Paano magluto ng sopas na may mga champignon at tinunaw na keso?

Paano magluto ng sopas na may mga champignon at tinunaw na keso?
Paano magluto ng sopas na may mga champignon at tinunaw na keso?
Anonim

Ang Soup na may mga champignon at tinunaw na keso ay isang napakasarap na ulam na kadalasang makikita sa hapag-kainan ng karaniwang pamilya ngayon. Tiyak na ang bawat maybahay kahit isang beses sa kanyang buhay ay naghanda ng delicacy na ito. Ang hindi maunahan nitong aroma ng kabute at masarap na lasa ng keso ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!

sopas na may mga champignon at tinunaw na keso
sopas na may mga champignon at tinunaw na keso

Ang pinakakaraniwang bersyon ng sopas na ito ay walang patatas. Mga ipinag-uutos na bahagi - mga gulay, karot at bawang. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano magluto ng sopas na may mga champignon. Ang recipe na may larawan ay maaaring i-print at i-paste sa cookbook kasama ng iba pang mga recipe ng iyong mga paboritong pagkain!

Kaya, anong mga produkto ang dapat na mai-stock para maihanda itong masarap at mabangong sopas? Mga kabute, tinunaw na keso - hindi lahat ng sangkap na kailangan mo. Bilang karagdagan sa kalahating kilo ng mushroom at 300 gramo ng naprosesong keso, maghanda ng isang malaking sibuyas, katamtamang karot, mantikilya at langis ng gulay (sunflower), isang pares ng mga sibuyas ng bawang.

mushroom soup natunaw na keso
mushroom soup natunaw na keso

Una sa lahat, kailangan mong harapin ang mga kabute, dahil ang magiging hitsura ng sopas na may mga champignons at tinunaw na keso ay depende sa pagproseso ng mga kabute. Kailangan nilang hugasan ng mabuti at tinadtad ng kutsilyo. Ang laki ng mga piraso at ang kanilang hugis ay nakasalalay lamang sa iyong pagnanais. Pagkatapos ng mga kabute, ito ay ang turn ng sibuyas, na kailangan ding peeled at makinis na tinadtad. Ang mga karot ay gadgad.

larawan ng recipe ng mushroom soup
larawan ng recipe ng mushroom soup

Ang susunod na hakbang ay ang pagprito ng mga inihandang sangkap. Una kailangan mong painitin ang kawali at matunaw ang mantikilya dito kasama ng pinong langis ng mirasol. Inilatag muna ang sibuyas. Dapat itong pinirito ng halos sampung minuto. Pagkatapos ang mga karot ay pumunta sa sibuyas. Pagkalipas ng limang minuto, idinagdag dito ang mga kabute. Ang nagresultang timpla ay nilaga sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang labinlimang minuto. Tandaan na ang lahat ng ito ay kailangang haluin paminsan-minsan, lalo na kung pinutol mo ang mga sangkap nang napakapino. Kung gagawin mo ito kada ilang minuto, walang masusunog at masarap itong maluto.

Kapag handa na ang lahat, ilipat ang mga karot, sibuyas at mushroom sa isang nakahandang kaldero para sa pagluluto ng sopas. Magdagdag ng humigit-kumulang isa at kalahating litro ng tubig sa kanila (higit pa kung ninanais). Depende ito sa kung gaano karaming sopas ang gusto mong makuha.

Ang palayok na may pinirito at tubig ay dapat ilagay sa apoy at pakuluan, pagkatapos ay lutuin ng mga limang minuto pa. Pagkatapos pakuluan, ang hinaharap na sopas na may mga champignon at tinunaw na keso ay maglalabas ng nakamamanghang aroma, na magdudulot ng gana kahit sa mga kapitbahay!

Pagkalipas ng limang minuto, magdagdag ng tinunaw na keso sa kumukulong sopas. Pakuluin muli. Dahil ang keso mismo ay maalat, hindi ka maaaring magdagdag ng asin sa ulam, ngunit ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan. Maaaring idagdag ang bawang sa sopas na may mga champignon at tinunaw na keso, ang aroma nito ay magbibigay-diin sa lasa ng mga pangunahing sangkap. Pagkatapos kumukulo, maaaring alisin ang kawali mula sa apoy. Iwanan ang natapos na ulam para sa kalahating oras upang mahawahan ito. Ang sopas na may mga champignon at tinunaw na keso ay handa na! Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain. Bon appetit!

Inirerekumendang: