2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Limang taon na ang nakalipas, ang unang "market ng alak" ay nagbukas sa isang atmospheric na Moscow bar. Doon nagsimulang dumating ang pinakamahusay na mga metropolitan sommelier para sa pang-araw-araw na pagtikim, at ito ay kung paano nagsimulang umiral ang saradong club. Sa loob nito, ang paraan ng blind tastings ay ginamit upang piliin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga specimens ng mga alak, at ang mga cavistas ng tindahan ay personal na tinitiyak para sa bawat bote. Hindi nagtagal, lumitaw ang mga basket at kahon na may mga bote sa club, kung saan nakaimbak ang mga pinakabihirang at pinakanatatanging alak.
Noong 2014, isang independiyenteng restawran na "Wine Bazaar" (Komsomolsky Prospekt) ang lumitaw sa site ng merkado, ang mga pinuno kung saan pumili ng higit sa tatlong daang kopya ng iba't ibang champagne at alak. Hindi mo lang masusubok ang mga inumin sa restaurant sa hapag, dagdagan sila ng chichetti, iba't ibang keso o meryenda ng may-akda, ngunit bilhin mo rin ang mga ito para pumunta.
Ang ideya ng pagpapakilala sa mga tao sa alak ay nag-udyok sa pamamahala ng bar na magbukas ng pangalawang katulad na establisimyento. Kaya, noong 2016, isa pang Wine Bazaar (Nikitsky Boulevard) ang binuksan, ang natatanging tampok nito ay ang interior, na lumilikha ng pakiramdam na nasa isang kahon ng alak, at ang seksyong Anti-confectionery sa menu.
Komsomolskyprospektus
Ang "Wine Bazaar", na matatagpuan sa Komsomolsky prospect, 14/1, building 2, ay isang maaliwalas na maliit na bar na may magagandang alak sa abot-kayang presyo. Nag-aalok ito ng humigit-kumulang 300 piraso ng puti, rosas, pula at sparkling na alak, champagne mula sa iba't ibang manufacturer, koleksyon ng mga meryenda ng may-akda, iba't ibang keso, cold cut, at ang sommelier team ay sumasailalim sa isang mahigpit na pagpili.
Bumili ang tindahan ng mga tirang alak at sample mula sa mga pinagkakatiwalaang vendor, na nagreresulta sa napakalaki at pabago-bagong seleksyon, at ibinebenta ang mga alak sa presyong mas mababa sa retail.
Sa mainit-init na panahon, ang establisyimentong ito, na maraming kawili-wiling bagay sa mapa nito (halimbawa, mga tunay na alak mula sa Greece, Russia, Bulgaria), ay nagiging isang tunay na palengke, maingay at masikip.
Ang cafe hall ay may parisukat na hugis, na napapalibutan ng mga wine rack sa paligid. Kapag nag-aayos ng buffet table, maaari itong tumanggap ng hanggang 55 tao, sa panahon ng piging - hanggang 45 tao.
Konsepto ng bar
Ang "Wine Bazaar" ay nag-aalok sa mga bisita nito ng menu na may mga wine-friendly dish, malaking seleksyon ng mga spirit at wine, isang maaliwalas at naka-istilong interior. Dito maaari kang magpalipas ng isang holiday sa format ng enogastronomic na pagtikim o hapunan, na sinamahan ng isang propesyonal na sommelier. Mayroon ding wine casino sa iyong serbisyo.
Nikitsky Boulevard
Wine Bazaar (Nikitsky Boulevard, 12), na nagbukas noong nakaraang taon, ay nagawa na ring itatag ang sarili sa magandang panig. Kung ikukumpara sa "Wine Market" saKomsomolsky Prospekt, medyo mapagpanggap ito, hindi ka pupunta dito mula sa isang mabilis. Ang mga pumapasok sa isang restaurant ay agad na natutukso na hubarin ang kanilang mga coat at maupo sa isang mesa.
Ang establishment na ito ay may mahigit 400 na alak sa bawat kategorya at nagtatampok ng menu ng mga kakaibang appetizer mula sa isang propesyonal na batang chef.
Konsepto ng institusyon
Ang Wine Bazaar (Nikitsky Boulevard) ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalan ng listahan ng alak at mga waiter, ang mga bote dito ay nasa mga rack na may nakasaad na mga presyo at rehiyon, at ang isang bihasang kavist ay tumutulong na pumili.
Dito makakahanap ka ng malawak na hanay ng mga inumin mula sa Czech Republic, Israel, Bulgaria, Greece, Luma at Bagong Mundo na may magandang halaga para sa pera. Ang halaga para sa isang bote ng alak ay nagsisimula sa 700 rubles.
Ang menu ng chef ay naglalaman ng iba't ibang seksyon:
- classic wine appetizer (tapas at bruschettas);
- hot (Chavacha steak, Burgundy snails, mussels in wine);
- paste;
- salad;
- sopas;
- anti-confectionery.
Ang huling seksyon ay itinuturing na pangunahing hit, ang mga pagkaing mula rito ay mukhang mga dessert, ngunit hindi. Pagkatapos matikman ang mga ito, ang bawat bisita ay makakaranas ng isang tunay na cognitive dissonance: mga eclair na may tobiko, pulang isda o chicken pate, mga potato waffle na may beetroot ice cream, salmon cheesecake at marami pang ibang pagkain na gagawing tunay na gastronomic na karanasan ang anumang karanasan sa gourmet.kasiyahan.
Tradisyunal, nagsasagawa ang institusyon ng mga master class at pagtikim ng alak kasama ang partisipasyon ng pinakamahuhusay na sommelier at mamimili ng capital.
Mga impression ng mga bisita sa cafe
Sa paghusga sa mga review, ang "Wine Bazaar" ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na koleksyon ng alak, masarap na lutuin at maaliwalas na kapaligiran. Ang institusyon ay may mahusay na kawani, ang lahat ng mga lalaki ay isang palakaibigan at kahanga-hangang koponan na makakahanap ng isang propesyonal na diskarte sa sinumang kliyente. Ang lugar na ito ay perpekto para sa isang romantikong hapunan o isang magiliw na pagsasama-sama.
Sa mga minus, itinuturo ng ilang bisita ang mga contact table lang sa isang cafe sa Komsomolsky Prospekt.
Ang"Wine Bazaar" ay isa sa mga pinakasikat na lugar sa mga mahihilig sa alak, ang pinakasikat na kritiko ng alak ay madalas na nakaupo rito, at ang mga bihirang specimen ay literal na ibinebenta sa halagang isang sentimos. Bawat mahilig sa alak ay siguradong makakahanap ng angkop na inumin dito.
Ang mga establisimento ay bukas araw-araw mula 12 ng tanghali hanggang hatinggabi. Ang lahat ng kinakailangang impormasyon ay maaaring linawin sa opisyal na website ng organisasyon.
Inirerekumendang:
Maaaring ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina: ang mga benepisyo ng pinatuyong mga aprikot, ang epekto nito sa gastrointestinal tract ng bata sa pamamagitan ng gatas ng ina, payo ng mga doktor at rekomendasyon para sa mga nagpapasusong ina
Maraming tao ang nakakaalam na ang mga pinatuyong prutas ay malusog. Ito ay dahil sa malaking halaga ng mga bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas sa kanilang komposisyon. Bilang isang resulta, ang mga naturang produkto ay madalas na inirerekomenda sa mga ina ng pag-aalaga, dahil nagagawa nilang palakasin ang immune system - kapwa sa kanilang sarili at sa mga bagong silang na sanggol. Maaari bang ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina? Ito ang susubukan nating alamin
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Paano gumawa ng mulled wine sa bahay? Mga pampalasa para sa mulled wine. Aling alak ang pinakamainam para sa mulled wine
Mulled wine ay isang alcoholic warming drink. Hinahain ito sa taglamig sa lahat ng mga kilalang establisyimento. Ngunit upang tamasahin ang inumin na ito, hindi kinakailangan na pumunta sa isang restawran. Madali mo itong lutuin sa iyong sarili. Kung paano magluto ng mulled wine sa bahay ay tatalakayin nang detalyado sa artikulo
Mabuti ba sa puso ang red wine? Mabuti ba ang red wine para sa mga daluyan ng dugo?
Maraming mga siyentipikong pag-aaral na nakatuon sa mga benepisyo ng red wine, madalas kang makakahanap ng mga rekomendasyon na uminom ng isang baso ng red wine sa isang araw, kahit na ang mga doktor kung minsan ay inirerekomenda ito sa kanilang mga pasyente. Kapaki-pakinabang ba ang red wine at kung ano ang epekto nito sa katawan, subukan nating malaman ito sa artikulong ito
