Pinakamagandang Dessert Recipe: Mayonnaise Pie. Matamis na pie na may mayonesa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mayonnaise ay ginamit sa pagluluto sa napakatagal na panahon. Bilang isang patakaran, ito ay idinagdag sa mga salad at iba pang meryenda. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang hindi kapani-paniwalang masarap na mga pastry ay nakuha batay sa produktong ito. Pagkatapos basahin ang post ngayong araw, matututunan mo kung paano gumawa ng matamis na mayonnaise pie.

Frozen berry option

Ang masa na ginamit sa paggawa ng cake na ito ay tumatagal ng ilang minuto upang gawin. Samakatuwid, ang recipe na ito ay tiyak na pahalagahan ng mga abalang maybahay na walang maraming libreng oras. Ang kuwarta ay napupunta nang maayos sa anumang pagpuno ng berry, kabilang ang mga seresa, strawberry o itim na currant. Upang maghanda ng masarap at mabangong mayonnaise pie (matamis), kailangan mo ng isang simpleng hanay ng mga sangkap, na marami sa mga ito ay matatagpuan sa bawat kusina. Sa kasong ito, dapat ay mayroon kang:

• 3 itlog.
• 1/3 kutsarang baking soda.
• 150 gramo ng mayonesa.
• 6 na kutsarita ng powdered sugar.
• Higit pa sa isang basong harina.
• 6 kutsarita ng brown sugar.

Lahat ng bahagi sa itaas ay kailangan para ihanda ang kuwarta, kung saan ang matamis na pie na may mayonesa ay iluluto pagkatapos. Ang recipe para sa delicacy na ito ay nangangailangan din ng pagkakaroon ng isang pagpuno. Samakatuwid, dapat na idagdag ang listahan:

• ½ litrong lata ng frozen cherries.
• 2 buong kutsara ng powdered sugar.

Para maging maganda ang natapos na dessert, natatakpan ito ng espesyal na icing. Upang maihanda ito, kailangan mong mag-stock nang maaga:

• 100 mililitro ng sour cream.
• 15 gramo ng powdered sugar.
• Vanillin.

Paglalarawan ng Proseso

Una sa lahat, ang mga protina ay pinaghihiwalay mula sa mga yolks, pinagsama sa asukal at hinahagupit sa isang siksik na bula. Magagawa mo ito gamit ang isang panghalo o isang regular na whisk. Ang natitirang mga yolks ay giling na may pulbos na asukal, mayonesa at soda ay idinagdag sa kanila. Lahat ay ihalo nang mabuti at maingat na pagsamahin sa protina foam. Sa huling yugto, ang sifted flour ay ipinapasok sa nagresultang masa.

Ang nagreresultang mahangin na malambot na masa, na kahawig ng malambot na plasticine sa pagkakapare-pareho, ay nahahati sa dalawang humigit-kumulang pantay na bahagi. Ang isa sa mga ito ay pipi sa isang hindi masyadong manipis na layer at inilatag sa isang amag, ang ilalim at mga dingding nito ay nilalangis. Ang isang pagpuno na ginawa mula sa defrosted strained cherries at powdered sugar ay inilalagay sa itaas. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng pangalawang layer ng kuwarta, maingat na nilagyan ng pala at ipinadala sa oven. Naghurno sila ng pie na may mayonesa (matamis), isang recipe na may larawan na makikita sa ngayonartikulo, sa isang daan at walumpung degree sa loob ng kalahating oras. Ang tapos na browned na dessert ay inalis sa oven, tinatakpan ng icing na binubuo ng sour cream at powdered sugar, at inihain.

Variant na may jam at poppy seeds

Ang simple at masarap na cake na ito ay inihanda nang napakabilis at simple. Samakatuwid, ito ay tiyak na madalas na lilitaw sa iyong mesa. Ito ay mabuti dahil hindi ito nangangailangan ng mga mamahaling mahirap na produkto. Para makagawa ng malambot at mabangong mayonnaise na cake (matamis), i-double check nang maaga kung ang iyong kusina ay may:

• 30 gramo ng poppy seeds at granulated sugar.
• itlog ng manok.
• 60 gramo ng harina.
• 3 kutsarang zucchini jam.
• 60 mililitro ng langis ng mirasol.
• 5 gramo ng baking soda.
• Kurot ng citric acid.
• 75 gramo ng mayonesa.

Kung kinakailangan, ang squash jam ay maaaring palitan ng iba pa.

Step-by-step na teknolohiya

Sa isang angkop na lalagyan, pagsamahin ang mayonesa, langis ng gulay at isang hilaw na itlog. Ang lahat ay pinalo ng mabuti gamit ang isang panghalo. Ang zucchini jam, citric acid, soda at sifted flour ay ipinakilala sa nagresultang masa. Haluing mabuti ang lahat hanggang sa makinis.

Ibuhos ang kalahati ng resultang kuwarta sa isang molde na nilagyan ng parchment paper at dahan-dahang ipantay gamit ang isang kutsara. Ang mga buto ng poppy ay ipinamamahagi sa itaas at binuburan ng asukal sa pulbos. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng natitirang kuwarta at ipinadala sa oven. Maghurno ng pie na may mayonesa(matamis) na may jam at mga buto ng poppy sa temperatura na dalawang daang degrees nang hindi hihigit sa kalahating oras. Pagkatapos nito, aalisin ito sa oven, inilatag sa wire rack, pinalamig at ihain.

Chocolate variant

Ang hindi pangkaraniwang dessert na ito ay maaaring ihain hindi lamang para sa isang family tea party, kundi pati na rin para sa isang festive table. Para sa paghahanda nito, hindi isang karaniwang hanay ng mga produkto ang ginagamit. Samakatuwid, bago maghurno ng mayonesa na pie (matamis), siguraduhing tiyaking nasa kamay mo ang lahat ng kailangan mo. Sa kasong ito, kakailanganin mo:

• 550 gramo ng harina.
• 6 na itlog ng manok.
• 220 gramo ng asukal.
• 550 mililitro ng sour cream.
• 300 gramo bawat isa ng caramel at nut-chocolate paste.
• 250 mililitro ng mayonesa.
• 100 gramo ng mga walnut.
• Karaniwang chocolate bar.
• 5 gramo ng soda.

Action algorithm

Sa isang angkop na mangkok, pagsamahin ang mga itlog at asukal. Ang lahat ng ito ay pinalo gamit ang isang panghalo o isang ordinaryong whisk hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil. Ang mayonesa, sifted flour at caramel paste ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang lahat ay halo-halong mabuti at ang soda, na dati nang pinawi ng suka, o ang baking powder ay ipinakilala sa halos handa na kuwarta. Masahin muli hanggang makinis.

Ang resultang hindi masyadong makapal na masa ay nahahati sa tatlong humigit-kumulang magkaparehong bahagi. Ang bawat isa sa kanila ay ibinuhos sa isang hiwalay na baking sheet, ang ilalim nito ay greased na may langis ng gulay, at ipinadala sa oven. Ang mga cake ay inihurnong, kung saan ang isang mayonesa na pie (matamis) ay kasunod na mabubuo, na may isang daanwalumpung degree nang hindi hihigit sa tatlumpung minuto. Kasabay nito, napakahalaga na huwag lumampas ang mga ito. Kung hindi man, sila ay magiging masyadong tuyo at hindi mapuputol nang maayos. Ang bawat isa sa mga inihurnong cake ay nahahati sa kalahati. Upang gawin ito, pinuputol sila nang pahalang gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Sa susunod na hakbang, maaari mong simulan ang paghahanda ng cream. Upang gawin ito, ang kulay-gatas at chocolate-nut paste ay pinagsama sa isang mangkok. Ang lahat ay lubusang pinaghalo. Ang 100 gramo ng durog na mga kernel ng walnut ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang nagresultang cream ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng mga cake at ikalat ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa. Ang nabuong dessert ay ipinadala sa loob ng maraming oras sa refrigerator upang magkaroon ng oras na magbabad at maging mas malambot. Pagkatapos nito, hinihiwa ito sa mga bahagi at inihain kasama ng tsaa.