Dough para sa pancake. Iba't ibang mga recipe

Dough para sa pancake. Iba't ibang mga recipe
Dough para sa pancake. Iba't ibang mga recipe
Anonim

Ang mga pancake ay sikat sa buong Europe. Maaari silang ihain bilang pangunahing kurso o bilang isang dessert. Ang masarap at napakasimpleng delicacy na ito ay palaging hinihiling sa mga restawran. Ang bawat babaing punong-abala ay madaling pag-iba-ibahin ang pagluluto sa bahay sa pamamagitan ng paggawa ng mga pinggan mula sa mga pancake. Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta para sa kanila ay simple, ang pagpuno ay pinili ayon sa panlasa, matamis o hindi. Nag-aalok kami ng napakatagumpay at simpleng mga recipe.

Banana Cinnamon Pancake Dough

Para ihanda ang ulam kakailanganin mo: isang baso ng harina, dalawang maliit na kutsara ng baking powder, isang malaking kutsara ng asukal at isang-kapat ng giniling na kanela, 250 gramo ng mainit na gatas at isang itlog. Kailangan mong paghaluin ang mga sangkap upang makakuha ng isang homogenous na kuwarta para sa mga pancake. Ngayon gupitin ang isang saging sa mga bilog at idagdag dito. Maghurno ng pancake gaya ng dati, ngunit maaari mong hubugin ang mga ito sa mga pancake. Inirerekomenda na kumain ng mainit.

Pancake dough
Pancake dough

Ang spring roll dough ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Ito ay depende kung alinkailangan ang resulta.

Ang unang paraan. Matunaw ang dalawang malalaking kutsara ng mantikilya hanggang sa ganap na matunaw. Idagdag dito ang kalahating baso ng harina, isang pakurot ng asin, 125 gramo ng mainit na gatas, tatlong itlog. Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo upang ang masa ay homogenous. Susunod, grasa ang bilog na hugis na may mantikilya, ibuhos ang halo at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng dalawampung minuto. Sa oras na ito, gupitin ang iyong mga paboritong prutas sa kalahati, hugasan at tuyo ang mga berry. Ikalat ang mga ito sa ibabaw ng pinalamig na pancake. Magdagdag ng whipped cream sa gitna. Napakasarap pala.

Spring roll dough
Spring roll dough

Ang pangalawang paraan. Init ang isang litro ng gatas sa limampung degree, magdagdag ng apat na itlog, isa at kalahating baso ng harina, kaunting asin at asukal. Mula sa masa na ito, maaari kang magluto ng napakanipis na pancake sa isang mainit na kawali. Magdagdag ng anumang pagpuno sa kanila at itali sa anyo ng isang bag. Maaaring ihain ang ulam parehong mainit at malamig.

Dough para sa pancake na may mansanas

mga pinggan ng pancake
mga pinggan ng pancake

Dalawang malalaking mansanas, binalatan at hiniwa. Iprito ang mga ito sa isang kawali sa mantikilya sa loob ng limang minuto. Sa dulo, magdagdag ng limampung gramo ng grated Cheddar cheese. Sa oras na ito, maaari mong simulan ang paghahanda ng kuwarta. Upang gawin ito, kailangan mong magpainit ng kalahating tasa ng full-fat milk, magdagdag ng parehong halaga ng harina, tatlong itlog, isang maliit na asin, asukal at dalawang malalaking kutsara ng Philadelphia cheese. Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos sa mga mansanas. Magprito ng pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kasama ng paborito mong syrup.

Zucchini Pancake Dough
Zucchini Pancake Dough

Ang kuwarta para sa pancake ay maaari ding gawin mula sa mga gulay. Halimbawa, mula sa zucchini.

Guriin ang ilan para makagawa ng apat na buong baso. Ilagay sa isang colander, budburan ng isang maliit na kutsarang asin at mag-iwan ng kalahating oras. Sa oras na ito, talunin ang dalawang itlog, magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas (tatlong balahibo), isang baso ng gadgad na parmesan, isang maliit na itim na paminta sa lupa. Pisilin ang zucchini nang napakatindi, ilagay ito sa mga napkin ng papel sa loob ng limang minuto at idagdag sa kuwarta. Painitin muna ang kawali at ikalat ang timpla dito para tumagal ng tatlong malalaking kutsara para sa bawat pancake. Inirerekomenda na ihain ang ulam na mainit, na may matabang kulay-gatas.

Bon appetit!

Inirerekumendang: