Mga bangkang Zucchini na nilagyan ng karne at kamatis

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Stuffed zucchini boats sa oven ay maaaring magsilbi bilang perpektong mainit na ulam para sa anumang hapunan ng pamilya o holiday. Kapansin-pansin din na ang gayong mga gulay ay maaaring mapuno ng ganap na anumang sangkap - mula sa karne hanggang sa mga gulay. Sa artikulong ito, nag-aalok kami ng opsyon sa pagluluto na may minced veal, kamatis, at keso.

Paano gumawa ng mga zucchini boat sa oven

Mga kinakailangang sangkap:

• Walang Fatless Veal Pulp - 200g;
• hard cheese - 130 g;
• mga medium na bombilya - 3 pcs;
• batang maliit na zucchini - 3-4 piraso;
• medium fat mayonnaise - 140 g;
• hinog na maliliit na kamatis - 4 na piraso.;
• iodized s alt - ¾ maliit na kutsara;
• malaking sariwang karot - 1 pc.;
• paminta, pinatuyong perehil at dill - sa panlasa;
• mantika ng gulay - 2-4 na kutsara.

Ang proseso ng pagluluto ng tinadtad na karne

Ang mga zucchini boat ay maaaring punuin ng anumang produktong karne. Nagpasya kaming gamitin ang mga itopinupuntirya ang lean veal. Dapat itong hugasan, gupitin sa mga piraso, at pagkatapos ay tinadtad sa isang gilingan ng karne. Upang bigyan ang tinadtad na karne ng isang espesyal na lasa, inirerekomenda din na magdagdag ng mga sibuyas dito. Maaari itong hiwain ng makinis o iproseso katulad ng karne. Pagkatapos nito, ang veal na may sibuyas ay dapat na lubusang halo-halong, tinimplahan ng asin, pinatuyong damo at paminta, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagprito sa kanila.

Pagluluto ng karne

Bago punan ang mga zucchini boat ng tinadtad na karne, inirerekumenda na bahagyang iprito ito sa mantika kasama ng mga magaspang na gadgad na karot. Magagawa mo ito sa isang kasirola, at sa isang regular na kawali. Matapos ang karne ay bahagyang kayumanggi at mawala ang lahat ng sabaw (pagkatapos ng 10-14 minuto), ang mga pinggan ay dapat alisin mula sa kalan, at pagkatapos ay ang pinong tinadtad na sariwang kamatis ay dapat idagdag sa natapos na veal.

Pagproseso ng Zucchini

Ang mga bangka mula sa zucchini ay dapat gawin tulad ng sumusunod: ang mga sariwa at batang gulay ay kailangang hugasan, putulin ang mga dulo (maaari ding balatan), hatiin sa kalahating pahaba, at pagkatapos ay maingat na alisin ang core gamit ang isang kutsilyo at kutsara. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng malalim at pahabang mga hugis na may medyo makapal na pader. Bago ilagay ang tinadtad na karne doon, inirerekumenda na masaganang pahiran ng asin at paminta ang mga ito.

Paghugis ng ulam

Ang mga bangkang zucchini na handa at may lasa ng pampalasa ay dapat punuin hanggang sa itaas ng pinalamig na tinadtad na karne. Pagkatapos nito, ang karne ay kailangang lagyan ng grasa ng kaunting mayonesa, na pagkatapos ay kailangang budburan ng grated hard cheese.

Heat treatment ng ulam

Ang napunong zucchini ay dapat na maingat na ilagay sa isang sheet o anumang iba pang ulam, at pagkatapos ay ilagay sa isang preheated oven para sa halos kalahating oras. Sa oras na ito ay sapat na para lumambot ang mga gulay, at matunaw ang keso at makabuo ng masarap na namumula na sumbrero.

Tamang paghahatid

Ang natapos na ulam ng zucchini at tinadtad na karne ay dapat alisin sa oven, ilagay sa isang malaking plato at palamig nang bahagya (para hindi mapaso). Susunod, ang mga bangka ay kailangang gupitin sa mga bahagi at iharap sa mga miyembro ng pamilya bilang isang masarap na pangunahing kurso. Maaari ka ring gumawa ng vegetable salad na may zucchini, maghain ng sariwang wheat bread at tomato sauce.