2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Malamang na alam at alam ng mga mahilig sa masarap at magagandang inumin kung paano maghanda ng Rossini cocktail. Hindi mo ito maiuuri bilang mura, ngunit ang magaan, masigla at masayang mood na nalilikha nito ay sulit sa perang namuhunan. Para sa Bagong Taon, ito ang magiging pinakamagandang inumin sa mesa.
Kaunting kasaysayan
Malamang alam ng lahat na si Rossini ang pinakadakilang kompositor na Italyano. Ngunit ang kanyang mga talento sa pagluluto at pagkahilig sa gourmet na pagkain ay hindi alam ng lahat. Samantala, ang may-akda ng musika para sa "Othello" at "The Barber of Seville" ay bihasa sa mga alak at siya ang may-akda ng maraming kinikilalang mga recipe. Naniniwala siya na ang masarap na pagkain at musika ay nagmula sa iisang pinagmulan. May biro pa nga sa mga chef na siya na sana ang naging pinakasikat na deli noong ika-19 na siglo kung hindi pa niya nagawang sumikat bilang isang kompositor noong panahong iyon.
Ang Rossini cocktail ay hindi niya inimbento. Ito ay lumitaw lamang sa kalagitnaan ng ika-20 siglo at unang nasubok sa Venice, sa sikat na Harry's Bar. Ang low-alcohol mix ay ipinangalan sa kompositor ng isang fan ng kanyang mga talento - parehong musikal atculinary.
Rossini cocktail: recipe at pagpapatupad
Kailangan mong lutuin ito nang may pagmamahal at ayon sa lahat ng mga patakaran. Hindi bababa sa bilang tanda ng paggalang sa kompositor, na tinatrato ang pagluluto nang may ganoong kaba. Ang unang hakbang sa pagkuha ng inumin ay ang paggawa ng strawberry puree. Ang mga sariwang berry, sa rate na 75 gramo bawat baso, ay hinuhugasan, sinala sa pamamagitan ng isang colander at pinahiran ng isang tuwalya ng papel. Ang isang mahangin na gruel ay ginawa mula sa kanila kasama ang pagdaragdag ng ilang patak ng lemon juice, na inilalagay sa malamig nang hindi bababa sa isang oras. Kung ang mga strawberry ay unsweetened, pinapayagan itong magdagdag ng asukal sa oras ng pagpapakilala ng juice.
Susunod, inililipat ang katas sa isang mataas na baso at nilagyan ng sparkling na alak. Sa isip, dapat gamitin ang Spumante Brut, Proseco, Asti, ngunit ang magandang champagne - semi-dry o brut - ay hindi masisira ang lasa. Ang dami ng alak ay halos 120 mililitro. Ang Rossini cocktail ay halo-halong may paghalo, ang gilid ay pinalamutian ng mga strawberry, maaari kang magdagdag ng yelo. Naihatid ang kasiyahan!
Mga paraan upang sirain ang cocktail
Kahit ang isang tila simpleng inumin ay madaling maging hindi masyadong malasa, o kahit na hindi kasiya-siya. Upang maiwasan ang pagkabigo, huwag gumawa ng dalawang karaniwang pagkakamali. Una, iwanan ang shaker sa tabi kung gumagawa ka ng Rossini cocktail. Kapag inalog, ang mga bula ng champagne ay sumingaw - kasama ang mahalagang bahagi ng karanasan sa panlasa.
Pangalawa, gumamit lamang ng bagong gawang strawberry puree. Ang de-latang gagawin ang iyong Rossini cocktail, sa madaling salita, wala. At kung gumagamit ka ng jam o jam - atkumuha ng alcoholic compote, nakakasira ng magandang champagne.
Rossini Tournedo: bakit ito tinawag at paano ito inihahanda
Ang isa sa mga pinakatanyag na pagkain na "imbento" ng kompositor ay may nakakatawang kuwento na may kaugnayan sa pinagmulan ng pangalan. Dahil nasa isang hapunan sa Parisian Cafe Anglais, mahilig sa pagluluto, hiniling ni Rossini na lutuin ang ulam sa ilalim ng kanyang pangangasiwa. Napilitang magluto ang kusinero sa isang silid na kitang-kita mula sa mesa kung saan naghihintay ng hapunan ang kompositor. Palibhasa'y pinahirapan ng panghihimasok at turo ng maestro, nagalit ang chef, na sinagot niya ito: "Et alors, tournez le dos!" Sa pagsasalin, ang ibig sabihin nito ay: "Kung gayon, bumalik ka." Ang huling dalawang salita at ang artikulo ay nagbigay ng pangalang "Rossini tournedo".
Ang recipe ay simple, ngunit ang resulta ay kamangha-manghang. Ang isang maliit na mas mababa sa kalahating kilo ng beef fillet ay pinutol sa mga hibla, inasnan at pinaminta at pinalo ng kaunti. Humigit-kumulang 200 g ng puting tinapay ay pinutol sa mga hiwa. Sa pinainit na mantikilya (at ito ay isang paunang kinakailangan) isang tinapay ay browned, ang parehong ay tapos na sa karne. Ang karne ng baka ay inilalagay sa toast, isang piraso ng liver pate ay inilagay sa ibabaw nito, isang lemon circle, isang quarter ng isang kamatis at isang sprig ng perehil ay inilalagay sa itaas.
Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa bakasyon na may cocktail na may parehong pangalan at karne!
Inirerekumendang:
Tea "Impra" - isang napakagandang inumin, isang karapat-dapat na regalo
Ang iba't ibang uri at uri ng "Impra" tea ay nakakatulong sa tagal nitong popularidad. Ano ang inaalok ng tatak na ito para sa aming pag-inom ng tsaa? Kung hindi ka pa pamilyar sa assortment ng "Impra" tea, kilalanin natin ito. Tiyak na masisiyahan ka sa aroma ng natapos na inumin at ang nakapagpapalakas na lasa nito. Bilang karagdagan sa lasa at aroma, ang mga benepisyo ng tsaa ng Ceylon ay matagal nang kilala
Marble Chicken Roll in the Oven: Isang Napakagandang Recipe sa Holiday
Upang ang chicken roll ay magkaroon ng katangi-tanging, marangal, parang marmol na hitsura, kailangan mo ng pula at puting karne ng manok. Ito ay ang kanilang contrasting alternation na nagbunga ng pangalan ng ulam na ito. Marble Chicken Roll ang mananalo sa iyong mga bisita. Huwag mag-atubiling isama ito sa iyong holiday menu
"Sagudai": recipe. "Sagudai" mula sa mackerel, mula sa omul, mula sa pink na salmon, mula sa whitefish: recipe, larawan
Ang mga pagkaing isda ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Lalo na kung lutuin mo ang mga ito mula sa mga hilaw na semi-tapos na mga produkto na may kaunting pagproseso. Pinag-uusapan natin ang gayong ulam bilang "Sagudai". Sa artikulong nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Maaari mong piliin ang iyong Sagudai recipe mula sa iba't ibang uri ng isda
"Martini Royale" - napakagandang kasiyahan sa buhay
Vermouth ay isang inumin na gusto ng marami. Maraming iba't ibang cocktail ang inihanda mula dito, ngunit ang isa sa pinaka-kapansin-pansin at hindi malilimutan ay ang Martini Royale. Nag-aalok kami sa iyo na mag-plunge sa kasaysayan ng paglikha ng inumin at alamin ang orihinal na recipe
Maghurno ng mga chocolate muffin: isang recipe para sa isang mahusay na dessert
Kung pagod ka na sa ordinaryong cookies at classic muffins, sasagipin ang masasarap na chocolate muffins
