Rice pasta: recipe, hakbang-hakbang na pagluluto, larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kamakailan, ang isang produkto na may kakaibang pangalan na "funchoza" ay tila sa Russian layman ay isang kahila-hilakbot at hindi maintindihan na pag-imbento ng mga Chinese culinary specialist. Gayunpaman, ngayon ay malamang na hindi mo sorpresahin ang sinuman na may rice pasta. Bukod dito, ang isang misteryosong pagkain na may parehong misteryosong pangalan ay naging medyo madalas na bisita sa aming mga mesa.

rice flour noodles ay naimbento sa China. Sa kasalukuyan, ang produktong ito ay isang mahalagang bahagi ng grocery assortment ng anumang European store, kung saan palagi mo itong mahahanap sa anyo ng mga shell, spiral, round vermicelli o classic noodles.

Benefit o pinsala

Malusog ba ang bigas? Walang alinlangan. Ang rice pasta ay naglalaman ng mga bitamina at mineral. Kung ang mga pansit ay ginawa mula sa brown rice, kung gayon ang bran ay nananatili din dito, na nagpapabuti sa panunaw. Napakasustansya ng produkto. Kahit na ang maliit na bahagi ay makakapagbigay ng enerhiya sa napakatagal na panahon.

Bigas mismoAng pansit ay mataas sa calories. At kung magdagdag ka ng mataba na gravy dito, maaari mong kalimutan ang tungkol sa nutrisyon sa pandiyeta. Bilang karagdagan, ang lutuing Asyano ay kilala sa pagiging maanghang nito. Samakatuwid, kung hindi ka makakain ng mataba at maanghang, mas mainam na iwanan ang mga tradisyonal na pagkaing Chinese at Japanese.

Rice noodles ay mabuti sa iba't ibang salad at sopas. Sa pamamagitan ng pagpili ng mga tamang produkto, madali mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam na ito. At maaari mo lamang sundin ang prinsipyo ng pagsunod sa panukala sa lahat ng bagay. Ang isang makatwirang diskarte sa nutrisyon ay ang pinakamahusay na paraan upang maalis ang mga problema sa labis na calorie.

Paano gumawa ng rice pasta

Ang pinakamadaling paraan upang bilhin ang mga ito. Ngunit mas kawili-wiling lutuin ang orihinal na pagkaing ito sa bahay.

• Kumuha ng kanin, hugasan at tuyo.

• Gilingin ito sa isang blender hanggang sa harina.

• Ibuhos ang kalahating kilo ng nagresultang rice flour sa isang lalagyan, na nagre-recess sa gitna ng burol.

• Talunin ang 3 itlog na may kaunting asin at ibuhos sa balon na ito.

• Ihanda ang kuwarta sa pamamagitan ng paghahalo nang maigi at takpan ng napkin. Sa form na ito, dapat itong humiga ng 20 minuto.

• Tanggalin ang maliliit na piraso ng kuwarta sa pamamagitan ng paggulong sa kanila nang manipis hangga't maaari. Ang mga resultang layer ay dapat na transparent.

• Mag-iwan ng mga blangko sa loob ng kalahating oras.

• Pagkatapos ay i-roll at gupitin ang mga ito sa manipis na pansit.

• I-unroll ang dough strips at tuyo.

Ilang salita tungkol sa kung paano magluto ng rice pasta.

Simple lang ang proseso ng pagluluto: pakuluan lang sila ng ilang minuto sa inasnan na tubig.

May mas mabilis na paraan: "steam" ang pasta, ibuhos ang mainit na tubig sa loob ng 10 minuto. Kapag handa na ang noodles, kailangan itong hugasan ng mabuti, kung hindi ay magkakadikit.

Anong mga pagkaing maaaring ihanda gamit ang hindi pangkaraniwang sangkap na ito?

Narito ang ilang madaling recipe ng rice pasta na may mga resulta ng larawan.

Chicken noodles

1. Maghanda ng sabaw ng manok sa pamamagitan ng pagpapakulo ng kalahati ng manok sa 2 litro ng tubig. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng maliit na ugat ng luya.

2. Chili pepper (1 pc.) Gupitin sa manipis na piraso, pagkatapos alisin ang mga buto, pulang sibuyas (1 pc.) - sa kalahating singsing, leeks (1 tangkay) - pabilog.

3. Ilagay ang rice pasta sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magluto ng ilang minuto. Pagkatapos ay banlawan.

4. Alisin ang nilutong manok mula sa sabaw, alisin at gupitin. Idagdag ang nilutong gulay at karne sa sabaw. Pakuluan ng 10 minuto.

5. Ayusin ang mga noodles sa mga plato, ibuhos ang sabaw, iwisik ang mga pinong tinadtad na damo. Maaari kang magdagdag ng toyo.

Sopas ng gulay

1. Grate ang 2 carrots at gupitin ang isang baso ng green beans. Ilagay ang mga gulay sa kumukulong tubig (isa't kalahating litro), magdagdag ng ilang dahon ng bay at lutuin ng 5 minuto.

2. Hatiin ang 100 g ng noodles at itapon sa kawali.

3. Maglagay ng isang bungkos ng tinadtad na kastanyo sa sabaw.

4. Magdagdag ng asin, paminta, ang iyong mga paboritong pampalasa.

5. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok at budburan ng mga halamang gamot.

Gayundin, ang rice pasta ay gumagawa ng napakakasiya-siya at masarap na pangalawang kurso.

Shrimp noodles

1. Maglagay ng 400 g ng noodles sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang mainit na tubig at iwanan ng 10 minuto.

2. Magprito ng 300 g ng peeled shrimp sa loob ng 10 minuto kasama ang pagdaragdag ng mantikilya. Dapat ay ginto at malutong ang mga ito.

3. Kumuha ng isang kutsarang tubig, isa at kalahating kutsara ng toyo, isang kurot ng luya, isang kutsarita ng lemon juice at asukal. Paghaluin ang lahat.

4. Ilagay ang noodles sa isang colander, alisan ng tubig at tuyo nang bahagya.

5. Ilipat ang natapos na ulam sa isang plato, ibuhos ang sarsa at palamutihan ng hipon sa itaas. Maaari mo ring budburan ng mga halamang gamot.

Noodles na may omelet

1. 180 g ng noodles ay dapat ibuhos ng kumukulong tubig.

2. Samantala, tumaga ng 100 g ng repolyo at kalahati ng isang carrot.

3. Init ang kawali na may kaunting mantikilya at iprito ang mga gulay sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang toyo, pakuluan ang timpla ng isa pang 3 minuto.

4. Isang quarter cup ng gatas, isang itlog, 1 tbsp. haluin ang isang kutsarang harina at kaunting asin gamit ang mixer.

5. Iprito ang omelet nang ilang minuto.

6. Sa kalahati ng natapos na egg pancake, ilagay ang inihandang gulay at pansit, at takpan ang kalahati.

7. Iprito sa natatakpan na kawali para sa isa pang 5 minuto.

Ang mga rice pasta salad ay may orihinal na lasa.

Funchoza na may pipino at karot

1. Ang pansit (100 g) ay nagbuhos ng tubig na kumukulo, ilagay sa isang colander at tuyo.

2. Grate ang carrots at i-marinate sa Korean dressing (1 package).

3. Gilingin ang pipino sa manipis na piraso.

4. Pagsamahin ang lahat ng produkto, ihalo at ibuhos sa toyo.

5. Gumiling ng 2 clove ng bawang, magdagdag ng ilang kutsara ng langis ng oliba dito at bihisan ang salad.

Ulam na may gulay at manok

1. Pakuluan ang 100 g ng noodles, tuyo at ihalo sa isang kutsarang sesame oil.

2. Gupitin ang 100 g pinakuluang karne ng manok at budburan ng black pepper.

3. Kumuha ng kalahati ng bell pepper, carrot at eggplant, 2 medium champignon - lahat ay hiniwa-hiwa.

4. Dikdikin ang isang piraso ng luya (1 cm), durugin ang bawang (1 clove) at i-chop ang sili (ayon sa panlasa).

5. Sa isang mainit na kawali, magdagdag ng isang malaking kutsarang peanut butter, iprito ang bawang, sili, luya. Magprito ng ilang segundo sa sobrang init.

6. Ngayon idagdag ang lahat ng iba pang gulay, iprito ang mga ito sa loob ng 2-3 minuto.

7. Ibuhos ang sesame soy sauce sa mga gulay at lutuin ng isa pang minuto.

8. Maglagay ng noodles, karne, at mainit na gulay sa ibabaw sa isang mangkok ng salad.

Kaya natutunan mo kung paano magluto ng rice pasta. Ngayon huwag kalimutang idagdag ang produktong ito sa iyong diyeta. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na karagdagan sa anumang menu. Ang pansit ay sumasama sa karne, isda, pagkaing-dagat, mga gulay. At ang mga salad na may rice pasta ay talagang magugulat sa iyong mga bisita sa kanilang orihinal na hitsura at maanghang na lasa.