Luntik cake recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Nais kong pasayahin ang sanggol para sa holiday! Ang isang magandang karagdagan sa mga regalo ay isang cake na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay. At sinong bata ang hindi magugustuhan ang isang cake kasama ang kanilang mga paboritong karakter? Iminumungkahi naming subukang gumawa ng masarap na biskwit na cake na may larawan ng Luntik (maaari kang mag-isip ng anumang iba pang cartoon character o fairy tale character sa halip).

Kaya, kaunting pagnanais at imahinasyon - at magtatagumpay ka! Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng Luntik cake, at sa larawan makikita mo kung paano mo madedekorasyon ang iyong culinary masterpiece.

Mga sangkap

Para ihanda ang mga layer ng aming cake, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• itlog - 8 pcs;
• asukal - 220 g;
• alisan ng tubig. mantikilya - 200 g;
• harina - 250 g;
• vanillin - 1 pack.

Para sa cream take:

• gatas - 1 tasa;
• harina - 1 tbsp. l;
• alisan ng tubig. mantikilya - 200 g;
• asukal - 1 stack;
• vanillin - 1 tsp

Bukod sa nabanggit, para palamutihan ang cake kakailanganin mo:

• marzipan;
• food coloring;
• tsokolate.

Pagluluto ng cake

Ang batayan ng aming cake ay isang klasikong biskwit:

1. I-crack ang mga itlog sa isang tasa, pagkatapos ay idagdag ang asukal at talunin ang masa hanggang sa ito ay pumuti at maging triple ang laki.
2. Pagkatapos, salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan at ihalo ito ng mabuti sa mga pinalo na itlog.
3. Matunaw ang mantikilya sa microwave at ibuhos sa hinaharap na masa, ihalo hanggang makinis.
4. Ibuhos ang nagresultang masa sa 2 magkatulad na anyo ng maliit na diameter at maghurno sa oven sa gitnang istante sa temperaturang 180 ° C sa loob ng mga 20-25 minuto.

Maaari mong tingnan kung handa na ang cake gamit ang toothpick o posporo - dapat itong tuyo pagkatapos isawsaw sa cake.

Cooking Buttercream

Ihahanda ngayon ang cream:

1. Maglagay ng maliit na kasirola sa apoy, haluin ang gatas at harina sa loob nito gamit ang whisk at pakuluan. Alisin ang kaldero sa kalan at hayaang lumamig.
2. Soft butter, magdagdag ng asukal at vanillin dito at talunin gamit ang mixer sa loob ng 5 minuto hanggang sa makinis at malambot.
3. Idagdag ang pinalamig na gatas na may harina sa masa na ito at talunin muli ng mabuti hanggang sa maging consistency ng whipped cream.

Mga pigurin sa pagluluto ng marzipan

Kumuha ng 2 kulay ng food coloring: pula at berde. Mula sa pula ay gagawa tayo ng mga berry, mula sa berde - mga dahon.

Masahin ang marzipan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng powdered sugar dito upang makuha nito ang ninanais na elasticity. Hatiin ang timpla sa dalawang bahagi. Paghaluin ang isa na may pulang pangkulay, ang isa ay mayberde. Ang pangulay ay dapat idagdag patak-patak at masahin nang maigi pagkatapos nito, para magkaroon ng pare-parehong pangkulay.

Blind strawberry berries mula sa pulang marzipan (gaanong Luntik cake na walang mga paboritong berry ng Luntik!), At mula sa berdeng marzipan - dahon at kolektahin ang mga ito nang sama-sama. Sila ang magpapalamuti ng aming cake.

Pagkuha ng cake

Kunin ang mga pinalamig na biscuit cake at i-thread ang bawat isa sa 2 magkapareho at mas manipis na cake. Pagkatapos ay maghanda ng tray para sa cake at ilagay ang unang cake dito. Lubricate ito nang husto ng buttercream, at ilagay ang pangalawa sa ibabaw at iba pa hanggang sa mabasa ng cream ang lahat ng cake.

Maglagay ng layer ng cream nang pantay-pantay sa tuktok na cake at pakinisin ito. Halos handa na ang cream cake na "Luntik"!

Dekorasyunan ang cake

Para sa "Luntik" na cake, kailangan namin ng tapos na larawan ng cartoon character sa papel, na kailangang gupitin sa contour. Hindi ito dapat mas malaki kaysa sa diameter ng cake:

• Ilagay ang resultang template sa gitna ng tuktok na cake at bilugan itong mabuti gamit ang toothpick.
• Alisin ang template, dapat manatili ang silhouette sa cake.
• Iguhit ang mga mata, ilong, bibig, iba pang mahahalagang detalye.
• Matunaw ang tsokolate at iguhit ang lahat ng contour ng Luntik sa cake.
• Paghaluin ang bahagi ng cream na may pink na pangulay at maingat na pintura sa ibabaw ng aming pigura upang magmukhang totoo ang Luntik. Kulayan ang mata at bibig ng gustong kulay ng food coloring.
• Paghaluin ang bahagi ng cream na may mapusyaw na berdeng tina. Kumuha ng confectionery syringe, i-pump ito ditoang resultang cream at gamit ang star nozzle, i-snake ito sa mga gilid ng cake para makagawa ng parang damo.
• Maglagay ng marzipan berries sa cake, budburan ito ng nakakain na confetti, maaari kang gumamit ng sprinkles para sa mga Easter cake.

Luntik cake ay handa na. Bon appetit!