Paano mabilis at masarap magluto ng cottage cheese pancake?

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Maaari kang gumawa ng cottage cheese pancake sa wala pang isang oras at kalahati. Ang masarap na matamis na ulam na ito ay kinabibilangan lamang ng mga simple at abot-kayang sangkap na palaging nasa mga supermarket, at ang proseso ng pagluluto ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Kapansin-pansin na lalo na gusto ng mga bata ang magaan at masustansyang dessert na ito.

Masarap na cottage cheese pancake: isang simpleng recipe

Mga Sangkap ng Dessert:

• makapal 30% kulay-gatas - 3-5 malalaking kutsara;
• country non-sour cottage cheese - 400 g;
• maliit na itlog ng manok - 2 pcs.;
• vanilla sugar - 10 g;
• table s alt - isang maliit na kurot;
• baking soda (huwag patayin) - ¼ kutsarita;
• granulated sugar - 5-7 malalaking kutsara (marahil higit pa);
• harina ng trigo - 10-13 malalaking kutsara (sa sarili mong pagpapasya);
• pulbos na asukal, giniling na cinnamon - 3-4 na kutsara (para palamutihan ang natapos na dessert);
• honey, jam, jam, condensed milk - para ihain;
• refined sunflower oil - 130 ml (para sa pagprito ng ulam).

Proseso ng pagmamasa ng masa

Bago ka magluto ng mga cheesecake mula sa cottage cheese, dapat mong maingat na paghaluin ang makapal na base ng gatas. Upang gawin ito, ilagay ang buong produkto sa isang mangkok, magdagdag ng 2 itlog ng manok dito at masahin ng mabuti gamit ang isang tinidor. Kapag mayroon kang isang homogenous na masa ng isang dilaw na tint, kailangan mong ibuhos dito ang vanillin, table s alt at granulated sugar. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong hanggang ang maramihang produkto ay ganap na matunaw.

Upang gawing malago at malambot ang cottage cheese pancake, kailangan mo ring magdagdag ng baking soda at ilang kutsarang makapal na sour cream sa base. Sa dulo, magdagdag ng harina ng trigo sa masa. Bilang resulta ng paghahalo ng lahat ng produkto, dapat kang makakuha ng makapal ngunit malambot na masa na halos hindi dumidikit sa iyong mga kamay.

Paghubog ng Dessert

Ang pagluluto ng cottage cheese pancake ay napakadali at simple. Upang gawin ito, kailangan mong kunin ang natapos na kuwarta sa iyong mga kamay, iwisik ito ng harina at igulong ito sa isang sausage hanggang sa 6 na sentimetro ang kapal. Susunod, ang base ay kailangang i-cut sa mga bola-bola. Ang kanilang lapad ay hindi dapat lumampas sa isa at kalahating sentimetro. Inirerekomenda din na iwisik ang bawat resultang piraso ng harina ng trigo (maaari mo itong palitan ng semolina o mga breadcrumb).

Heat treatment

Para magluto ng masarap na cheesecake mula sa cottage cheese, kailangan mong kumuha ng kasirola, ibuhos ditosapat na mantika at magpainit. Pagkatapos nito, hanggang sa 6 na cheesecake ang dapat na inilatag nang halili sa ibabaw ng mga pinggan. Kapag namumula ang kanilang ilalim, kailangan mong ibalik agad ang mga ito gamit ang isang spatula. Ang pagkakaroon ng piniritong cheesecake sa ganitong paraan, dapat itong maingat na alisin sa kawali at ilagay sa isang tumpok sa isang malaking plato.

Paano maglingkod nang maayos

Curd sweet product na niluto sa kawali ay dapat ihain sa mga bisita nang mainit o pinalamig. Mula sa itaas, inirerekumenda na mapagbigay na iwiwisik ang isang tumpok ng mga cheesecake na may pulbos na asukal o ground cinnamon. Gayundin, maaaring ihain kasama ng dessert na ito ang mainit na matapang na tsaa, jam, sariwang pulot, condensed milk at iba pang matamis.

Bon appetit!