2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Paano mabilis at madaling maghurno ng malambot na biskwit? Ang recipe para sa naturang produkto ay ipapakita sa artikulong ito.
Basic information
Ang sunud-sunod na recipe para sa isang air biscuit para sa isang cake ay kilala sa halos bawat lutuin. Pagkatapos ng lahat, ang gayong cake ay kadalasang ginagamit bilang batayan para sa isang lutong bahay na dessert.
Dapat lalo na tandaan na mayroong malaking bilang ng mga opsyon para sa paghahanda ng naturang produkto. Nagpasya kaming ipakita sa iyo ang pinakasikat at simple lang.
Airy Chocolate Biscuit: Recipe
Tiyak na walang mga tao na hindi magugustuhan ang homemade chocolate cake. Walang kumplikado sa paglikha ng gayong dessert. Ngunit upang ito ay maging luntiang, malambot at malasa hangga't maaari, maraming pagsisikap ang dapat gawin.
Kaya paano magluto ng malambot na biskwit sa bahay? Ang recipe ng chocolate cake ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- katamtamang laki ng beet sugar - 255 g;
- sariwang itlog ng manok - 4 na piraso;
- table soda - ½ maliit na kutsara;
- sour cream - 5 g (para sa slaking soda);
- vegetable oil - mga 7 ml (para sa pagpapadulas ng amag);
- cocoa powder –3 malalaking kutsara;
- light wheat flour - 255g
Pagluluto ng chocolate biscuit dough
Paano ako makakagawa ng magaan na malambot na biskwit? Ang recipe para sa produktong ito ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte. Upang magsimula, ang mga pinalamig na itlog ng manok ay pinaghihiwalay sa mga protina at yolks. Pagkatapos nito, ang isang pantay na halaga ng puting asukal ay idinagdag sa una at pangalawang bahagi. Ang mga yolks ay lubusang hinihimas gamit ang isang kutsara, at ang mga puti ay hinahagupit sa isang stable foam gamit ang whisk o mixer.
Sa sandaling handa na ang parehong bahagi ng base, konektado ang mga ito. Nang makatanggap ng mahangin at luntiang masa, unang table soda na may sour cream ay idinagdag dito, at pagkatapos ay isang maliit na cocoa powder.
Pagkatapos paghaluin ang mga bahagi hanggang sa makinis, unti-unting ibinubuhos ang magaan na harina sa kanila. Bilang resulta, nakakakuha ng mahangin at napakalambot na masa, na agad na sasailalim sa heat treatment.
Paano mag-bake ng maayos?
Ang air biscuit (isang simpleng recipe ang tinalakay sa artikulong ito) ay dapat na lutuin sa isang dish na lumalaban sa init. Ito ay bahagyang pinainit sa oven, at pagkatapos ay pinahiran ng langis ng gulay.
Sa sandaling handa na ang lalagyan, lahat ng pre-kneaded dough ay inilatag sa loob nito.
Ang chocolate biscuit ay inihurnong sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 55 minuto. Sa panahong ito, dapat itong kayumanggi at maging napakalambot.
Paano ko dapat gamitin?
Ngayon alam mo na kung paano niluluto ang isang mahangin na biskwit. RecipeAng chocolate cake ay nakadetalye sa itaas.
Matapos maging handa ang produkto, maingat itong aalisin sa ulam at ilagay sa isang malaki at patag na pinggan. Sa form na ito, ang biskwit ay pinalamig ng mga 65 minuto (sa hangin). Pagkatapos ay hinihiwa ito sa dalawa o tatlong cake at pinahiran ng anumang cream na gusto mo.
Pagkatapos makabuo ng maganda at malambot na chocolate cake, ipapadala ito sa refrigerator (mas maganda magdamag). Pagsapit ng umaga, ang dessert ay babad na mabuti, ito ay magiging malambot at malasa hangga't maaari.
Air tender biscuit: recipe ng kefir
Gaya ng nabanggit sa itaas, napakaraming paraan para ihanda ang pinag-uusapang baking. Ang klasikong recipe para sa produktong ito ay inilarawan sa itaas. Kung gusto mong makakuha ng mas pinong at hindi pangkaraniwang cake, inirerekomenda namin ang paggamit sa opsyon sa ibaba.
Kaya, para sa pagmamasa ng kefir biscuit dough, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
- katamtamang laki ng beet sugar - 280 g;
- mga itlog ng manok medium - 4 pcs.;
- table soda - ½ maliit na kutsara;
- kefir 3% fat – 200 ml;
- vegetable oil - mga 6 ml (para sa pagpapadulas ng amag);
- magaan na harina - humigit-kumulang 275g
Proseso ng paggawa ng masa
3% lamang na sariwang yogurt ang dapat gamitin para sa paghahalo ng base ng biskwit. Ito ay bahagyang pinainit sa isang enameled na lalagyan, pagkatapos nito ay masinsinang pinaghalo sa table soda. Susunod, ang mga pula ng itlog at lahat ng asukal sa beet ay idinagdag sa mga sangkap. Magkahiwalay dintalunin ang mga puti. Ang resultang foam ay inilatag sa parehong mangkok, kung saan ang harina ng trigo ay kasunod na ibinubuhos.
Bilang resulta ng mga inilarawang pagkilos, isang homogenous na masa ang nakuha, na agad na inihurnong sa oven.
Heat treatment ng milk cake
Paano ako magluluto ng malambot na biskwit? Ang recipe, na kinabibilangan ng paggamit ng kefir, ay hindi naiiba sa nauna sa bagay na ito.
Upang makabuo ng cake, kailangan mong kumuha ng angkop na ulam na lumalaban sa init, na dapat bahagyang magpainit at malagyan ng mantika (sunflower). Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang lahat ng gatas na masa sa lalagyan, at pagkatapos ay agad itong ipadala sa oven.
Ang pinakamainam na temperatura para sa pagluluto ng kefir biscuit ay 200 degrees. Sa loob ng 50-60 minuto, ang cake ay dapat tumaas nang maayos at maging bahagyang namumula. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong suriin ang pagiging handa nito sa isang kahoy na palito, na dapat na natigil sa kapal ng produkto. Kung hindi dumikit ang masa, maaaring ligtas na maalis ang biskwit sa oven.
Paggawa ng cake
homemade kefir biscuit cake ay lalong pinong at malasa. Sa sandaling ganap na maluto ang milk cake, ito ay aalisin mula sa heat-resistant dish at pinalamig sa isang flat board. Kasunod nito, ang biskwit ay hinihiwa at ginagamit upang bumuo ng isang lutong bahay na dessert.
Mga sikreto ng pagluluto ng air cake, mga review
Para makuha ang pinaka malambot at malambot na biskwit, inirerekomenda ng mga bihasang chef na sundin ang mga panuntunang ito:
- Lahat ng sangkap,inilaan para sa kuwarta ay dapat na bahagyang pinalamig.
- Ang mga produkto para sa base ay dapat hagupitin nang malakas gamit ang whisk, blender o mixer.
- Pagkatapos masahihin ang masa ng biskwit, hindi ito dapat panatilihing mainit o malamig. Ang base ay dapat na lutuin kaagad sa oven.
- Bago ilagay ang kuwarta sa oven, dapat itong painitin sa temperaturang 200 degrees.
- Upang makalayo nang mabuti ang cake mula sa lalagyan pagkatapos mabake, inirerekumenda na painitin muna at pahiran ito ng mantika (mas mabuti pang gulay) bago ilagay ang masa sa mga pinggan.
- Bago lagyan ng cream ang mga biscuit cake, dapat palamigin ang mga ito.
Ayon sa mga review ng mga culinary expert, kung susundin mo ang lahat ng rules na ipinakita, tiyak na makukuha mo ang pinakakahanga-hanga, pinong at mahangin na biscuit cake layer.
Inirerekumendang:
Cookies para sa mga diabetic: mga recipe ng baking na walang asukal, mga feature sa pagluluto, mga larawan, mga review
Ang mga recipe ng cookie para sa mga diabetic ay interesado sa lahat ng dumaranas ng mga carbohydrate metabolism disorder, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na antas ng asukal sa dugo. Ang mga taong may ganitong diagnosis ay dapat na mahigpit na sumunod sa isang diyeta, na hindi ganoon kadali. Ipinagbabawal silang kumain ng confectionery, kung wala ito ay hindi mabubuhay ang marami. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga culinary specialist ay nakaisip ng ilang mga opsyon para sa paggawa ng cookies na pinapayagan para sa diabetes
Pumpkin biscuit sa isang slow cooker: recipe, mga feature sa pagluluto at mga review
Upang sorpresahin ang iyong mga kaibigan sa isang kakaibang bagay, hindi kinakailangang pumunta sa tindahan para sa mga mamahaling kakaibang delicacy. Upang gawin ito, sapat na upang maghatid ng masarap na biskwit ng kalabasa para sa tsaa, ang recipe na kung saan ay ipapakita sa artikulong ngayon
Pagluluto gamit ang mga mansanas: mga recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Marahil, wala nang mas sikat, bukod pa, ang masarap at magandang dessert kaysa sa culinary product gamit ang mansanas. Maaari itong maging kilalang charlottes, pie at pie, roll, muffins, cookies, puffs. Para sa pagluluto ng mga mansanas, ang iba't ibang uri ng kuwarta ay inihanda: shortbread, puff, yeast at curd. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pangkalahatang-ideya ng mga pinaka-kagiliw-giliw na dessert
Ang mga masasarap na salad ay kasingdali ng paghiwa ng mga peras: mga feature sa pagluluto, mga recipe at mga review
Ang paghahanda ng mga salad ay kasingdali ng paghuhugas ng mga peras - ito ay mga pagkaing maaaring palamutihan ang isang festive table at isang pang-araw-araw na pagkain. Ang isang hanay ng mga pinakasimpleng produkto sa mga dalubhasang kamay ay maaaring maging isang tunay na obra maestra sa pagluluto. Sa aming artikulo ay susubukan naming isaalang-alang ang mga recipe para sa masarap at simpleng mga salad na maaaring ihanda kapwa para sa bawat araw at para sa mga pista opisyal
Pagluluto na may mga mani: mga kawili-wiling recipe, mga feature sa pagluluto, mga review
Ang mga mani ay mga prutas na inani mula sa ilang mga palumpong o puno. Mayroon silang nakakain na mga butil na napapalibutan ng isang matigas na shell at nagsisilbi hindi lamang bilang isang meryenda sa kanilang sarili, ngunit din bilang isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pie, cake at muffin. Sa publikasyon ngayon, isasaalang-alang ang pinakasikat at napakasimpleng mga recipe ng pagluluto sa hurno na may mga mani
