2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Food foil ay isang kailangang-kailangan na tool sa anumang kusina. Ginagamit ito bilang thermos para sa pag-iimbak ng mainit o malamig na pagkain, ginagamit para sa pagluluto ng hurno at bilang packaging para sa mga handa na pagkain. Ngunit lumalabas na mayroong ilang mga patakaran na dapat sundin kapag gumagamit ng foil. Sa partikular, para sa isang mas mahabang pangangalaga ng temperatura ng produkto, dapat itong balot ng foil sa ilang mga layer, pinindot ang mga ito nang mahigpit hangga't maaari. Tanging espesyal na foil ng pagkain ang maaaring madikit sa mga produkto, huwag kumuha ng technical foil.
Maraming tao ang nag-iisip na napakahalaga kung aling bahagi ang ilalagay ang foil sa mga produkto. Sa totoo lang walang gaanong pagkakaiba. Ngunit sa parehong oras, mas gusto pa rin ng mga nakaranasang chef na pindutin ang makinis na bahagi sa mga produkto para sa mas malapit na pakikipag-ugnay. Mayroon ding opinyon tungkol sa mga panganib ng aluminyo, kung saan ginawa ang foil. Pagkatapos ng lahat, kapag ito ay dumating sa contact na may mga produkto at kapag nakalantad sa mataas na temperatura, ito (hypothetically) ay maaaring tumagos sa kanila. Sa katunayan, ginagamit ang food-grade foil para sa pagluluto, na ganap na hindi nakakapinsala sa mga tao, anuman ang pagpainit o pagpapalamig.
Karaniwan ang isda o karne ay iniluluto sa foil. Sa kasong ito, ang mga produkto ay inihanda sa kanilang sariling juice at nakuha na may mas mayamang lasa. Minsan ang mga sangkap ay hindi ganap na nakabalot dito, ngunit natatakpan sa itaas ayon sa prinsipyo ng talukap ng mata. Kasabay nito, hindi mahalaga kung aling panig ang ilalagay ang palara, dahil ang pag-andar nito ay hindi hayaang makapasok ang hangin sa mga nilalaman ng baking sheet o kawali. 15 minuto bago maging handa ang ulam, mas mainam na alisin ang foil para makakuha ng golden crust (o buksan man lang ito), kung hindi, hindi ito iluluto, ngunit nilaga.
Paano maghurno ng isda
May 2 pagpipilian: lutuin ang buong bangkay nang buo o pira-piraso (mga steak o fillet). Sa parehong mga bersyon, ang isang masarap, makatas na ulam ay nakuha. Aling bahagi ang ilalagay ang foil sa kasong ito ay hindi mahalaga. Kung ang isda ay lutong buo, pagkatapos ito ay inatsara sa asin, pampalasa at lemon juice, mga gulay at mga piraso ng lemon ay inilalagay sa tiyan, at pagkatapos ay nakabalot. Kung ang mga piraso ay inihanda, pagkatapos ay ang bawat isa sa kanila ay nakabalot nang hiwalay. Kasabay nito, ang mga tinadtad at pritong gulay (kampanilya, sibuyas, karot), keso, mayonesa ay maaaring ilagay sa ibabaw ng isda. Mabilis na niluluto ang isda - sa loob ng 20 minuto. Kaya maaari mong lutuin ang lahat mula sa ordinaryong mackerel o pollock hanggang trout o salmon.
Foil chicken
Mas malambot at makatas din ang karne ng manok kung foil ang gagamitin. Kadalasan ay kumukuha sila ng isang buong bangkay, grasa ito ng asin sa loob at labas, budburan ng mga pampalasa (maaari kang maglagay ng isang bungkos ng mga gulay sa loob), balutin ito sa 1 layer ng foil at maghurno sa isang katamtamang temperatura para sa mga 40 minuto. Sa proseso ng pagluluto, nabuo ang juice, na maaaring magamit sa ibang pagkakataon upang gawin ang sarsa. Aling bahagi ang ilalagay ang foil, hindi rin mahalaga dito. Ang resulta ay depende sa kung gaano ito kadikit sa bangkay.
Pagluluto ng gulay
Bukod sa karne, maaari mo ring balutin ang mga gulay sa foil para sa litson. Para sa karagdagang paggamit sa mga salad at iba pang meryenda, ang buong bell peppers, eggplants, at beets ay inihurnong. Mahalagang huwag gumamit ng foil para sa pagluluto ng mga prutas (mansanas o quince), dahil mas mabilis itong sumisira sa bitamina C, at hindi ito makakaapekto sa panlasa sa pinakamahusay na paraan.
Inirerekumendang:
Aling mga itlog ang pinakamahusay? C1 o C0? Mga uri ng itlog at ang kanilang pag-uuri
Ang mga itlog ay marahil ang isa sa mga pinaka maraming nalalaman na pagkain na kilala sa tao. Maaari silang lutuin at timplahan sa daan-daang iba't ibang paraan. Upang magpasya kung aling mga itlog ang mas mahusay, C1 o C0, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa kung ano ang mga kategorya ng itlog at kung paano sila itinalaga
Aling bahagi ng bangkay ang mas masarap? Mga Tip at Trick
Ang karne ng baka ay isang kamalig ng mga sustansya. Madalas itong ginagamit sa menu para sa mga nagda-diet. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na ang mga bahagi ng mga bangkay ng baka ay maaaring magkakaiba sa bawat isa sa maraming paraan, mula sa lambot hanggang sa lasa
Paano gamitin nang tama ang baking parchment? Para saan ito, saang panig ilalagay?
Mahirap humanap ng taong walang pakialam sa confectionery. Mga cake, pastry, buns, mabangong pastry, na iniuugnay ng marami sa kaginhawaan sa bahay. Maraming mga maybahay ang nagluluto ng mga produkto ng kuwarta sa bahay, ngunit madalas silang nahaharap sa problema ng pagkasunog. Ang isyung ito ay madaling lutasin kung alam mo kung paano gumamit ng baking parchment. Ang mga confectioner ay nagsimulang gumamit ng espesyal na papel sa huling siglo, ito ay nakakuha ng partikular na katanyagan sa modernong pagluluto
Ano ang ilalagay sa vinaigrette: mga sangkap para sa isang klasikong recipe ng salad. Anong mga gulay ang inilalagay sa vinaigrette
Sa paglipas ng panahon, ang unang bersyon ng salad ay nagbago, ang mga chef ay nakaisip ng parami nang parami ng mga bagong sangkap. Sa artikulo, isasaalang-alang natin kung ano ang ilalagay sa vinaigrette, kung paano pakuluan at gupitin ang mga gulay, at ibunyag ang mga lihim ng magandang kulay ng salad. Sasabihin din namin sa iyo kung paano makadagdag sa ulam, kung anong mga kagiliw-giliw na mga recipe ang naimbento ng mga nakaranasang chef
Ang perpektong diyeta ay kapag ang mga pagkain ay nagsusunog ng taba
Mahigpit na ipinapayo ng mga doktor na kumain ng mas maraming pagkain na nagsusunog ng taba. Maaari itong maging: salmon, kape, yogurt, sili, suha, green tea, avocado, blackberry, broccoli, oatmeal at iba pa. At kung magdagdag ka ng isang maliit na himnastiko sa tamang nutrisyon, pagkatapos ay madali mong alisin ang taba sa tiyan at mga gilid
