Paano maghurno ng patatas sa oven: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag halos wala sa refrigerator, ang tanging pagpipilian upang pakainin ang buong pamilya o biglang dumating na mga bisita ay ang maghurno ng patatas. Sa oven, medyo mabilis itong niluto, at kung timplahan mo ito ng sarsa, pampalasa o pupunan ito ng iba pang produkto, ang isang simpleng ulam ay agad na magiging isang maligaya.

Crispy Baked Potatoes

Para sa ulam kailangan namin ng 5 medium na patatas, isang pares ng kutsarang langis ng oliba at isang pakurot ng asin. Maaaring idagdag ang black pepper at paprika kung ninanais. Pagsisimula:

1. Bago ka maghurno ng patatas sa oven, hugasan ito at alisin ang balat. Ang mga batang tubers ay hindi maaaring peeled, ngunit hugasan lamang ng mabuti. Hatiin ang bawat isa sa 8 hiwa.
2. Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig at ibaba ang mga inihandang piraso dito. Magluto ng tatlong minuto, pagkatapos ay alisin gamit ang slotted na kutsara at hayaang matuyo.
3. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mantika at pampalasa at ibuhos ang dressing sa patatas. Haluin.
4. Ipakalat ang nilutong patatasbaking sheet, inilalagay ang mga piraso sa isang maliit na distansya mula sa isa't isa.
5. Lutuin sa 200°C. Oras - 25 minuto.

Patatas na inihurnong may keso

Upang maghanda ng napakasarap na ulam, kakailanganin mo ng pinakamababang hanay ng mga sangkap. Para sa recipe na ito para sa mga inihurnong patatas sa oven, bilang karagdagan sa pangunahing produkto, kailangan mong kumuha ng isang piraso ng matapang na keso (mga 170 g bawat kilo ng mga gulay), langis ng gulay, sariwang damo at pampalasa. Magsimula na tayong magluto.

1. Hinahugasan namin ang mga binalatan na tubers at hinihiwa ang mga ito, na ang kapal nito ay dapat na mga tatlong milimetro.
2. Ang mga pampalasa ay hinahalo sa mantika at idagdag sa patatas. Paghaluin ang lahat.
3. Ipakalat sa anyong lumalaban sa init, budburan ng pinong tinadtad na gulay sa itaas.
4. I-chop ang keso sa isang kudkuran at ilagay ito sa mga gulay.
5. Takpan ang patatas ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 25 minuto. Pagluluto sa 200 °C. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang foil at lutuin ang ulam para sa isa pang 20 minuto.

Mga inihurnong patatas na may mantika at bawang

Nag-aalok kami na maghurno ng buong patatas sa oven sa kanilang mga balat. Para sa gayong ulam, kinakailangan na pumili ng mga tubers na walang mga bahid. Kung hindi, hindi mo magagawang hugasan ang mga ito ng maayos. Para sa dalawang servings kumuha kami ng 4 na patatas, isang piraso ng mantika (mga 200 g), 4 na clove ng bawang, isang pakurot ng paminta at asin. Pagsisimula:

1. Bago maghurno ng patatas sa oven, hugasan ang mga ito ng maigi (para dito mas mainam na gumamit ng brush) at gupitin ang bawat tuber nang pahaba sa dalawapantay na bahagi. Susunod, gagawa kami ng maliliit na hiwa sa mga kalahati, kung saan ang taba ay maubos habang nagluluto.
2. Gupitin ang taba sa mga piraso, na ang kapal nito ay dapat na halos kalahating sentimetro. Ikalat ang mga ito sa patatas.
3. Alisin ang balat mula sa bawang, gupitin ang mga clove at ikalat din sa patatas.
4. Magwiwisik ng paminta, magdagdag ng asin at ipadala sa oven. Oras ng pagluluto - 1 oras, temperatura - 210 ° С.

