Crazy yummy "Anthill of cookies"

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Anthill of cookies ay isang napakasarap at hindi pangkaraniwang dessert, na hindi nangangailangan ng maraming oras at kakaibang sangkap para makagawa. Dapat pansinin na ngayon ang gayong delicacy ay may maraming iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto. Isasaalang-alang lang namin ang pinakasimple at pinaka-abot-kayang.

Step-by-step na recipe para sa "Anthill" mula sa cookies

Itong paraan upang lumikha ng masarap na dessert ay kinabibilangan ng paggamit ng mga produktong buhangin ng sarili nating produksyon. Kaugnay nito, ang ipinakitang cake ay ihahanda nang mas matagal kaysa sa katulad na delicacy mula sa mga cookies na binili sa tindahan.

Kaya, kailangan natin:

• pinakuluang condensed milk - 1 karaniwang garapon (maaaring isa at kalahati);
• margarine para sa pagluluto ng hurno, at mas mainam ang sariwang mantikilya - 200 g (para sa pagmamasa ng base);
• sifted light flour - humigit-kumulang 3 faceted glass (idagdag hanggang lumapot ang kuwarta);
• table soda - ½ dessert spoon;
• maliit na table s alt - isang kurot;
• buhanginpinong asukal - ½ tasa (para sa kuwarta);
• makapal na kulay-gatas na may pinakamataas na nilalaman ng taba (maaaring gamitin ang mantikilya) - 200 ml (para sa cream).

Proseso ng paggawa ng masa

"Anthill" ng cookies ayon sa iniharap na recipe, dapat mong simulan ang pagluluto sa pagmamasa ng kuwarta. Upang gawin ito, kailangan mong salain ang magaan na harina ng trigo sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay idagdag ang table s alt, table soda, butil na asukal at pinalambot na mantikilya doon. Susunod, kailangan mong paghaluin ang lahat ng pinangalanang mga produkto hanggang sa makuha ang isang nababanat na kuwarta. Bumuo ng bola mula dito, balutin ito ng cling film at itago ito sa refrigerator nang halos kalahating oras.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang base ay dapat alisin, hatiin sa ilang bahagi at ipasa ang bawat isa sa kanila sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos nito, ang natapos na semi-finished na produkto ay dapat ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng mantika o natatakpan ng pergamino, at pagkatapos ay ipadala sa oven at inihurnong sa 185 degrees hanggang ang kuwarta ay maging browned.

Kaya, ang baked sweet product ay kailangang ganap na palamigin at pagkatapos ay durugin gamit ang isang regular na rolling pin. Maaari mo lamang itong kuskusin gamit ang iyong mga kamay. Ang "anthill" ng mga cookies ay magiging mas kawili-wili kung ang produktong gawang bahay na shortbread ay hindi nadurog nang napakapino, ngunit sa mga medium na piraso, ang laki ng mga gisantes. Kung hindi, ang dessert ay magiging pare-pareho, na makakaapekto sa lasa. Handa na ang base para sa cake!

Proseso ng paggawa ng cream

Athill ng cookies ay lumalabas na lalong masarap kung nasabilang cream, gumamit ng pinakuluang condensed milk. Upang gawin ito, ang pinangalanang produkto ay dapat na lubusan na halo-halong may makapal at mataba na kulay-gatas. Sa kasong ito, ang bahagi ng gatas ay dapat na talunin nang maaga sa isang malago at mahangin na masa gamit ang isang mixer o blender.

Ang proseso ng pagbuo ng produkto at ang supply nito sa talahanayan

Tulad ng nakikita mo, ang recipe para sa "Anthill" ng cookies ay hindi kasama ang mga mamahaling produkto. Higit pa rito, kaunting oras ang kailangan para ihanda ang delicacy na ito.

Kaya, upang makalikha ng masarap at kasiya-siyang cake, kailangan mong magbuhos ng mga mumo ng buhangin sa dati nang whipped cream, ihalo ang lahat nang lubusan at ilagay ito sa isang malalim, ngunit hindi malawak na mangkok, na bahagyang pinahiran ng mantikilya. Susunod, ang masa ay dapat na mahigpit na siksik, ilagay sa refrigerator at itago dito nang halos isang oras.

Pagkatapos gawin ang mga aksyon, ang dessert ay dapat na alisin, alisin mula sa mga pinggan sa pamamagitan ng pagbaligtad at ilagay sa isang cake maker o isang malaking flat plate. Sa ibabaw ng gayong delicacy, ipinapayong magwiwisik ng mga chocolate chips o ibuhos ang glaze. Ihain ang natapos na cake sa mga bisita, mas mabuti sa cut form, kasama ng mainit na tsaa.

Cookie "Anthill" na cake: recipe sa pagluluto

Upang gumawa ng ganitong dessert, hindi na kailangang magluto ng mga produktong lutong bahay na shortbread nang mag-isa. Pagkatapos ng lahat, ang isang biniling produkto ay angkop para sa kanya, kung saan ang delicacy na ito ay magiging mas masarap at kasiya-siya.

Kaya, para makagawa ng sarili mong Anthill cake mula sa cookies, kailangan mong bumili ng:

• poppy seeds - ½ tasa;
• shortbread cookies (maaari kang kumuha ng "Jubilee") - mga 500 g;
• pinakuluang condensed milk - karaniwang garapon;
• fresh fat milk - 50 ml;
• pine nuts o almonds - 60 g;
• fresh butter - malaking kutsara;
• flower honey o anumang iba pa - ¼ cup;
• medium-sized pitted raisins - 1 dakot;
• lemon zest - malaking kutsara.

Paghahanda ng sand base

Paano gumawa ng "Anthill" ng cookies? Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang base. Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng sapat na dami ng sand confectionery. Dapat itong durugin gamit ang isang rolling pin o mortar. Gaya ng nabanggit na, hindi dapat masyadong maliit ang mumo.

Paghahanda ng karagdagang pagkain

Upang gawing kasiya-siya at malasa ang mga cake ayon sa ipinakitang recipe hangga't maaari, inirerekomendang magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa base. Kaya, kinakailangang paghaluin ang ½ tasa ng mga buto ng poppy na may pulot at gatas, at pagkatapos ay ilagay ang nagresultang masa sa mababang init at, patuloy na pagpapakilos, lutuin ng 7-1o minuto hanggang sa lumapot. Pagkatapos nito, kailangan mong maglagay ng steamed raisins, nuts at lemon zest sa mixture.

Paggawa ng condensed cream

Tulad ng naunang recipe, ang Anthill cake ay dapat pahiran ng cream batay sa pinakuluang condensed milk. Kailangan itong hagupitin sa mataas na bilis kasama ngpinalambot na mantikilya hanggang mahangin. Huwag lumampas ito: kapag nakakuha ka ng malambot at makinis na timpla, patayin ang panghalo. Kung hindi, mapanganib mong masira ang buong cream, dahil maaaring bukol ang langis.

Paghubog ng Dessert

Pagkatapos maproseso nang maayos ang lahat ng pangunahing sangkap, sa isang malalim na mangkok kailangan mong ilagay ang binili sa tindahan na mga mumo ng cookie, condensed butter cream at pinaghalong poppy seeds, honey at gatas. Ang lahat ng mga produktong ito ay dapat na halo-halong hanggang sa makuha ang isang makapal at homogenous na masa. Susunod, kailangan mong i-roll ang mga bola hanggang 6 na sentimetro ang lapad (manu-mano) at i-roll sa mga tuyong buto ng poppy, niyog o chocolate chips, powdered sugar, atbp.

Pagkatapos, ang lahat ng nabuong cake ay dapat na ilagay sa isang flat plate o cutting board (sa isang layer) at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang dessert ay dapat na alisin at maganda ilagay sa isang slide sa cake. Kung ninanais, ang gayong matamis na ulam ay maaaring dagdagan ng mga dekorasyon ng confectionery, ibuhos ang chocolate icing sa isang manipis na stream, atbp.

Tamang paghahatid ng dessert sa mesa

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng Anthill mula sa cookies. Ang mga masasarap na cake ay ginawa nang napakabilis. Dahil sa ang katunayan na ang gayong lutong bahay na delicacy ay inihanda sa anyo ng mga bilog na produkto, dapat itong ihain sa mesa nang walang pagputol. Bilang karagdagan sa isang gawang bahay na matamis na ulam, inirerekumenda na maghatid ng kape, kakaw o mainit na malakas na tsaa. Enjoygana!