Ham and bean salad: ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Ham and bean salad: ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Anonim

Ang Ham and Bean Salad ay isang simple at masustansyang ulam na maaaring maging masarap para sa pang-araw-araw na hapunan o para sa isang espesyal na okasyon. Ang proseso ng pagluluto ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, lalo na dahil ang ulam ay inihanda mula sa mga sangkap na magagamit ng bawat maybahay. Ang sinubukan at totoong bean at ham salad recipe ay nasa ibaba para sa iyong sanggunian.

Mga Feature sa Pagluluto

Ang pangunahing sangkap ng pinagmulan ng halaman, kung saan inihanda ang mga ipinakitang recipe, ay may malaking pakinabang sa katawan ng tao. Ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na bahagi ng beans ay lalo na kailangan ng mga kabataan at matatanda. Ang halaman ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system, na tumutulong na maibalik ang functionality ng mga prosesong nauugnay sa metabolismo.

paghahanda ng bean
paghahanda ng bean

Upang mapanatili ang lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap ng halaman, kailangan mong lapitan nang maayos ang paghahanda ng produkto. Ang beans ay dapat ibabad at pakuluan bago kainin. ProsesoAng pagbabad ay nangyayari hindi lamang upang mabawasan ang oras ng pagkulo nito, kundi pati na rin upang matunaw ang oligosaccharides sa tubig, na nagiging sanhi ng mga komplikasyon sa panahon ng panunaw. Inirerekomenda na ibabad ang beans sa loob ng 8 oras. Pagkatapos ang tubig ay dapat na pinatuyo, at ang munggo ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Tanging ang produktong ito ang maaaring gamitin para sa mga salad at iba pang pagkain.

Salad na may beans, ham at crouton

Upang ihanda ang ulam na ito, maaari mong gamitin ang parehong de-latang at pinakuluang beans, na babad nang maaga. Ang mga crackers para sa salad na may ham at beans ay niluto nang mag-isa o binili sa supermarket. Ang ulam ay tinimplahan ng sour cream o homemade mayonnaise.

Para ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • beans - 300 g;
  • mais - 300 g;
  • ham – 300 g;
  • crackers - 120 g.

Step by step na rekomendasyon

Simulan ang proseso ng paghahanda ng masaganang salad na may beans, ham at crackers ay dapat kasama ng paghahanda ng mga produkto. Kung ang mga cracker ay kailangang gawin nang nakapag-iisa, kakailanganin mo ng ilang puting tinapay. Ang tinapay ay dapat gupitin sa maliliit na cubes at ikalat nang pantay-pantay sa isang baking sheet. Kapag ang crackers ay browned, maaari itong budburan ng asin.

meryenda na may mga mumo ng tinapay
meryenda na may mga mumo ng tinapay

Ang garapon ng mais ay dapat buksan at alisan ng tubig ang labis na likido. Kung ang mga de-latang beans ay pinili para sa salad, ang parehong ay dapat gawin sa kanila. Ang sariwang munggo ay dapat pakuluan ng halos isang oras bago kainin. Gupitin ang ham sa mga parisukat. Lahatpagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, asin at timplahan ng mayonesa.

Appetizer variant na may red beans at ham

Upang maghanda ng gayong salad upang maging mas maanghang at pino ang lasa, ang hamon ay dapat hiwain sa manipis na hiwa at bahagyang iprito sa isang kawali. Masarap at matingkad pala ang ulam dahil sa dagdag na red beans.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • red beans - 250g;
  • keso - 150 g;
  • kamatis - 2 pcs.;
  • ham – 300 g;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • paminta - 2 piraso

Salad na may red beans at ham ay dapat magsimula sa paghahanda ng mga umiiral na sangkap. Grate ang keso. Hugasan at gupitin ang mga gulay: mga kamatis - mga hiwa, paminta - sa anyo ng mga dayami. Sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing.

ham para sa salad
ham para sa salad

Ham ay dapat gupitin sa maliliit na parisukat. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mga de-latang beans at banlawan ang produkto. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng kaunting asin at timplahan ng mayonesa o langis ng sunflower.