Patatas na inihurnong sa foil na may mantika

Para makapaghurno ng buong patatas sa oven sa foil na may mantika, kailangan mo lang ng tatlong sangkap: patatas, mantika at kaunting asin. Mula sa mga kagamitan - isang baking sheet, isang kutsilyo at foil. Magsimula tayong magluto:

1. Banlawan ang mga tubers at ilatag sa isang paper towel para matuyo. Sa isang gilid ng bawat patatas ay gumagawa kami ng ilang bingaw gamit ang isang matalim na kutsilyo.
2. Hiwain nang pinong ang taba at igulong ito sa asin. Ipasok sa mga hiwa.
3. Balutin ang bawat tuber ng isang maliit na piraso ng foil at isara nang mahigpit.
4. Maghurno sa oven sa loob ng isang oras. Temperatura - 190 °С.

Mga inihurnong patatas na may garlic dressing

Para sa paraan ng pagluluto na ito, dapat kang pumili ng maliliit na tubers at mas mabuti ang mga bata. Sa ganitong paraan mas mabilis silang maghurno. Para sa isang kilo ng patatas, kumukuha kami ng 40-45 ML ng langis, 3-4 cloves ng bawang at pampalasa para sa mga pagkaing patatas. Magsimula tayong magluto:

1. Bago maghurno ng patatas sa oven, hugasan ito ng mabuti, subukang hindi masira ang balat, pagkatapos ay ilagay ito sa tuwalya at patuyuin ito.
2. BSa isang maliit na lalagyan, ihalo ang mantika na may mga pampalasa at durog na bawang. Kuskusin namin ang bawat tuber gamit ang natapos na dressing.
3. Ipadala sa oven sa loob ng kalahating oras, takpan ang baking sheet ng isang sheet ng foil, pagkatapos ay alisin ito at lutuin ng isa pang 20 minuto. Temperatura - 200 ° C.

Sa pamamagitan ng paraan, gamit ang parehong hanay ng mga produkto, posible na maghurno ng buong patatas sa oven sa foil. Ginagawa namin ang parehong hakbang-hakbang, hindi lamang namin inilalagay ang mga tubers sa isang baking sheet, ngunit balutin ang bawat isa ng isang piraso ng foil. Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Patatas na inihurnong gamit ang tinadtad na karne

Kung gusto mong maghurno ng patatas na may minced meat sa oven, makakatulong sa iyo ang recipe na mababasa mo sa ibaba. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang festive table. Ito ay mayaman, may lasa at napakasarap. Para sa recipe, dapat kang kumuha ng 4 na tubers ng patatas, 220 g ng tinadtad na karne, isang quarter ng isang pakete ng mantikilya at mga panimpla sa iyong panlasa. Pagsisimula:

1. Maglagay ng tinadtad na karne, magdagdag ng paminta, pampalasa at ihalo.
2. Pakuluan ang patatas sa mismong balat nito hanggang sa kalahating luto. Alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig ang mga tubers. Pagkatapos ay pinutol namin ang bawat isa sa dalawang pantay na bahagi at hiwa-hiwain ang mga kalahati - para maging matatag ang mga ito at hindi mababalik kapag nagluluto.
3. Gamit ang kutsilyo, gupitin ang pulp mula sa gitna, ilagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat "bangka", pagkatapos ay tinadtad na karne, gadgad na keso sa ibabaw.
4. Ipadala sa oven sa loob ng 25 minuto. Temperatura - 200 °С.

Patatas na inihurnong sa mangga

Iminumungkahi namin na maghurno ka ng patatas sa ovenmanggas. Ang recipe ay medyo simple - tingnan para sa iyong sarili. Para sa kanya, kumuha ng isang kilo ng patatas, isang quarter ng isang pakete ng mantikilya, isang piraso ng keso, mga pampalasa at isang maliit na sabaw ng gulay. Magsimula tayong magluto:

1. I-on ang oven sa 180 °C.
2. Ang aking mga tubers, balatan at gupitin nang pahaba, pagkatapos ay ang bawat kalahati sa dalawa pang bahagi.
3. Ilagay ang patatas sa isang mangkok, budburan ng pampalasa, lagyan ng asin at ihalo.
4. Punan ang manggas ng mga inihandang gulay, ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa ibabaw at ibuhos ang kalahating baso ng sabaw ng gulay. Itali nang mahigpit sa magkabilang gilid.
5. Ipadala para maghurno sa temperaturang 180 ° C sa loob ng kalahating oras sa oven.
6. Ang patatas na inihurnong sa isang bag sa ganitong paraan ay napakalambot at malambot. Ngunit kung gusto mong makakuha ng malutong na crust, pagkatapos pagkatapos ng tinukoy na oras dapat mong buksan ang oven, maingat na gupitin ang manggas sa itaas at iwanan ito sa baking sheet para sa isa pang quarter ng isang oras.
7. Ilagay ang patatas sa isang ulam at budburan ng gadgad na keso.

