Paano magluto ng sopas na keso: mga simpleng recipe

Paano magluto ng sopas na keso: mga simpleng recipe
Paano magluto ng sopas na keso: mga simpleng recipe
Anonim

Magaan, maganda, na may katangi-tanging creamy na lasa… Ang sopas ng keso ay partikular na nauugnay sa tagsibol at tag-araw, kapag ayaw mo ng mataba at mabigat na pagkain. Magugustuhan ng mga matatanda at bata ang pagkaing ito!

paano magluto ng sopas na keso
paano magluto ng sopas na keso

Paano magluto ng sopas na keso na may mga gulay

Mga sangkap: 150 g karne ng manok, mga 300 g gulay na gusto mo (Brussels at cauliflower, broccoli, patatas, matamis na paminta, berdeng gisantes, mais, karot, sibuyas, kamatis), naprosesong keso (mga 200 g), sariwang perehil at dill, kaunting asin at paminta, 3 kutsarang langis ng gulay, mga 2 litro ng tubig, perehil.

Hugasan ang fillet ng manok, punuin ng tubig, ilagay ang parsley at lutuin ng 25 minuto. Pagkatapos ang karne ay dapat alisin, palamig at makinis na tinadtad. Maghanda ng pritong sibuyas at karot. Upang gawin ito, makinis na tumaga ang sibuyas, i-chop ang mga karot sa isang kudkuran, iprito ang mga ito sa langis sa loob ng 10 minuto. Dapat pilitin ang sabaw. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay dito, magluto ng 10 minuto. Idagdag ang mga kamatis sa huli, dahil mabilis silang kumulo. Idagdag ang pinirito at tinadtad na keso, panatilihin sa apoy para sa isa pang 3 o 5 minuto. Sa dulo, ilagay ang pinong tinadtad na sariwang damo.

May pangalawang bersyon ng sopas na ito. Matapos maluto ang lahat ng mga gulay,palamigin ang sabaw. Gilingin ang buong masa gamit ang isang blender. Kaya makakakuha ka ng masarap na creamy cream na sopas. Ihain ito sa mesa, pinalamutian ng mga sanga ng gulay.

gumawa ng sabaw ng keso
gumawa ng sabaw ng keso

Mushroom cheese soup

Mga sangkap: mga 400 g ng kabute, 2 sibuyas, 5 patatas, 1 karot, tinunaw na keso (mga 200 g), 2 litro ng sabaw ng manok (o pinakuluang tubig), 2 kutsarang langis ng gulay, perehil, asin at paminta, dill.

Bago ka magluto ng sopas na keso na may mga mushroom, kailangan mong ihanda ang mga ito. Sariwa - alisan ng balat, hugasan at i-chop. Frozen - lasawin at alisin ang tubig. Natuyo - ibabad ng mga 30-40 minuto. Banayad na iprito ang mga mushroom sa langis ng gulay. Balatan ang patatas at gupitin sa mga cube. Maghanda ng pritong sibuyas at karot. Peel, makinis na tumaga at iprito ang mga ito sa isang kawali sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang mga mushroom at bay leaf sa isang kasirola, ibuhos ang sabaw (tubig), asin, magluto ng 15 minuto. Magdagdag ng patatas at lutuin hanggang malambot. Idagdag ang inihaw at ginutay-gutay na cream cheese. Lutuin, hinahalo, para sa isa pang 2 minuto, magdagdag ng pinong tinadtad na paminta at dill.

Keso na sopas na may mga bola-bola - nakabubusog at masarap

Mga sangkap: 300 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, patatas, 1 karot, tinunaw na keso (mga 200 g), mga 2 litro ng tubig, 2 kutsarang langis ng gulay, perehil, asin at paminta, mga halamang gamot.

Purihin ang tinadtad na karne sa maliliit na bola-bola (kung gusto, maaari kang magdagdag ng itlog, pampalasa, sibuyas). Isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo, ilagay ang perehil, magluto ng 10 minuto, alisin ang bula. Maghanda ng pritong sibuyas at karot. Maglinis, maglaba atgupitin ang patatas. Magdagdag ng patatas at pritong patatas sa kaldero. Magluto ng 10 minuto, magdagdag ng tinadtad na keso, ihalo. Pagkatapos ng 2 minuto, magdagdag ng mga gulay at alisin sa init.

keso na sopas na may mga bola-bola
keso na sopas na may mga bola-bola

Ang una na may tinunaw na keso ay isang versatile dish, dahil maaari kang magluto ng cheese na sopas na may iba't ibang sangkap. Halimbawa, may pasta at pinong tinadtad na mga sausage. At maaari kang magluto ng sopas ng keso na may mga crouton ng bawang at itim na tinapay. Magdagdag lang ng kaunting turmerik para bigyan ang sabaw ng ginintuang kulay.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng sopas na keso at mapasaya mo ang iyong pamilya gamit ang bagong ulam!

Inirerekumendang: