2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Chicken fillet ay isang malabong karne. Sa isang banda, ito ay napaka-malusog at literal na pinalamanan ng mga protina, sa kabilang banda, ito ay hindi masyadong masarap sa kahulugan na ito ay lumalabas na tuyo. Kahit na sa isang mabangong manok na inihaw sa oven, ang fillet ay malayo sa pinaka kanais-nais at kakanin. At hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa pinakuluang dibdib. Ito ay mabuti para sa mga salad. Sa dalisay nitong anyo, maraming tao ang kumakain nito nang may matinding pag-aatubili at kung sakaling may emergency.
Gayunpaman, maraming paraan upang gawing mas makatas at kaakit-akit ang fillet sa mga tuntunin ng lasa. Para sa kung ano ito ay sapat lamang upang mag-marinate. Halimbawa, sa toyo. Bukod dito, ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng medyo mabilis na pagluluto. Iyon ay, hindi mo kailangang gulo sa oven, lahat ay maaaring gawin sa kalan. At nais naming mag-alok sa iyo ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng gayong ulam at sabihin sa iyo kung paano niluto ang fillet ng manok sa toyo sa isang kawali. Mga recipe,iminungkahing sa ibaba ay medyo simple at hindi nangangailangan ng isang espesyal na hanay ng mga sangkap. Ngunit una, ilang salita tungkol sa sauce mismo.
Paborito ng Asyano
Bahagyang maalat at bahagyang maanghang, ang sarsa ay maaaring gumawa ng kamangha-manghang. Sa lutuing Asyano, ginagamit ito sa paghahanda ng isang malaking bilang ng mga pinggan. Samantalang ang aming mga chef kung minsan ay malinaw na minamaliit siya. Habang, sabihin nating, kahit na ang parehong fillet ng manok sa toyo, na niluto sa isang kawali, ay nakakagulat na malambot at makatas. Na, tulad ng alam mo, ay ganap na hindi katangian ng karne na ito.
Ang pinakamadaling paraan
Ang recipe na ito, ayon sa kung saan ang fillet ng manok ay niluto sa toyo sa isang kawali, ay tiyak na matatawag na pinakasimple. Ang hanay ng mga sangkap sa kasong ito ay minimal, pati na rin ang oras ng pagluluto mismo. Upang buhayin ito, kailangan mo lamang ng kalahating kilo (kung mayroon kang isang malaking kawali, maaari kang kumuha ng higit pa) fillet ng manok, apat na kutsara ng toyo, parehong dami ng langis ng gulay at isang kurot ng itim na paminta. Hindi na kailangan ng asin dito, dahil busog na busog na ang sauce dito.
Ano ang kailangang gawin?
Gupitin ang karne nang napakanipis, sa mahabang piraso. Ibuhos ang toyo + langis ng gulay sa karne, pagkatapos ay paminta at ihalo ang lahat nang lubusan. Iwanan upang mag-marinate tulad nito. Mas mabuti para sa kalahating oras, ngunit kung ikaw ay nagmamadali, pagkatapos ay 15 minuto ay sapat na. Pagkatapos ay magprito sa mantika at sapat na mataas ang init, patuloy na pagpapakilos. Kung mayroong maraming karne, pagkatapos ay mas mahusay na magprito ng fillet ng manok sa toyo sa isang kawali sa mga bahagi. Upang ito ay sumasakop lamang sa ilalim ng ulam, at hindi nakahiga sa mga layer. Hindi ito kukuha ng maraming oras, dahil sapat na ang apat na minuto upang maghanda ng isang serving. Ang inihaw na cauliflower ay mahusay bilang isang side dish. Ngunit sa prinsipyo, maaari kang makakuha ng niligis na patatas o salad ng gulay. Gagawa pa rin ito ng napakasarap na ulam.
Pagpapakumplikado sa recipe
Maaari, siyempre, magluto ng chicken fillet sa toyo sa isang kawali sa ibang paraan. Bukod dito, kapag sinubukan mong ipatupad ang lahat ng mga pagpipilian na iminungkahi namin, mauunawaan mo na ang tuyo na puting karne ay maaaring maging napakasarap at makatas. Ngunit bumalik sa aming recipe. Kaya't maghanda na tayo. Pinutol namin ang kalahating kilo ng fillet sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang kaso - sa manipis na mga guhitan. Ikinakalat namin ang karne sa isang mangkok, ibuhos sa apat na kutsara ng sarsa, masahin at iwanan upang mag-marinate. Sampung minuto ay sapat na. Pagkatapos ay ibuhos ang tatlong kutsara ng almirol sa karne, pukawin. Pinirito namin ang fillet ng manok sa toyo sa isang kawali, sa mataas na init at langis ng gulay, pagkatapos magdagdag ng ilang mga clove ng tinadtad na bawang (kinuha namin ang halaga sa panlasa). Pagkatapos ng limang minuto, kakailanganin mong ibuhos ang kalahating baso ng sabaw ng manok, pagkatapos nito kailangan mong panatilihing apoy ang kawali hanggang sa lumapot ang ulam. Bago ihain, inirerekumenda na iwisik ang karne na may mga buto ng linga, na kung saankailangan mo muna itong iprito.