Patatas na inihurnong may semolina

Para sa recipe na ito kailangan namin ng kalahating kilo ng patatas, 5 kutsarang semolina, kaunting mantika at pampalasa. Kaya magsimula na tayo:

1. Bago maghurno ng patatas sa oven, hugasan at balatan ang mga tubers. Hatiin ang bawat isa sa 6 na hiwa, isawsaw ang mga ito sa kumukulong tubig at lutuin ng 5 minuto.
2. Alisan ng tubig ang likido, ibuhos ang semolina sa kawali, takpan ng takip at kalugin nang maraming beses. Kaya pantay na dumidikit ang semolina sa mga piraso.
3. Magdagdag ng ilang kutsarang mantika,pampalasa at iling muli.
4. Ilagay ang mga hiwa sa anyong lumalaban sa init at lutuin sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Temperatura - 200 °С.

Accordion potato

Ang patatas na inihurnong may bacon sa oven ay napakasarap. Sa kasong ito, ang ulam ay magiging mas maganda kung pipiliin mo ang kahit na mga pahaba na tubers ng parehong laki. Para sa recipe, kumuha ng 6 na malalaking patatas, 200 g ng pinausukang brisket, sariwang damo, paprika, pampalasa at langis ng oliba. Maaaring magdagdag ng mga seasonings at mushroom kung ninanais. Magsimula tayo sa pagluluto ng patatas na inihurnong sa oven. Hakbang-hakbang na recipe:

1. Alisin ang balat mula sa patatas sa isang manipis na layer. Sa bawat tuber gumawa kami ng mga transverse cut, inilalagay ang mga ito sa layo na 3-4 mm mula sa bawat isa. Kasabay nito, mahalagang mag-undercut sa tapat ng kalahating sentimetro.
2. Gupitin ang brisket at mushroom sa manipis na hiwa. Ipinasok namin ang mga ito sa mga hiwa.
3. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga panimpla, mantika at pinong tinadtad na mga gulay. Kuskusin namin ang bawat tuber gamit ang dressing na ito.
4. Ipakalat ang patatas sa isang baking sheet at budburan ng ground paprika.
5. Maghurno sa 190 ° C sa loob ng 35-40 minuto sa ilalim ng isang sheet ng foil. Pagkatapos ay binuksan namin ang form at itago ito sa oven hanggang sa mabuo ang crust sa loob ng isa pang 15 minuto. Handa na ang patatas na inihurnong may bacon sa oven!

Inihurnong patatas na may manok

Ito ay isang magandang opsyon para sa festive table, at para sa family dinner. Ang ulam ay napakasarap at kasiya-siya. Ang mga patatas ay mahusay na inihurnong at nagiging malambot, at ang manok ay nagiging pampagana.gintong crust. Kailangan namin ng isang bangkay ng ibon, isang pares ng mga kutsara ng mayonesa, ang parehong halaga ng ketchup at mantikilya. Para sa pampalasa, maaari kang magdagdag ng dalawang cloves ng bawang. Ang mga patatas para sa naturang hanay ng mga produkto ay nangangailangan ng halos isang kilo. Kaya, isaalang-alang ang proseso ng pagluluto ng inihurnong patatas sa oven nang sunud-sunod:

1. Ang manok ay dapat hugasan ng mabuti, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at hatiin sa mga bahagi. Ilagay ang karne sa isang mangkok.
2. Mula sa sarsa, mayonesa at pampalasa ay inihahanda namin ang sarsa at ibinuhos ito sa ibon. Ipinadala namin ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
3. Alisin ang balat mula sa patatas na may manipis na layer, hugasan ang mga tubers at gupitin, bawat isa sa 4 na hiwa. Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras, ilabas gamit ang isang slotted na kutsara at ilipat sa isang form na lumalaban sa init. Bahagyang ibuhos ang langis ng gulay sa itaas.
4. Inilabas namin ang manok at ipinamahagi ito sa mga patatas. Brush na may natitirang sauce sa bowl.
5. Lutuin sa 200°C. Oras - 30-35 minuto.

