Patatas na may atay ng manok sa oven: recipe, mga tip at trick

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mula sa patatas maaari kang magluto ng napakaraming pinakamasarap at kasiya-siyang pagkain. Bukod dito, magugustuhan sila ng mga matatanda at bata. Ngayon ay magluluto kami ng patatas na may atay ng manok sa oven. Ibubunyag din namin ang mga sikreto ng mga bihasang maybahay upang ang natapos na ulam ay mapahanga hindi lamang sa iyong pamilya, kundi pati na rin sa mga bisitang hindi sinasadyang pumunta sa iyo.

Tungkol sa mga benepisyo

Sa tingin namin, alam ng maraming maybahay na ang pritong patatas ay mas mataas ang calorie kaysa sa pinakuluang o inihurnong. Samakatuwid, pinakamahusay na lutuin ang masarap na gulay na ugat na ito nang mas madalas sa huling dalawang paraan. Ang mga inihurnong patatas na may atay ng manok ay napakadaling hinihigop ng katawan, at bukod pa, mayroon silang isang bilang ng mga pakinabang. Upang ilista ang ilan lamang:

• Ang tapos na ulam ay may mababang calorie na nilalaman, kaya maaari pa itong gamitin para sa pagkain sa diyeta.
• Pinapasigla ang utak.
• Nagtataguyod ng pagtaas ng hemoglobin sa dugo at marami pang ibaiba pa.

Pagluluto ng pinggan

Bago tayo magluto, ihanda na natin ang lahat. Kailangan namin ng mga kagamitan at pagkain. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga kinakailangang sangkap sa ibaba, ngunit sa ngayon, alamin natin kung ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng patatas na may atay ng manok sa oven. Kaya maaari kang pumili:

• Malaking kawali.
• Mga kaldero para sa pagluluto sa oven.
• Form para sa mga cake o pie.
• Deep pan.

Aling opsyon ang pipiliin? Magpasya para sa iyong sarili, lahat ay mabuti sa kanilang sariling paraan. Ngunit kung nagpaplano ka ng isang maligaya na hapunan, kung gayon ito ay pinakamahusay na huminto sa mga kaldero. Ang tapos na ulam ay hindi na kailangang ilagay sa mga plato, at ito ay magmumukhang mas eleganteng.

Mga Mahahalagang Produkto

Ngayon ay kailangan nating suriin kung mayroon tayong lahat sa stock para mapasaya ang ating mga mahal sa buhay. Suriin natin ang listahan, at kung kinakailangan, agarang pumunta sa pinakamalapit na tindahan. Kaya, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Patatas. Pinakamainam na kunin ito sa katamtamang laki, kaya ito ay magiging mas maginhawa upang linisin. Magkano ang kakailanganin? Ang halaga dito ay depende sa mga miyembro ng pamilya na iyong lulutuin. Kumuha ng mga piraso ng 5-6 tubers.
• Atay - kalahating kilo. Maaari kang kumuha ng higit pa. Para sa aming recipe, kakailanganin mo ng atay ng manok, ngunit ito ay magiging masarap kasama ng karne ng baka.
• Olive oil - tatlong kutsarita. Maaari kang kumuha ng anumang pinong sunflower.
• Sibuyas - isa o dalawang piraso. Kung ayaw mopag-usapan ito, magagawa mo nang wala ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong seasoning.
• Carrots - dalawa hanggang tatlong medium-sized na piraso.
• Keso - 100-150 gramo. Pinakamainam na kumuha ng matitigas na uri.
• Asin, pampalasa - sa panlasa.
• Mayonaise, sour cream - opsyonal.
• Mantikilya - kutsara.

Atay ng manok na inihurnong sa oven na may patatas

Kapag handa na ang lahat, maaari kang magpatuloy sa proseso ng pagluluto. Ilarawan natin nang detalyado ang lahat ng mga aksyon:

• Gupitin ang hinugasan at binalatan na patatas sa maliliit na cubes. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Inilalagay namin ito sa kalan at ibababa ang mga patatas doon. Kapag kumulo ang likido, pakuluan ng ilang minuto.
• Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng colander. Hindi kailangang pakuluan muna ang patatas, ngunit sa ganitong paraan mas mabilis maluto ang ulam.
• Hugasan at balatan ang mga karot at sibuyas. Pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso. Maaaring gadgad ang mga karot sa isang medium grater.
• Maglagay ng kawali sa kalan at lagyan ito ng mantika. Iprito ang mga sibuyas at karot sa loob ng ilang minuto, at iba pang gulay kung gusto.
• Ang aking atay ay mabuti at hiniwa sa maliliit na cube.
• Pagkatapos ay ikalat ito sa mga gulay at iprito sa lahat ng panig. Haluing mabuti ang lahat para hindi masunog.
• Kumuha kami ng lalagyan para sa pagluluto. Lubricate ito ng mantikilya.
• Ngayon ay ikinakalat namin ang patatas, nasa ibabaw nito ang atay. Binabalanse namin nang maayos ang lahat. Asin, magdagdag ng mga pampalasa.
• Maglagay ng gulay, pantayin muli.
• Guriin ang ilang keso.
• Lubricate ng kaunting sour cream o mayonesa.
• Ilagay sa preheated oven. Oras ng pagluluto 30-35 minuto.

Patatas na may atay ng manok sa oven ay handa na! Kailangan mo lang i-enjoy ang masarap na lasa ng ulam na ito. Bon appetit!

Mga Tip at Trick

Ang bawat babaing punong-abala ay may sariling maliliit na trick na makakatulong na gawing mas masarap at kakaiba ang anumang ulam. Paano magluto ng atay ng manok na may patatas, alam mo na ngayon, ngunit mayroon pa ring ilang mga tampok. Susunod, inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa kanila at dalhin sila sa serbisyo:

• Bago lutuin, ang mga patatas na hinugasan at binalatan ay dapat ibabad ng kalahating oras o isang oras sa malamig na tubig. Sa panahong ito, ang labis na almirol ay mapupunta sa likido. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig at banlawan muli ang mga patatas.
• Inihahanda ng ilang maybahay ang ulam na ito na may atay ng baka, ngunit sa kasong ito, ang ulam ay magiging hindi masyadong malambot at malambot.
• Bilang sarsa, maaari mong gamitin hindi lamang ang mayonesa, kundi pati na rin ang kulay-gatas, pati na rin ang ketchup. O maaari mong kunin ang mga nakalistang sangkap sa pantay na dami at ihalo, at pagkatapos ay ibuhos sa ibabaw ng pagluluto.
• Kung gusto mong literal na matunaw ang atay sa iyong bibig, siguraduhing magdagdag ng gatas sa listahan ng mga kinakailangang produkto. Ibuhos ito sa isang maliit na tasa. At pagkatapos ay idagdag ang handa na atay doon. Pagkatapos ng 30-40 minuto magiging handa na itong gamitin.
• Huwag mag-asin ng atay sa panahon ng pagprito, ito ay magiging mas makatas. Gawin ito sa pinakadulo.

Kapag naglulutomga ulam, hindi lang sibuyas at karot ang magagamit mo, kundi pati na rin ang iba pang gulay gaya ng kamatis, zucchini, talong, matamis na paminta.

Sa pagsasara

Patatas na may atay ng manok, na niluto sa oven, ay hindi lamang magpapasaya sa iyo at magpapasaya sa iyong pamilya sa isang araw ng linggo, ngunit palamutihan din ang anumang talahanayan ng holiday. Lalo na kung ito ay inihahain sa isang espesyal, magandang ulam. Lahat ng nasa hapag ay matutuwa, tiyaking humingi ng higit pa at bibigyan ka ng mga karapat-dapat na papuri tulad ng isang bihasang babaing punong-abala!