Paano magluto ng puso ng manok sa sour cream sauce sa slow cooker

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Magkano ang lutuin ng puso ng manok sa isang slow cooker? Ang tanong na ito ay tinanong ng maraming mga maybahay na kamakailan lamang ay bumili ng kapaki-pakinabang na kagamitan sa kusina. Bilang isang patakaran, ang offal ay niluto sa naturang aparato gaya ng sa gas. Gayunpaman, ginagawa nitong mas malasa at malambot ang ulam. Pagkatapos ng lahat, pinoproseso ng multicooker ang lahat ng mga produkto sa ilalim ng mataas na presyon, ngunit sa mababang kapangyarihan.

Paano magluto ng puso ng manok: ang mga kinakailangang sangkap para sa ulam

Para ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 30% cream - 500 ml;
• mga sariwang dahon ng perehil at dill - isang maliit na bungkos;
• harina ng trigo - 1-2 maliit na kutsara;
• chicken fresh-frozen hearts - 1-1.5 kilo (depende sa bilang ng mga bisita o miyembro ng sambahayan);
• tomato paste - 20g;
• table s alt - kalahating kutsara;
• sunflower oil - 40 ml;
• ground pepper - 3 kurot;
• makapal na kulay-gatas - kalahating garapon;
• hard cheese - 120g;
• leek - ilang bungkos.

Paano magluto ng puso ng manok: offal processing

Kilogram na fresh-frozen na puso ng manok ay dapat ilabas sa freezer at maghintay hanggang sa tuluyang matunaw ang mga ito. Pagkatapos nito, ang offal ay dapat na banlawan sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ay linisin ng iba't ibang mga wreaths, veins at iba pang mga hindi kinakailangang elemento. Pagkatapos, ang mga puso ay dapat hugasan muli at, kung kinakailangan, hatiin sa kalahati.

Paano Magluto ng Puso ng Manok: Paghahanda ng Milk Sauce

Para sa napakasarap at malambot na ulam, inirerekumenda na gumawa ng mataba at malapot na sarsa ng gatas. Kaya, ang lahat ng 500 ML ng 30% na cream ay dapat ibuhos sa isang malaking mangkok, magdagdag ng kalahating garapon ng kulay-gatas sa kanila, at magdagdag ng harina ng trigo. Pagkatapos nito, ang timpla ay dapat na hagupitin gamit ang isang blender o hand whisk. Gayundin, upang maghanda ng gayong ulam, banlawan ang mga leeks at lahat ng sariwang damo sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Pagluluto ng puso ng manok sa isang slow cooker

Bago gumawa ng ganoong hapunan, inirerekumenda na hiwalay na iprito ang mga puso sa device na ito sa kusina. Upang gawin ito, ilagay ang karne sa isang mangkok, lasa ito ng paminta sa lupa, 40 mililitro ng langis ng mirasol at iodized s alt. Dapat ihalo ang lahat ng sangkap, at pagkatapos ay isara at lutuin sa baking mode nang eksaktong 15 minuto.

Paano magluto ng puso ng manok: ang huling hakbang

Pagkatapospagkatapos na ang offal ay pinirito sa lahat ng panig, dapat itong ihalo muli sa isang kutsara, at pagkatapos ay ibuhos ang dati nang inihanda na sarsa ng gatas dito. Susunod, kailangan mong isara ang multicooker at ilagay ito sa extinguishing mode sa loob ng 50 minuto. Matapos lumipas ang oras, ang mga puso ng manok sa sour cream sauce ay dapat na halo-halong, tinimplahan ng mga leeks, herbs, tomato paste at grated cheese. Upang ganap na masipsip ng ulam ang aroma ng mga sangkap na ito, inirerekumenda na iwanan ito sa heating mode para sa isa pang 20 minuto.

Tamang paghahatid

Ang mga puso ng manok sa isang creamy sauce ay maaaring ihain para sa hapunan bilang isang hiwalay na masarap na ulam, at bilang gulash na may niligis na patatas, patatas, sinigang na bakwit o pinakuluang kanin. Bon appetit!