Dairy-free diet para sa pagbaba ng timbang: mga feature, menu, recipe at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming nagkakamali na naniniwala na ang gatas ay isang ganap na hindi nakakapinsalang produkto, kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at bata.

Ang karaniwang problema sa maliliit na bata ay allergy. Maaari itong biglang magsimula, at maraming mga kadahilanan ang maaaring makapukaw nito, ang pangunahing kung saan ay: pagkain, gatas, sa partikular. Maaari rin itong makapinsala sa mga matatanda kung mayroong reaksiyong alerhiya sa protina ng gatas. At para sa patas na kasarian, na nagpapasyang magbawas ng timbang, ang pagkain na ito ay dapat na hindi kasama sa diyeta.

Dairy-free diet para sa pagbaba ng timbang at allergy diet ng mga bata ay makakatulong upang makayanan ang mga problemang ito.

Mga pangkalahatang rekomendasyon

Ang isang dairy-free diet ay mainam para sa mga taong gustong pumayat, dahil ang iba't ibang taba na puspos ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi kasama sa diyeta. Siyempre, magiging mahirap palitan ang produktong ito ng isa pa, lalo na kung isa ito sa mga paborito mo, ngunit maaari kang kumuha ng soy milk o almond milk sa halip.

Para sa mga meryenda, prutas at gulay, pinatuyong prutas, pasas, anumang mani ay angkop.

Gayunpaman, huwag lumampas sa haba ng diyeta, ang isang dairy-free na diyeta para sa pagbaba ng timbang ay dapat tumagal ng 1 hanggang 2 linggo, dahil ang gatas ay pinagmumulan ng malusog na protina at calcium. Ang tanging pagbubukod ay ang pagkakaroon ng allergy sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Sample na menu para sa isang dairy-free diet para sa pagbaba ng timbang

Ang pakikibaka upang maging sobra sa timbang ay isa sa mga pangunahing dahilan ng pagsuko ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang sample na menu ay hindi isang sanggunian, at kapag pumipili ng isang hanay ng mga produkto at pagkain, dapat kang magpatuloy mula sa iyong mga indibidwal na kagustuhan.

Sample araw-araw na menu na walang dairy:

Almusal:

• omelette na may mga gulay;
• fruit puree (saging, strawberry na may soy milk);
• fruit juice, kape o tsaa.

Tanghalian:

• sopas mula sa matabang karne o isda;
• salad ng gulay (mga pipino, kamatis, halamang gamot, langis ng oliba);
• peach o nectarine;
• tea.

Hapunan:

• isda o bola-bola;
• patatas na inihurnong sa oven;
• lettuce;
• fruit juice.

Tungkol sa mga produktong soy, mga recipe

Maraming tao ang lumilipat sa mga produktong soy, nagiging popular ang dairy-free diet.

Paano magagamit ang soy milk?

• Para sa mga breakfast cereal.
• Upang gumawa ng cappuccino: Magtimpla ng kape. Dalhin ang gatas sa isang pigsa, talunin para sa 30 segundo hanggang sa isang mahusay na foam, ilipat ang foam sa kape at iwiwisik sa itaas.kakaw.
• Soy yogurt ay mas mainam na matalo gamit ang whisk bago gamitin. Maaaring idagdag sa unang mainit, ngunit hindi kumukulong pinggan, upang hindi ito maging butil.
• Sauce para sa ice cream o pancake. Init ang kalahati ng isang baso ng toyo cream, magdagdag ng 1 tbsp. l asukal at isang bar ng dark chocolate.
• Fruit Dessert: Gumawa ng applesauce at ihalo sa whipped soy yogurt.

Dairy-Free Diet para sa Sanggol: Mga Pangkalahatang Rekomendasyon

Ang mga allergy ay maaaring magsimula sa anumang edad, ngunit kadalasan ito ay nagsisimula sa mga bata mula sa mga unang buwan ng kanilang buhay. Maraming mga kadahilanan ang nag-aambag sa paglitaw ng di-tiyak na reaksyon na ito, halimbawa, hindi komportable na damit, tubig, pagkain, buhok ng hayop, pollen ng halaman, atbp. Nangyayari na ang isang allergy ay pinukaw ng protina ng gatas, na kinakailangan para sa isang bata, lalo na. sa edad na ito, kaya isa itong malaking problema para sa mga magulang.

Para gamutin ang mga allergy ay nangangailangan ng pinagsamang diskarte. Pero inuuna ang pagkain. Kadalasan, ang pag-aalis ng pangunahing allergen mula sa diyeta ay nakakatulong sa mabilis na paghina ng mga reaksiyong alerhiya.

Diet na walang gatas ng mga bata at ang mga pangunahing rekomendasyon para dito:

1. Ibukod mula sa diyeta ang mga produktong dairy (cottage cheese, kefir, sour cream, ice cream, atbp.), pati na rin ang iba pang mga produkto (kung mayroon man) na nagdudulot ng allergy sa sanggol.

2. Isama ang higit pang karne sa iyong diyeta: ang produktong ito ay makakabawi sa kakulangan ng protina.

3. Kumain ng mga tabletang calcium, o soy o gatas ng bigas, na magdaragdag ng nilalaman ng calcium sa loobkatawan.

4. Lumipat sa mga gatas at fermented milk formula (para sa mga sanggol).

5. Kung maaari, magluto ng mga pagkain sa double boiler.

Sample na menu para sa isang diyeta na walang gatas para sa isang bata

Ang menu na ito ay hindi isang sanggunian para sa bawat bata, dahil ito ay dapat na nakabatay sa kanilang edad, mga indibidwal na kagustuhan at mga kasama.

