Cupcake na may mayonesa. Mayonnaise cupcake recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Cupcake na may mayonesa ay mabilis at madaling ihanda. Ito ay magagamit sa bawat babaing punong-abala na gustong alagaan ang kanyang pamilya. Ang dessert ay napakasarap, malambot at makatas. Sa artikulo, isasaalang-alang natin ang paghahanda ng cupcake at ang payo ng mga may karanasang chef.

Mga sangkap

Upang makapaghanda ng napakaganda at magandang dessert, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Itlog - 3 pcs
• Asukal - 1 kutsara
• Mayonnaise - 1 maliit na pakete (200-250 gr).
• Baking Powder - 2 tsp
• Flour - 2 tbsp
• Mga pasas.
• Powdered sugar.

Ang mga sangkap sa itaas ay ang mga pangunahing sangkap para sa kuwarta. Sa ibaba ay isasaalang-alang natin kung ano pa ang maaaring idagdag sa dessert at kung paano iharap ang ulam.

Cupcake na may mayonesa: recipe na may larawan

Siguraduhin muna na mayroon ka ng lahat ng sangkap, at pagkatapos ay simulan ang paghahanda ng napakagandang dessert na ito. Talunin ang mga itlog hanggang sa malambot at unti-unting magdagdag ng asukal sa kanila. Kung nagtatrabaho ka sa isang panghalo, kung gayon ang pangunahing gawain ay hindi masyadong hagupitin ang mga produkto. Haluin ang mga itlog at asukal sa mataas na kapangyarihan nang hindi hihigit sa tatlong minuto.

Ngayon ay maaari mong bawasan ang bilis sa pinakamababa atmagdagdag ng mayonesa ayon sa recipe. Paghaluin ang lahat at itabi. Pagkatapos ay kumuha ng isa pang lalagyan kung saan kailangan mong ibuhos ang natitirang mga tuyong produkto. Ito ay harina, asukal at baking powder. Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap gamit ang isang kahoy na spatula.

Pagkatapos, dahan-dahang magdagdag ng mga tuyong pagkain sa lalagyan kung saan naroon ang mga pinilo na itlog, mayonesa at asukal, at talunin sa mahinang lakas sa lahat ng oras. Ngayon ay mayroon ka nang handa na kuwarta, kung saan inilalagay mo ang mga pasas, hinahalo ito ng isang spatula. Maaari mong ilagay ito sa isang pre-greased form. Tandaan lamang na ang cake ay tumataas sa panahon ng pagluluto. Samakatuwid, punan ang form hanggang kalahati.

I-on ang oven nang maaga at init ito sa 180 degrees. Ilagay ang cake sa mainit na oven at maghurno ng 30 minuto.

Gayunpaman, marami ang nakadepende sa kalidad ng oven, kaya pana-panahong suriin ang dessert. Kapag lumitaw ang isang magandang ginintuang crust, itusok ito ng posporo o toothpick: kung walang natitira na masa sa stick, handa na ang mayonnaise na cake at maaari mo itong ilabas.

Pagluluto ng dessert sa mga hulma

Gawin ang kuwarta tulad ng sa nakaraang recipe. Maghanda ng silicone molds nang maaga. Kung hindi pa sila nagamit dati, dapat silang lagyan ng mantikilya (margarine). Hindi kailangang lagyan ng grasa ang mga amag pagkatapos ng unang paggamit.

Magaganda, malago at magagandang cupcake ang nakukuha. Ang recipe para sa mayonesa sa mga hulma ay madali at mabilis, ngunit mayroong isang caveat. Para maging maganda ang mga cupcake,punan ang mga hulma ng masa ng kalahati lamang o mas kaunti. Pagkatapos sila ay magiging maganda at magaan.

Improvisation

Maraming maybahay ang gustong lumihis ng kaunti sa recipe - nag-improvise sila para maging kakaiba at kawili-wili ang lasa. Upang gawin ito, magdagdag, bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, at iba pa. Halimbawa, kakaw upang makakuha ng isang chocolate cake na may mayonesa. Panatilihin ang parehong recipe at magdagdag ng kakaw sa panlasa kapag tinalo mo ang mga itlog na may asukal.

Maaari ka pa ring magbuhos ng 1 tsp. vanillin. Nagdaragdag ito ng hindi malilimutang lasa. Masarap na dessert ang cocoa at vanilla.

Sa halip na mga pasas, magdagdag ng pula o puting currant. Bilang karagdagan sa aroma at lasa, ang berry ay nagdaragdag ng piquancy sa dessert at nagiging napakaganda sa hiwa, kaya ang ulam ay hindi nahihiyang ihain sa festive table.

Kung naghahain ka ng mga cupcake sa mga bisita, kung gayon ang pagtatanghal ng ulam ay mahalaga din. Ang isang malaking cupcake ay mukhang perpekto sa isang patag na parisukat na plato, kung saan ang kakaw ay binudburan sa mga gilid. Maaari ka ring gumawa ng cream para sa dessert. Maglagay ng isang piraso ng cake sa isang plato at magbuhos ng sauce o protina cream sa tabi nito, kung saan mo gustong magsawsaw ng masarap na pagkain.

Mga tip sa mga confectioner

Upang maiwasan ang mga cupcake na matuyo at mag-overcooking, kailangan mong i-bake ang mga ito sa temperaturang 180 degrees: hindi hihigit at hindi bababa. Huwag kalimutang bantayan ang dessert. Pagkatapos ng lahat, kadalasan ay sapat na ang 20 minuto para ito ay maghurno. Kung na-overcook mo ang ulam sa oven, hindi ka makakakuha ng malalambot at magagandang cupcake.

Kung magdadagdag ka ng lemon zest sa halip na vanillin sa masa, magkakaroon ka ng nakakapreskong, matamis at maasim na lasa.

Maliban sa mga pasas, maaari mogumamit ng ibang sangkap. Maaari itong mga walnut, poppy seed, pinatuyong mga aprikot, prun at marami pang ibang produkto.

Dapat na lubricated ang baking dish para hindi masunog ang dessert. Maaari din itong budburan ng kakaw o harina.

Kapag inilabas mo ang cake sa oven, hayaan itong lumamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos lamang ay iwisik ang may pulbos na asukal. At maaari mong palamutihan ang ulam na may maliliit na dahon ng mint, berries (raspberries, strawberry, blueberries).

Maaari mo ring ibuhos ang natapos na dessert na may tinunaw na tsokolate o pahiran ng protina na cream. Tamang-tama ang liquid caramel o sugar icing. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon.

Konklusyon

Kung susundin mo ang payo ng mga makaranasang confectioner, makakakuha ka ng napakasarap na cupcake na may mayonesa. Ang recipe ay medyo simple, kahit na hindi karaniwan. Kung gumagawa ka ng isang malaking cake at hindi kasya ang lahat ng batter sa lata, maaari mong ibuhos ang natitira sa maliliit na lata.

Subukan ang recipe ng cupcake na ito at hindi mo ito pagsisisihan. Pagkatapos ng lahat, ang mayonesa ay nagbibigay ng ningning at isang magandang crust sa anumang pastry. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga maliliit na cupcake ay kinakain nang may kasiyahan ng mga bata. Samakatuwid, maaari mong ligtas na alagaan ang mga ito ng masarap at hindi pangkaraniwang mga cupcake.