubig. Ito ay sapat na para sa mga pasas na humiga sa mainit na tubig sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto, at ito ay magiging malambot, makatas at mabango. Pag-alis ng mga pasas sa tubig, patuyuin ito ng kaunti gamit ang tuwalya at budburan ng powdered sugar o harina.

Paghaluin nang maigi at, iwanan ang plato na may mga pasas, magpatuloy sa pagmamasa ng kuwarta para sa syrniki nang walang itlog:

1. Ilagay ang cottage cheese sa isang lalagyan, magdagdag ng regular at vanilla sugar. Opsyonal - isang kurot ng asin.
2. Pagkatapos ay ilagay ang tamang dami ng harina at haluing mabuti.
3. Pagdaragdag ng mga pasas.

Ang kuwarta para sa mga cheesecake ay dapat na makapal at hindi malagkit sa iyong mga kamay. Kung hindi ito gagana, dagdagan ang bahagi ng harina.

Paano bigyan ng maayos na hugis ang mga cheesecake na walang itlog? Sa pagluluto sa bahay, mayroong ilang mga teknolohiya para sa pagbuo ng curd "cutlets". Ang ilang mga maybahay, bahagyang nagbasa-basa ng kanilang mga palad ng tubig, direktang naghuhulma ng mga cheesecake gamit ang kanilang mga kamay, na bumubuo ng mga bilugan at kahit na mga cutlet. Mas gusto ng ibang chef na gawin ito sa isang malaking kutsara. Mayroong isang pagpipilian sa rolling sausage mula sa lutong kuwarta at paghiwa-hiwain ito sa mga bahagi. Nasa sa iyo kung aling paraan ang pipiliin.

Ilagay ang mga cheesecake sa isang mainit na kawali, kung saan naidagdag na ang sapat na dami ng mantika. Dalawang minuto ay sapat na para sa bawat panig upang maging kayumanggi nang maayos. Ihain na may kasamang jam o sour cream.

Banana cheesecake

Nakakagulat na malambot, natutunaw sa iyong bibig banana syrniki na walang itlog. Ang recipe dito ay napaka-simple at hindi nangangailanganespesyal na oras ng pagluluto.

Ang hanay ng mga produkto ay ganito ang hitsura:

• 420 g cottage cheese.;
• 3, 5 talahanayan. l. butil na asukal;
• dalawang hinog na saging;
• harina;
• 2 talahanayan. l. semolina;
• isang pakurot ng asin;
• langis.

Paano magluto ng cottage cheese pancake na walang itlog na may saging

1. Ilagay ang malambot na cottage cheese sa isang plato. Magdagdag ng butil na asukal, semolina at isang pakurot ng asin dito.
2. Ihalo nang maigi.
3. Masahin ang saging gamit ang isang tinidor at ilagay ito sa curd mass.
4. Ang harina ay unti-unting idinaragdag. Ang kuwarta ay magiging medyo makapal halos kaagad, kaya kakailanganin mo ng isang maliit na halaga ng harina. Gagawin ni Semolina ang lahat ng gawain ng pag-uugnay ng mga sangkap para sa kanya.
5. Lubricate ang mga kamay ng langis o isawsaw sa isang plato ng tubig. Ang basang palad ay ginagawang mas madali at mas mabilis ang pagbuo ng curd patties. Magpapagulong muna kami ng isang maliit na bola, pagkatapos ay papatag ito at makuha ang gustong laki at kapal ng cheesecake.
6. Ilagay sa isang kawali, na dati ay pinagsama sa isang maliit na halaga ng harina. Maaari kang gumamit ng anumang mantika para sa pagprito (gulay o mantikilya, mapagpipilian).

Oatmeal cheesecake

Para sa mga sumusunod sa wasto at malusog na diyeta, ang mga cheesecake sa mantikilya na may mga itlog at mataba na cottage cheese ay bawal na paksa. Makakatulong ang oatmeal na gawing mas madali, mas malusog, at mababa ang calorie ang paborito mong pagkain noong bata ka pa.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• low-fat cottage cheese - 270g;
• 4 na talahanayan. l. durogoatmeal;
• isang puti ng itlog;
• isang pakurot ng asin;
• kaunting harina ng trigo;
• asukal.

Paano magluto

Lahat ng nakalistang sangkap, maliban sa harina ng trigo, ay pinaghalo. Mula sa nagresultang masa gumawa kami ng mga cheesecake. Maaaring mag-iba ang hugis at sukat. Ang paraan ng pagmamanupaktura (rolling sausages, pagbuo ng mga cheesecake gamit ang iyong mga kamay, atbp.) piliin ang isa na mas maginhawa para sa iyo.

Bahagyang igulong sa harina at ipadala sa double boiler. Maaari mong gamitin ang mabagal na kusinilya para sa pagluluto sa "stewing" mode, gamit ang isang espesyal na grid - isang grill para sa steaming dish. Maaari kang maghain ng mga diet cheesecake na may mababang taba na kulay-gatas, homemade jam o pulot. Sa isang daang gramo ng produkto, mga 150-178 kcal ang nakuha. Ang ganitong almusal ay kayang bayaran kahit na sa mahigpit na diyeta.