Paano nilagang repolyo na may patatas sa isang kawali: isang masarap na recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano maglaga ng repolyo na may patatas sa kawali para siguradong magustuhan ito ng buong pamilya? Para dito, maraming iba't ibang mga recipe. Ang pinakasimpleng pagkain ay naglalaman ng pinakamababang dami ng mga sangkap. At sa ilang maaari mong makita ang mga kabute, karne o iba't ibang mga sarsa. Sa lahat ng pagkakaiba-iba na ito, sa katunayan, makakahanap ka ng isang bagay para sa iyong sarili.

Simple ngunit masarap na nilaga

Ang recipe na ito para sa patatas na may repolyo sa isang kawali ay matatawag na basic. Walang labis dito, ngunit ang nilagang ay nagiging masarap at pampagana. Upang maghanda ng gayong malambot na pagkaing gulay, kailangan mong kumuha ng:

• isang carrot;
• katamtamang ulo ng repolyo;
• tatlong tubers ng patatas;
• malaking ulo ng sibuyas;
• baso ng tubig;
• tatlong kutsarang tomato paste;
• isang pares ng kutsarang langis ng gulay, mas mabuti ang walang amoy;
• spice sa panlasa.

Ang pinaghalong paminta at giniling na kulantro ay isang magandang karagdagan. Kaya mo ringumamit ng mga yari na panimpla para sa mga gulay, ngunit ang pangunahing bagay ay huwag lumampas ito, kung hindi, ang masarap na lasa ng repolyo ay maaantala.

Ang proseso ng paggawa ng nilagang

Ang mga gulay ay kailangang linisin. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes. Iprito ang mga hiwa sa langis ng gulay hanggang malambot. I-chop ang carrots sa maliliit na bar, idagdag sa sibuyas sa kawali, ihalo ang mga sangkap.

Ang tinadtad na patatas ay idinaragdag sa kawali, bawasan ang apoy at kumulo na may takip, hinahalo paminsan-minsan. Lutuin nang ganito nang halos sampung minuto.

Ang repolyo ay tinadtad, idinagdag sa iba pang sangkap. Haluin ang lahat ng produkto at lutuin sa ilalim ng takip ng isa pang pitong minuto.

Paano maglaga ng repolyo na may patatas sa isang kawali upang manatiling makatas ang mga gulay? Sa kasong ito, gamitin ang sarsa na may tomato paste. Pukawin ang produktong ito sa isang baso ng maligamgam na tubig, ibuhos ito sa mga gulay. Asin at paminta para lumasa. Maaaring magdagdag ng iba pang mga pampalasa kung ninanais. Pakuluan, pagpapakilos, hanggang sa lumambot ang mga gulay. Inihahain ang nilagang ito nang mainit o mainit.

Orihinal na recipe ng repolyo

Maaaring subukan ng mga mahilig sa malasang lasa sa natapos na ulam na nilaga ang sauerkraut na may patatas. Ang mga kabute at sibuyas ay pinirito din sa isang kawali, na nagbibigay sa orihinal na nilagang ng mas kakaibang mga nota.

Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• 500 gramo sauerkraut, walang brine;
• limang tubers ng patatas;
• tatlong daang gramo ng mga sariwang champignon;
• kontilangis ng gulay;
• paboritong pampalasa;
• isang pares ng sibuyas.

Kapag inihahain, ang ulam na ito ay maaaring palamutihan ng sariwa o tuyo na mga damo ayon sa gusto mo.

Paano maglaga ng repolyo na may patatas sa kawali?

Upang magsimula, pinoproseso ang patatas. Ang mga tubers ay nalinis, hugasan ng malamig na tubig. Gupitin ang root crop sa maliliit na piraso at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga piraso.

Ang mga sibuyas ay binalatan, pinong tinadtad. Iprito ito sa langis ng gulay sa katamtamang init ng halos limang minuto. Dapat itong maging ginto. Ang mga mushroom ay nalinis, pinutol sa mga hiwa, idinagdag sa sibuyas. Paghaluin ang mga sangkap at pakuluan ng halos sampung minuto.

Repolyo ay maaaring hugasan kung gusto. Ginagawa ito kapag ang brine ay tila masyadong maasim. Itapon ang gulay sa isang colander upang ang labis na kahalumigmigan sa baso, at pagkatapos ay ipadala ito sa kawali na may mga mushroom at mga sibuyas, pukawin. Nilagang tinakpan nang hindi bababa sa dalawampung minuto.

Magdagdag ng pinakuluang patatas. Nilagyan ng pampalasa. Igisa ang mga sangkap nang magkasama sa loob ng isa pang tatlong minuto.

Repolyo na may karne: masaganang pagkain

Ang kumbinasyon ng repolyo, patatas at baboy ay nagbibigay-daan sa iyo upang agad na makakuha ng parehong side dish at pangunahing pagkain. Kung ninanais, maaari kang pumili ng karne ng baka, ngunit ito ay magiging mas matigas. Upang maihanda ang bersyong ito ng masarap na ulam ng karne, kailangan mong kumuha ng:

• tatlong tubers ng patatas;
• 600 gramo ng baboy;
• 400 gramo ng repolyo;
• isang daang ML ng sabaw ng karne;
• isang pares ng sibuyas;
• isang laureldahon;
• kaunting asin;
• isang kutsarita ng asukal;
• mantika ng gulay at paminta.

Paano nilaga ang repolyo na may patatas sa kawali? Nililinis at hinuhugasan ang mga gulay. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, hindi masyadong manipis. Ang karne ay hinuhugasan, pinatuyo gamit ang mga tuwalya ng papel, pinutol sa maliliit na piraso.

Heat the pan, ibuhos sa vegetable oil. Kapag nag-init ito, ilagay ang mga piraso ng karne. Magprito sa katamtamang apoy ng halos sampung minuto para kayumanggi ang karne. Matapos ipakilala ang sibuyas, pagpapakilos, magprito ng ilang minuto. Pagkatapos nilang bawasan ang apoy, kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang dalawampung minuto.

Repolyo para sa recipe na ito ay maaaring inumin ng sariwa o sauerkraut. Mas masarap ang huli. Dapat itong hugasan, pisilin ng labis na kahalumigmigan. Magdagdag ng repolyo na may patatas sa kawali, timplahan ng asukal, asin at paminta. Ibuhos sa sabaw. Ilaga ang mga sangkap sa mahinang apoy, takpan ng apatnapung minuto.

Paano nilaga ang repolyo na may patatas sa kawali? Recipe na may paglalarawan

Ang opsyon na ito ay makakaakit sa lahat ng mahilig sa chicken fillet. Maaari mong kunin ang dibdib o ang laman mula sa mga hita. Para maghanda ng makatas na nilagang, kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo ng repolyo;
• 400 gramo na fillet ng manok;
• apat na tubers ng patatas;
• isang baso ng tomato juice;
• ulo ng sibuyas;
• bay leaf;
• mantika ng gulay;
• kaunting halo ng paminta;
• asin sa panlasa.

Ang manok ay hinugasan ng mabuti, ang fillet ay pinutol sa maliliit na piraso,pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Para sa gayong ulam, mas mabuting kumuha ng kasirola para magkasya ang lahat ng sangkap.

Sibuyas na binalatan ng pinong tinadtad, idinagdag sa manok, pinaghalo. Igisa ang dalawang sangkap hanggang sa lumambot ang gulay. Hiwain ang repolyo. Ibuhos sa tomato juice, asin. Dinidiinan nila ang repolyo gamit ang kanilang mga kamay para lumabas ang katas nito.

Idagdag ang repolyo sa manok, nilaga sa mahinang apoy. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig upang hindi masunog ang mga sangkap.

Gupitin ang binalatan na patatas sa mga cube. Kapag ang repolyo sa kawali ay bahagyang tumira, magdagdag ng mga pampalasa at patatas. Haluin ang lahat ng nilalaman. Nilagang tinakpan ng humigit-kumulang tatlumpung minuto.

Sa panahong ito, ang mga gulay ay magkakaroon ng oras upang magbabad sa mga katas, at ang fillet ng manok ay hindi magiging matigas. Kapag naghahain, inirerekumenda na budburan ang ulam ng sariwang perehil.

Ang nilagang batay sa patatas at repolyo ay isang simple ngunit masarap na ulam. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan. Ang isang tao ay may gusto ng mga gulay sa kanilang dalisay na anyo, gumagamit ng mga sibuyas at karot. Ang iba ay nagdaragdag din ng mga sangkap ng karne tulad ng baboy at manok. Maaari ka ring magluto ng bersyon na may mushroom. Minsan ang pagpapalit ng puting repolyo ng sauerkraut ay nagbibigay-daan sa iyong makakuha ng ganap na kakaibang ulam, na may orihinal at maanghang na lasa.