Manok sa oven na may patatas: ang pinakamahusay na mga recipe
Manok sa oven na may patatas: ang pinakamahusay na mga recipe
Anonim

Ang manok na may patatas sa oven ay napakabilis maluto, at para gawin ang ulam na ito, hindi mo kailangang magkaroon ng anumang kasanayan sa pagluluto. Ito mismo ay napakasarap at kasiya-siya - narito ang isang side dish para sa iyo kaagad at ang kaukulang karagdagan dito - karne. Ang laman ng isang batang manok ay mas masarap kaysa sa isang may sapat na gulang, kaya dapat mong subukang magluto ng mga manok na may patatas sa oven. Ang mga recipe ay mag-apela sa lahat para sa kanilang pagiging simple. Magsimula tayo sa isang paglalarawan ng isa sa mga pinakasikat na pagkain.

Manok na may patatas: ang pinakamadaling recipe

piraso ng manok at patatas
piraso ng manok at patatas

Kapag kailangan mong magluto ng mabilis, iminumungkahi naming gamitin ang recipe na ito. Ang inihurnong manok sa oven na may patatas ay isang maraming nalalaman na ulam. Maaari itong ihain para sa tanghalian o hapunan, gayundin para sa mga bisita.

Mga sangkap:

  • manok;
  • 10 katamtamang patatas;
  • tatlong kutsaramayonesa;
  • tatlong butil ng bawang;
  • asin at giniling na paminta.

Opsyonal, maaari kang gumamit ng mga sibuyas at iba't ibang pampalasa. Dapat tandaan dito na ang lasa ng manok ay lubhang naaabala ng karagdagang mga panimpla, at ayon sa recipe na ito, gusto mong makuha ang eksaktong natural na ulam ng manok!

Pagluluto ng manok na may patatas

paano magluto ng manok
paano magluto ng manok

Bakit mabilis na lutuin ang ulam na ito? Oo, ito ay talagang, talagang madali! Kailangan mo lang gumugol ng ilang minuto sa kusina, at pagkatapos ay kailangan mong maghintay hanggang ang manok at patatas sa oven ay maluto nang mag-isa.

  1. Hugasan ang manok, patuyuin ito ng tuwalya sa kusina. Susunod, kailangan itong hiwain sa kahabaan ng dibdib at buksan upang ang bangkay ay madapa.
  2. Gumawa ng sarsa ng mayonesa, asin at paminta (kung gumagamit ng ibang seasonings, idagdag dito), pinindot na bawang sa pamamagitan ng pinindot.
  3. Brush ang timpla sa buong manok, itabi habang gumagawa ng patatas.
  4. Balatan ang mga ugat. Kung ang patatas ay maliit o katamtaman, pagkatapos ay iwanan itong buo, kung malaki, pagkatapos ay hatiin sa kalahati.
  5. Susunod na ilagay ito sa isang baking sheet, ikalat ang mga onion ring sa itaas kung gagamitin ang sangkap na ito.
  6. Ang manok ay dapat ilagay sa patatas upang ganap nitong masakop ang mga pananim na ugat. Kung titingnan niya, pagkatapos ay ilagay ang side dish sa isang tumpok, pagkatapos ay takpan ng isang ibon. Ang bahagyang nakalantad na mga gilid ng patatas ay hindi makakasira sa ulam.
  7. Ihurno ang manok at patatas sa oven hanggang sa maluto ang karnemay lalabas na golden crust.

Kapag naghahain, ilagay ang garnish sa hiwalay na mangkok, hiwa-hiwain ang karne. Maaari mong budburan ng sariwang damo.

Recipe para sa chicken tobacco na may patatas sa oven

manok ng tabako
manok ng tabako

Maaari kang magluto ng manok na tabako hindi lamang sa isang kawali, ngunit kaagad sa oven. Kaya't ito ay lumalabas na mas masarap, dahil ang karne ay inihurnong perpektong, ito ay nananatiling makatas, at hindi mo kailangang magkaroon ng pang-aapi para sa Pagprito. Gumagamit din kami ng patatas sa pagluluto, hindi ito makakasama sa panghuling lasa ng manok sa anumang paraan, ngunit may handa ka kaagad ng isang side dish!

Mga sangkap:

  • manok;
  • asin at paminta;
  • 6 na sibuyas ng bawang;
  • ghee - masarap ang lasa;
  • 10-12 patatas.

Siyempre, maaari kang gumamit ng iba pang pampalasa: cumin, suneli hops, coriander, saffron - lahat ayon sa personal na kagustuhan!

Pagluluto ng chicken tobacco na may patatas sa oven

  1. Hugasan ang manok, punasan ito ng paper towel.
  2. Gupitin ang bangkay tulad ng sa unang recipe: sa kahabaan ng dibdib, pagkatapos ay buksan. Alisin ang mga tadyang.
  3. Gaskisan ang manok ng buong asin, durog na bawang at pampalasa. Lagyan ng tinunaw na mantikilya ang loob ng bangkay, ikalat ito nang pantay-pantay.
  4. Ilagay ang manok sa gitna ng kawali, ang mantikilya sa gilid pababa. Ikalat ang binalatan na patatas sa paligid ng mga gilid (maaari mong iwanan ang mga ito nang buo kung sariwa at maliit, kung malaki, pagkatapos ay gupitin sa apat na bahagi).
  5. Ilagay ang ulam sa oven sa 200 degrees. Paminsan-minsan, basagin ng juice ang patatas.
  6. Sabay tuktok ng manokkayumanggi, baligtarin, i-bake hanggang sa mag-brown ang pangalawang bahagi.

Pagbubuhos ng juice sa patatas, inaalis mo ang labis na taba sa bangkay. Ang pagluluto sa ganitong paraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng masarap na manok na tabako na may mabangong, makatas na patatas!

Malambot na manok na may patatas para palamuti

manok na may patatas
manok na may patatas

Nag-aalok kami na isaalang-alang ang isa pang recipe, ayon sa kung saan ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot.

Mga sangkap:

  • manok;
  • 10 patatas;
  • 250 ml cream;
  • dalawang clove ng bawang;
  • lemon;
  • ground sweet paprika, kari, asin;
  • 150 gramo ng matapang na keso.

Gamitin ang keso ayon sa gusto mo, magagawa mo nang wala ito.

Pagluluto ng malambot na manok na may patatas

Ayon sa recipe na ito, ang patatas ay napakalambot, pinakuluan. Ang karne ng manok ang pinakamalambot, mabango, imposibleng labanan!

  1. Ang manok ay kailangang hugasan at punasan. Gupitin ito sa dibdib, alisin ang mga tadyang.
  2. Pigain ang katas ng kalahating lemon, ihalo sa asin, pampalasa, kuskusin ang manok sa lahat ng panig.
  3. Alatan ang patatas, kung malaki, hiwain sa kalahati o apat na bahagi.
  4. Ilagay ang balat ng manok sa gilid ng baking sheet. Ilagay ang patatas sa bahagi ng karne, ibuhos ang cream. Kung tumakbo sila sa baking sheet, okay lang.
  5. Ihurno ang ulam sa 180 degrees hanggang sa ganap na sumingaw ang cream. Mas maganda kung ito ay mag-brown.
  6. 10 minuto bago lutuin, maaari mong budburan ang patatas ng grated hard cheese.

Ihain ang ulam habang ito ay niluto, o hiwalay - patatas sa isang mangkok, manok sa isa pa.

Inirerekumendang: