2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga cutlet ng chickpea ay inihanda nang napakadali at simple. Ang mga ito ay masarap, makatas, na angkop para sa mga nasa isang diyeta o nag-aayuno. Sa artikulo, isasaalang-alang natin kung ano ang mga chickpeas, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at mga recipe nito. Subukan mo sila at hindi mo ito pagsisisihan.
Ano ang chickpeas, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito
Sa totoo lang, ito ay mga Turkish pea na tumutubo sa mga pod, at ang mga butil ng hindi pangkaraniwang hugis nito. Ang mga chickpeas ay mataas sa protina, taba, hibla at calcium. Ang mga chickpeas ay mababa sa calories dahil naglalaman ang mga ito ng methionine at tryptophan. Ang mga chickpeas ay naglalaman din ng mga bitamina tulad ng A, lahat ng uri ng B, C at PP.
Ang Chickpeas ay napakasustansya, kaya naman maraming tao ang kumakain nito habang nagda-diet o nag-aayuno, nang hindi tumataba. Tinutulungan ng hibla ang katawan na mapabuti ang panunaw, pagganap ng puso, at gawing normal ang asukal sa dugo sa mga diabetic.
Ang Chickpeas ay maaaring gumawa ng masarap, makatas at masustansyang mga cutlet. Ilang tao ang nakakaalam kung paano lutuin ang mga ito. Isasaalang-alang namin ito sa artikulo.
Mga sangkap para sa mga cutlet ng chickpea
Para ihanda ang masarap at masustansyang ulam na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- Chickpeas– 1 tasa.
- Cauliflower - humigit-kumulang 400 gr.
- Flour - 4 tbsp. l.
- Itlog - 1 pc
- Asin - isang kurot.
- Mga pampalasa sa panlasa.
- Sunflower oil para sa pagprito.
Mula sa mga pampalasa maaari kang magluto ng turmeric, black pepper, asin, kaunting asukal at iba pa. Ang lahat ay depende sa iyong panlasa. Sa tulong ng mga pampalasa, mas maraming masarap na mga cutlet ng chickpea ang nakuha. Ang recipe ay medyo simple at abot-kayang para sa bawat maybahay. Pagkatapos ng lahat, hindi ito nangangailangan ng maraming mamahaling produkto. Isa itong napakasarap at matipid na ulam na magugustuhan kahit ang pinakamahalagang gourmets - mga bata.
Chickpea cutlets: recipe na may larawan
Mas mabilis maluto ang ulam na ito sa oven kaysa sa kawali. Kaya tingnan muna natin ang recipe na ito. Kapag sigurado kang handa na ang lahat ng sangkap, maaari mong isipin ang pagluluto. Una, banlawan ng mabuti ang mga chickpea at ibabad ang mga ito ng 10-12 oras upang lumambot.
Kapag handa na ang mga chickpeas, gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne kasama ng repolyo. Maaari mong gilingin ang pagkain sa isang blender. Pagkatapos ay magdagdag ng harina para sa pagbubuklod at isang itlog (opsyonal) sa minced bean at gulay. Magwiwisik ng mga pampalasa sa panlasa at ihalo nang maigi.
Susunod, maaari kang bumuo ng mga cutlet at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na natatakpan ng pergamino at nilagyan ng langis. Maghurno ang mga ito sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees. Minsan ang mga cutlet ay mas mabilis na niluto. Depende ang lahat sa partikular na oven.
Chickpea cutlets sa isang kawali
Ang ulam na ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Gayunpaman, upangAng mga cutlet ay naging mas mabango, maaari kang magdagdag ng bawang at cilantro. Ang amoy mula sa kanila ay mananatili sa paligid ng apartment nang mahabang panahon.
Upang magluto ng mga chickpea cutlet sa isang kawali, lutuin ang tinadtad na karne sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa itaas, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas dito upang gawing mas makatas at malasa ang ulam, pati na rin ang mga gulay.
Ngayon ay maaari ka nang bumuo ng mga cutlet at ikalat sa isang mainit na kawali. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Para gawing mas makatas at mabango ang mga chickpea cutlet, iprito ang mga ito sa ilalim ng takip. Ngayon ang ulam ay maaaring tawaging handa, ang tanging bagay na natitira ay upang palamutihan ang ulam nang maganda, iyon ay, upang gawin ang pagtatanghal nito. Tandaan, napakahalaga na maganda ang hitsura ng mga cutlet. Pagkatapos ng lahat, nagdudulot sila ng gana.
Pagtatanghal
Maraming maybahay ang sigurado na kung maganda ang hugis at crust ng mga cutlet, magmumukha pa rin silang katakam-takam. Gayunpaman, hindi ito palaging nangyayari. Lalo na kung gusto mong ihain ang ganitong ulam sa mga bisita o sa iyong mapiling paslit. Ang mga gulay, itlog at cutlet ay mukhang napakaganda at orihinal sa plato.
Maaari ka ring gumawa ng mashed patatas, kalabasa at mga gisantes. Kumuha ng tatlong magkakaibang kulay. Napakaganda na nitong tingnan. Maglagay ng tatlong uri ng katas sa isang kutsara sa isang plato, at maglagay ng dalawang cutlet sa itaas. Ang pinong tinadtad na perehil ay maaaring tinadtad sa itaas. Isa itong maganda at makulay na ulam na magpapasaya sa mga bisita.
Mga Tip sa Pagluluto
Upang gumawa ng mga cutletmula sa mga chickpeas ay hindi pangkaraniwan at mas masarap, ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng tuna sa ulam na ito.
Kung natatakot kang maging hilaw ang mga ito, maaari mong nilaga ang mga cutlet. Upang gawin ito, magprito ng mga sibuyas, karot at kamatis. Ilagay ang patties sa isang kasirola at ibuhos sa gravy. Pakuluan ng 10 minuto, magdagdag ng 1 tsp. asukal at pagkatapos ng isang minuto maaari mo itong i-off.
Nakukuha ang napakagandang cutlet sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kalabasa sa halip na repolyo. Mahalaga na hindi ito naghahatid ng amoy, ngunit nakakakuha ng maanghang at orihinal na lasa.
Sa halip na cauliflower, maaari kang magdagdag ng regular na puting repolyo. Pagkatapos lamang ito ay dapat munang iprito, tinadtad at ihalo sa mga chickpeas. Bilang karagdagan sa repolyo, ang iba pang mga gulay ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne. Maaari itong maging carrots, beets, Beijing repolyo, atbp.
Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, gumawa ng chili sauce. Maaari itong ihain kasama ng mga cutlet at mashed patatas.
Konklusyon
Subukan ang paggawa ng mga chickpea cutlet. Ang larawan ay magpapakita kung ano ang isang magandang ulam ay dapat lumabas. Ang recipe na ito ay kapansin-pansin sa katotohanan na hindi mo kailangang gumastos ng maraming pera para dito. Pagkatapos ng lahat, ang magagandang cutlet na ito ay maaaring ihanda mula sa lahat ng nasa refrigerator, kahit na mula sa mga itlog.
Huwag kalimutan na ang chickpeas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract. Kapag ito ay pumasok sa tiyan, ito ay bumubuo ng isang mala-gel na masa. Nakakatulong ito sa mahusay na pagsipsip ng iba pang mga produkto. Lalo na kung gusto mong gumawa ng maanghang na sarsa para sa mga cutlet, na hindi masyadong maganda para sa bituka at tiyan.
Ang Chickpeas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan. Pagkatapos ng lahat, mayroon itong maraming bakal, ito ay pabornakakaapekto sa sanggol at pagpapakain. Dagdag pa rito, tumataas ang hemoglobin, nawawala ang anemia, na napakahalaga para sa ina at sanggol.
Magluto ng mga cutlet ng chickpea, mangyaring ang iyong sarili, ang iyong mga mahal sa buhay at mga bisita. Pagkatapos ng lahat, ang ulam na ito ay maaaring gawin hindi lamang masarap, ngunit presentable din.
Inirerekumendang:
Mga cutlet ng gulay: mga recipe na may mga larawan
Ang mga gulay na cutlet ay isang masarap at masustansyang ulam na angkop para sa diyeta, mataba at mga menu ng bata. Ang mga ito ay niluto sa isang kawali, sa oven o steamed sa batayan ng tinadtad na karne na ginawa mula sa tinadtad na mga gulay. Sa artikulong ngayon ay makakahanap ka ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga cutlet ng gulay
Recipe para sa mga cutlet ng baboy at baka. Mga klasikong cutlet: isang hakbang-hakbang na recipe
Cutlet ay ang pinakadakilang gawa ng culinary art. Masasabing sa kanila nagsisimula ang kakilala ng isang maliit na tao na may mga pagkaing karne. Mahusay din ang mga ito dahil maaari mong iprito ang mga ito nang kaunti sa katapusan ng linggo - at sa loob ng ilang araw ay hindi mo kailangang mag-alala na, pagkagaling sa trabaho, kailangan mong tumayo sa kalan upang mapakain ang isang gutom na pamilya. Sa artikulong ito, ibubunyag namin ang mga intricacies ng paghahanda ng kahanga-hangang ulam na ito at magmumungkahi ng ilang mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba nito
Mga inihaw na cutlet: komposisyon, sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, nuances at mga sikreto sa pagluluto
Kilalang-kilala na ang mga pagkaing inihaw sa open air, sa gitna ng kaakit-akit na kalikasan, napapaligiran ng masasayang picnicker na naiinip na naghihintay ng mga pagkain, ay mas masarap at mas makatas kaysa sa mga niluto sa ordinaryong mga kondisyon - sa kusina sa bahay. Paano magluto ng mga bola-bola sa grill? Pag-usapan natin ito sa aming artikulo
Diet turkey cutlets - mga opsyon sa pagluluto. Mga cutlet ng Turkey: mga recipe sa oven at steamed
Diet Turkey Cutlets ay isang masarap at masustansyang ulam na madali mong maihahanda para sa tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Mula sa artikulong ito matututunan mo ang ilang mga simpleng recipe, pati na rin ang mga rekomendasyon at tip para sa kanilang pagpapatupad
Mga cutlet ng manok na may gravy: sunud-sunod na recipe na may paglalarawan at larawan, mga feature sa pagluluto
Ang mga pinong minced chicken cutlet ay laging masarap. Ngunit kapag sila ay niluto mismo sa gravy, ito ay maginhawa din. Pagkatapos ng lahat, sa ganitong paraan maaari mong agad na makakuha ng parehong malambot na ulam ng karne at isang sarsa para sa isang side dish. Habang pinipili ng huli ang mga gulay, cereal, pasta