Ang parehong ulam ay maaaring ihanda sa ibang paraan - sa isang bag. Ang mga patatas na inihurnong sa oven na may manok ay napakalambot at mabango. Bilang karagdagan, babawasan ng manggas ang oras ng pagluluto.

Mga inihurnong patatas na may paprika at kumin

Subukan ang pagluluto ng patatas sa oven na may paprika at kumin. Ang ulam na ito ay may napakaliwanag na hitsura at isang napaka-maanghang na lasa. Para sa isang kilo ng patatas, kailangan mong kumuha ng 30 ML ng langis, isang pares ng mga kutsara ng breadcrumbs, isang quarter ng isang kutsara ng kumin, isang kutsarita ng paprika at asin. Pagsisimula:

1. Balatan ang mga patatas, hugasan at ilagay sa isang tuwalya ng papel. Basain ang bawat tuber ng isang napkin, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa magkapantay na piraso.
2. Ibuhos sa isang mangkok at ibuhos ang mantika.
3. Magdagdag ng mga breadcrumb at pampalasa. Haluin gamit ang isang kahoy na spatula upang ang bawat piraso ay makakuha ng kanyang bahagi ng dressing.
4. Ipakalat ang patatas sa isang baking sheet at lutuin sa 220 ° C sa loob ng 40-45 minuto.

French na inihurnong patatas na may karne

Isaalang-alang ang recipe para sa inihurnong patatas sa oven na may baboy. Ito ay isang napaka-mayaman na ulam na perpekto para sa isang kapistahan. Para sa kanya, ipinapayong pumili ng isang makatas na piraso ng pork tenderloin, kung saan lalabas ang magagandang chops. Maghanda ng 700 g ng karne, ang parehong halaga ng patatas, isang piraso ng keso, gawang bahay na mayonesa, 5 g ng paprika at isang pares ng mga sibuyas. Pagsisimula:

1. Ang sibuyas ay pinalaya mula sa balat at tinadtad sa manipis na kalahating singsing.
2. Aking mga tubers, linisin at hiwa-hiwain. Banlawan muli sa ilalim ng umaagos na tubig upang maalis ang labis na almirol.
3. Idagdag ang mga inihandang hiwa, budburan ng giniling na paminta, lagyan ng grasa ng mayonesa at iwanan ng isang-kapat ng isang oras.
4. Samantala, kami ay nakikibahagi sa karne: hinihiwa namin ito sa mga plato, halos isang sentimetro ang kapal, at pinupukpok ito. Budburan ng pampalasa.
5. Ilagay ang kalahati ng adobo na patatas kasama ng mayonesa sa ilalim ng baking sheet, pagkatapos ay ilatag ang karne, pagkatapos ay kalahati ng onion ring at takpan ang lahat ng natitirang patatas. Ang natitirang sauce sa bowl ay ibinubuhos din sa molde.
6. Nananatili itong maghurno ng patatas sa oven. Pagluluto sa 180 ° C para sa isang katlo ng isang oras sa ilalim ng foil. Pagkatapossa pagkakataong ito, buksan ang patatas at i-bake hanggang malutong sa loob ng 30 minuto.

Mabangong patatas na inihurnong may keso, bawang at dill

Napaka orihinal na paraan ng pagluluto ng inihurnong patatas sa oven. Ang larawan ng natapos na ulam ay nagpapakita na ito ay parang maliliit na bilog na sandwich na may takip ng keso. Para sa recipe, kumuha ng 10 patatas na tubers, isang piraso ng keso, ilang clove ng bawang, isang pares ng mga kutsarang mantika at mayonesa, asin at sariwang damo.