Bean, ham at cucumber salad

Ang mga halamang bean ay sumasama sa iba't ibang gulay, halamang gamot at hamon. Ang isang salad na may ham, beans at mga pipino na inihanda ayon sa recipe na ito ay lumalabas na medyo kasiya-siya at masarap. Upang gawing mas katakam-takam ang ulam hangga't maaari, kailangan mong kumuha ng sariwang pipino at de-kalidad na ham bilang pangunahing sangkap.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • beans - 250 g;
  • mais - 250 g;
  • ham –250g;
  • cucumber - 2 pcs;
  • crackers - 90 g;
  • mga gulay - bungkos.

Ang pagluluto ay dapat magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pangunahing sangkap. Ibuhos ang labis na likido mula sa isang lata ng mais at beans. Hugasan ang pipino at gupitin sa maliliit na cubes. Gilingin ang hamon sa anyo ng mga dayami. Hugasan at i-chop ang mga gulay.

salad na may pipino
salad na may pipino

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat pagsamahin sa isang mangkok ng salad, pagdaragdag ng mga crackers at mayonesa sa mga ito. Bago ihain, inirerekumenda na ilagay ang ulam sa refrigerator upang ito ay mababad.

Appetizer variant na may mga kamatis, beans at ham

Ang salad na ito ay inihanda nang mabilis at madali. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng abot-kayang mga produkto, na, bilang panuntunan, ay magagamit sa bawat maybahay. Masarap at katakam-takam pala ang salad na may ham, beans at pipino.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • beans - 250 g;
  • ham - 150 g;
  • kamatis - 4 na piraso;
  • lemon - 1 piraso;
  • olibo - 12 pcs.;
  • mga gulay - sa panlasa.

Ang proseso ng paghahanda ng masaganang meryenda ay dapat magsimula sa paghahanda ng pangunahing sangkap. Kung ang sitaw ay hilaw, dapat itong ibabad saglit at pagkatapos ay pakuluan ng isang oras. Kung sakaling gumamit ng de-latang produkto sa isang ulam, sulit na alisin ang labis na likido mula sa garapon.

salad na may mga kamatis
salad na may mga kamatis

Ham ay dapat gupitin sa maliliit na cubes, at ang mga kamatis ay dapat hugasan at gupitin sa mga parisukat. Gilingin ang mga olibo sa anyo ng mga singsing. Paghaluin ang lahat at palamutihanhalamanan. Ang pampagana ay maaaring tinimplahan ng regular na mayonesa o ang isang sarsa ay maaaring ihanda nang hiwalay. Upang gawin ito, paghaluin ang kaunting mustasa, basil, langis ng oliba at iwiwisik ang dressing na may lemon juice.

Mga pagsusuri ng mga bihasang maybahay

Sa iba't ibang meryenda, ang beans ay maaaring maging pangunahing sangkap at bilang karagdagan. Ang munggo ay sumasama sa litsugas, pipino, bawang, sibuyas, damo, kamatis at hamon. Maaari mong season salad na may beans at ham na may kulay-gatas, gawang bahay o regular na mayonesa, pati na rin ang langis ng gulay. Ang parsley o dill ay lilikha ng isang kahanga-hangang komposisyon mula sa mga maanghang na damo.

Kapansin-pansin na sa mga iniharap na pagpipilian para sa meryenda, ang ham ay maaaring ligtas na mapalitan ng pinakuluang dibdib ng manok, pinakuluang sausage, sausage at kahit pritong mushroom. Ang mga beans para sa paghahanda ng naturang mga katakam-takam na salad ay ginagamit na pinakuluan o de-latang, na, naman, ay nagbibigay sa ulam ng isang tiyak na pagiging sopistikado at piquancy.

Inirerekumendang: