Napakalusog na recipe: steamed fish na may mga gulay at oriental na istilo

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Kung nagmamalasakit ka sa malusog na nutrisyon para sa iyong sarili at sa mga miyembro ng iyong pamilya, malamang na alam mo ang isa sa mga pangunahing prinsipyo nito - kumain ng kaunting mataba, pritong pagkain hangga't maaari. Iyon ay, hindi lihim na ang tamang diyeta ay hindi maaaring magsama ng french fries, pork chops, o, halimbawa, mga cake na may butter cream. Kung mayroon kang isang double boiler sa bahay, kung gayon siya ang tutulong na pag-iba-ibahin ang menu at gawing pinakamasarap ang iyong tanghalian o hapunan. Subukan ang aming steamed fish recipe. Para sa kanya, maaari mong kunin ang iyong paboritong produkto: tuna, at kakaibang dorado, at pink na salmon na may salmon, magagawa ng anumang pagkaing-dagat.

Madaling recipe: steamed fish with vegetables

Ang masarap at masustansyang pagkain na ito ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

• 300 g fillet ng salmon, chum salmon, trout o anumang iba pang isda na gusto mo;
• ilang malalaking patatas na may balat o 8-10 maliliit na batang tubers;
• 10 cherry tomatoes;
• 1 lemon at kalamansi bawat isa;
• asin, giniling na itim na paminta, perehil at sariwang basil;
• isang pares na kutsara ng langis ng oliba.

Banlawan ang mga fillet, tuyo gamit ang isang tuwalya at ilagay sa isang double boiler. Ibuhos ang juice ng kalahating lemon at isang kutsara ng langis ng oliba, budburan ng pinong tinadtad na perehil, asin at paminta. Narito ang isang simpleng recipe. Ang steamed fish ay iluluto sa itaas na palapag (tray), at maglalagay ng mga gulay sa ibaba. Ito ay magiging maliliit na patatas. Kung gumagamit ka ng mga regular na tubers, gupitin ang bawat isa sa apat na bahagi at lagyan din ng mantika at lemon juice. Tumatagal lamang ng 15 minuto upang lutuin ang ulam - sa panahong ito ang isda ay magiging napakalambot, at ang mga gulay ay mabubusog ng mabangong sabaw. Ihain kaagad, pinalamutian ng cherry tomatoes, basil sprigs at lime wedges. Hindi ito magiging mas malala kaysa sa isang restaurant.

Hindi karaniwang recipe: Oriental steamed fish

Kung hindi, ang ulam na ito ay maaaring tawaging "mga sobre na may salmon", na, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring mapalitan ng anumang pulang isda. Subukan ito - dahil sa pagdaragdag ng mga malasang sarsa, nakakakuha ka ng isang mahusay na lasa. Bakit hindi iba-iba ang mga simpleng treat na karaniwan naming niluluto para sa mag-asawa? Para maghanda, kumuha ng:

• 170-200g sariwang fish fillet (salmon o iba pang pulang isda);
• 8 kutsarang teriyaki sauce - available na ngayon sa anumang pangunahing supermarket;
• 4 na kutsarang tuyong sherry o natural na suka;
• berdeng sibuyas at pipino - kaunti sa bawat isa.

Gupitin ang 4 na malalaking parisukat mula sa foil, hugasan ang isda, tuyo ito, hatiin sa 4 na bahagi. Isawsaw ang bawat piraso sa teriyaki sauce, ilagay sa foilibuhos ang 1 kutsara ng sherry o natural na suka sa itaas, magdagdag ng ilang bilog na pipino at 1-2 balahibo ng berdeng sibuyas. Balutin nang maluwag - upang makakuha ka ng isang sobre, at ipadala upang magluto ng 15 minuto. Ang isang medyo hindi pangkaraniwang recipe: ang steamed fish ay magkakaroon ng oras upang magbabad sa sarsa, ito ay magiging malambot at matutunaw sa iyong bibig. Kasunod ng mga tradisyon ng Silangan, ang ulam na ito ay maaaring ihain na may pinakuluang kanin at, halimbawa, mga adobo na gulay: labanos, luya, at iba pa. Ito ay maaaring isang tunay na Japanese style na hapunan. Sa pamamagitan ng paraan, kamakailan sa Russia ang multicooker ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan. Ang mga recipe (steamed fish ay isang malinaw na halimbawa nito) para sa himalang palayok na ito ay medyo magkakaibang, at ang mga pinggan ay hindi pangkaraniwang masarap. Ang kailangan mo lang ay ilatag ang ilang mga sangkap, itakda ang nais na mode at itakda ang oras - sa parehong 15-20 minuto. Pagkatapos nito, nananatili itong bunutin ang handa na ulam. Mabuti na sa ikadalawampu't isang siglo ay maihahanda ang pagkain nang mas mabilis kaysa sa ginawa ng ating mga ina at lola!