Kefir meat pie na may minced meat: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga masasarap na pie ay hindi palaging tumatagal ng maraming oras. Halimbawa, ang isang bulk pie na may tinadtad na karne sa kefir ay inihanda nang simple, at pinakamahalaga, mabilis. Ang simple at likidong kuwarta ay perpektong sumasaklaw sa pagpuno, at pagkatapos ng pagluluto ay pinapayagan ka nitong madama ang juiciness ng tapos na produkto. Bilang karagdagan, maaaring idagdag ang iba't ibang palaman sa tinadtad na karne, halimbawa, repolyo, patatas.

Masarap at madaling recipe

Maaaring tawaging basic ang opsyon sa pagluluto na ito. Para sa recipe na ito para sa meat pie na may minced meat sa kefir, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• baso ng yogurt;
• parehong dami ng harina;
• dalawang itlog;
• kalahating kutsarita bawat isa ng asin at soda.

Para sa pagpuno, maaari kang kumuha ng iba't ibang sangkap. Gayunpaman, sa kasong ito, gamitin ang:

• tatlong daang gramo ng tinadtad na karne, pinakamahusay mula sa pinaghalong karne ng baka at baboy;
• dalawang sibuyas;
• asin at itim na paminta.

Gayundin, para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa, kabilang ang mga tuyong damo.

Paglalarawan ng recipe

Upang magsimula, masahin ang kuwarta para sa pie ng karne sa kefir na may tinadtad na karne. Upang gawin ito, bahagyang mainit-init na kefir, magdagdag ng soda dito. Iwanan ang pinaghalong para sa limang minuto para mag-react ang mga sangkap. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang mga produkto para sa kuwarta, ihalo nang maigi upang ang masa ay maging homogenous.

Mas mainam na lagyan ng mantika ang baking dish. At para talagang hindi dumikit ang meat pie sa kefir na may minced meat, dapat mong bahagyang iwisik ang lalagyan ng harina.

Ibuhos ang halos kalahati ng kuwarta. Ang sibuyas ay pinong tinadtad. Idagdag sa tinadtad na karne. Timplahan ayon sa gusto mo at ihalo nang maigi ang mga sangkap. Maglagay ng isang layer ng pagpuno, punan ito ng natitirang kuwarta.

Maghurno ng naturang jellied meat pie na may minced meat sa kefir sa loob ng apatnapung minuto. Kasabay nito, pinapanatili ang temperatura sa humigit-kumulang 170 degrees.

Masarap na tinadtad na patatas na pie

Ang cake na ito ay maihahambing sa isang kaserol. Ang kuwarta ay napakagaan, ito ay hindi sapat. Ibig sabihin, matitikman mo ang palaman. Para sa meat pie na ito na may minced meat sa kefir, kailangan mong kumuha ng:

• 400 gramo ng tinadtad na karne;
• dalawang patatas na tubers;
• isang carrot;
• ulo ng sibuyas;
• tatlong itlog;
• iyong mga paboritong gulay;
• tatlong daang gramo ng harina;
• kalahating baso ng kefir;
• package ng baking powder;
• kutsara ng asukal;
• isang kutsarita ng asin.

Maaari ka ring kumuha ng giniling na black pepper, coriander o kaunting turmeric para sa palaman. Para sa pagpuno, dapat ka ring kumuha ng anumang langis.

Paanogumawa ng masarap na pie?

Ang mga gulay ay nililinis. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing, disassembled sa magkahiwalay na mga bahagi. Ang mga karot ay pinutol sa mga bilog. Ang mga patatas ay pinutol nang manipis hangga't maaari.

Bahagyang iprito ang mga sibuyas at karot sa isang kawali, idinagdag ang tinadtad na karne pagkatapos ng ilang minuto. Asin at paminta para lumasa. Kapag handa na ang mga sangkap, alisin ang mga ito mula sa apoy. Pinong tinadtad ang mga gulay.

Ang baking dish ay pinahiran ng mantika. Itabi nang mahigpit ang kalahati ng patatas. Ang tinadtad na karne na may mga gulay ay inilalagay dito, binuburan ng mga damo. Takpan ng natirang patatas. Inihahanda ang kuwarta.

Para gawin ito, paghaluin ang kefir, harina, itlog. Magdagdag ng baking powder, asin at asukal. Paghaluin. Ang pagpuno para sa isang mabilis na pie na may tinadtad na karne sa kefir ay dapat na pare-pareho tulad ng kulay-gatas. Kung kinakailangan, magdagdag ng alinman sa kefir o harina.

Ipadala ang lalagyan na may pie sa oven, na pinainit hanggang 180 degrees sa loob ng apatnapung minuto. Pagkatapos lutuin, iwanan ang ulam sa naka-off na oven para sa isa pang dalawampung minuto.

Jellied pie na may sauerkraut

Ang kumbinasyon ng minced meat at repolyo ay medyo sikat. Ang gulay na ito ay nagbibigay sa karne ng mas makatas. At kung gumamit ka ng sauerkraut, kung gayon ang ulam ay may masarap na lasa. Para sa pagsusulit na kailangan mong kunin:

• tatlong itlog;
• dalawang baso ng yogurt;
• 1, 5 tasang harina;
• dalawang daang gramo ng margarine;
• isang kutsarita ng asukal at baking powder;
• isang pakurot ng soda at citric acid bawat isa.

Para sa masarap na palaman, kailangan mong kumuha ng:

• 400 gramo ng repolyo;
• 500 gramo ng tinadtad na karne;
• dalawang sibuyas;
• isang pares ng kutsarang tomato paste;
• langis at pampalasa.

Ang paghahanda ng meat pie na may minced meat sa kefir ay nagsisimula sa pagpuno. Upang gawin ito, ang tinadtad na karne mismo ay inilalagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Timplahan ito ayon sa panlasa at iprito hanggang sa magbago ang kulay. Pagkatapos ay ipinakilala ang makinis na tinadtad na mga cube ng sibuyas. Magprito para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos alisin ang laman mula sa kalan, palamig.

Ang repolyo ay pinirito din na may langis ng gulay, idinagdag ang tomato paste. Kumulo ng halos limang minuto. Alisin din sa kalan at palamig.

Para sa pagsubok, ang kefir ay ibinubuhos sa isang lalagyan. Talunin ang mga itlog, pukawin. Magdagdag ng asin at soda, ibuhos sa sitriko acid. Haluin. Matunaw ang margarin, ibuhos sa masa. Magdagdag ng sifted flour, haluin para walang bukol.

Lubricate ang form na may mantika, ibuhos ang halos kalahati ng kuwarta. Gumamit ng kutsara upang ipamahagi ang masa upang ito ay maging pantay. Ilagay ang pagpuno: unang tinadtad na karne, at pagkatapos ay repolyo. Ibuhos ang natitirang kuwarta. Ihurno ang cake sa oven sa 180 degrees sa loob ng halos apatnapung minuto.

Isa pang masarap at madaling pie

Ang cake na ito ay kasing dali lang. Ngunit para sa kanya, ang tinadtad na karne at mga sibuyas ay dapat na pinirito, ito ay magiging mas kawili-wili. Maaari mo ring gamitin ang rosemary o tuyo na basil bilang karagdagan. Para sa ganoong pie kailangan mong kunin:

• tatlong daang gramo ng tinadtad na karne;
• tatlong sibuyas;
• baso ng harina;
• dalawang itlog;
• kutsarang langis ng gulay;
• isang pakurot ng soda;
• baso ng yogurt;
• kaunting asin.

Sa isang basokefir matunaw ang isang maliit na soda, pukawin at mag-iwan ng limang minuto. Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa langis ng gulay. Kapag lumambot na, ilagay ang tinadtad na karne at pampalasa. Para sa kuwarta, ang kefir, itlog, asin at harina ay halo-halong. Ang masa ay dapat na homogenous.

Mas mainam na lagyan ng mantika ang baking dish. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ilatag ang pagpuno. Ibuhos sa natitirang masa. Maghurno ng apatnapung minuto sa temperatura na 180 degrees. Ang natapos na pie ay pinahihintulutang maabot ng sampung minuto, pagkatapos ay magiging mas madaling gupitin.

Pie na may iba't ibang laman na laman ay napakasarap at nakakabusog. Gayunpaman, upang ilagay ang kuwarta, maghintay hanggang tumaas ang kuwarta, hindi palaging may oras. Pagkatapos ang mga simpleng pagpipilian ay dumating upang iligtas, na may isang jellied na pagsubok. Madalas silang gumagamit ng kefir. Kasama ng baking soda, ito ay tumutugon, at ang masa ay hindi malagkit, ngunit malago.