Calories bawat 100 gramo ng celery
Calories bawat 100 gramo ng celery
Anonim

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay ay kilala mula pa noong unang panahon. Noong sinaunang panahon, mayroong isang paniniwala na kung mag-hang ka ng mga tangkay ng kintsay sa buong bahay, kung gayon ang kaligayahan at kagalingan ay garantisadong. At ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman na ito ay ginamit ni Hippocrates sa kanyang medikal na kasanayan. Bilang karagdagan sa pag-akit ng kaligayahan at paglunas sa mga hindi kasiya-siyang kahirapan, ginamit ang celery sa sinaunang Greece bilang mga korona para sa mga nanalo.

Paano ito ginagamit?

Ngayon, siyempre, walang nagdedekorasyon ng mga bahay na may celery, ngunit para sa mga pumapayat at sa mga sumusunod sa kanilang figure, ito ang numero unong produkto. Matagal nang natuklasan ng mga siyentipiko na ang isang tila simpleng halaman ay may kakayahang magsunog ng taba dahil sa tinatawag na negatibong calorie content. Ang kintsay ay nasa listahan ng mga pinaka-mababang calorie na pagkain, kaya kung gusto mong magpaalam sa mga kinasusuklaman na kilo, pagkatapos ay mabilis na mamili para sa malusog na halaman na ito. Ang mga Nutritionist ay hindi nagtatakda ng mga paghihigpit sa paggamit ng kintsay,samakatuwid, kung sa gabi gusto mo talagang kumain, ang berdeng tagapagligtas ay darating upang iligtas. Ang pinakamababang calorie na nilalaman ng mga tangkay ng kintsay ay 13 calories.

Ugat ng celery
Ugat ng celery

Mga uri ng kintsay

Sa kalikasan, may tatlong uri: dahon, ugat at tangkay. Sa pagluluto, ang mabangong kintsay ay ginagamit, at maaari mong kainin ang parehong mga ugat at tangkay ng halaman. Ang mga ito ay pantay na kapaki-pakinabang at ligtas para sa figure, ngunit ang kanilang calorie na nilalaman ay maaaring mag-iba. Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng ugat ng kintsay bawat 100 gramo ay 42 calories. Kapansin-pansin din na ito ay ang hilaw na produkto na kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang, dahil ang mahabang paggamot sa init ay nag-aalis ng lahat ng kapaki-pakinabang na bahagi.

Ang regular na pagkonsumo ng celery, hilaw man o pinagsama sa iba pang pagkain, ay magbibigay sa katawan ng tamang dosis ng bitamina at mineral. Upang magdagdag ng ilang benepisyong pangkalusugan sa isang sopas, salad, o kahit isang inumin, bumaling sa celery para sa tulong. Kahit na ikaw ay nasa isang mahigpit na diyeta, ang berdeng halaman na ito ay tutulong sa iyo na mapanatili ang tono at enerhiya, suportahan ang iyong lakas at pigilan kang mawalan ng galit. Lalo na kapaki-pakinabang ang paggamit ng mga dahon pagkatapos ng matinding pag-eehersisyo o mahirap na aktibidad sa pag-iisip, halimbawa, pagkatapos ng mahirap na pagsusulit - makakatulong ito sa pagpapanumbalik ng lakas at sa isang masayang kalagayan ng pag-iisip upang kumuha ng bagong trabaho.

olivier na may kintsay
olivier na may kintsay

Nutritional value at calorie content ng celery

Bilang karagdagan sa mga hindi pa nagagawang benepisyo, ang calorie na nilalaman ay nararapat na espesyal na pansin, na medyo mababa, sa kabila ng medyo malaking kapaki-pakinabang na komposisyon. mga calorieAng tangkay ng kintsay bawat 100 gramo ay 13 calories. Tamang-tama para sa mga overweight wrestler.

hilaw na kintsay
hilaw na kintsay

Gaano kayaman ang halamang ito?

Una sa lahat, ito ay tubig (95 g), protina (1 g), taba (0.2 g) at carbohydrates (2 g). Bagaman sa maliit na dami, naroroon sila sa mga ugat at dahon ng kintsay. Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay ang mga sumusunod: bitamina C, E, B9, B6, B2, B1, A. Tulad ng nakikita natin, ang kintsay ay mayaman sa marami sa mga bitamina na ito na kinakailangan para sa katawan. Ngunit ang mga benepisyo ay hindi nagtatapos doon, ang komposisyon ng kintsay ay kinabibilangan ng mga kapaki-pakinabang na macroelement at microelement tulad ng phosphorus, potassium, magnesium, calcium, at iron. Iisa lang ang konklusyon: ang kemikal na komposisyon ng halaman ay napakaiba.

Maaari ding gamitin ang kintsay bilang pampalasa: ang dalawang kutsara ng dinurog na dahon ay hindi lamang magpapalusog sa ulam, kundi makakapagdagdag din ng piquant flavor sa pagkain. At ito ay 3 calories lamang at hanggang 15% ng kinakailangang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C at A.

Para sa pagbabawas ng timbang, ang hilaw na kintsay ay may malaking pakinabang, na maaaring gamitin bilang masustansyang meryenda. Huwag kalimutan na ang celery root ay may pinakamataas na calorie content.

isang ulam ng kintsay
isang ulam ng kintsay

Celery Dish

Para sa mga mahigpit na sumusunod sa wastong nutrisyon o mga diet, magiging kapaki-pakinabang na malaman ang calorie content ng mga pagkaing may kasamang celery.

  • Kung pipigain mo ang isang basong juice mula sa dahon ng celery, makakakuha ka ng 29 calories.
  • Diet soup na may celery, green apple, nuts at natural yogurt ay 140 calories lang, atnasatisfy lahat ng 300.
  • Chicken Soup na may Celery, Carrots, Green Peas at Onions - 60 calories.
  • Radish-celery-cucumber-pepper-cabbage salad na nilagyan ng natural na yoghurt – 38 calories.
  • Maaari ka ring maghurno ng pancake mula sa celery kung gusto mo talagang i-treat ang iyong sarili sa masarap, at 80 calories lang ang makukuha mo.
  • Surpresahin ang iyong mga bisita ng malusog na celery gazpacho? Walang problema - mga kamatis, pipino, basil, perehil, pulang paminta, langis ng oliba at isang maliit na kintsay - at handa na ang gourmet dish. At ang calorie content nito ay 55 calories lang.

Ang Celery ay isang magandang pagkakataon upang palabnawin ang mga pamilyar na pagkain na may masarap na lasa at walang pinsala sa pigura. Ang calorie na nilalaman ng kintsay bawat 100 gramo ay 13 calories lamang, dapat mong isipin ito at isama ang produktong ito sa iyong diyeta.

salad ng kintsay
salad ng kintsay

Gamitin ang ano?

Kahit anong odes ang kinakanta ng mga nutrisyonista sa kintsay, mula noong sinaunang panahon, ang pangunahing gawain ng halaman ay ang mga benepisyo sa kalusugan. Ano ito?

  1. Ang celery ay isang kamalig ng mga bitamina na hindi lamang magpapataas ng kaligtasan sa sakit, ngunit magsusulong din ng aktibidad ng utak, ito ay isang mahusay na pag-iwas sa senile dementia.
  2. Ang celery ay isang natural na antioxidant na nag-aalis ng lahat ng nakakapinsalang lason at lason mula sa katawan, at binabawasan nito ang panganib na magkaroon ng mga cancer cells.
  3. Ang isa pang malaking plus ay ang pagpapabagal sa proseso ng pagtanda sa pamamagitan ng pagpapabuti ng cell regeneration.
  4. Pinapawi ng halaman ang pakiramdam ng gutom at tutulungan kang manatili sa iyong diyeta.
  5. Inirerekomenda ng mga doktor ang produktong ito sa mga taongmga diabetic.
  6. Ang Celery ay isang negatibong calorie na pagkain. Nangangahulugan ito na ang katawan ay gumugugol ng mas maraming calorie sa pantunaw nito kaysa sa nilalaman ng halaman.
  7. Napabuti ang panunaw at inaalis ang mga proseso ng pagkabulok at pagbuburo sa tiyan.
  8. May analgesic effect. Kapaki-pakinabang para sa gastritis at ulser sa tiyan.
  9. Tumutulong na labanan ang insomnia. Sa halip na isang serving ng sleeping pill, kumain ng isang tangkay ng celery.
  10. Binabawasan ang presyon ng dugo, tono at pinapawi ang pagkapagod. Mahusay para sa pagpapagaling pagkatapos ng matinding pag-eehersisyo.

Ang mga benepisyo ng celery ay walang hangganan, at ang produktong ito ay angkop hindi lamang para sa mga gustong mag-alis ng dagdag na pounds, kundi pati na rin sa mga taong simpleng sinusubaybayan ang kanilang kalusugan.

kintsay na may keso
kintsay na may keso

Contraindications

Gayunpaman, sa kabila ng napakaraming kapaki-pakinabang na katangian, ang celery, tulad ng anumang produkto, ay may sariling kontraindikasyon:

  • Kondisyon pagkatapos ng operasyon at paggaling pagkatapos ng malalaking operasyon at mga nakaraang sakit.
  • Pinapataas ng kintsay ang pamumuo ng dugo, kaya dapat mag-ingat ang mga may varicose veins at thrombophlebitis.
  • Mga sakit tulad ng colitis at pagtatae.
  • Ang kintsay ay naglalaman ng malaking halaga ng mahahalagang langis, kaya hindi mo maaaring abusuhin ang produktong may bronchial asthma.

Kung wala sa mga nabanggit ang nakakaabala sa iyo, oras na para pumunta sa tindahan at mag-stock ng celery para magamit sa hinaharap. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan iyonmabuti ay dapat sa moderation, huwag abusuhin kahit na tulad ng isang kapaki-pakinabang na produkto bilang kintsay. Kung hindi, sa halip na makinabang, maaari mong mapinsala ang katawan.

Inirerekumendang: