Masarap na biscuit-banana cake: mga recipe, feature sa pagluluto at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Banana cake ngayon ay napakasikat sa mga domestic hostes. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ito ay kasiya-siya kapwa sa hitsura at sa lasa nito na maaari itong palamutihan ang anumang kapistahan. At ang aroma ng dessert na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Ang isang mahalagang bentahe ng isang banana cake ay matatawag na kadalian ng paggawa. Pagkatapos ng lahat, walang kumplikado sa pagluluto ng mga cake at paggawa ng air cream. Ang ganitong gawain ay nasa loob ng kapangyarihan ng kahit na mga nagsisimula sa sining ng confectionery. Pinakamainam na gawin itong malusog at masarap na delicacy nang maaga upang ang inihurnong cake ay may oras na magbabad nang mabuti at maging mas malambot. Tiyak na matutuwa ang iyong mga bisita sa gayong mahiwagang treat!

Talagang lahat ay nagsasalita ng lubos na positibo tungkol sa biskwit na cake na may saging: parehong mga tagatikim at mga chef. Palaging pinupuri ng mga bisita ang dessert para sa kakaibang lasa at masaganang aroma nito. At mas gusto ng mga hostes na lutuin ang partikular na delicacy na ito, dahil napakadali at mabilis ang proseso.

Paghahanda ng pagkain

Sa proseso ng paggawa ng isang sikat na homemade treat, isang simpleng recipe ang makakatulong sa iyo. Kung gusto mong maglutopinong, malambot, mabangong dessert na may pinong texture, bigyan ng kagustuhan ang tradisyonal na biskwit na banana cake. Higit pa rito, para sa gayong dessert kakailanganin mo ang pinakasimpleng mga produkto na available sa lahat.

Kaya, para makagawa ng mga layer ng banana cake kakailanganin mo:

• 180g butter;
• 2 tasa ng asukal;
• isang kutsarita ng soda;
• 3 itlog;
• 0, 5 kutsarita baking powder;
• parehong dami ng asin;
• 1, 5 tasa ng kefir;
• 4 na saging;
• 2 kutsarita ng vanilla;
• 3 tasang harina;
• 2 kutsarita ng lemon juice.

Para sa cream take:

• isang ikatlong tasa ng asukal;
• 3 tasa ng heavy cream;
• 2 kutsarita ng vanilla;
• isang kutsarang corn starch.

Bilang karagdagan, ang recipe na ito ay gumagamit din ng banana impregnation, na magbibigay sa dessert ng higit na pagpapahayag. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 30g butter;
• kutsara ng lemon juice;
• 2 saging;
• 3/4 tasa ng asukal;
• 2 itlog.

At para palamutihan ang iyong nilikha, mag-ipon ng isang dakot ng niyog.

Siyempre, kalahati ng tagumpay ng paggawa ng naturang cake ay nakasalalay sa tamang pagpili ng pangunahing sangkap. Para sa paghagupit ng cream, pinakamahusay na mag-iwan ng hinog na saging, na magiging napakadaling gilingin. Bilang karagdagan, ang mga naturang prutas ay may mas mayamang lasa at nagpapahayag na aroma. Ngunit para sa layerpanghimagas at palamuti nito, dapat kang pumili ng mga hindi masyadong malambot na prutas - mas madaling gupitin ang mga ito sa magagandang hiwa.

Banana Cake Step by Step Recipe

Una sa lahat, masinsinang i-mash ang mga saging, gawin itong katas. Pagkatapos ay idagdag ang lemon juice, mas mainam na bagong piga, sa nagresultang gruel at iwanan ito sa isang tabi.

Magsala ng harina sa isa pang mangkok, pagkatapos ay magpadala ng soda, asin, vanillin at baking powder dito. Paghaluing mabuti ang mga sangkap na ito.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya, pagkatapos magdagdag ng asukal dito. Siyempre, pinakamahusay na gumamit ng panghalo o blender. Ang oras ng pagproseso ng langis ay dapat na hindi bababa sa limang minuto.

Ihiwalay ang mga yolks sa mga puti at ipadala din ang mga ito sa pinaghalong mantika. Kailangan mong idagdag ang mga ito nang paisa-isa, tinalo ang masa pagkatapos ng bawat bagong bahagi.

Magdagdag ng maliit na bahagi ng sifted flour sa butter mixture. Pagkatapos ay ibuhos sa inihandang kefir sa maliliit na bahagi, alternating ito sa natitirang pinaghalong mga tuyong sangkap. Talunin ang masa hanggang sa magkaroon ito ng pare-pareho at makinis na texture.

Ihalo ang lutong kuwarta sa banana gruel. Paghaluin ang lahat ng maigi.

Hiwalay na talunin ang pinaghiwalay na mga puti ng itlog hanggang sa makakuha ka ng matatag na masa na nanatili sa hugis nito. Pagkatapos ay idagdag ito sa kuwarta sa maliliit na bahagi, nang walang tigil sa pagpapakilos. Dapat homogenous ang mixture.

Paano maghurno ng sponge cake

Line ng parchment ang baking dish at lagyan ng langis ito. Ibuhos dito ang pangatlotapos na ang pagsubok. Maghurno ng mga layer ng banana cake ayon sa recipe sa 180 degrees sa loob ng kalahating oras.

Ngunit gayunpaman, huwag pabayaan na suriin ang biskwit para sa pagiging handa. Bukod dito, hindi mahirap gawin ito: kailangan mo lamang itusok ang produkto ng isang tugma at suriin ito. Kung mananatiling ganap na tuyo ang stick, handa na ang cake.

Maghurno ng tatlong banana cake biskwit na magkasunod.

Alisin ang mga natapos na cake mula sa oven, ngunit iwanan ang mga ito sa mga molde hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos lamang ay maingat na alisin ang mga ito mula sa mga lalagyan, at ibaling ang mga ito sa isang plato o wire rack.

Impregnation para sa cake

Ngayon ay oras na upang simulan ang paggawa ng banana cream para sa hinaharap. Upang gawin ito, paghaluin ang mga itlog, malambot na mantikilya, asukal at lemon juice sa isang lalagyan. Nagpapadala rin kami dito ng tinadtad na saging at pinupukpok ang buong timpla hanggang makinis.

Ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola o kasirola at ilagay sa katamtamang init. Painitin nang mabuti ang pinaghalong, hinahalo ito sa lahat ng oras, hanggang sa ito ay maging makapal. Maaaring tumagal ito ng humigit-kumulang 10 minuto. Pagkatapos ay alisin ang cream mula sa kalan at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Paggawa ng cream cake

Ngayon ang turn ng creamy impregnation. Upang ihanda ito, ibuhos ang kinuhang asukal sa isang kasirola at ipadala ang almirol dito. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 tasa ng cream sa lalagyan at ilagay din sa kalan. Init ang pinaghalong sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan at alisin sa kalan. Iwanan ang creamgilid upang ganap na lumamig. At ilagay ang natitirang cream sa refrigerator.

Pagkatapos lumamig ang nilutong masa, alisin ang dairy product sa refrigerator. Ngayon ang cream ay dapat na whipped sa maximum na bilis para sa dalawang minuto, at pagkatapos ay idinagdag sa pinaghalong. Iproseso muli ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang sa makuha ang isang malago, matatag na masa. Handa na ang cream na ito.

Pagpupulong ng dessert

Upang bumuo ng banana biscuit cake, maghanda muna ng cake maker o isang simpleng ulam kung saan plano mong maghain ng dessert. Ilagay ang unang shortbread dito at gumamit ng pastry bag upang ikalat ang buttercream sa paligid ng mga gilid. Ilagay ang banana soak sa gitna at ikalat nang pantay-pantay sa ibabaw ng cake. Gawin ang parehong sa natitirang mga cake. Ikalat ang natitirang cream sa mga gilid at tuktok ng naka-assemble na cake. At maaari mong palamutihan ang iyong dessert sa pamamagitan lamang ng pagwiwisik dito ng niyog.

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng Banana Sponge Cake. Ang recipe para sa treat na ito ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa paghahatid ng mga pista opisyal ng pamilya at malakas na kapistahan. Bagama't ang gayong dessert, na inihanda nang walang partikular na dahilan, ay tiyak na magagalak sa iyong sambahayan.

Recipe ng Banana Cheese Cake

Ito ay isang napakasimpleng dessert na maaaring maging isang magandang karagdagan sa isang tasa ng kape sa umaga. Para gumawa ng Banana Curd Cake kakailanganin mo:

• 0.5kg malambot na biskwit;
• 200 g cottage cheese;
• 3hinog na saging;
• 100g asukal;
• 2 kutsarang walnut;
• 1 - gelatin.

By the way, nahulaan mo, walang baking ang kailangan sa banana cake recipe na ito. Kaya ang proseso ay tiyak na hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap.

Pagluluto

Una kailangan mong ihanda ang batayan para sa cream sa hinaharap. Upang gawin ito, ang gulaman ay dapat ibuhos ng maligamgam na tubig upang ito ay ganap na masakop ito. At kapag ito ay natunaw at namamaga, magdagdag ng asukal, gadgad na cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo nang lubusan. Siyempre, pinakamahusay na dagdagan ang cream gamit ang isang panghalo upang walang mga bukol na natitira dito.

Ilagay ang parchment sa isang baking dish. Gilingin ang mga inihandang cookies sa isang blender, sa pamamagitan ng isang kudkuran o isang martilyo sa kusina. Ang mas maliit ang mumo, mas mabuti. Pagkatapos ay dapat itong ilagay sa isang molde, mahigpit na tamping ang unang layer ng hinaharap na cake.

Ang susunod na "sahig" ng disenyo ay dapat na lutong cream. At muli ay dumarating ang mga dinurog na biskwit at mga hiwa ng hinog na saging. Kahaliling mga layer hanggang sa maubos ang mga bahagi. Tapusin sa pamamagitan ng paglalagay sa cake ng cream, banana rings at walnuts.

Ipadala ang nakolektang delicacy sa loob ng ilang oras sa refrigerator para sa kumpletong solidification. Bago ihain, kakailanganin mo lamang alisin ang form. Sa pamamagitan ng paraan, magiging mas maginhawang gumamit ng isang nababakas na aparato. Kung wala ka, maingat na bunutin ito.dessert sa pamamagitan ng paghila sa mga gilid ng parchment.

Iyon lang, handa na ang masarap na banana cake na may malusog na curd cream! Kahit na ang mga maliliit na bata na walang habas na tumatanggi sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay tiyak na magugustuhan ang gayong pagkain.