Dairy-free diet para sa isang bata (sample menu):

• Almusal: Hercules sinigang na pinakuluan sa tubig na may sariwang prutas (o katas mula sa kanila), mga pasas, mani; fruit compote.
• Pananghalian: pea sopas; niligis na patatas na may isang piraso ng walang taba na karne; green tea.
• Hapunan: carrot at semolina casserole; inuming kakaw na tinimplahan ng tubig.

Pagkain ng sanggol na walang gatas

Nilagang karne

Pakuluan ang 0.5 kg na walang taba na karne, hiwa-hiwain. Gupitin ang ulo ng sibuyas, isang maliit na gadgad na karot, isang maliit na gadgad na beet, 2-3 medium-sized na patatas. Painitin ang 1 tbsp. l langis ng gulay sa isang kawali, ilagay ang karne, pagkatapos ay ilipat ang mga patatas, magprito ng kaunti at nilagang 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, ibuhos ang mga sibuyas, pagkatapos ng isang minuto - karot, pagkatapos ng isa pang minuto - beets at ibuhos ang tubig upang masakop nito ang mga nilalaman, takpan, bawasan ang init at kumulo hanggang lumambot.

Sopas ng isda

Painitin ang 1 tbsp. l langis ng gulay. Ibuhos ang diced na ulo ng sibuyas, asin at ibuhos ang isang litro ng mainit na tubig. Maghintay ng pigsa. Magdagdag ng itimpaminta sa dulo ng kutsilyo, gadgad na karot at 2-3 patatas, diced. Takpan ng isang takip sa loob ng kalahating oras. Sa oras na ito, linisin ang isda, alisin ang mga buto at gulugod at idagdag ang isda sa sopas. Lutuin hanggang maluto ang isda.

Dairy-Free Diet: Dairy-Free Recipe

Chocolate cake na walang gatas at itlog

Paghaluin ang 2 kutsarang asukal, 6 na kutsara. l kakaw, 3 tbsp. harina, 2 tsp vanilla sugar, 2 tsp. baking powder (o 2 tsp soda slaked na may suka). Sa isa pang mangkok, paghaluin ang 2 tbsp ng tubig, 150 g ng langis ng gulay, 1 tbsp. l suka. Paghaluin ang tuyo at likido na pinaghalong at ibuhos sa isang greased form, maghurno mula 45 minuto hanggang isang oras. Kapag lumamig na ang cake, budburan ng powdered sugar.

Muesli

Kumuha ng kalahating baso ng mga pasas at pinatuyong prutas, ibuhos ang isang basong tubig na kumukulo, maghintay ng 15 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, banlawan, i-chop ang mga pinatuyong prutas, tuyo ang lahat sa isang tuwalya. Linisin ang baso ng mga mani. Paghaluin ang mga nuts, 1 tbsp ng peeled seeds na may 6 tbsp ng hercules at magdagdag ng isang pakurot ng asin, 1 tsp ng kanela, kalahating baso ng vegetable oil at honey (kung matigas ang honey, matunaw sa isang paliguan ng tubig). Ikalat ang halo sa isang baking sheet, maghurno ng 40 minuto, pagpapakilos tuwing 10 minuto. Maaari mong lutuin ang unang 15 minuto, kunin ang cake, iwiwisik ang mga natuklap ng niyog (100 g) at lutuin ang natitirang 25 minuto, pagpapakilos upang hindi masunog. Sa dulo, magdagdag ng mga pinatuyong prutas na may mga pasas.

Greek Potatoes

1-1, 5 kg na patatas, binalatan at pinutol sa mga cube. Sa isang kawali, init 2 tbsp. l langis ng gulay, gaanong iprito ang patatas, paminsan-minsang pagpapakilos. 2 ngipin i-chop ang bawang, ihalo sa isang hindi kumpletong baso ng olibo at idagdag sa patatas. Pakuluan ng 5-7 minuto. Gupitin ang 2-3 kamatis at idagdag din sa patatas, pagwiwisik ng 1 tsp. tuyong oregano (o cilantro), ihalo. Takpan ng takip, bawasan ang apoy. Ang ulam ay magiging handa sa halos kalahating oras. Magdagdag ng pampalasa, asin sa panlasa.

Bigas na may mushroom

Magluto ng karne o sabaw ng kabute. Gupitin ang 300 g ng mga kabute. Sibuyas (1 arrow) at bawang (1 clove) pinong tinadtad. Ilagay ang mga mushroom na may mga sibuyas at bawang sa pinainit na langis ng gulay, kumulo hanggang ang likido ay sumingaw. Magdagdag ng 1 kutsarang bigas, ibuhos ang 2 kutsarang sabaw. Putulin ang isang maliit na bungkos ng perehil, budburan ng asin at paminta sa panlasa sa kanin, takpan, bawasan ang init at iwanan ng 20 minuto.

Soup na may de-latang pagkain

Alatan at hugasan ang 8 patatas, 1 karot, sibuyas at perehil. Banlawan ang kalahating baso ng barley o bigas. Magbukas ng lata ng salmon o saury, alisin ang mga buto, alisan ng balat ang salmon. Gupitin ang mga patatas sa mga cube o cubes, ibuhos sa isang kasirola na may bigas, ibuhos ang 2 litro ng tubig at pakuluan. Grate ang mga karot, makinis na tumaga ang sibuyas, igisa ang lahat sa isang kawali. Itapon ang isda sa kawali kasama ang juice, karot na may mga sibuyas at tinadtad na perehil. Takpan ng takip, bawasan ang apoy. Magluto ng 15-20 minuto.