"Prisoner of the Caucasus" - restaurant, Mira Avenue

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Walang napakaraming magagandang Georgian na restaurant sa kabisera ng Russia. Mas kaunti pa sa mga kung saan ang iba ay mabubusog at kasiya-siya, anuman ang lutuin. Ang "Prisoner of the Caucasus" ay isang restaurant kung saan maraming tao ang maaaring umibig mula sa unang pagbisita.

Pangkalahatang impormasyon

Sinimulan ng institusyon ang trabaho nito noong 1998. Simula noon, ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na restawran sa kabisera, kung saan ang diin ay sa lutong bahay at tradisyonal na mga pagkaing Georgian. Ang may-ari at lumikha ng institusyon ay si Arkady Novikov, na sinubukang lumikha ng ganoong kapaligiran sa kanyang utak upang ang lahat ay maging komportable at kaaya-aya na narito, anuman ang edad, nasyonalidad at lugar ng paninirahan.

Para kanino ang lugar na ito?

Ang "Prisoner of the Caucasus" ay isang restaurant kung saan nagtitipon ang isang napakarespetadong audience. Bihira kang makakita ng malaking bilang ng mga kabataan dito. Ngunit hindi nito ginagawang luma o luma na ang restaurant. Hindi, mayroon itong sariling kapaligiran, na gusto ng maraming tao. Ang musika ay hindi ipinataw at hindi nakakasagabal sa mga pag-uusap, ang mga waiter ay matulungin ngunit hindi mahalata, ang kapaligiran ay kalmado atmaaliwalas. Upang gawin itong kawili-wili para sa mga kabataan, ang iba't ibang master class at iba pang entertainment program ay madalas na gaganapin: bike race at kahit karera sa mga scooter.

Kusina

Sa kabila ng katotohanan na maraming mga Georgian na restawran sa kabisera, ang Kavkazskaya Prisoner ay maihahambing sa iba. Ang lahat ng mga pagkain ay inihanda ayon sa tradisyonal na mga recipe. Bilang karagdagan, ang lahat ay inaalagaan dito: mayroong isang vegetarian menu, at kosher, at lenten. Ang bawat tao'y makakahanap ng ulam ayon sa gusto nila. Bukod dito, sa bisperas ng ilang holiday, ang mga chef ay bumuo ng isang espesyal na menu. Halimbawa, ang mga pancake na may iba't ibang mga pagpuno para sa Maslenitsa o pininturahan na mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang "Prisoner of the Caucasus" ay isang restaurant na ang menu ay tumatak sa imahinasyon ng mga pinaka-demanding gourmets.

menu na "Chip"

Sa ngayon, ang "chip" ng institusyon ay ang espesyal na alok na "Genatsvali". Ano ang ibig sabihin nito? Ngayon ang mga batang wala pang 6 ay maaaring subukan ito nang libre, at ang mga batang wala pang 12 taong gulang ay maaaring subukan ito sa kalahati ng presyo. Ito ay talagang magandang alok mula sa institusyon. Bilang karagdagan, mayroon ding promo sa mga karaniwang araw: isang 20% na diskwento sa mga order na ginawa sa pagitan ng 12:00 at 16:00. Ngunit ang alok ay nalalapat lamang sa mga talahanayan na idinisenyo para sa hindi hihigit sa 6 na tao. Masarap kumain kasama ang isang kaibigan o kasamahan at makatipid ng pera.

Listahan ng bar

Bilang karagdagan sa malawak na menu, ang menu ng bar ay hindi gaanong malawak. Walang inumin dito! Ang mga ito ay kamangha-manghang puti at pulang alak, at malakas na alak (vodka, cognac, whisky, brandy at iba pa), at kahit calvados (tradisyonal na apple brandy, na inihanda ayon sa isang espesyal na recipe). Dito makikita mo ang anumang inumin na gusto mo. Marami rin ang non-alcoholic drink. Ang isang malawak na tea card ay nagbibigay-daan sa iyo na pumili ng tsaa na gusto mo. At hindi ito bagged drink! Ito ay tunay na tsaa, na niluluto sa mga teapot na may iba't ibang laki.

Interior

Imposibleng sabihin na ang institusyon ay kabilang sa alinmang istilo. Hindi, mayroon itong sariling kapaligiran, na nilikha batay sa sikat na pelikula ng parehong pangalan ng maalamat na direktor na si Leonid Gaidai. Ang "Prisoner of the Caucasus" ay isang restaurant (Prospect Mira, building 36, building 1), na nililikha ang mga eksena mula sa pagpipinta ng parehong pangalan sa loob ng mga dingding nito. Ang kilalang trinity ay nagdudulot din ng ngiti sa mga bisita: Vitsin, Nikulin at Morgunov sa music hall ng institusyon, na inilalarawan sa larawan sa paglaki ng tao. Ang kapaligiran na ito ay maaaring masubaybayan sa lahat ng mga detalye ng interior. Ang may-ari ng restaurant ay taos-pusong naniniwala na ang isang mahusay na pang-unawa ng pagkain na walang magandang kalooban ay imposible. At tama siya. Sa paglubog sa kapaligiran ng mga sikat na pagpipinta ng Sobyet, sadyang hindi makatotohanang pigilan ang isang ngiti o hindi maalala ang ilang parirala na magpapasaya sa iyo, at dahil dito ang iyong gana.

Halls

Ang restaurant ay may 4 na bulwagan (150 upuan sa kabuuan). Kapansin-pansin na ang bawat isa sa kanila ay ang sagisag ng isang bagayhindi karaniwan. Ang music hall ay isang lugar kung saan maaari kang makinig ng live na musika at sayaw. Siya ang pinili para sa mga piging o pagdiriwang. Kapansin-pansin din na, sa pangkalahatan, ang restawran ay ang tanawin ng isang walang kamatayang komedya: mayroong opisina ni Kasamang Saakhov, isang bodega ng alak, at kahit na isang tunay na patyo ng Caucasian kung saan naglalakad ang mga live na manok sa mainit na panahon. Para sa mga may malayuang pang-unawa sa pelikula, malugod na pag-uusapan ng mga empleyado ng institusyon kung bakit may temang ang lugar at kung ano nga ba ang koneksyon nito.

Summer terrace

Bukod sa mga bulwagan, ang establisyimento ay mayroon ding hiwalay na summer terrace na may kapasidad na hanggang 120 tao. "Prisoner of the Caucasus" - isang restawran (Moscow), ang mga pagsusuri kung saan ay madalas na positibo. Lalo na sa mga bumisita sa summer terrace. Ang loob ng patyo ng Caucasian ay talagang muling nilikha dito: mga kasangkapan sa yari sa sulihiya, mga akyat na halaman, isang kasaganaan ng tunay na halamanan, mga buhay na ibon. Mayroon ding kakaibang katangian ng lugar na ito - isang eco-bazaar. Sa pamamagitan ng paraan, nakaupo sa terrace maaari kang mag-order ng isang hookah na may anumang tabako. At isa pang bagay: ang administrasyon ng restawran ay nag-iwan ng isang nakahiwalay na lugar para sa mga naninigarilyo, kaugnay ng pagpasok sa puwersa ng batas laban sa tabako. Maaari kang manigarilyo sa inilaan na silid para sa paninigarilyo, na matatagpuan hindi kalayuan sa terrace ng tag-init, ngunit mahigpit na nabakuran. Hindi mapapansin ng mga hindi naninigarilyo na may naglalaro ng usok sa malapit na lugar.

Eco-bazaar sa restaurant

Ang mga bisita sa restaurant ay may natatanging pagkakataon na bumili ng mga natural na produkto sa mismong restaurant. Kasabay nito, maaari kang bumili hindi lamang mga pana-panahong gulay at prutas, ngunitat iba't ibang Caucasian seasonings, paghahanda mula sa chef, pita bread at kahit earthenware! Kapansin-pansin na ang mga presyo ay hindi naiiba sa mga merkado, ngunit ang kalidad ng mga produkto ay nananatili sa kanilang pinakamahusay. Maaari ka ring bumili ng mga homemade jam, atsara, at preserve. Kasabay nito, ang mismong eco-bazaar ay umaangkop nang organiko sa kapaligiran ng restaurant kaya mahirap isipin ang isang institusyon kung wala ito.

