2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Table decoration ay talagang isang cake. Kasabay nito, ang three-tier one ay mukhang isang tunay na hari ng kapistahan, ito man ay isang pagdiriwang ng kasal, kaarawan, anibersaryo o anumang iba pang petsa.
Kahit ang pinakatanyag na mga confectioner sa mundo ay itinuturing na ang mga pastry na ito ang pinakatuktok ng culinary art. Ano ang masasabi ko, ang tatlong-tiered na cake ay hindi isang madaling trabaho. Ngunit maniwala ka sa akin, ito ay nasa loob ng kapangyarihan ng "mga mortal lamang." Ang pangunahing bagay ay maging mapagpasensya, itakda ang iyong sarili sa layunin na gawin ang lahat nang maingat at matuto ng ilang mga trick. Tungkol iyon sa kanila at tatalakayin.
Ang mga pagkakamali ng ibang tao ay ang pinakamahusay na materyal sa pag-aaral
Kung sa tingin mo ay gumawa ng tatlong-tiered na cake, sapat na na mag-stack ng tatlong cake na may iba't ibang diameter sa ibabaw ng isa't isa sa pababang pagkakasunud-sunod, sa halip ay itigil ang ideyang ito! Kung hindi, sayangin mo lang ang iyong oras at isalin ang mga produkto. Huwag kumilos nang padalus-dalos.
Ano ang mangyayari kung hindi mo susundin ang teknolohiya? Ang pinakakaraniwang epekto ay ang pagpapapangit ng mas mababang cake, na hindi makatiis sa presyon ng mga nasa itaas. Maaari lamang itong magkapira-piraso o lumangoy sa isang direksyon. Dahil sa pagpapapangit, ang mga itaas na cake ay mag-warp, at posibleng mag-collapse pa. Effective, di ba? Upang maiwasan ang gayong kahihiyan sa gitna ng isang piging, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansinteorya.
Paano bumuo ng tatlong-tiered na cake gamit ang iyong sariling mga kamay
Paano maiiwasan ang pagbagsak ng mga plano, cake at pag-asa? Gumamit tayo ng isang trick na magpapatibay sa istraktura. At para sa kanya kailangan namin ng mga tuhog na kawayan at mga cocktail tube.
Hanapin ang gitna ng bawat cake, markahan. Sa pangalawang dulo, sinusukat namin ang radius at itabi ang parehong distansya mula sa gitna ng mas mababang cake. Ginagawa namin ang markup at maingat na inilalagay ang pangalawang tier sa una. Ang pagmamarka ay makakatulong upang maiwasan ang pagbaluktot. Sa parehong prinsipyo, inilalagay namin ang tuktok na cake sa aming cake.
Ang paggawa sa mga parisukat ay mas madali. At ang mga cake na may hindi pangkaraniwang hugis (mga puso, halimbawa) ay malamang na hindi rin magdulot ng kahirapan para sa mga nakakaunawa sa mismong prinsipyo kung paano gumawa ng tatlong-tiered na cake.
At ngayon ang masayang bahagi. Sa gitna ng cake gumawa kami ng isang pagbutas gamit ang isang skewer, tumagos kami sa lahat ng tatlong cake. Bahagyang pukawin ang butas upang ang isang tubo ay makapasok dito. Ipinasok namin ang tubo, ibuhos ang natunaw na tsokolate sa loob (maginhawang gawin ito mula sa isang hiringgilya), isawsaw ang skewer dito. Sa parehong paraan, gumawa kami ng ilang higit pang mga bearing axes sa paligid ng gitna. Pipigilan nilang mahulog ang cake sa gilid nito.
Mga tip sa pagpili ng masa para sa mga cake
Ito ay lohikal na ipagpalagay na mas magaan ang gitna at itaas na mga tier, mas kaunting mga problema ang magkakaroon sa katatagan. Pumili ng "mas mabigat" na kuwarta para sa ilalim na cake. Halimbawa, maaari kang kumuha ng brownies bilang batayan - isang napaka-masarap at magandang recipe. Mabuti para sa recipe ng base at honey cake.
Para sa pangalawa at pangatlotiers, ang isang magaan na biskwit o puff pastry ay perpekto, tulad ng sa "Napoleon". Ang mga light coconut cake na "Raffaello" ay hindi rin magpapabigat sa istraktura at magdaragdag ng mga hindi malilimutang tala sa lasa.
Paghahanda ng soufflé at jelly
Ang tuktok ng cake ay karaniwang maaaring gawin hindi mula sa kuwarta, ngunit mula sa soufflé. Ang anumang recipe para sa mga panghimagas ng Gatas ng Ibon ay magagawa. Talunin ang 10 pinalamig na puti ng itlog, unti-unting magdagdag ng asukal (1 tbsp.). Sa pinakadulo, magdagdag ng 0.5 tsp. sitriko acid. Susunod, i-dissolve ang 10 g ng gelatin sa 100 ML ng tubig. Kapag ang gulaman ay namamaga, ibuhos ang masa sa isang manipis na stream sa mga protina, pukawin gamit ang isang kutsara at ilagay sa isang amag. Ang souffle ay titigas nang hindi bababa sa 12 oras.
Ang jelly tier ay isa ring mahusay na opsyon. Para ihanda ito, magdagdag ng 1/3 mas kaunting tubig sa instant fruit jelly kaysa sa inirerekomenda ng manufacturer.
Cream cake
Bago ka magsimula, isaalang-alang kung ano ang magiging hitsura ng iyong tatlong-tier na cake. Marahil ito ay nagkakahalaga ng paghigpit ng mga cake sa mastic bago magsimulang mag-ipon ang pyramid? O baka walang mastic ang nakaplano at gusto mong pahiran ng cream ang isang handa na cake?
Subukang gumawa ng mga layer ng cream sa pagitan ng mga tier. Oo, at ang mga cake mismo ay maaaring hatiin nang maaga at ibabad ng mabuti sa kanila.
Iwasan ang masyadong likidong cream. Kung ikaw ay natalo sa isang pagpipilian, maghanda ng isang win-win na opsyon: init 200 gramo ng mantikilya sa temperatura ng silid, talunin sa mababang bilis hanggang mahimulmol, magdagdag ng 250 g ng pinakuluang condensed milk, patuloy na matalo. Bago simulan ang trabaho, ibabad ang creamrefrigerator nang hindi bababa sa 20 minuto.
Ang cream na ito ay hindi lamang hindi dumadaloy, ngunit pinapanatili din ang perpektong hugis nito. At gayundin, salamat sa malapot na pagkakapare-pareho ng condensed milk, pinagdikit nito ang mga cake, na nagbibigay ng karagdagang lakas.
Mga pantulong na sangkap, tagapuno, palamuti
Natatakot na ang iyong tatlong-tier na cake ay hindi sapat na malakas? Samantalahin ang isa pang trick. Dilute ang cool na berry jelly sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hindi hihigit sa isang third ng inirerekomendang dami ng tubig sa pack. Ikalat ang mga cake na parang pandikit at ikonekta ang mga ito.
Hayaan ang iyong imahinasyon na tumakbo nang ligaw kung nagluluto ka ng tatlong-tier na cake ng mga bata. Ipinapakita ng mga larawan na maaari silang palamutihan sa anyo ng isang fairy-tale na kastilyo o palamutihan ng mga character mula sa iyong mga paboritong fairy tale ng mga bata.
Bilang dekorasyon, maaari kang gumamit ng mga sariwang berry at prutas, marzipan figurine, chocolate drop, colored powder, dragee. Kung gagawa ka ng tatlong-tier na wedding cake, maaari kang pumunta sa isa sa dalawang karaniwang paraan: palamutihan ito ng snow-white cream (halimbawa, meringue) at palamuti, o gumamit ng maraming kulay na cream. Ang pangalawang pagpipilian ay napakapopular na ngayon. Tingnan kung gaano ka-elegante ang hitsura ng Tiffany style wedding cake.
Mga alternatibong paraan: hindi pangkaraniwang pagkain
Kung gusto mo talagang magluto ng napakagandang dessert, ngunit natatakot kang maging napakabigat ng gawain, gamitin ang mas madaling paraan. Sino ang nagsabi na ang isang tatlong-tiered na cake ay dapat na monolitik? Ayusin ang mga cake sa mga tier ng isang espesyal na serving dish, bilangito ay ipinapakita sa larawan.
Magiging hindi gaanong kahanga-hanga ang gayong dessert, lalo na kung mag-aayos ka ng mga pastry sa parehong istilo.
Inirerekumendang:
Diet na cottage cheese pancake sa oven: recipe at mga tip sa pagluluto. Ang mga benepisyo ng cottage cheese, mga tampok ng pagpili ng isang produkto para sa mga cheesecake
Syrniki ay minamahal ng mga matatanda at bata. Ito ay isang mahusay na meryenda, masarap at malusog na almusal, nakabubusog na hapunan. Ngunit ang paghahanda ng tulad ng isang tila simpleng ulam ay nagtataas pa rin ng maraming mga katanungan. Para sa bawat pangalawang babaing punong-abala, kumakalat sila, dumikit o hindi lumiliko. Ano ang recipe para sa perpektong cheesecake? At paano pumili ng cottage cheese?
Kape: petsa ng pag-expire, mga uri, panlasa, mga panuntunan sa pag-iimbak at mga tip sa pagluluto
Tutulungan ng artikulong ito ang mambabasa na maunawaan ang mga pangunahing uri ng butil ng kape, ang kanilang mga katangian at lasa. Maikling pag-usapan ang tungkol sa kasaysayan ng pinagmulan ng inuming kape, pati na rin ang mga pangunahing kondisyon para sa imbakan at mga petsa ng pag-expire nito, ang mga pangunahing patakaran para sa paggawa ng kape
Cherry mascarpone cake: mga sangkap, recipe, mga tip sa pagluluto, dekorasyon
Ang cherry mascarpone cake ay may napakatamis na lasa, na diluted na may bahagyang asim ng berry. Ito ay angkop para sa pakikipagkita sa mga kaibigan, pagdiriwang at para sa mga simpleng pagtitipon kasama ang pamilya sa isang tasa ng tsaa. Ang paghahanda nito ay medyo simple, sa kabila ng malaking bilang ng mga sangkap
Sour cream at gelatin na cake na may prutas: mga recipe, sangkap, feature sa pagluluto at mga tip sa dekorasyon
Sour cream at gelatin fruit cake ay isang simple at masarap na dessert. Kadalasan ang isang bata ay makayanan ito, alisin ito, sa ilalim ng pangangasiwa ng isang may sapat na gulang. Ang ganitong paggamot ay mahusay para sa tag-araw, dahil madalas itong hindi nangangailangan ng oven upang magluto. Dapat ding tandaan na ang paggamit ng iba't ibang prutas sa bawat oras, maaari kang makakuha ng bagong dessert
Paano palamutihan ang isang cake na may natural na mga bulaklak: mga kagiliw-giliw na ideya na may mga larawan, pagpili ng mga kulay at mga tip para sa dekorasyon ng mga cake
Madaling palamutihan ang isang cake gamit ang mga sariwang bulaklak sa iyong sarili kung alam mo ang ilang mga lihim tungkol sa pagbubuo, pagpili ng mga bulaklak at paghahanda ng mga buds. Ang mga bulaklak ay maaaring maging isang orihinal na palamuti para sa pang-araw-araw at maligaya na mga dessert nang walang malaking pamumuhunan ng oras at pera