Fillet na may toyo at pulot
Nag-aalok kami ng isa pa, sa pagkakataong ito ay isang napaka-kakaibang recipe para sa fillet ng manok sa toyo. Sa kasong ito, ang pulot ay naroroon sa mga sangkap. Ang isang medyo kakaibang kumbinasyon ng mga sangkap, gayunpaman, ay ginagawang posible upang makakuha ng isang ulam na may nakakagulat na pinong lasa. Ano ang dapat gawin? Paghaluin ang isang kutsara ng pulot at tuyong alak (puti), at pagkatapos ay magdagdag ng tatlo sa parehong mga kutsara ng toyo sa kanila. Gupitin ang kalahating kilo ng fillet ng manok nang hindi sinasadya, ngunit hindi masyadong malaki, ihalo sa nagresultang timpla, at pagkatapos ay ipadala sa isang kawali na may mainit na langis ng gulay. Magprito sa sobrang init, patuloy na hinahalo.
Palitan ang pulot ng mga dalandan
Sa dalawang dalandan kailangan mong alisin ang balat, pagkatapos ay gupitin ang mga ito, ibuhos ang kalahating baso ng tubig sa isang kasirola, ilagay sa isang maliit na apoy. Sa sandaling kumulo ito, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng asukal. Magluto, madalas na pagpapakilos, sa loob ng limang minuto, hindi na. Paghaluin ang lima o anim na durog na bawang na may dalawang kutsarang mustasa at apat na toyo. Ipadala ang lahat ng ito sa mga dalandan pagkatapos nilang lumamig. Ang fillet ng manok (pitong daang gramo) ay pinutol nang arbitraryo at ilagay sa isang kawali. Magdagdag ng langis ng gulay at ibuhos sa nagresultang orange-soy mixture. Kumulo sa loob ng apatnapung minuto sa ilalim ng takip, pagkatapos ay iprito nang wala ito ng halos pitong minuto sa mataas na init. Ihain kasama ng kanin.
Paano magluto ng chicken fillet sa toyo sa isang kawali, samga skewer
Apat na dibdib ng manok ay dapat gupitin nang pahaba sa mga piraso na humigit-kumulang isang sentimetro at kalahati ang lapad. Pagkatapos ay paghaluin ang limang kutsara ng sarsa na may lemon juice at langis ng gulay (ang huling dalawang sangkap ay mangangailangan ng isang kutsara bawat isa). Ibuhos ang limang durog na clove ng bawang sa nagresultang timpla, ibuhos ang lahat sa karne, pukawin. Iwanan upang mag-marinate ng isang oras. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa mga skewer at i-twist ito upang magkaroon ka ng spiral. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang kawali na may preheated vegetable oil, iprito ito sa magkabilang panig sa mataas na init (tatlong minuto sa bawat panig). Isara ang takip at hawakan sa katamtamang init para sa isa pang limang minuto.
Chicken fillet na inihanda sa ganitong paraan sa toyo sa isang kawali (malinaw na ipinapakita ng larawan sa itaas ito) ay napakaganda. Kapag naghahain, maaari mo ring iwiwisik ang ulam ng inihaw na linga, at gumamit ng kanin at gulay bilang side dish.
Inirerekumendang:
Paano magprito ng steak sa isang kawali: isang recipe na may mga larawan, mga tip at mga uri ng pagprito
Kung tatanungin mo ang mga tao tungkol sa kanilang paboritong ulam, marami ang tatawag ng steak. Ang mabango, may edad at mahusay na luto na karne ay isang buong ritwal. Para sa mga baguhan na lutuin sa bahay, ang pagluluto ng perpektong steak ay tunay na pinakamataas na tagumpay. Nakikita ng ilang tao na ito ay isang napakahirap na proseso - oo, kailangan ang pangunahing kaalaman upang magluto ng "tamang" steak. Kaya, kung paano magprito ng steak sa isang kawali?
Paano magluto ng karne sa isang kawali: mga recipe na may mga larawan
Frying pan ay isang unibersal na kagamitan sa kusina. Maaari kang magprito ng mga sangkap dito upang magbigay ng isang espesyal na lasa sa ulam, at palaging madaling magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Ang mga recipe sa artikulo ay nauugnay sa iba't ibang mga paunang bahagi ng karne: baboy, baka, liyebre
Mga recipe para sa mga binti ng manok sa oven at sa kawali. Mga pinggan sa paa ng manok
Ang mga recipe ng paa ng manok ay kadalasang medyo simple at mabilis, na nagreresulta sa napakasarap, kasiya-siya, masustansya at orihinal na mga pagkaing nakakatuwa sa mga bata at matatanda. Ang pinakamahalagang bagay ay magiging angkop na lutuin ang mga binti para sa hapunan ng pamilya, at para sa ilang uri ng pagdiriwang. Ang mga binti ng manok ay niluto sa isang kawali at sa oven, na may keso, gulay, mushroom o iba pang sangkap
Paano magluto ng mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya: mga recipe na may mga larawan
Ang pagluluto ng mga binti ng manok sa isang slow cooker ay isang napakadaling paraan para mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang masarap at masustansyang ulam. Dahil ang prosesong ito ay hindi nangangailangan ng isang malaking halaga ng langis, ang ulam ay lumalabas na inihurnong sa halip na pinirito at hindi makapinsala sa pigura. At upang ang ulam ay maging mas pandiyeta, dapat mong alisin ang balat mula sa mga binti
Paano magprito ng steak? Ano ang steak? Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya, oven, sa isang kawali: mga recipe
Steak - ano ito? Halos sinuman ang makakasagot sa simpleng tanong na ito sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, ang isang steak ay isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam ng karne, na lalo na sikat sa ating bansa
