Buckwheat na may mga sausage: isang klasikong recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Buckwheat na may mga sausage: isang klasikong recipe
Buckwheat na may mga sausage: isang klasikong recipe
Anonim

Ang pagluluto ng bakwit sa isang regular na kalan ay hindi posible para sa bawat maybahay. Sa ilang mga kaso, ang lugaw ay lumalabas alinman sa tuyo o puno ng tubig. Ito ay lumalabas na napakasarap na bakwit na may mga sausage sa isang mabagal na kusinilya. Sa kasong ito, ang lugaw ay madurog at mas masarap. Kasabay nito, ang mga sausage ay niluto kaagad na may isang side dish. Ngunit ito ay pinakamahusay na pakuluan ang mga ito sa isang lalagyan na dinisenyo para sa steaming. Hindi mo kailangang maglagay ng maraming pagsisikap. Ang pangunahing bagay ay ilagay nang tama ang mga produkto.

bakwit na may mga sausage
bakwit na may mga sausage

Classic recipe

Classic buckwheat na may mga sausage ay inihanda nang napakabilis at medyo simple. Upang maghanda ng naturang lugaw kakailanganin mo:

  • 1 tbsp bakwit.
  • 2 tbsp. tubig.
  • 1/2 kutsarita ng asin.
  • 30 g butter.
  • Hanggang 300g sausage.
  • Ground pepper - opsyonal.

Paglalatag ng lugaw

Buckwheat na may mga sausage na niluto sa slow cooker ay masarap kung ilalagay mo ang mga tamang sangkap. Upang magsimula, inirerekumenda na lubusan na banlawan ang cereal, habang inaalis hindi lamang ang alikabok, kundi pati na rin ang maliliit na labi. 1 tasa ng inihandang bakwit ay dapat ibuhos sa lalagyan ng multicooker. Ito ay kung saan kailangan mong magdagdag ng tubig. Dalawang baso ay sapat na. Kung ang halaga ng bakwit ay tumaas, kung gayonproporsyonal na tumataas ang dami ng likido.

bakwit na may mga sausage sa isang mabagal na kusinilya
bakwit na may mga sausage sa isang mabagal na kusinilya

Para hindi sariwa ang bakwit na may mga sausage, dapat kang magdagdag ng kaunting asin dito. Kung ninanais, ang sinigang ay maaaring paminta. Pagkatapos nito, ang mga sangkap sa lalagyan ng multicooker ay dapat na halo-halong mabuti sa isang plastik na kutsara. Sa konklusyon, sulit na magdagdag ng humigit-kumulang 30 gramo ng mantikilya mula sa cream ng gatas sa cereal.

Paghahanda ng mga sausage

Para magluto ng mga sausage, kailangan mong ayusin ang isang lalagyan na idinisenyo para sa pagpapasingaw sa ibabaw ng isang mangkok ng grits. Kadalasan ito ay may kasamang multicooker. Ang mga sausage nang walang kabiguan ay dapat na alisan ng balat, at pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig. Ang produktong karne ay dapat ilagay sa isang lalagyan. Pagkatapos nito, maaari mong isara ang takip ng multicooker. Kung na-install nang tama ang lahat ng lalagyan, hindi magiging abala ang proseso ng pagluluto.

Pagluluto

Ang Buckwheat na may mga sausage ay karaniwang inihahanda sa express mode. Matapos piliin ang nais na function, nananatili itong pindutin ang "Start". Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto. Pagkatapos tumunog ang signal, inirerekumenda na iwanan ang lugaw para sa isa pang 5 minuto sa slow cooker.

bakwit na may mga sausage at gravy
bakwit na may mga sausage at gravy

Kapag handa na ang lahat, kailangan mong buksan ang takip at ilagay ang mga sausage sa isang plato. Pagkatapos nito, ito ay nagkakahalaga ng pag-alis ng lalagyan para sa steaming. Huwag hawakan ito nang walang laman ang mga kamay dahil ito ay magiging mainit. Mas mainam na gumamit ng mga potholder. Sa ibabang lalagyan ay magkakaroon ng yari na crumbly buckwheat. Hindi na kailangang magdagdag ng langis dito, dahil idinagdag na ito sa simula pa lang.

Tips onpagluluto

Ito ay lumabas na napakasarap na bakwit na may mga sausage at gravy. Gayunpaman, hindi laging posible na lutuin kaagad ang gayong ulam sa isang mabagal na kusinilya. Para sa iba't-ibang, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas at karot sa cereal. Inirerekomenda ang mga gulay na balatan at pagkatapos ay iprito sa langis ng gulay. Ang karagdagang pamamaraan ay inilarawan sa itaas. Ang resulta ay isang mas kasiya-siyang lugaw. Kung walang espress mode sa multicooker, maaari mong piliin ang mga function na "Cereals", "Rice", "Buckwheat", "Porridge". Tungkol naman sa mga sausage, hindi nagbabago ang paraan ng kanilang paghahanda.

Inirerekumendang: