Phacelia honey: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, larawan
Phacelia honey: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, larawan
Anonim

Tulad ng anumang produktong pukyutan, ang pulot ay itinuturing na isang kamalig ng mahahalagang sangkap para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan sa ito, ito ay masarap at angkop para sa pang-araw-araw na pagkain sa diyeta. Ang mga bubuyog ay gumagawa ng pulot mula sa nektar ng iba't ibang bulaklak, shrub o puno, ngunit may mga partikular na mahalaga at kapaki-pakinabang na mga varieties na nakukuha lamang mula sa mga partikular na uri ng halaman.

Origin of Phacelia honey

phacelia honey
phacelia honey

Ang Phacelium honey ay itinuturing na isang premium na produkto. Ito ay nakuha mula sa isang halaman na itinuturing na pinakamahalaga at aktibong halaman ng pulot. Ang Phacelia pyzhmolistnaya ay kabilang sa pamilyang Waterfolia at maayos na nakakasama sa mga natural na kondisyon ng katimugang Russia. Ang taunang berdeng halaman na ito na may magagandang asul na bulaklak ay espesyal na nilinang ng mga beekeeper upang makagawa ng pulot na may mataas na lasa at nakapagpapagaling na mga katangian.

Mula sa 1 ektarya ng phacelia sa apiary ay maaaring makakuha ng hanggang 1500 kg ng monofloral na produkto. Ang halaman ay namumulaklak 6 na araw pagkatapos ng paghahasik. kaya langnagsisimula itong itanim sa mga yugto sa unang bahagi ng tagsibol at sa panahon ng tag-araw. Ang bawat bulaklak ay maaaring makabuo ng hanggang 5 ml ng pollen, na ang mga bubuyog ay magiging first-class honey. Kinokolekta ng mga insekto hindi lamang ang nektar, kundi pati na rin ang pollen mula sa halaman. Ang pulot na ito ay kadalasang ginagamit sa pagpapakain ng mga bubuyog sa panahon ng taglamig.

Mga katangian ng Phacelia honey
Mga katangian ng Phacelia honey

Ano ba dapat ang Phacelia honey

Ang pulot na ito ay may mabangong floral aroma at maasim ngunit kaaya-ayang lasa. Kaagad pagkatapos matanggap ito, ito ay halos transparent at walang kulay, ngunit sa paglipas ng panahon ay nakakakuha ito ng puti o mapusyaw na berdeng tint. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng fructose, ang honey ay dahan-dahang nag-kristal, at matagumpay itong ginagamit sa malamig na panahon para sa mga bubuyog sa taglamig. Ang mga insekto ay kumakain nang may kasiyahan sa produkto ng kanilang sariling produksyon. Pagkatapos ng kumpletong pagkikristal, ang phacelia honey ay nakakakuha ng pasty consistency.

Ang pinong lasa at pinong amoy ng phacelia honey ay kahawig ng linden at lubos na pinahahalagahan para sa lahat ng katangian nito, kaya nauuri ito bilang isang produkto ng pinakamataas na grado. Upang hindi malinlang, kapag bumibili ng phacelia honey, ang larawan kung saan matatagpuan sa ibaba, kailangan mong magkaroon ng ideya kung ano ang hitsura nito at kung anong istraktura mayroon ito.

Upang mapanatili ng pulot ang mga katangiang pisikal at kemikal nito, dapat itong maimbak nang maayos. Upang gawin ito, mas mahusay na gumamit ng mga lalagyan na gawa sa kahoy, salamin o enameled. Ang temperatura ng imbakan ay hindi dapat lumagpas sa 5-10 degrees. Ang pulot ay dapat na ilayo sa matapang na amoy na pagkain. Kapag maayos na nakaimbak, ang shelf life nito ay maaaring pahabain ng hanggang 2-3 taon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng phacelia honey

Bukod ditohindi maunahan ng lasa, ang delicacy na ito ay may mahusay na mga katangian ng panggamot, na aktibong ginagamit sa parehong tradisyonal at katutubong gamot. Dahil sa pambihirang komposisyon ng kemikal nito, ang phacelia honey, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay higit na mataas sa maraming iba pang mga varieties, ay ginagamit para sa mga sakit ng cardiovascular, digestive at nervous system. Bilang karagdagan, dahil sa mga katangian nitong antimicrobial, immunostimulating, tonic, analgesic at antipyretic, matagumpay itong ginagamit upang gamutin at maiwasan ang mga sipon at pamamaga sa respiratory system.

AngPhacelia honey ay naglalaman ng hanggang 70-80% ng iba't ibang asukal (glucose, fructose, disaccharides), pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na mahahalagang amino acid, bitamina at microelement. Kabilang sa mga mineral, iron, potassium, calcium, silver, strontium, chromium, zinc at iba pa ang nangingibabaw. Ang komposisyon na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan, pinapataas ang resistensya nito at pinapataas ang mga katangian ng proteksyon ng immune system.

Sino ang dapat gumamit ng pulot na ito

AngPhacelia honey, na ang mga katangian ay napakaganda, ay ipinahiwatig para sa regular na paggamit bilang isang pandiyeta na produkto para sa mga pasyente na may mga sakit ng gastrointestinal tract: mga ulser, gastritis at iba pang mga nagpapaalab na proseso. Nakakayanan ng matamis na gamot ang mga sintomas tulad ng heartburn, pagduduwal at dysbacteriosis. Ang paggamit ng pulot ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga sakit sa atay. Ang mataas na nilalaman ng mga simpleng sugars ay nagbibigay ng mas mataas na pagbuo ng glycogen, na nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang kahusayan ng katawan. Matagumpay din itong ginagamit sa isang diyeta para sa mga sakit.kidney at bile ducts.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Phacelia honey
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Phacelia honey

Ang Phacelia honey ay nagpapagana ng metabolismo, pinahuhusay ang pag-agos ng lymphatic fluid, pinatataas ang functionality ng utak (napapabuti ang memorya, inaalis ang kawalan ng pag-iisip, atbp.). Dapat itong gamitin ng mga bata at matatanda na may nabawasang kaligtasan sa sakit, na may patuloy na pagkapagod o mga problema sa pagtulog.

Tulad ng ibang gamot, ang Phacelia honey ay may mga kontraindikasyon sa paggamit. Ang mga reaksiyong alerdyi sa mga produkto ng pukyutan ay ganap na hindi kasama ang posibilidad ng paggamit nito. Ang diabetes mellitus ay isa ring kontraindikasyon, gayunpaman, sa katamtaman, ang paggamit ng phacelium honey ay posible kahit na sa mga naturang pasyente. Ito ay isang mataas na calorie na produkto, kaya dapat mong limitahan ang pang-araw-araw na paggamit nito sa 3-4 na kutsara para sa isang nasa hustong gulang.

Phacelium honey at mga katutubong recipe

Ang pulot na ito ay maaaring kainin ng mainit na tsaa, gatas o tubig, pinakamahusay bago kumain o ilang oras pagkatapos nito. Ang paggamit ng produkto na ito ay magpapataas ng positibong epekto nito sa katawan. Ngunit may mga mas kawili-wiling paraan upang gamitin ito, batay sa mga katutubong recipe:

Larawan ng Phacelia honey
Larawan ng Phacelia honey
  • Paghaluin ang phacelia honey (150 g) sa ground walnuts (250 g) at aloe juice (50 g). Uminom kasama ng mga nagpapaalab na sakit ng tiyan tatlong beses sa isang araw, 1 kutsara bago kumain.
  • Phacelia honey (100g) na hinaluan ng kalanchoe pinnate juice (20ml) at propolis 10% alcoholic extract (10ml) pagkatapos magamot sa isang paliguan ng tubig sa loob ng kalahating orasay isang mabisang panggagamot para sa talamak na gastritis.

Ang pulot na ito ay hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din sa panlasa, samakatuwid, ayon sa anumang katutubong recipe na may ganitong produkto ng pag-aalaga ng mga pukyutan, makakakuha ka ng hindi lamang isang pinaghalong panggamot, kundi pati na rin ang isang kahanga-hangang delicacy.

Inirerekumendang: