Apple puree na may condensed milk para sa taglamig: Nezhenka puree

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Iniimbitahan ka naming makipagkaibigan sa mga simpleng recipe para sa paggawa ng sarsa ng mansanas sa bahay. Ang katas na ito ay angkop para sa mga pagod na sa karaniwang bersyon ng apple jam. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay tiyak na magugustuhan ito ng iyong mga anak. Ang Applesauce na may condensed milk para sa taglamig ay napakadaling ihanda. At maaari mo itong gamitin bilang pagpuno para sa mga pie, pancake at iba pang lutong pagkain.

Recipe number 1. Pure "Sissy"

Para gawin itong apple puree kakailanganin natin:

• 2, 5 kg na mansanas;
• kalahating lata ng condensed milk;
• 1/2 tbsp. tubig;
• isang quarter cup ng asukal.

Ang recipe para sa mashed patatas na "Nizhenka" na may condensed milk ay may kasamang tatlong yugto. Ang una naming ginagawa ay ang pagpoproseso ng prutas. Nililinis namin ang mga mansanas mula sa balat at mga buto, pinutol ang mga ito sa mga piraso, ngunit maliit. Ikinakalat namin ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig sa isang lugar sa daliri mula sa itaas, ilagay ito sa kalan. Pinakuluan namin ang lahat ng ito nang halos kalahating orasmahinang apoy hanggang semi-malambot. Napakahalagang patuloy na haluin para hindi masunog ang mga mansanas.

Kung nakita mong nagsisimula nang kumulo ang mansanas, lagyan ng asukal, haluing mabuti, hayaang kumulo. Magdagdag ng condensed milk. Tikman natin. Kung mayroon kang matamis na ngipin, maaari kang magdagdag ng higit pang condensed milk o asukal, o maaari mong gawin ang pareho. Ang masa ay dapat pakuluan para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos nito, gamit ang isang hand blender, talunin ito hanggang makinis. Susunod, ilagay ang katas sa mga sterile na garapon. Isara ito, balutin ng mainit na kumot at maghintay hanggang sa ganap itong lumamig.

Recipe number 2. Baby puree na walang asukal

Apple puree na may condensed milk para sa taglamig ay maaaring ihanda nang walang asukal. Ang kailangan mo lang ay mansanas (4 kg) at condensed milk (1 lata).

Ang mga prutas ay hinuhugasan nang husto, hinihiwa nang walang core. Ilagay sa isang kasirola, punuin ng tubig (upang ganap na takpan). Lutuin hanggang malambot. Magpalamig tayo. Kuskusin ang mga mansanas sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang condensed milk sa katas. Ilagay muli sa kalan at painitin ito, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos sa maliliit na garapon, isteriliser sa loob ng 30-40 minuto mula sa sandali ng pagkulo. Close kami. Hayaang lumamig sa pamamagitan ng pagtalikod.

Recipe number 3. Mashed patatas sa isang slow cooker

Maaari ka ring gumawa ng applesauce na may condensed milk sa isang slow cooker. Ang recipe sa kasong ito ay hindi naglalaman ng asukal, tulad ng nauna. Kunin:

• 4 kg na mansanas;
• 300 g condensed milk;
• isang basong tubig.

Kung mayroon kang napakagandang katulong sa bahay bilang isang slow cooker,kasalanan ang hindi gamitin. Upang magsimula, sa tulong nito, i-sterilize namin ang mga maliliit na garapon kung saan maiimbak ang apple puree na may condensed milk. Upang gawin ito, ilagay ang mga hugasan na garapon sa mangkok, ibuhos ang tubig sa kanila, takpan ng mga takip, ibuhos ang tubig sa maximum na marka ng mangkok. Isinasara namin ang takip ng aparato, i-on ang programang "Steam", itakda ang timer sa loob ng 40 minuto. Pinatuyo ang mga garapon.

Peel at buto ng mansanas. Gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa isang mabagal na kusinilya. Ibuhos namin ang tubig. Itakda ang programa na "Extinguishing" sa loob ng 40 minuto. Haluin ang mga mansanas nang maraming beses habang nagluluto. Upang ang mga prutas ay magkaroon ng nais na pagkakapare-pareho para sa mashed patatas, talunin ang mga ito gamit ang isang blender. Pagkatapos ay ibalik ito sa mangkok, ibuhos ang condensed milk at kumulo ng isa pang 10 minuto. Ibuhos ang natapos na masarap sa mga garapon, igulong ito.

Recipe number 4. Condensed milk puree

Nag-aalok kami na magluto ng applesauce na may condensed milk, ang recipe na hindi naglalaman ng binili na condensed milk. Ngunit kabilang sa mga sangkap ay mayroong natural na gatas at asukal, na magiging isang karapat-dapat na kapalit para sa condensed milk. At ang pinakamahalaga - hindi mo makikilala ang gayong delicacy mula sa mashed patatas na naglalaman ng condensed milk mula sa tindahan! Ang isang napakalaking bentahe ng masarap na ito ay na kung matalo mo ito ng mantikilya (maliit na halaga), maaari kang makakuha ng isang napaka orihinal at kawili-wiling cream para sa isang lutong bahay na cake. Para sa mashed patatas kailangan namin:

• 

  4 kg na mansanas;

• 3 kg ng asukal;
• 1 baso ng soda.
• 3 litro ng gatas.

Ang paghahanda ng sarsa ng mansanas na ito na may condensed milk para sa taglamig ay napakasimple. Ang prutas, gaya ng dati, nililinis namin mula sa balat at buto. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa, iwiwisik ng soda, hawakan ng dalawang oras. Huwag matakot sa soda, ang lasa nito ay hindi madarama. Ngunit sa kabilang banda, makakatulong ito sa paglambot ng mga prutas upang ang mga ito ay mabago sa isang homogenous na masa kasama ng gatas at asukal.

Kapag lumipas ang dalawang oras, hugasan nang mabuti ang mga mansanas sa ilalim ng tubig na umaagos. Inilalagay namin ito sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at ibuhos sa gatas. Pakuluan ng dalawang oras sa mahinang apoy.

Ang nagresultang masa, nahahati sa maliliit na bahagi, talunin gamit ang isang blender. Maaari mong, bilang isang opsyon, punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Ito ay sa iyong sariling paghuhusga. Ilagay muli sa kalan, hayaang kumulo, lutuin ng 10 minuto.

Ibuhos ang "condensed milk", iyon ay, ang ating apple puree, sa mga sterile na garapon, igulong, baligtarin at palamig.

Isang huling salita

Nakita mo na ang applesauce na may condensed milk para sa taglamig ay hindi mahirap ihanda. At ang mga recipe na ipinakita ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay maaari mong kumbinsihin ang kahit na ang pinaka-inveterate whims upang kumain ng tulad masarap na pagkain. At kahit na hindi gusto ng iyong anak ang mansanas, maaari siyang makakuha ng kahit isang maliit na bahagi ng mga malulusog na prutas na ito at ang mga bitamina nito na may katas.