Grill sausages ay isang magandang pagpipilian para sa isang picnic

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Para sa isang piknik sa Linggo, ang mga inihaw na sausage ay isa sa mga pinakamagandang opsyon. Mahirap sabihin kung ano ang tawag sa pinakamataas na kalidad na mga semi-tapos na produkto. Ipinapakita ng pagsasanay na karamihan sa mga ito ay binubuo ng taba, mga nalalabi sa karne at isang malaking halaga ng mga preservative. Samakatuwid, inirerekumenda na magluto ng mga sausage para sa pag-ihaw sa bahay. Bukod dito, madali itong gawin.

Paano magluto ng semi-tapos na produkto?

Ang anumang karne ay angkop para dito - baboy, baka, manok at tupa. Ito ay pinutol sa maliliit na piraso o ini-scroll sa isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng isang malaking rehas na bakal. Pagkatapos ay dapat itong maalat at iwanan ng ilang araw. Pagkatapos ay i-cut ang mantika sa mga piraso at idagdag sa tinadtad na karne kasama ng ground ice. Inirerekomenda na maglagay ng tinadtad na mga sibuyas, bawang at ang iyong mga paboritong pampalasa. Dahan-dahang ihalo ang lahat upang ang istraktura ng mga piraso ay mananatiling hindi nagbabago. Lagyan ng tinadtad na karne ang lubusang nilinis na bituka, bendahe ito, isabit ito, gumawa ng ilang mga butas at iwanan ito ng ilang oras. Handa nang gamitin ang semi-finished na produkto.

Mga sausage na mayinihaw na gulay "Nakakagana"

Wala nang mas masarap pa sa ulam na ito. Maaari mo itong lutuin sa dalawang paraan:

Ang unang opsyon. Maghanda ng mga sausage mula sa karne ng baka at baboy sa pantay na sukat. Upang makakuha ng mas malambot na istraktura, inirerekumenda na i-on ang inasnan na karne ng maraming beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may malaking rehas na bakal. Ang Salo ay maaaring i-scroll nang hiwalay nang isang beses. Dahan-dahang ihalo ang lahat sa dinurog na yelo. Ang mga sausage ay nagluluto sa loob ng apatnapung minuto. Sa pinakadulo, ilagay ang mga hiwa ng zucchini at buong maliliit na paminta sa grill. Napaka-makatas at mabango ang ulam

Ikalawang opsyon. Ang mga inihaw na sausage ay maaaring gawin gamit ang tupa at taba. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at iwanan sa asin sa loob ng dalawang araw. Susunod, i-chop ang taba at ihalo ang lahat. Maaari mong lutuin kaagad ang semi-tapos na produkto sa grill sa loob ng isang oras, na patuloy na binabaligtad

Ang isang magandang karagdagan sa isang mabangong ulam ay magiging maliliit na paminta na may iba't ibang kulay. I-brush ang mga ito ng pinaghalong olive oil, asin, at ang iyong mga paboritong pampalasa bago lutuin.

Mga inihaw na sausage sa oven "Na may kisap"

Hindi laging posible na lumabas sa kalikasan. Maaari kang magluto ng pagkain na may lasa ng usok mula sa apoy sa oven. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng mga sausage mula sa baboy at mantika nang maaga, paggiling ng mga sangkap sa pamamagitan ng isang malaking gilingan ng karne nang maraming beses. Pagkatapos ay dapat mong iwanan ang mga sausage sa loob ng ilang oras sa limbo. Matapos ang mga sausage ay handa na para sa pagprito, kailangan mo munang iprito ang mga ito sa isang grill pan upangkumuha ng mga katangiang guhit. Aabutin ito ng ilang minuto. Pagkatapos ay maaari mong lutuin ang mga ito sa oven sa isang baking sheet na may pagdaragdag ng likidong usok. Napakabango ng ulam.

Inirerekomenda ang mga sausage na ihain kasama ng salad ng mga sariwang damo at mainit na paminta. Maaari mo itong punan ng langis ng oliba.

Magandang picnic para sa mga bisita

Ang pag-ihaw ng mga sausage ayon sa recipe na ito ay medyo kumplikado. Ang semi-tapos na produkto mismo ay maaaring gawin mula sa iba't ibang karne. Siguraduhing magdagdag ng durog na yelo sa tinadtad na karne upang ang mga sausage ay maging makatas. Dapat ihanda ang mga ito gaya ng inilarawan sa itaas.

Ang pangunahing atensyon ay dapat ibigay sa orihinal na sarsa. Upang gawin ito, mag-ihaw ng mga hinog na kamatis at kampanilya sa pantay na sukat. Susunod, alisan ng balat ang mga ito mula sa nasunog na balat sa ilalim ng malamig na tubig, makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo, ilagay sa isang kasirola at ihalo nang lubusan. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa, asin, magdagdag ng sapat na halaga ng mantikilya. Sa oras na ito, i-chop ang bawang nang napakapino, isang malaking bungkos ng cilantro at iba't ibang mga halamang gamot. Ilagay sa kumukulong sarsa, haluin at patayin ang apoy. Tikman ang ulam at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Ihain ang mga sausage na may sarsa at palamutihan ng sariwang cilantro.

Crispy hot dog "Sytny"

Ang mga grill sausages ay maaaring ihanda mula sa anumang tinadtad na karne. Inirerekomenda na i-on ang karne nang maraming beses sa gitnang rehas na bakal ng gilingan ng karne. Kailangan mong magdagdag ng higit pang dinurog na yelo para maging makatas ang mga sausage.

Ang isang mahusay na karagdagan sa mga ito ay maaaring maging isang side dish ng sauerkraut na niluto sa buong ulo. Inirerekomenda na gawin ito sa bahay, para mamaya ay madala mo ito sa isang piknik.

Para gawin ito, magprito ng pinong tinadtad na sibuyas at kaunting bawang sa isang kasirola sa mahinang apoy. Ang mga piraso ay hindi dapat masyadong kayumanggi. Inirerekomenda na magprito hanggang sa maging transparent ang sibuyas at bawang. Samantala, gupitin ang sauerkraut sa maliliit na piraso. Idagdag ito sa kasirola, isara ang takip at hayaang nilaga ng limampung minuto. Siguraduhing patuloy na pukawin ang brine. Kung nagsimula itong masunog, magdagdag ng ilang tubig. Sampung minuto bago matapos, magdagdag ng cumin seeds at anumang pampalasa.

Bago ihain, gupitin ang hot dog bun sa isang bulsa. Kung ninanais, maaari mong lagyan ng mantikilya ang loob at labas upang maging malutong ang ibabaw. Ikalat ang mga ito at iprito sa grill sa loob ng ilang minuto sa bawat panig. Sa nagresultang bulsa, ipamahagi ang isang maliit na repolyo, pritong sausage at sa itaas - muli hodgepodge. Inirerekomenda na kumain kaagad ng mabango at malutong na hotdog.

Marinated Grilled Sausages with Bacon "Original"

Ito ay isang magandang opsyon para sa isang picnic dahil ang mga sausage ay napakabilis magluto. Upang gawin ito, i-marinate ang mga ito sa loob ng sampung minuto sa isang halo ng pulot, lemon juice, toyo, langis ng oliba at kumin. Ang bawat sausage ay balot ng isang slice ng bacon. Inirerekomenda na ganap na takpan ang ibabaw nito. Ang mga inihaw na sausage ay handa nang lutuin. Kinakailangan na iprito ang mga ito sa apoy sa loob ng dalawampung minuto,patuloy na pagpitik. Bon appetit!