Chef

It is worth talking about a woman who has been a chef for many years. Si Olga Gulieva ay mula sa lungsod ng Sukhum, na pinilit niyang umalis noong 1993. Matagal nang kinuha ni Arkady Novikov ang mahuhusay na babaeng ito bilang chef sa ilan sa kanyang mga restaurant bago siya inilagay bilang head chef sa The Prisoner of the Caucasus. Kapansin-pansin na bumuo siya ng ilang mga recipe sa kanyang sarili, batay sa pinakamahusay na mga tradisyon ng Caucasus. "Prisoner of the Caucasus" - isang restaurant (larawan sa itaas), kung saan maaari mong subukan ang mga lutuing Georgian na kakaiba sa lasa at sangkap.

Konklusyon

Ang lugar na ito ay nilikha para sa mga taong pinahahalagahan ang kaginhawahan, init at mabuting pakikitungo. Not to mention masasarap na pagkain. Ito ay malamang na hindi umapela sa mga taong pinahahalagahan ang isang maingay na holiday na may nakakabinging musika. Ngunit ang mga may-ari ng banayad na pagkamapagpatawa, ang mga mahilig sa mga komedya ng Sobyet at ang kapaligiran ng Caucasus, ay tiyak na hindi nababato dito. Para sa kanyang maliliit na bisita, ang may-ari ay bumuo ng isang hiwalay na programa - mga gabi kasama ang mga animator at naglalakad sa paligid ng bakuran na may paglilibot. Magiging interesado dito ang mga mausisa na bata, habang ang mga magulang ay abala sa pakikipag-usap atpagkain. Ang "Prisoner of the Caucasus" ay isang restaurant kung saan maaari kang magdiwang ng isang makabuluhang petsa at kumain lamang sa isang kawili-wiling setting. Ito ay nagkakahalaga ng pagbisita sa hindi bababa sa upang malaman kung ano ito ay tulad ng. Laging mas mahusay na makita nang isang beses para sa iyong sarili kaysa makarinig ng 10 beses mula sa iba. May nagiging regular na bisita, at may permanenteng nagde-delete dito sa listahan ng mga lugar na bibisitahin.

Parehong mga establishment

Ang "Prisoner of the Caucasus" ay isang restaurant na umiiral hindi lamang sa Moscow. Kaya, halimbawa, maaari ding ipagmalaki ng Volgograd ang naturang institusyon. Dito ang lutuin ay hindi limitado sa domestic o Caucasian cuisine. Ang pangunahing diin ay ang mga pagkaing Europeo at may-akda, na higit na minamahal ng mga bisita. Marahil iyon ang dahilan kung bakit ang "Prisoner of the Caucasus" - isang restawran (Volgograd), ang mga pagsusuri na sa pangkalahatan ay positibo - ay ibang-iba sa institusyon ng kabisera. At ang interior dito ay mas simple, bagama't kawili-wili sa sarili nitong paraan.

Ang Yerevan ay mayroon ding institusyon na may parehong pangalan. At ito ay pinalamutian ng pinakamahusay na mga tradisyon ng Caucasus. Ang restawran na "Prisoner of the Caucasus" (Yerevan), ang mga pagsusuri kung saan ay ang pinaka-positibo, ay nararapat sa pansin ng hindi lamang mga residente, kundi pati na rin ang mga bisita ng lungsod. Dito mo ilulubog ang iyong sarili sa kapaligiran ng pagpipinta ng parehong pangalan nang lubos, dahil ang hangin mismo ay puspos ng tradisyonal na kulay. Ang lutuin ay tradisyonal na Caucasian kasama ang lahat ng mga kasiyahan nito. Ang pagbisita sa Yerevan, ngunit ang hindi pagbisita sa "Prisoner of the Caucasus" ay, kung hindi man isang krimen, kung gayon ay isang malaking pagkukulang.