Simulan ang pagluluto:

1. Alatan ang mga patatas at gupitin ang bawat tuber, na ang kapal nito ay dapat na mga 6 mm.
2. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, buhusan ng mantika at idagdag. Paghaluin gamit ang iyong mga kamay at ikalat sa isang baking sheet. Ipadala sa oven sa loob ng 40 minuto.
3. Paghaluin ang gadgad na keso na may dinurog na bawang at sariwang damo. Timplahan ang lahat ng mayonesa.
4. Lubricate ang mga bilog ng patatas ng tapos na dressing at ipadala sa oven para sa isa pang 12 minuto.

Patatas na inihurnong may mushroom sa kulay-gatas

Posibleng maghurno ng patatas sa oven na may mga mushroom. Ito ay isang napaka-kagiliw-giliw na recipe na humanga sa iyo sa pagiging simple nito. Para sa kanya, kumuha ng 12 tubers, 150 g ng mushroom, isang sibuyas, isang pares ng mga tablespoons ng kulay-gatas, isang kutsarang harina at kalahating baso ng sabaw. Pagsisimula:

1. Maingat na hugasan ang patatas at pakuluan hanggang lumambot. Pagkatapos ay pinutol namin ang isang maliit na piraso mula sa bawat isa (ito ay magiging isang uri ng talukap ng mata) at piliin ang pulp na may isang kutsara. Bilang resulta, dapat kang kumuha ng mga bangkang may pader.
2. Mushroomhugasan, gupitin at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi na may tinadtad na sibuyas.
3. Idagdag ang harina sa pagpuno, ang ipinahiwatig na bahagi ng sabaw at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, asin at magdagdag ng kaunting giniling na paminta.
4. Punan ang mga bangka ng natapos na pagpuno, takpan ng mga takip sa itaas. Ipadala upang maghurno sa oven na preheated sa 190 ° C sa loob ng 20 minuto.

Mga inihurnong patatas na may pinausukang salmon

Isang hindi pangkaraniwang recipe ng lutong patatas na kamangha-mangha ang lasa. Para sa ulam, kumuha ng 3 tubers, 150 g ng frozen na mga gisantes, 100 g ng pinausukang salmon, isang pares ng mga kutsara ng natural na yogurt, isang sibuyas ng bawang, kaunting olive oil, sariwang dahon ng mint.

1. Bago maghurno ng patatas sa oven, hugasan ang mga ito ng maigi at pagkatapos lamang ipadala ang mga ito upang maluto sa loob ng 45-50 minuto sa temperaturang 200 ° C.
2. Samantala inihahanda ang pagpuno. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, ihalo at ikalat ang mga gisantes. Matapos itong lumambot, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng tubig, magdagdag ng asin at durugin ng isang pakurot ng paminta. Pakuluan ng ilang minuto.
3. Ilipat ang palaman sa mangkok ng makinang pangkusina at i-mash hanggang purong.
4. I-chop ang keso at idagdag sa pea mass.
5. Inalis namin ang natapos na patatas mula sa oven, pinutol ang bawat tuber sa dalawang pantay na bahagi, inilabas ang pulp gamit ang isang kutsara at inilagay ang pagpuno sa halip, sa itaas - isang maliit na hiwa ng yogurt at salmon. Palamutihan ng dahon ng mint.

Mga inihurnong patatas na may ham at mustasa

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong kumuha ng 3 patatas tubers, 100 g ng ham, isang piraso ng keso, isang pares ng mga kutsara ng mustasa at berdeng mga balahibo ng sibuyas. Pagsisimula:

1. Maingat na hugasan ang mga tubers, pakuluan hanggang lumambot at kunin ang pulp gamit ang isang kutsara, na nag-iiwan ng manipis na mga dingding.
2. I-chop ang keso, i-chop ang ham sa mga cube.
3. Ipagkalat ang keso, ham, mustasa sa bawat kalahati ng patatas at ihalo.
4. Wisikan ng tinadtad na sibuyas at ihain kaagad.

Bon appetit!